20000円以上 49999円以下ワインの商品一覧|2ページ目

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  • アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュ　ムルソー･レ･ペルショ [2023] 750ml

    • 33,000円

    • 税抜30,000円

    販売者

    信濃屋ネットショップ

  • タイプ

    White wine

    ヴィンテージ

    2023

    生産者

    アントワーヌ･ルプティ･ド･ラ･ビーニュ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    『ドメーヌ・ルフレーヴ』の元技術責任者が遂に自らのドメーヌを立ち上げ アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュはフランスの理工系最高学府であるエコール・ポリテクニークで分子生物学を修め、農学・ブドウ栽培学・ワイン醸造学の学位を取得し、ピュリニー・モンラッシェのドメーヌ・ルフレーヴで8年間技術責任者を務めました。その後、ドメーヌ・ルフレーヴを2015年に去ってからはオーガニック・ビオディナミのコンサルタントとして国際的に活躍し、2021年に満を持して自らの名前を冠したワイン造りをスタートしました。 【フランスの理工系最高学府であるエコール・ポリテクニークで分子生物学を修めた頭脳から造られるワイン】 長年ブルゴーニュで働いた経験から優れたブドウ栽培家を熟知しており、オーガニック・ビオディナミ農家を中心に高品質のブドウを購入し、テロワールを尊重した醸造を行っています。 ブドウの供給元は、かつて自身がコンサルティングを行っていた農家が多いものの、良いブドウがあれば自身で畑を見ていい仕事をしれいれば躊躇わず購入するという。添加物を使わない造りがモットーで、瓶詰め時まで亜硫酸も一切使わない。フランスの理工系最高学府であるエコール・ポリテクニークで分子生物学を修めただけあり、どのワインも洗練されテロワールが表現されています。ブルゴーニュ通が待ちわびた生産者のワインが遂にリリースされました。 丘の中腹の表土が深い粘土石灰質土壌に育った樹齢約60年のシャルドネを350リットルの大樽で発酵およびマロラティック発酵を行います。古樽と新樽で 12ヶ月熟成後、ステンレスタンクで 3ヶ月熟成。清澄をせず、ろ過を行いビオディナミカレンダーの果実の日に瓶詰めします。 豊かな白果実のアロマがグラスから溢れてきます。フレッシュで繊細な柑橘と花のフレーヴァーが溶け合い、快活な酸が滑らかな質感にしっかりとした骨格を与えています。

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  • ニュイ サン ジョルジュ レ グランド ヴィーニュ [2023] 750ml / Nuits St-Georges Les Grands Vignes Pierre Olivier GARCIA

    • 26,400円

    • 税抜24,000円

    販売者

    青山ワインマーケット

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2023

    生産者

    ピエール オリヴィエ ガルシア

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    極少量生産のワイン 2022年のワインホグの記事で最大級の賛辞 ドメーヌ・ピエール・オリヴィエ・ガルシアは、2016年に現当主のピエール・オリヴィエ・ガルシアと友人であるマチュー・モロンが共同で設立した非常に新しいドメーヌです。 マチューの父がニュイ・サン・ジョルジュの小さな区画を彼らに譲ったことがきっかけで、2016ヴィンテージの生産はわずか2700本のみという小さなスタートでした。2019ヴィンテージまではモロン＝ガルシアとしてリリースをしていましたが、マチューが2020年に引退をした際にドメーヌ名を変更。 ドメーヌ設立前のピエール・オリヴィエはシャトー・ド・プレモーに従事しており、マチューはヴォーヌ・ロマネ村のドメーヌ・デュージェニーの栽培責任者を務めていました。 「目標は繊細でフローラルな香りがするワイン」と語るピエール・オリヴィエの目指すスタイルは明確です。一切の妥協を許さない完璧主義ともいえる選果と醸造が、彼のワインを特徴づけています。非常に几帳面な性格で、すべての工程で一切の妥協を許さず、完璧な健康状態のブドウからワインを生産することを追及。必要であれば10日間で完了させることができる収穫作業を、3週間かけて行うこともあるほどです。 ブドウの発酵を遅らせるため収穫後は涼しい部屋で一晩ブドウを保存し、翌日の午前中に選別を行います。その選別作業の一部に最もピエール・オリヴィエの完璧主義が表れており、「Berry by Berry(フランス語:Baie-par-Baie)」といわれる精密な手法を実践しています。「Berry by Berry」とは、手作業で一粒ずつハサミを使ってブドウの実を茎から取り除く作業。この気が遠くなるような作業を採用することで生産本数は最大でも2万本に制限されますが、彼が理想とする一切損傷のない完全な実を確保することが可能となり、ワインはより美しいアロマを獲得することができます。 2022年のワインホグの記事では「ドメーヌ・ピエール・オリヴィエ・ガルシアは素晴らしい生産者である。この生産者の需要は爆発的に高まり、価格もあっという間に急騰すると予測している。」 と、最大級の賛辞が送られています。 丁寧で妥協のないワイン造りに、精密すぎる故の限られた生産本数と世界中からの高い注目度。そのどれをとっても争奪戦になるのは容易に想像できます。今すぐ手に入れるべき生産者であるといえます。 Nutis Saint Georges Les Grands Vignes Rouge 元気いっぱいに外交的に開く豊かな果実のアロマと、スパイスのヒント。口の中でバラや赤い果実のフレーバーが広がり、非常に長い余韻が続いていく。

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  • ドメーヌ・カミーユ・ティリエ　コート･ド･ニュイ･ヴィラージュ･クロ･マニ [2023] 750ml

    • 28,600円

    • 税抜26,000円

    販売者

    信濃屋ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2023

    生産者

    ドメーヌ･カミーユ･ティリエ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    『コート・ド・ニュイの新星カミーユ・ティリエ』 2016年に設立されたドメーヌ・カミーユ・ティリエは、コート・ド・ニュイの中心部、コート・ドールのコルゴロワンにあります。バケツで汲み上げたり、足で踏んだり、ラチェットプレスしたりと、すべて手作業で行われます。カミーユとマットは、それぞれのボトルに相応しいアプローチをするために、造りについて秘密にしています。 カナダ生まれのセラーマスター、マット・チティックと、ブルゴーニュに移住したカミーユ・ティリエは、長年の醸造と販売の経験を積み、慎重さと野心を融合させ、長年の夢を実現しました。それは、ブルゴーニュに自分たちのワイナリーをゼロから作ることです。二人はドメーヌ・ド・ベレーヌで出会いました。マットは2011年から2014年までセラーマスターを務め、カミーユは販売を担当していました。 この経験がコート・ドールへの扉を開き、著名なワインメーカーとの強固な関係を築くことができました。この貴重な人脈、厳格さ、そして直感の組み合わせにより、彼らは現在、卓越したテロワールから収穫されたブドウのみを厳選しています。彼らの目標は明確で、厳選されたアペラシオンを、細心の注意を払って醸造することです。 2021年、カミーユとマットはコート・ド・ニュイ・ヴィラージュの「ル・クロ・マニ」0.80ヘクタールを取得する機会を得ました。これはコルゴロワンにおける最初のブドウ畑となります。翌年の2022年には、ドメーヌ・ジル・ジュールダンを買収し、コルゴロワンにさらに5ヘクタールの畑を追加しました。 現在 6 ヘクタールの面積の畑を所有しています。 【ドメーヌ・カミーユ・ティリエの哲学】 ドメーヌ・カミーユ・ティリエでは、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュとブルゴーニュのワインを単一区画のヴィンテージで醸造し、その産地であるテロワールの多様性を最大限に引き出すことを目指しています。これらのテロワールは、まだあまり知られていませんが、驚くほど豊かな味わいを秘めています。一部の区画では馬が耕作され、列の間には花が植えられています。これは生物多様性の保全に向けた積極的な取り組みであり、敬意と責任に基づく土地との繋がりが、彼らの選択を導いています。カミーユとマットは、土地の資源を賢明かつ持続可能な方法で保護することに尽力しています。 一方、醸造工程は、自然への信頼を念頭に、可能な限り穏やかで介入の少ないものを目指しています。この工程は、インフュージョン（浸出）法、軽いポンピングオーバー、パンチダウン、そして収穫物の選別という、しばしば時間がかかるものの不可欠な工程を伴いながら行われます。 カミーユとマットは、オーガニック、ビオディナミ、ナチュラル、コンベンショナルといったレッテルを否定します。彼らは、バランス、正確さ、精密さ、適応力、そして観察力に導かれ、ブドウ栽培とワイン醸造において自由で責任ある、そして誠実なアプローチを提唱しています。彼らのモットーは、「束縛することなく支援すること」です。 カミーユ・ティリエ「ドメーヌのワインが、愛する人たちとの楽しいひとときを彩ってくれることを願っています。それがワインの真の意味なのですから。」 標高の高さと複雑な土壌が生み出すピノ・ノワール。限定1本のみ！ 標高320メートルに位置する、クリマで最も高い区画に位置するル・クロ・マニィは、その比類なき地質学的豊かさで際立っています。何百万年にも及ぶ地殻変動、浸食、そして堆積物によって形成されたこのテロワールは、一つの区画の中に土壌のモザイクのような様相を呈しています。このピノ・ノワールは、その複雑さを、熟した赤果実、繊細なスパイス、そして繊細なスモーキーなノートが溶け合う、率直で深みのある香りで表現しています。豊かな表現力とエレガントさを兼ね備えた、力強い個性を持つワインは、その産地の多様性を余すところなく反映しています。 樹齢60年の自社畑(0.78h)。100%全房発酵、ステンレスタンクで14日発酵、バスケットプレスで圧搾、12ヶ月樽熟成（新樽20％）。

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  • ドメーヌ・カミーユ・ティリエ　コート･ド･ニュイ･ヴィラージュ･ラ･モンターニュ [2023] 750ml

    • 25,300円

    • 税抜23,000円

    販売者

    信濃屋ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2023

    生産者

    ドメーヌ･カミーユ･ティリエ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    『コート・ド・ニュイの新星カミーユ・ティリエ』 2016年に設立されたドメーヌ・カミーユ・ティリエは、コート・ド・ニュイの中心部、コート・ドールのコルゴロワンにあります。バケツで汲み上げたり、足で踏んだり、ラチェットプレスしたりと、すべて手作業で行われます。カミーユとマットは、それぞれのボトルに相応しいアプローチをするために、造りについて秘密にしています。 カナダ生まれのセラーマスター、マット・チティックと、ブルゴーニュに移住したカミーユ・ティリエは、長年の醸造と販売の経験を積み、慎重さと野心を融合させ、長年の夢を実現しました。それは、ブルゴーニュに自分たちのワイナリーをゼロから作ることです。二人はドメーヌ・ド・ベレーヌで出会いました。マットは2011年から2014年までセラーマスターを務め、カミーユは販売を担当していました。 この経験がコート・ドールへの扉を開き、著名なワインメーカーとの強固な関係を築くことができました。この貴重な人脈、厳格さ、そして直感の組み合わせにより、彼らは現在、卓越したテロワールから収穫されたブドウのみを厳選しています。彼らの目標は明確で、厳選されたアペラシオンを、細心の注意を払って醸造することです。 2021年、カミーユとマットはコート・ド・ニュイ・ヴィラージュの「ル・クロ・マニ」0.80ヘクタールを取得する機会を得ました。これはコルゴロワンにおける最初のブドウ畑となります。翌年の2022年には、ドメーヌ・ジル・ジュールダンを買収し、コルゴロワンにさらに5ヘクタールの畑を追加しました。 現在 6 ヘクタールの面積の畑を所有しています。 【ドメーヌ・カミーユ・ティリエの哲学】 ドメーヌ・カミーユ・ティリエでは、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュとブルゴーニュのワインを単一区画のヴィンテージで醸造し、その産地であるテロワールの多様性を最大限に引き出すことを目指しています。これらのテロワールは、まだあまり知られていませんが、驚くほど豊かな味わいを秘めています。一部の区画では馬が耕作され、列の間には花が植えられています。これは生物多様性の保全に向けた積極的な取り組みであり、敬意と責任に基づく土地との繋がりが、彼らの選択を導いています。カミーユとマットは、土地の資源を賢明かつ持続可能な方法で保護することに尽力しています。 一方、醸造工程は、自然への信頼を念頭に、可能な限り穏やかで介入の少ないものを目指しています。この工程は、インフュージョン（浸出）法、軽いポンピングオーバー、パンチダウン、そして収穫物の選別という、しばしば時間がかかるものの不可欠な工程を伴いながら行われます。 カミーユとマットは、オーガニック、ビオディナミ、ナチュラル、コンベンショナルといったレッテルを否定します。彼らは、バランス、正確さ、精密さ、適応力、そして観察力に導かれ、ブドウ栽培とワイン醸造において自由で責任ある、そして誠実なアプローチを提唱しています。彼らのモットーは、「束縛することなく支援すること」です。 カミーユ・ティリエ「ドメーヌのワインが、愛する人たちとの楽しいひとときを彩ってくれることを願っています。それがワインの真の意味なのですから。」 森の中にある輝ける宝石。限定1本のみ！ コルゴロワンの斜面、標高280メートルに位置する樹齢60年の区画から生まれたこのキュヴェは、森の端に位置する理想的な東南東向きの陽光に恵まれています。なだらかで明るい斜面のブドウ畑は、非常にフレッシュなピノ・ノワールを生み出します。軽やかで飲みやすく、繊細な味わいのこのワインは、自然な繊細さと美しいエネルギーで魅了します。軽やかさとエレガンスの中に、テロワールの真髄が表現されています。 樹齢60年の自社畑(0.7ha)。40%全房発酵、ステンレスタンクで14日発酵、バスケットプレスで圧搾、12ヶ月樽熟成（新樽20％）。

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  • 【22%オフ】　2月のクラフト・シャンパーニュ・コレクション　4本特別セット

    • 42,000円

    • 税抜38,182円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    NV

    生産者

    ポール･デテュンヌ

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    豊富なラインナップを誇るラ・ヴィネのシャンパーニュから、特別な4本をご用意しました！ 毎月、レコルタン・マニピュランの新着アイテムや、人気生産者のキュヴェ・プレステージクラス、 日本では手に入らないバックヴィンテージなどをいち早くご紹介します！ ＊【22%オフ】　2月のクラフト・シャンパーニュ・コレクション　4本特別セットは、 下記のワインを各1本、合計4本をお届けします。(総額54,010円(税込)相当) ＊各ワインの説明書き、コラム、おすすめ料理レシピ、付き TERRADA WINE STORAGE ボトル保管プランへお預け入れの場合、付属品は破棄させていただきます。 ●CHAMPAGNE PAUL DETHUNE　　　　　　　　　　　　　BRUT GRAND CRU S.A. シャンパーニュ・ポール・デテュンヌ　　　　　　　 ブリュット・グラン・クリュ <\ 9,900 >（税込） [アンボネ村] 秀逸なピノ・ノワールを育むアンボネ村に居を構え、今や同村を代表する蔵元の1つに数えられているポール・デテュンヌ。本拠地アンボネ産のブドウを主体とし、樽熟成さえたリザーブ・ワインを贅沢に使用して造られるシャンパーニュは、多くの愛好家から長年にわたり支持を集め続けています。 こちらは、蔵元のスタンダード・キュヴェで、アンボネを象徴する作品。リンゴや白桃を思わせる豊かな果実に樽由来の芳醇なアロマが広がり、上品な酸と適度なミネラルが調和した満足度の高い仕上がり。 ドザージュ：9g/L 葡萄品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％ 温度：8～10℃ ●CHAMPAGNE MAISON ERIC ISSELEE　　　　　　　　　　　　　　　　L'IDILLE ROSE S.A. シャンパーニュ・メゾン・エリック・イズレ　　　　　　　　　　　　　　　リディル・ロゼ <\ 8,910>（税込） [クラマン村] コート・デ・ブラン地区の特級クラマン村で、伝統的なシャンパーニュ造りを行うエリック・イズレ。 クラマンの中でも特に優れた区画を多く所有しており、近年ではその個性を味わうことができるパーセルごとにキュヴェを造りだしています。こちらは特級シュイィとキュミエールに植わるシャルドネ90％とピノ・ノワール10％の割合で、樽熟成した赤ワインをブレンドして造られるロゼ。赤いベリーやハイビスカスを思わせる華やかなアロアに、豊かな果実の風味とフレッシュな酸が感じられる１本です。 ドザージュ8g/L 葡萄品種：シャルドネ90％、ピノ・ノワール10％ 温度：8～11℃ ●DECEM　2004　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ERIC TAILLET キュヴェ・デセム　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エリック・タイエ <\23,100>（税込） バスリュー・スーシャティヨン村 1961年から元詰めを行うヴァレ・ド・ラ・マレルの蔵元。僅かながらピノ・グリやアルバンヌといった古代品種も栽培し、ビオロジック農法を行います。こちらのキュヴェ・デセムはラテン語で10 を意味し、澱と共に10年の熟成の後リリースされています。熟成期間は長いもののデゴルジュマンは2024年と比較的近年の為、未だにフレッシュ感と明るい柑橘の果実味がお楽しみ頂けます。飲み進めると胡椒やナツメグなどスパイシーさとドライフルーツの複雑なアロマへと変貌して行きます。鮮やかな酸味、長い余韻が特徴的な1本です。 葡萄品種:シャルドネ50%、ムニエ50％ 温度：8～10℃ ドザージュ：1.5g/L ●CUVEE MUST BLANC S.A. 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 NICOLO & PARADIS　　　　　　　　　　 キュヴェ・マスト・ブラン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニコロ・エ・パラディ <\12,100>（税込） アルソンヴェル村 ニコロ・エ・パラディはシャンパーニュ地方の南部、コート・デ・バール地区の産地、アルソンヴァル村で1951年に設立された蔵元です。ナポレオン軍とゆかりのある壮観な邸宅と蔵を、現当主デイヴィッドが2011年に引き継ぎ、ますます注目を集めています。 キュヴェ・マスト・ブランはノンドザージュで仕上げられ、当主いわく、繊細さと優雅さを表現する銘柄。オーク樽にて醸造と熟成が行われているため味わいのふくよかさがあり、 シャンパーニュ南部エリアのシャルドネなので酸とミネラルが穏やかなので、前菜やしっかりとしたソースで仕上げた魚介類との相性が期待できます。繊細な泡立ちと清楚な花の香り、活き活きとした柑橘の味わいをお楽しみください。 葡萄品種:シャルドネ100% 温度：12℃ 　 ドザージュ：0g/L

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  • EXTRA BRUT CUVEE BLANC DE NOIRS LE BOUT DU CLOS GRAND CRU 2018 PAUL DETHUNE /ブラン・ド・ノワール ル・

    • 27,500円

    • 税抜25,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    2018

    生産者

    ポール･デチュンヌ

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    ~有名生産者も所有するアンボネイの銘醸区画~ ポール・デテュンヌは1977年に特級アンボネ村で創設された希少なレコルタン・マニピュランのひとつ。現在は4代目のピエールとマダム・ソフィー、その他4人のスタッフを中心に運営しており、豊富な原酒を巧みに用いて質の高いシャンパーニュを造り続けています。 ブー・デュ・クロはアンボネイ村の区画の中でも最高の区画として知られるリューディ。ジャック・セロスもこの区画を所有し、シャンパーニュをリリースしていることからも、そのポテンシャルの高さがうかがい知れます。良作年である2018年の葡萄を樽発酵・樽熟成で仕込んでおり、厚みのある果実味の中に複数のスパイス感やミネラル感も溶けこむ、複雑な仕上りになっています。

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  • PERNAND 1ER CRU LES VERGELESSES 1993 JEAN FERY / ペルナン・ヴェルジュレス レ・ヴェルジュレス 1993 ジャン・フェリー

    • 27,500円

    • 税抜25,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    1993

    生産者

    ジャン･フェリー

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ~美しく熟成した一級ペルナン・ヴェルジュレスの古酒！~ ペルナン・ヴェルジュレスの北、コート・ド・ニュイとボーヌの境に位置するエシュヴロン村に居を構える家族経営のドメーヌ・ジャン・フェリー。現在は1988年に蔵を引き継いだジャン・ルイ氏が指揮を執り、有機栽培で管理した健全な畑で育まれた葡萄を用いて、上質なワインを生み出して定評を得ています。 1級畑レ・ヴェルジュレス1993年は、ドライフラワーやスパイスの風味が豊かで、良く練れた果実味と酸味はしなやかで、非常にしなやかな仕上がり。適度な硬質さとエレガントさを備えたブルゴーニュ古酒のお手本のような1本です。

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  • CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU AUX ECHANGES 2023 LEYMARIE CECI / シャンボール・ミュジニー オー・ゼシャンジュ 2023 レイマリー・セシ

    • 25,300円

    • 税抜23,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2023

    生産者

    レイマリー･セシ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ~シャンボールの魅力が存分に詰まった仕上り~ ベルギーに起源を持つレイマリー家は、1928年にヴージョ村でネゴシアンからスタートし、現在はレイア＆ジャン・シャルル・レイマリー夫婦が運営しています。約4haの畑を所有しており、その大部分がヴージョ村の区画となっており、まさに同村のスペシャリストと言える存在で、また1994年頃から有機栽培を意識した栽培を行っています。 特級ボンヌ・マール寄りの下部に隣接するオー・ゼシャンジュは、僅か0.92haを所有しています。やや色合いが深く、力強く濃密な印象で特徴的なフローラルさを帯びたアロマがとても魅力的。口に含むと酒質は透明感があり、甘美な果実味の広がりがあり、正しくシャンボール・ミュジニーであることを実感させてくれる満足度の高い味わいです。

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  • MEURSAULT 1ER CRU GENEVRIERES CUVEE DES PIERRE 2023 LATOUR GIRAUD / ムルソー・ジュヌヴリエール キュヴェ・デ・ピエール 2023

    • 34,100円

    • 税抜31,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    White wine

    ヴィンテージ

    2023

    生産者

    ラトゥール･ジロー

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ~当主ピーエル渾身の傑作~ ムルソーを知り尽くす老舗ドメーヌ、ラトゥール・ジロー。同村に多くの区画を所有しており、看板となるジュヌヴリエールはとりわけ高い評価を受けています。現在は16代目のジャン・ピエール氏が指揮を執り、2008年には全ての畑をビオロジックに転換。醸造も区画やその年の個性に合わせた樽を使用するなど、よりムルソーの特徴を捉えた、上質で芳醇なワインを生み出しています。 キュヴェ・デ・ピエールは蔵が所有するジュヌヴリエールの区画の中でも、最も古い樹が植わる最良のリューディの葡萄のみで仕込むスペシャル・キュヴェ。年間生産本数は僅か600本ほど。とにかく圧巻の熟度を誇る果実味と豊かなミネラル、そしてそれを下支える酸の三位一体が高次元のバランスで成り立っている、構成力の高い仕上りです。

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  • MEURSAULT 1ER CRU PERRIERES 2023 LATOUR GIRAUD / ムルソー ペリエール 2023 ラトゥール・ジロー

    • 30,250円

    • 税抜27,500円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    White wine

    ヴィンテージ

    2023

    生産者

    ラトゥール･ジロー

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ~ムルソー屈指の銘醸区画~ ムルソーを知り尽くす老舗ドメーヌ、ラトゥール・ジロー。同村に多くの区画を所有しており、看板となるジュヌヴリエールはとりわけ高い評価を受けています。現在は16代目のジャン・ピエール氏が指揮を執り、2008年には全ての畑をビオロジックに転換。醸造も区画やその年の個性に合わせた樽を使用するなど、よりムルソーの特徴を捉えた、上質で芳醇なワインを生み出しています。 ムルソー1級の中でも1,2の人気を誇るぺリエール。陽当たりの良さを感じさせる熟度の高い甘やかな果実味がありながらも、その名の通りかつて石切り場であった事がはっきりと分かるような、芯のしっかりとした硬質なミネラル感が印象的。芳醇な果実味と硬質なミネラルがきれいな酸によって絶妙に絡み合っています。