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  • ドメーヌ・ミシェル・グロ ヴォーヌ・ロマネ 1er オー・ブリュレ [2023]750ml

    • 31,240円

    • 税抜28,400円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2023

    生産者

    ドメーヌ･ミシェル･グロ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ジャン・グロの正統的後継者「ミシェル・グロ」! エレガントなスタイルのオー・ブリュレ。 ドメーヌ・ミシェル・グロは、コート・ド・ニュイの心臓部ヴォーヌ・ロマネ村に所在し、その起源は1830年、グロ家の一人がこの村に定住してドメーヌを構えたことに遡ります。後継者たちは代々ブドウ畑の入手に勤め、現在の栽培面積は23ヘクタールに達します。中でも貴重なのはヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ《クロ・デ・レア》で、1860年にグロ家がこの畑を購入して以来、今日までずっと単独所有(モノポール)でワイン造りを続けています。現在はピエール・グロがこの歴史あるヴィニュロンの家系の7代目当主となり、父ミシェルとともに先代たちから受け継いだ家業を発展させています。 「ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ オー・ブリュレ」は、A-Fグロのリシュブールに隣接する区画。小石の多い土壌で水はけがよく、ミネラル感の強いワインが生まれる。フィネスはリシュブール並みに感じられる一方、表土が浅く、タンニンはよりまろやかで飲み頃は早く来る。非常に深い紫色をしており、構成のしっかりした味わいの中に感じられるバニラ香のバランスも最高です。エレガントなスタイルのオー・ブリュレ。 ■2023年ヴィンテージ情報■ 2023年の畑のサイクルは比較的温暖で乾燥していた冬季の雨量不足に始まりましたが、3月になると雨が土を潤し、下旬には温かくなったので、芽吹きがかなり早まるのではないかと心配されました。しかしその後寒冷が舞い降り、4月の最終週に再び気温が上がるのを待って全体的な芽吹きが観られました。その段階では、2023年は成長が遅めで、区画によって進度に差が出ている事が認められました。5～6月は太陽に恵まれ、降水量も適度にあったため、新枝は活発に伸び、6月2週目に急ピッチで開花しました。 6月中旬、先験的にこのヴィンテージは新たな豊作年になるだろうと予期されました。豊作に適したいくつかの要因があったからです。まず2022年の初夏に花成誘導(将来のブドウの房を担う芽の準備)が非常に良い条件のもとで進んだ事で、翌2023年に沢山のブドウがもたらされる可能性に繋がりました。2番目は適切な天候に恵まれ、開花期の流れが早く、理想的な花の結実が遂げられた事です。最後に3番目の要因として、ブドウ樹が水に飢えずに済んだ事が言えます。冬季に雨が不足し、5～6月にかけてもほぼ同様でしたが、その後の夏は雷雨が度重なり、収穫期までにブドウ樹が必要とする水分が地盤に再構築されました。このような状況を察知し、ブドウが色づき始めない7月下旬に厳格な摘果を実行しました。後半の夏はとても良い気候条件で、過去最近2年のヴィンテージでも見られたウドンコ病への警戒は必要だったものの、ブドウは頗る健全な状態に保たれました。8月は前月より涼しくなり、ブドウの成熟はゆっくりと進みました。9月頭にまた夏らしい気候が到来し、成熟にアクセルがかかりました。 ドメーヌの収穫は9月10日にコートで始め、9月25日にオート・コートで終えました。素晴らしいブドウの房で、畑でも醸造所でも選果は熟しきっていないものを取り除く事に集約されました。果実の健全さは非の打ちどころがありませんでした。 2023年のヴィンテージはその美しい成熟に特徴づけられ、輝きのある果実味と溌剌としたエネルギーがあります。口に含むとボリューム感があり、タンニンは柔らかで均整が取れています。硬さのない近づきやすさは2022年のヴィンテージに類似しますが、セラーの中で十分に熟成できるだけの奥深さに欠ける事がありません。 ■テクニカル情報■ 村名、プルミエクリュ、グランクリュのワインは、仕込みタンクから引いた後、数日後に樽詰めして18か月間寝かせます。格付けやその年のワインの特性に応じて全体の新樽率は平均25～30%で、村名なら30%、プルミエクリュ50%、グランクリュ100%といった具合に新樽を割り当てていきます。翌年の冬、マロラクティック発酵が終わると亜硫酸を添加しワインを安定させます。複数の樽に跨って18か月間の熟成を遂げた同一のアペラシオンのワインをブレンド用のステンレスタンクに集め、アペラシオン毎に卵アルブミンによって全体を清澄し、8月の瓶詰めまで静かに寝かせます。 Domaine Michel GROS Vosne Romanee 1er Cru Aux Brulees ドメーヌ・ミシェル・グロ ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ オー・ブリュレ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネ 原産地呼称：AOC. VOSNE ROMANEE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：14.0% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ

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  • ドメーヌ・ミシェル・グロ ヴォーヌ・ロマネ 1er クロ・デ・レア [2023]750ml (モノポール)

    • 29,700円

    • 税抜27,000円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2023

    生産者

    ドメーヌ･ミシェル･グロ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ミシェル・グロが単独所有、ヴォーヌ・ロマネ村最高峰と言われるモノポール1級畑、クロ・デ・レア！ クロ・デ・レアは、グロ家が100年以上受け継いできた単独所有畑。ベリー系果実とスパイスの香りを想わせる見事なブーケとしなやかで官能的な風味が素晴らしいワインです。熟成することにより、より複雑かつ妖艶なスタイルを堪能することができます。 ドメーヌ・ミシェル・グロは、コート・ド・ニュイの心臓部ヴォーヌ・ロマネ村に所在し、その起源は1830年、グロ家の一人がこの村に定住してドメーヌを構えたことに遡ります。後継者たちは代々ブドウ畑の入手に勤め、現在の栽培面積は23ヘクタールに達します。中でも貴重なのはヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ《クロ・デ・レア》で、1860年にグロ家がこの畑を購入して以来、今日までずっと単独所有(モノポール)でワイン造りを続けています。現在はピエール・グロがこの歴史あるヴィニュロンの家系の7代目当主となり、父ミシェルとともに先代たちから受け継いだ家業を発展させています。 「ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ クロ・デ・レア」は、1860年にグロ家の祖先であるアルフォンス・グロが購入した畑。その頃からワインを瓶詰めし、蔵元で販売しており、ラベルにある挿絵は当時のもの。レ・ショームの下部に位置する2ヘクタール強の区画で、グロのモノポール(単独所有畑)。特級畑ラ・ターシュの南部の一級畑レ・ショームに隣接しており、レアの谷から突き出た小さな丘の上に位置しています。 クロ・デ・レアは、レアの谷から突き出た小さなふくらみの上にある。下層土はオリゴセーヌ期のコングロメラ・ソーモンで、泥灰土と、混ざり合った石灰の塊が多く存在する。こういった特徴の土壌が起伏しているので、水はけは素晴らしく良い。このような泥灰土の畑から生まれるワインは、タンニンがしなやかでエレガントな芳香を放つ。このワインは完璧なまでに均整が取れているため10年から15年にわたって果実実やフレッシュ感を保ち続ける。 ジャン・グロが 単独所有してきた畑。 現在はミシェル・グロが所有 肉付き豊かな味わいに、なんとも心をそそるテロワールの風味が重なり、とびきりの ヴォーヌ・ロマネが他のいかなるブルゴーニュとも一線を画すゆえんが わかる。マット・クレイマー ■2023年ヴィンテージ情報■ 2023年の畑のサイクルは比較的温暖で乾燥していた冬季の雨量不足に始まりましたが、3月になると雨が土を潤し、下旬には温かくなったので、芽吹きがかなり早まるのではないかと心配されました。しかしその後寒冷が舞い降り、4月の最終週に再び気温が上がるのを待って全体的な芽吹きが観られました。その段階では、2023年は成長が遅めで、区画によって進度に差が出ている事が認められました。5～6月は太陽に恵まれ、降水量も適度にあったため、新枝は活発に伸び、6月2週目に急ピッチで開花しました。 6月中旬、先験的にこのヴィンテージは新たな豊作年になるだろうと予期されました。豊作に適したいくつかの要因があったからです。まず2022年の初夏に花成誘導(将来のブドウの房を担う芽の準備)が非常に良い条件のもとで進んだ事で、翌2023年に沢山のブドウがもたらされる可能性に繋がりました。2番目は適切な天候に恵まれ、開花期の流れが早く、理想的な花の結実が遂げられた事です。最後に3番目の要因として、ブドウ樹が水に飢えずに済んだ事が言えます。冬季に雨が不足し、5～6月にかけてもほぼ同様でしたが、その後の夏は雷雨が度重なり、収穫期までにブドウ樹が必要とする水分が地盤に再構築されました。このような状況を察知し、ブドウが色づき始めない7月下旬に厳格な摘果を実行しました。後半の夏はとても良い気候条件で、過去最近2年のヴィンテージでも見られたウドンコ病への警戒は必要だったものの、ブドウは頗る健全な状態に保たれました。8月は前月より涼しくなり、ブドウの成熟はゆっくりと進みました。9月頭にまた夏らしい気候が到来し、成熟にアクセルがかかりました。 ドメーヌの収穫は9月10日にコートで始め、9月25日にオート・コートで終えました。素晴らしいブドウの房で、畑でも醸造所でも選果は熟しきっていないものを取り除く事に集約されました。果実の健全さは非の打ちどころがありませんでした。 2023年のヴィンテージはその美しい成熟に特徴づけられ、輝きのある果実味と溌剌としたエネルギーがあります。口に含むとボリューム感があり、タンニンは柔らかで均整が取れています。硬さのない近づきやすさは2022年のヴィンテージに類似しますが、セラーの中で十分に熟成できるだけの奥深さに欠ける事がありません。 ■テクニカル情報■ 熟成：オーク樽熟成 18ヶ月(新樽比率 30-50%) Domaine Michel GROS Vosne Romanee 1er Cru Clos des Reas (Monopole) ドメーヌ・ミシェル・グロ ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ クロ・デ・レア モノポール 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネ 原産地呼称：AOC. VOSNE ROMANEE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：14.0% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ

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  • ドメーヌ・ミシェル・グロ クロ・ヴージョ グラン・クリュ グラン・モーペルテュイ [2021]750ml

    • 47,520円

    • 税抜43,200円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2021

    生産者

    MICHEL GROS

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    1967年に先代のジャン・グロが、当時11歳のミシェルの名義で購入した「クロ・ヴージョ グラン・モーペルテュイ」 ドメーヌ・ミシェル・グロは、コート・ド・ニュイの心臓部ヴォーヌ・ロマネ村に所在し、その起源は1830年、グロ家の一人がこの村に定住してドメーヌを構えたことに遡ります。後継者たちは代々ブドウ畑の入手に勤め、現在の栽培面積は23ヘクタールに達します。中でも貴重なのはヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ《クロ・デ・レア》で、1860年にグロ家がこの畑を購入して以来、今日までずっと単独所有(モノポール)でワイン造りを続けています。現在はピエール・グロがこの歴史あるヴィニュロンの家系の7代目当主となり、父ミシェルとともに先代たちから受け継いだ家業を発展させています。 「クロ・ヴージョ グラン・クリュ グラン・モーペルテュイ」は、ミシェル・グロのクロ・ヴージョは斜面上部、グラン・ゼシェゾーとの境界線にあるグラン・モーペルチュイ。1967年にジャン・グロが、当時11歳のミシェルの名義で購入した。成育の早い区画であり、クロ・ヴージョとしてはタンニンが柔らかく、エレガントなスタイル。若いうちから楽しめる。もちろん、10～15年の熟成は造作ない。 ■2021年ヴィンテージ情報■ 2020年から2021年にかけての冬は温暖で雨が多かったため、冬の終わりには土壌に十分な水分が供給された。2月末の気温が穏やかだったため、非常に早い芽吹きが心配された。幸い3月は涼しかったが、3月末には再び気温が上昇した。4月6、7、8日の強烈な霜に見舞われたときには、すでに生長サイクルが始まっていた。被害は非常に深刻だったが、区画によって大きな差があった。丘の上の最も早い圃場は壊滅的な被害を受けたが、平地の最も遅い圃場は比較的被害が少なかった。コート・ド・ニュイの区画では、平均して40～50%の損失と推定される。オート・コート・ド・ニュイは標高が高く、ブドウの収穫時期が遅かったため、被害を免れた。この突然の停止に続き、かなり寒い4月と5月にも助けられ、植生は再び動き出すのに苦労し、ヴィンテージは遅いものになりそうだった。凍結したブドウの木と他の木との間の発育の差は、はっきりと目に見えた。 6月には夏の天候に戻り、ブドウの木は電光石火の勢いで成長し始めた。夏の残りは不順な天候が続き、グリーン・ハーヴェストを難しくし、菌類による病気の発生を促した。8月中旬以降は天候が回復し、ブドウのヴェレゾンが完了し、成熟が進んだ。この段階でブドウの健康状態は良好だったが、うどんこ病が発生した。 ■テクニカル情報■ 村名、プルミエクリュ、グランクリュのワインは、仕込みタンクから引いた後、数日後に樽詰めして18か月間寝かせます。格付けやその年のワインの特性に応じて全体の新樽率は平均25～30%で、村名なら30%、プルミエクリュ50%、グランクリュ100%といった具合に新樽を割り当てていきます。翌年の冬、マロラクティック発酵が終わると亜硫酸を添加しワインを安定させます。複数の樽に跨って18か月間の熟成を遂げた同一のアペラシオンのワインをブレンド用のステンレスタンクに集め、アペラシオン毎に卵アルブミンによって全体を清澄し、8月の瓶詰めまで静かに寝かせます。 Domaine Michel GROS Clos Vougeot Grand Cru Grand Maupertuis ドメーヌ・ミシェル・グロ クロ・ヴージョ グラン・クリュ グラン・モーペルテュイ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴージョ 原産地呼称：AOC. CLOS DE VOUGEOT ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ

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  • ドメーヌ・ミシェル・グロ クロ・ヴージョ グラン・クリュ グラン・モーペルテュイ [2023]750ml

    • 52,800円

    • 税抜48,000円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2023

    生産者

    ドメーヌ･ミシェル･グロ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    1967年に先代のジャン・グロが、当時11歳のミシェルの名義で購入した「クロ・ヴージョ グラン・モーペルテュイ」 ドメーヌ・ミシェル・グロは、コート・ド・ニュイの心臓部ヴォーヌ・ロマネ村に所在し、その起源は1830年、グロ家の一人がこの村に定住してドメーヌを構えたことに遡ります。後継者たちは代々ブドウ畑の入手に勤め、現在の栽培面積は23ヘクタールに達します。中でも貴重なのはヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ《クロ・デ・レア》で、1860年にグロ家がこの畑を購入して以来、今日までずっと単独所有(モノポール)でワイン造りを続けています。現在はピエール・グロがこの歴史あるヴィニュロンの家系の7代目当主となり、父ミシェルとともに先代たちから受け継いだ家業を発展させています。 「クロ・ヴージョ グラン・クリュ グラン・モーペルテュイ」は、ミシェル・グロのクロ・ヴージョは斜面上部、グラン・ゼシェゾーとの境界線にあるグラン・モーペルチュイ。1967年にジャン・グロが、当時11歳のミシェルの名義で購入した。成育の早い区画であり、クロ・ヴージョとしてはタンニンが柔らかく、エレガントなスタイル。若いうちから楽しめる。もちろん、10～15年の熟成は造作ない。 ■2023年ヴィンテージ情報■ 2023年の畑のサイクルは比較的温暖で乾燥していた冬季の雨量不足に始まりましたが、3月になると雨が土を潤し、下旬には温かくなったので、芽吹きがかなり早まるのではないかと心配されました。しかしその後寒冷が舞い降り、4月の最終週に再び気温が上がるのを待って全体的な芽吹きが観られました。その段階では、2023年は成長が遅めで、区画によって進度に差が出ている事が認められました。5～6月は太陽に恵まれ、降水量も適度にあったため、新枝は活発に伸び、6月2週目に急ピッチで開花しました。 6月中旬、先験的にこのヴィンテージは新たな豊作年になるだろうと予期されました。豊作に適したいくつかの要因があったからです。まず2022年の初夏に花成誘導(将来のブドウの房を担う芽の準備)が非常に良い条件のもとで進んだ事で、翌2023年に沢山のブドウがもたらされる可能性に繋がりました。2番目は適切な天候に恵まれ、開花期の流れが早く、理想的な花の結実が遂げられた事です。最後に3番目の要因として、ブドウ樹が水に飢えずに済んだ事が言えます。冬季に雨が不足し、5～6月にかけてもほぼ同様でしたが、その後の夏は雷雨が度重なり、収穫期までにブドウ樹が必要とする水分が地盤に再構築されました。このような状況を察知し、ブドウが色づき始めない7月下旬に厳格な摘果を実行しました。後半の夏はとても良い気候条件で、過去最近2年のヴィンテージでも見られたウドンコ病への警戒は必要だったものの、ブドウは頗る健全な状態に保たれました。8月は前月より涼しくなり、ブドウの成熟はゆっくりと進みました。9月頭にまた夏らしい気候が到来し、成熟にアクセルがかかりました。 ドメーヌの収穫は9月10日にコートで始め、9月25日にオート・コートで終えました。素晴らしいブドウの房で、畑でも醸造所でも選果は熟しきっていないものを取り除く事に集約されました。果実の健全さは非の打ちどころがありませんでした。 2023年のヴィンテージはその美しい成熟に特徴づけられ、輝きのある果実味と溌剌としたエネルギーがあります。口に含むとボリューム感があり、タンニンは柔らかで均整が取れています。硬さのない近づきやすさは2022年のヴィンテージに類似しますが、セラーの中で十分に熟成できるだけの奥深さに欠ける事がありません。 ■テクニカル情報■ 村名、プルミエクリュ、グランクリュのワインは、仕込みタンクから引いた後、数日後に樽詰めして18か月間寝かせます。格付けやその年のワインの特性に応じて全体の新樽率は平均25～30%で、村名なら30%、プルミエクリュ50%、グランクリュ100%といった具合に新樽を割り当てていきます。翌年の冬、マロラクティック発酵が終わると亜硫酸を添加しワインを安定させます。複数の樽に跨って18か月間の熟成を遂げた同一のアペラシオンのワインをブレンド用のステンレスタンクに集め、アペラシオン毎に卵アルブミンによって全体を清澄し、8月の瓶詰めまで静かに寝かせます。 Domaine Michel GROS Clos Vougeot Grand Cru Grand Maupertuis ドメーヌ・ミシェル・グロ クロ・ヴージョ グラン・クリュ グラン・モーペルテュイ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴージョ 原産地呼称：AOC. CLOS DE VOUGEOT ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：14.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ

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  • ＜送料無料＞ラ・フォリ スパークリング ロゼ [NV] 750ml / La Folie Sparkling Rose ６本セット

    • 22,000円

    • 税抜20,000円

    販売者

    アルカン

  • タイプ

    Sparkling wine

    ヴィンテージ

    NV

    生産者

    メゾン･ミラボー

    生産地

    • フランス
    • プロヴァンス・コルス

    プロヴァンスでロゼワインに特化した、ロゼのプロフェッショナル、メゾン・ミラボーのロゼ・スパークリング、ラ・フォリを６本セットにしてご用意いたしました。 通常 \21,600(税抜) のところ、\20,000(税抜)のお得なセットになっております。 【Maison Mirabeau メゾン・ミラボー】 家族でイギリスからプロヴァンスへ移り住み、2010年にメゾン・ミラボーを設立。 夫婦と夢を共にするチームで、革新的なロゼワイン造りに取り組んでいます。 現在、世界50カ国以上で販売され、UKではNo.1の売上を誇るロゼブランドです。インターナショナル･ロゼ･アワードでは、フランスNo.1に何度も選ばれる等、高い品質が評価されています。 メゾン・ミラボーの作るロゼワインは、自然溢れるプロヴァンスらしいナチュラルな味わいが特徴です。 0℃での低温スキンコンタクト、絶妙に見極められる醸し期間を経て、淡いピンク色で繊細な果実味溢れるキュヴェを抽出しています。また、300種類以上もの試作キュヴェから試飲を重ねブレンドする事で、ピュアながらもストラクチャーある味わいを造り出しています。 【La Folie Sparkling Rose　ラ・フォリ スパークリング ロゼ】 華やかな南国の香りとエレガントな泡 ピーチにライムやグレープフルーツのアロマ。口に含むと、白い花やブリオッシュのタッチが感じられます。 フレッシュで淡い色合いのロゼスパークリングです。 ブドウ品種：コロンバール主体、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー他

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  • 【20%オフ】1月のクラフト・シャンパーニュ・コレクション　4本特別セット

    • 42,000円

    • 税抜38,182円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    NV

    生産者

    クルシフィックス･ペール･エ･フィス

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    毎月、ご好評をいただいております「クラフト・シャンパーニュ・コレクション　4本特別セット」。 今月も豊富なラインナップを誇るラ・ヴィネのシャンパーニュから、特別な4本をご用意しました！ 毎月、レコルタン・マニピュランの新着アイテムや、人気生産者のキュヴェ・プレステージクラス、 日本では手に入らないバックヴィンテージなどをいち早くご紹介します！ ＊【20%オフ　1月のクラフト・シャンパーニュ・コレクション　4本特別セット】は、 下記のワインを各1本、合計4本をお届けします。(総額52,690円(税込)相当) ＊各ワインの説明書き、コラム、おすすめ料理レシピ、付き （TERRADA WINE STORAGE ボトル保管プランへお預け入れの場合、付属品は破棄させていただきます。） ---------------------------------------------------------------------------------------------- ●CHAMPAGNE CRUCIFIX PERE & FILS　 LES CRAIES BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT S.A. シャンパーニュ・クルシフィックス・ペール・エ・フィス　　　　　　　　 /レ・クレイ・ブラン・ド・ブラン・エキストラ・ブリュット [アヴネ・ヴァル・ドール村] ヴァレ・ド・ラ・マルヌのアヴネ・ヴァル・ドール村にて1940年からワイン造りを行っている蔵元。現当主のセバスチャンを中心に、伝統を重んじながらも環境を配慮したワイン造りを行い、ブドウの個性を最大限に引き出したシャンパーニュを生み出しています。こちらは粘土質石灰岩の土壌に植わる約25～35年の古樹のシャルドネを使用して造られるキュヴェ。ピンクグレープフルーツのアロマが鮮やかに広がり、アカシアの花やペイストリーのニュアンスが複雑で、長く芳醇な余韻が心地よい仕上がりです。 ドザージュ：4g/L 葡萄品種：シャルドネ100％ 温度：8～10℃ ●CHAMPAGNE DELAGARDE DELOZANNE　　　　　 BLANC DE BLANCS S.A. シャンパーニュ・ドゥラガルド・ドゥロザンヌ / ブラン・ド・ブラン [セルジ・エ・プラン村] ランス西方ヴァレ・ド・ラルドルのセルジ・エ・プラン村に居を構える蔵元。現在はヴァレリーとヴァンサンのドゥラガルド夫妻が約8haの畑から優れたシャンパーニュを生み出しています。 このブラン・ド・ブランはアルドル周辺で僅かに栽培されるシャルドネで仕込まれるキュヴ。柑橘系の果実味と共に、白い花やナッツの香ばしさ、蜜っぽい熟成感もほんのりと感じさせるエレガントと繊細さを余すことなく表現した１本です。辛さのない果実味溢れるスムースな飲み口がとても魅力的な仕上がりです。 ドザージュ：6g/L 葡萄品種：シャルドネ100％ 温度：8～10℃ ●FRANCOIS LECOMPTE　 1ER CRU CUVEE BLANC DE BLANCS S.A. フランソワ・ルコント / ブラン・ド・ブラン 　 自らのシャンパーニュ造りを“オーセンティック”と語るフランソワ・ルコント。1876年に生まれた家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。本拠地である一級のリリー・ラ・モンターニュの自社畑のシャンパーニュの基本3品種の葡萄を使用しています。今回紹介する2銘柄とも最初に圧搾した葡萄果汁を使用し、マロラクティック発酵は行いながらもフレッシュかつ厚みのある味わいが魅力的な特徴といえるでしょう。　　　　　　 ブラン・ド・ブランはフローラルなアロマが優美に香るエレガントなシャンパーニュと、生産者は胸を張ります。 水晶のような風貌でありながら繊細かつ厚みのあるアロマが魅力的で、レモンや洋梨やジャスミン、アカシアが香ります。口中は砂質石灰岩のミネラル感が特徴と言え、ワイン本来の力強さとドザージュにより厚みと爽やかさのある一級格のブラン・ド・ブランです。 葡萄品種: シャルドネ100％ 温度：11℃ ドザージュ：6g/L ●FRANCOIS LECOMPTE　1ER CRU CUVEE BLANC DE NOIRS S.A. 　　　　　　　　　　　 フランソワ・ルコント /　キュヴェ・ブラン・ド・ノワール　 この一級畑の人気品種と言えるピノ・ノワールをふんだんに使用しています。葡萄品種の力強さと同地のテロワールを重きにワインを醸造し、ブラックカラントやアプリコット、コショウのアロマと言った複雑な風味が魅力的です。柔らかくフレッシュな風味がありながら程よい噛み応えがあり、チョークのようなミネラル感があり余韻の長さも印象的なワインです 葡萄品種:ピノ・ノワール100% 温度：12℃ 　 ドザージュ：6g/L

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  • NUITS SAINT GEORGES DAMODES 1993 JEAN FERY / ニュイ・サン・ジョルジュ ダモード 1993 ジャン・フェリー

    • 36,300円

    • 税抜33,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    1993

    生産者

    ジャン･フェリー

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ~30年以上の熟成を経た野趣ある艶やかな仕上り~ ペルナン・ヴェルジュレスの北、コート・ド・ニュイとボーヌの境に位置するエシュヴロン村に居を構える家族経営のドメーヌ・ジャン・フェリー。現在は1988年に蔵を引き継いだジャン・ルイ氏が指揮を執り、有機栽培で管理した健全な畑で育まれた葡萄を用いて、上質なワインを生み出して定評を得ています。 こちらの30年以上の熟成を経たニュイ・サン・ジョルジュ1級レ・ダモードは、ドライフルーツやなめし皮、土系スパイスの熟成香が漂い、質感は滑らかに変化。緻密な酸とタンニンが織りなす、複雑で穏やかな味わいです。

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  • MILLESIME 1ER CRU 1998 JEAN GIMONNET / ミレジメ・プルミエ・クリュ 1998 ジャン・ジモネ

    • 26,400円

    • 税抜24,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    1998

    生産者

    ジャン･ジモネ

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    ~複雑甘美な魅力を備える1998年ヴィンテージ~ コート・デ・ブランの一級キュイ村で、代々受け継がれる伝統的な製法を用いたシャンパーニュを生み出し続けているジャン・ジモネ。現当主のジャン・リュック氏は1996年から蔵を引き継ぎ、現代的な栽培技術も取り入れた柔軟な姿勢で、実直に彼らの納得のいくハイレベルなシャンパーニュを生み出し続けています。 1998年は春先の不安定な天候に悩まされたものの、夏の日照量に恵まれて素晴らしい収穫を迎えたヴィンテージ。甘く熟した柑橘にブリオッシュのニュアンスもあり、肉厚な果実味と熟成された複雑さが味わえる魅力的な仕上りとなっています。

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  • EXTRA BRUT MILLESIME 2010 FLEURY / エクストラ・ブリュット ミレジメ 2010 フルーリー

    • 25,300円

    • 税抜23,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    2010

    生産者

    フルーリー

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    ~奥深いアロマとたっぷりとした旨味を携えた仕上り~ コート・デ・バール地区クルトゥロン村に居を構えるフルーリーは、1970年からビオディナミ栽培を実践し、1989年にはシャンパーニュ初のデメテール認証を受けたビオディナミの先駆者的な蔵元。そのワイン造りは多くの生産者から参考とされるほどで、各評価誌はもちろん、世界中のシャンパーニュ・ラヴァーから熱烈な支持を集めています。 こちらの2010年VTは、ピノ・ノワールを主体として、一部オーク樽熟成を施してコルク栓熟成で瓶熟を行っています。柑橘に蜂蜜やバターにロースト香もある奥深いアロマで、ピュアな果実味と心地よいミネラルが上手く調和したエキス分の高い仕上りです。

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  • BEAUNE 1ER CRU CLOS DES MOUCHES ROUGE 2006 JOSEPH DROUHIN / ボーヌ クロ・デ・ムーシュ・ルージュ 2005 ジョゼフ・ドルーアン

    • 49,500円

    • 税抜45,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2006

    生産者

    ジョゼフ･ドルーアン

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ~名門ドルーアンを代表する看板キュヴェ~ 一貫した家族経営でブルゴーニュ各地のエレガンスを忠実に表現した偉大なワインを生み出す名門ジョゼフ・ドルーアン。ドルーアンの看板キュヴェであるボーヌの銘醸地クロ・デ・ムーシュ。2006年は長く厳しい冬で芽吹きが遅れたものの、春から初夏にかけて高温が続き、8月は雨が多く涼しくなった、対照的な気候に対処しなければならなかった年だったそう。蔵によっては難しい年となりましたが、ドルーアンは果実の凝縮感と酸のバランスが良いバランスとなり、約20年の時を経てその魅力がしっかりと感じられる結果となっています。モレロチェリーやリコリス、僅かにスモーキーさと下草の複雑なアロマがあり、タンニンは絹のように角が取れ、果実味の甘美さを助長させ、高潔な印象を与える液体へと変化しています。