酸味バランスの良いワインの商品一覧|4ページ目

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  • シルヴァン･カティアール ニュイ･サン･ジョルジュ･プルミエ･クリュ･ オー･ミュルジュ [2023] 750ml / Sylvain Cathiard Nuits Saint Georges

    • 79,200円

    • 税抜72,000円

    販売者

    信濃屋ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2023

    生産者

    シルヴァン･カティアール

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ワイン愛好家・シルヴァン・カティアール かつての評価高きドメーヌ・カティアール・モリニエの正統後継。父のドメーヌに対して、ロバート・パーカー氏も「ワインの質は最高レベル」「フルボディで風味強烈な感嘆するワインに比べ、その知名度の低さはなにゆえか」として4つ星評価をつけていました。ブルゴーニュ・ワインの権威として知られる、クライヴ・コーツ氏も2008年『最高評価』の3ッ星ドメーヌのひとつとして、シルヴァン・カティアールを挙げています。 芸術と言われるカティアールのワイン もともとのドメーヌの設立は1930年。彼の祖父がDRCで働く傍ら、分益耕作でワインを造りネゴシアンに売るところから始まりました。その後少しずつ畑を購入し50年代後半にドメーヌ元詰を開始することとなります。シルヴァン氏はボーヌのワイン農業高校を出たあと15年間、父である2代目アンドレ氏の下で修行し、84年父の畑を分益耕作することで独立しました。以来収穫時以外は夫婦2人だけで栽培から醸造、販売までを手がけています。 95年にアンドレ氏が退職すると姉妹3人と4人で一旦ドメーヌを会社組織にし、シルヴァン氏が会社を買い取る形で全ての畑を相続しました。シルヴァンの氏一人息子のセバスチャン氏もボーヌのワイン農業高校修了後、現在ドメーヌに参加しています。 ヴォーヌ・ロマネに拠点を置く飲む宝石と称えられる"シルヴァン・カティアール" ニュイ・サン・ジョルジュの北側に位置する一級畑「オー・ミュルジュ」。ヴォーヌ・ロマネ村に隣接する絶好の立地から、ニュイ・サン・ジョルジュらしい力強い骨格を備えつつも、ヴォーヌ・ロマネを思わせる華やかでシルキーな美しさを兼ね備えた名高い畑です。 2023年は豊かな果実味と繊細な酸が見事な調和を見せる好ヴィンテージ。カティアールの手にかかることで、畑の持つ豊かな骨格と豊かなアロマが存分に引き出され、圧倒的な存在感を放つ1本に仕上がっています。 限定1本のみの入荷になります。若いうちは非常に濃くて強いワインなので、熟成を推奨、もしくはデキャンタなどでゆっくり開かせてお愉しみください。

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  • シルヴァン･カティアール ニュイ･サン･ジョルジュ･プルミエ･クリュ･ オー･トレイ [2023] 750ml / Sylvain Cathiard Nuits Saint Georges

    • 73,700円

    • 税抜67,000円

    販売者

    信濃屋ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2023

    生産者

    シルヴァン･カティアール

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ワイン愛好家・シルヴァン・カティアール かつての評価高きドメーヌ・カティアール・モリニエの正統後継。父のドメーヌに対して、ロバート・パーカー氏も「ワインの質は最高レベル」「フルボディで風味強烈な感嘆するワインに比べ、その知名度の低さはなにゆえか」として4つ星評価をつけていました。ブルゴーニュ・ワインの権威として知られる、クライヴ・コーツ氏も2008年『最高評価』の3ッ星ドメーヌのひとつとして、シルヴァン・カティアールを挙げています。 芸術と言われるカティアールのワイン もともとのドメーヌの設立は1930年。彼の祖父がDRCで働く傍ら、分益耕作でワインを造りネゴシアンに売るところから始まりました。その後少しずつ畑を購入し50年代後半にドメーヌ元詰を開始することとなります。シルヴァン氏はボーヌのワイン農業高校を出たあと15年間、父である2代目アンドレ氏の下で修行し、84年父の畑を分益耕作することで独立しました。以来収穫時以外は夫婦2人だけで栽培から醸造、販売までを手がけています。 95年にアンドレ氏が退職すると姉妹3人と4人で一旦ドメーヌを会社組織にし、シルヴァン氏が会社を買い取る形で全ての畑を相続しました。シルヴァンの氏一人息子のセバスチャン氏もボーヌのワイン農業高校修了後、現在ドメーヌに参加しています。 ヴォーヌ・ロマネに拠点を置く飲む宝石と称えられる"シルヴァン・カティアール" ニュイ・サン・ジョルジュの北側、ヴォーヌ・ロマネ村との境界近くに位置する優秀な一級畑「オー・トレ」。力強い骨格を持ちながらも、ヴォーヌ・ロマネを思わせる華やかでシルキーな美しさを兼ね備えているのが最大の特徴です。 2023年ヴィンテージは、豊かな果実味と綺麗な酸が見事な調和を見せる期待の年。カティアールの手にかかることで、オー・トレの持つ繊細なミネラル感と溢れるアロマが存分に引き出され、若いうちから滑らかで素晴らしいポテンシャルを発揮しています。 限定1本のみの入荷になります。若いうちは非常に濃くて強いワインなので、熟成を推奨、もしくはデキャンタなどでゆっくり開かせてお愉しみください。

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  • シルヴァン･カティアール ヴォーヌ･ロマネ･プルミエ･クリュ･ オー･レニョ [2023] 750ml / Sylvain Cathiard Vosne Romanee

    • 135,300円

    • 税抜123,000円

    販売者

    信濃屋ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2023

    生産者

    シルヴァン･カティアール

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ワイン愛好家・シルヴァン・カティアール かつての評価高きドメーヌ・カティアール・モリニエの正統後継。父のドメーヌに対して、ロバート・パーカー氏も「ワインの質は最高レベル」「フルボディで風味強烈な感嘆するワインに比べ、その知名度の低さはなにゆえか」として4つ星評価をつけていました。ブルゴーニュ・ワインの権威として知られる、クライヴ・コーツ氏も2008年『最高評価』の3ッ星ドメーヌのひとつとして、シルヴァン・カティアールを挙げています。 芸術と言われるカティアールのワイン もともとのドメーヌの設立は1930年。彼の祖父がDRCで働く傍ら、分益耕作でワインを造りネゴシアンに売るところから始まりました。その後少しずつ畑を購入し50年代後半にドメーヌ元詰を開始することとなります。シルヴァン氏はボーヌのワイン農業高校を出たあと15年間、父である2代目アンドレ氏の下で修行し、84年父の畑を分益耕作することで独立しました。以来収穫時以外は夫婦2人だけで栽培から醸造、販売までを手がけています。 95年にアンドレ氏が退職すると姉妹3人と4人で一旦ドメーヌを会社組織にし、シルヴァン氏が会社を買い取る形で全ての畑を相続しました。シルヴァンの氏一人息子のセバスチャン氏もボーヌのワイン農業高校修了後、現在ドメーヌに参加しています。 ヴォーヌ・ロマネに拠点を置く飲む宝石と称えられる"シルヴァン・カティアール" 特級畑「ラ・ロマネ」の真上に位置する一級畑「オー・レニョ」。標高が高く石灰質土壌に恵まれた絶好の立地から、際立った鉱物感と気品溢れる酸をもたらすテロワールとして知られます。 2023年は適度な日照と恵みの雨に恵まれ、果実が極めて健やかに熟成した素晴らしいヴィンテージです。冷涼感と豊かな熟成感が絶妙な調和を見せ、純度の高い赤系・黒系果実の深みと美しくフォーカスされたミネラル感が重なり合い、最高峰の品格と長い余韻を演出します。 限定1本のみの入荷になります。若いうちは非常に濃くて強いワインなので、熟成を推奨、もしくはデキャンタなどでゆっくり開かせてお愉しみください。

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  • VOSNE ROMANEE 1ER CRU LES PETITS MONTS 2022 BERTHAUT GERBET / ヴォーヌ・ロマネ レ・プティ・モン 2022 ベルトー・ジェルベ

    • 28,600円

    • 税抜26,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2022

    生産者

    ベルトー･ジェルベ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ~リシュブールの上部にある入手困難な極上の一級区画~ フィサンで7代にわたり葡萄栽培を営んでいた家系で、世界各地で研鑽を積んだアメリー女史が2013年から当主を務めて以降、品質が向上。煎じるようにゆっくりと抽出することをポリシーとしたワイン造りで、さらに2019年以降はDRCやプリューレ・ロックで栽培を行っていたパートナーのニコラ・フォール氏が栽培を担当し、より洗練された艶やかな味わいで人気を博しています。 母方のドメーヌより引き継いだ宝石のような区画といっても過言ではない至宝の逸品を生み出すヴォーヌ・ロマネ村の銘醸一級区画。リシュブールの上部に広がる区画のほぼ真ん中付近を所有しています。圧倒的な妖艶さを感じさせる香水的なアロマと凄まじいエネルギーを内包する逸品です。

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  • CORTON PERRIERES GRAND CRU 2020 MICHEL JUILLOT / コルトン・ペリエール 2020 ミッシェル・ジュイヨ

    • 29,700円

    • 税抜27,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2020

    生産者

    ミッシェル･ジュイヨ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ~黒系果実とふくらみのある肉付きの貫禄ある味わい~ コート・シャロネーズの銘醸地メルキュレイに居を構え、長いワイン造りの歴史を持つ名門ミシェル・ジュイヨ。先代ミシェルも健在ですが、現在は息子のローラン・ジュイヨが指揮を執っており、圧倒的な凝縮度を誇る果実味とミネラル感の強さを備えた秀逸な作品を生み出しています。 この蔵が所有する区画は、ペリエールのほぼ中央に位置する絶好の区画。ブラックチェリーやカシス、甘草のアロマに、たっぷりとした果実のボリューム感と堅牢な骨格。2020年は、ゆっくりと熟成を待ちたくなる、特級ならではの風格を備えた貫禄のある仕上がりです。

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  • LOVE STORY VINTAGE GRAND CRU 2012 BONNAIRE / ラヴ・ストーリー ヴィンテージ・グラン・クリュ 2012 ボネール

    • 28,600円

    • 税抜26,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    2012

    生産者

    ボネール

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    ~力強さと気品の見事なマリアージュ~ 特級クラマン村の実力派ドメーヌとして、常に安定した高品質なシャンパーニュを造り続けているボネール。栽培はリュット・レゾネを採用し、醸造に関しても伝統的手法を頑なに守り続けています。 こちらは、ボネール家の前当主ジャン・ルイ・ボネールと、特級ブズィ村の名門クルエ家のマリー・テレーズ・クルエの婚姻により生まれた蔵元の最上級キュヴェ。クラマンのシャルドネとブズィのピノ・ノワールをボトルの中で澱と共に10年以上瓶熟して仕込まれた、まさに「愛の結晶」とも言えるキュヴェです。熟したリンゴや白桃など蜜っぽい果実の甘露なアロマに、クラマンらしい凛とした酸とミネラル感、ブズィらしい豊かで力強い骨格のある果実味が絶妙な素晴らしい出来栄えです。

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  • CHATEAU LEOVILLE BARTON 2006 SAINT JULIEN / シャトー・レオヴィル・バルトン 2006 サン・ジュリアン

    • 28,600円

    • 税抜26,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2006

    生産者

    シャトー･レオヴィル･バルトン

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    ~圧倒的なエキス分に覆われた濃密な味わい~ サン・ジュリアンに位置する2級格付けのレオヴィル・ヴァルトンは､アントニ・バルトン所有の下､高い比率で使用されるカベルネ・ソーヴィニヨンからメドックで最もエレガントなスタイルと定評のあるワインを造り出しています｡豊かなアロマに若いうちは力強くタンニンも強めですが､熟成するにつれ美しい果実味と上品な風味が現れてきます｡特に2000年代に入り、その評価は最高クラスとなっています。 熟成のポテンシャルが高く､若いうちにソリッドだったタンニンの角がとれてきている2006年は、圧倒的なエキス分に覆われた濃密感が強いのが特徴｡奥深い果実味とロースト香､そして野性的な風味で､フィニッシュにはリコリスの余韻が心地よく感じられます。

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  • CHATEAU MALESCOT SAINT EXUPERY 2006 MARGAUX / シャトー・マレスコ・サン・テグジュペリ 2006 マルゴー

    • 27,500円

    • 税抜25,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2006

    生産者

    シャトー･マレスコ･サン･テグジュペリ

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    ~飲み頃ボルドーを堪能できる奥深い味わい~ 格付け三級のマレスコ・サン・テグジュペリは、マルゴー村の高台にある好立地で、シャトー・マルゴーに隣接しています。現在スジェール家の下、深遠でエレガントな果実味を見事に表現し近年特に高い評価が復活してきている注目株です。 2006年は、ブラックチェリーの熟したアロマにドライハーブや鉱物的なニュアンスが感じられます。熟した果実味はやさしい酸味とタンニンを伴い、エレガントな印象でマルゴーらしい柔らかさのある味わいが堪能できる逸品です。

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  • VOSNE ROMANEE 1ER CRU BEAUMONTS 2022 BERTAGNA / ヴォーヌ・ロマネ レ・ボー・モン 2022 ドメーヌ・ベルターニャ

    • 26,400円

    • 税抜24,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2022

    生産者

    ドメーヌ･ベルターニャ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ~名門ベルターニャが手掛けるヴォーヌ・ロマネの銘醸プルミエ・クリュ~ ヴージョにおいて数々の優れた区画を所有する名門ベルターニャ。1982年にエヴァ・レイが所有して以来、その名声を高めています。「偉大なワインは畑から生まれる」という考えのもと、徹底した畑仕事から安定した質の高いワインを生み出し続けています。 こちらの一級畑のレ・ボーモンは、特級エシェゾー上部に位置し、優良年の22年はブラックベリーの濃密なアロマに、驚くほどの緻密さと滑らかなテクスチャー、ミネラルとタンニンのバランスが素晴らしく仕上がっています。

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  • GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LAVAUX ST JACQUES 2022 BERTHAUT GERBET / ジュヴレ・シャンベルタン ラヴォー・サン・ジャック 2022

    • 25,300円

    • 税抜23,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2022

    生産者

    ベルトー･ジェルベ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ~洗練された気品に溢れる優雅な味わい~ フィサンで7代にわたり葡萄栽培を営んでいた家系で、世界各地で研鑽を積んだアメリー女史が2013年から当主を務めて以降、品質が向上。煎じるようにゆっくりと抽出することをポリシーとしたワイン造りで、さらに2018年以降はDRCやプリューレ・ロックで栽培を行っていたパートナーのニコラ・フォール氏が栽培を担当し、より洗練された艶やかな味わいで人気を博しています。 ラヴォー渓谷の奥に向かって広がる銘醸一級区画ラヴォー・サン・ジャックは、谷の奥から流れて来る冷気の影響もあり、洗練さが際立つ銘品の数々が生み出されています。22年は紫色の非常に華やかな花のアロマと優しい樽の風味が見事に混じり合い、飲み進めるごとに様々に変化していくその様は、飲み手を魅了し続けていきます。