ワインの商品一覧|4ページ目

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  • ニュートン･ジョンソン･ワインズ シングル･ヴィンヤード ピノ･ノワール [2024] 2本セット/NEWTON JOHNSON WINES SINGLE VINEYARD PINOT NOIR

    • 20,240円

    • 税抜18,400円

    販売者

    WINE MARKET PARTY

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2024

    生産者

    ニュートン･ジョンソン

    生産地

    • ミナミアフリカ
    • ソノタ

    南アフリカ、ピノ・ノワールの聖地 アッパー・ヘメル・アン・アールダから生まれる限定ワイン２本セット 南アフリカ随一の冷涼地ウォーカー・ベイに1985年設立した家族経営の醸造所。ピノ・ノワール、シャルドネの銘醸地として知られるヘンメル・エン・アーデ・ヴァレーを中心に、テロワールを映し出す極めて高品質なブドウから卓越したワインを生みだすワイナリーです。 こちらは、ワイナリーの設立直後に植えたピノ・ノワールの中から、複数のヴィンテージを経て最高格のワインと位置付けられた「シードラゴン」と「ウィンダンシー」の２本セット！この二つのワインの成熟度、複雑さ、そして唯一無二のテロワールはワインに見事に表現されています。 ウィンダンシー シングル・ヴィンヤード ピノ・ノワール [2024] 750ml ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ワイナリーの背後に広がる斜面の最も高い部分に植えられた畑です。海への雄大な眺望を誇るこの畑は、風の影響を強く受けるため樹勢が常に抑制されています。果皮が厚くなり、より深みのある豊かな果実感が特徴的です。また、全房醗酵の効果が非常に大きいのもこの畑から収穫されるブドウの特徴です。樹齢は様々ですが、根が早い段階から重い粘土層に届くためわかい樹齢からでもテロワールを映し出すブドウが生まれてきます。 クランベリーやラズベリー、スミレが香る芳醇なピノ。鮮やかで奥行きのある果実味を持ち、余韻にはシナモンやフェンネルなどのスパイスも現れる、バランス感に優れた美しい味わいです。 シードラゴン・シングル・ヴィンヤード ピノ・ノワール [2024] 750ml ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ニュートン・ジョンソンの畑のなかで最も古いピノ・ノワールの畑です。初期のファミリー・ヴィンヤーズの一部であり、ワイナリーが目指すピノ・ノワールの原形と言えます。ブドウ樹の根が深くまで入り込み、上層の柔らかい炭素が豊富な層から、深部の鉄分が豊かな粘土層まで、すべての層からあらゆる成分を吸い上げているかのような凝縮感です。年を経るごとに、樹勢が押さえられ収穫量が少なく、複雑に凝縮した果実が得られるようになっています。 深みがあり、豊潤で華美なピノ・ノワール。フローラルなアロマ、豊かで力強い果実味に加え、スパイスの風味や繊細さも兼ね備え、美しく調和したスタイルは見事。

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  • プロフェッツ・ロック キュヴェ･オー･アンティポード･ピノ･ノワール [2018] 750ml / PROPHET'S ROCK CUVEE AUX ANTIPODES PINOT NOIR

    • 19,800円

    • 税抜18,000円

    販売者

    WINE MARKET PARTY

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2018

    生産者

    プロフェッツ･ロック

    生産地

    • ニュージーランド
    • セントラル・オタゴ

    ミシュラン店御用達ワインとなりつつあるポール・プジョル氏率いるプロフェッツ・ロック。こちらのキュヴェは、自身が修業したシャンボル・ミュジニーの名門ヴォギュエの醸造長フランソワ・ミエ氏とのコラボワインということもあり世界的な注目の的となっています。 フレンチオーク樽（新樽比率は33％）で17カ月間で熟成。ボトリング時にはブショネの恐れがないディアムコルクで打栓。抑制されたエレガンス、芯の強さに加え、シルキーこのうえない余韻が細い絹糸のように持続します。2018年は暖かく柔らかい果実味が特徴です。

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  • エラスリス ドン･マキシミアーノ･ファウンダーズ･リザーヴ [2018] 750ml / ERRAZURIZ DON MAXIMIANO FOUNDER'S RESERVE

    • 12,100円

    • 税抜11,000円

    販売者

    WINE MARKET PARTY

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2018

    生産者

    ヴィーニャ･エラスリス

    生産地

    • チリ
    • アコンカグア・ヴァレー

    創業者のドン･マキシミアーノの名を冠する、エラスリス最高傑作の一つ。最上のカベルネが生まれるアコンカグア渓谷の急斜面のブドウを使用、「最高のエレガンス」を追求し続けています。 2018年、アコンカグア・ヴァレーはバランスのいい気候条件に恵まれ、ここ10年で1番いい年だったと生産者は語っています。チェリー、クレーム・ド・カシスのような濃い果実味に、タルトやナッツ、ローストコーヒーのニュアンスは軽やかに。赤果実を引き立てる爽やかな酸味、ディルやローズマリーのような爽やかなスパイスとバルサミコの香り。並外れたテクスチャーと驚異的なボディを備えたタンニンは非常に奥深く、非常に高いポテンシャルを感じる1本です。

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  • グラハム・ベック アーティザン･コレクション シャルドネ 14:277 [2020] 箱入り 750ml / GRAHAM BECK ARTISAN COLLECTION CHARDONNAY

    • 11,022円

    • 税抜10,020円

    販売者

    WINE MARKET PARTY

  • タイプ

    Sparkling wine

    ヴィンテージ

    2020

    生産者

    グラハム･ベック

    生産地

    • ミナミアフリカ
    • ロバートソン

    南アフリカの名門が手掛ける、シャルドネ100%の極上スパークリングワイン！ 南アフリカを代表するスパークリングワインの造り手、グラハム・ベックが手掛ける「アーティザン･コレクション」。その中でも特別な区画のシャルドネから造られる、個性豊かなヴィンテージ・スパークリングワインです。 「14:277」という名前は、自社畑マデバ・ファームの第14区画（Block 14）と、そこで栽培されるシャルドネのクローン277に由来します。石灰質土壌に根を張るブドウの個性を大切にし、厳選された区画のブドウのみを使用しています。収穫したブドウは、テラコッタ製アンフォラ、セラミックタンク、フレンチオーク樽、オーストリア産フードルという4種類の異なる容器で一次醗酵。それぞれの醗酵タンクで4ヶ月熟成した後にブレンドし、瓶内二次醗酵を行います。60ヶ月以上の瓶内熟成を経てリリースされます。レモンや白い花、ローストアーモンドを感じる複雑な香りに、豊かでクリーミーなミッドパレットとクリスプな酸味を感じます。 長期の瓶内熟成を経た、洗練された南アフリカ産スパークリングワイン。大切な方への贈り物や、特別な日の乾杯にもおすすめの一本です。

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  • コンチャ・イ・トロ　アメリア･シャルドネ [2024] 箱入り750ml /CONCHA Y TORO AMELIA CHARDONNAY

    • 9,900円

    • 税抜9,000円

    販売者

    WINE MARKET PARTY

  • タイプ

    White wine

    ヴィンテージ

    2024

    生産者

    コンチャ･イ･トロ

    生産地

    • チリ
    • ソノタ

    1883年創業のコンチャ・イ・トロは、チリ最大級にして世界130カ国以上へワインを輸出する同国を代表するワイナリー。長い歴史の中で培った技術と多彩な自社畑を生かし、高品質なワインを生み出しています。 こちらは、2026年に独自ブラントとして独立した「アメリア」。冷涼なリマリ・ヴァレーのテロワールを表現したプレミアムシリーズです。ケブラダ・セカ特有の赤い粘土質と石灰質が混じる土壌、朝霧の発生がワインに独特のミネラル感をもたらします。フレッシュな果実味と石灰由来のミネラルからブルゴーニュを彷彿とさせます。

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  • シャトー･レオヴィル･ラス･カーズ [2023] 750ml / Chateau Leoville Las Cases

    • 44,000円

    • 税抜40,000円

    販売者

    信濃屋ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2023

    生産者

    シャトー･レオヴィル･ラス･カーズ

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    『その品質は1級シャトーを凌駕すると評されるスーパーセカンドの筆頭』 パーカー他評論家からも高評価で過去20年のスコアの平均点では凌駕されてしまう1級シャトーすらあるほどの品質を誇る、特級格付2級の筆頭。その品質故、『スーパーセカンド（超2級）』と言われ、サン・ジュリアン村内ではトップシャトーです。 「最も一級に近い二級」が魅せる、美しき躍動とエレガンス！ 【テロワール】 ル・グラン・アンクロ（Le Grand Enclos）には非常に複雑なテロワールが広がっています。主に第四紀の砂利層で、下層は砂利・砂混じりや砂利・粘土混じりとなっています。また、より深くて密な粘土層、さらには地表に露出しているものさえあります。 また、Garonne川近くという立地が、この多様な土壌を生み出しており、地質学的な時代を通じて複数の堆積・重積が行われてきた結果です。さらに、川が特有の微気候を形成しており、ブドウの非常に早い成熟を可能にし、凍結から畑を守っています。 この地理的環境における微妙な変化が、ブドウの生育や果実の構成に影響を与えています。そして、この比類なきテロワールによってそのユニークな個性が生み出されます。 【ヴィンテージ】 サン・ジュリアンとポイヤックの境に位置する伝説的な単一畑「クロ・デュ・マルキ」。ジロンド川に隣接する粘土砂利質土壌は排水性と保温性に優れ、熟度の高い力強いカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出します。2023年は新醸造施設の稼働初年となり、極めて精密な区画管理と収穫が実現。カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が86%まで高まり、歴史上最もメルローの比率が低い（4%）極めて洗練された特別な仕上がりとなりました。 カベルネ・ソーヴィニヨンの卓越した気品と美しさが際立つヴィンテージです。 ジェームス・サックリング氏：97-98点 / ワインアドヴォケイト誌：94-96点 デキャンター誌：98点

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  • ドメーヌ　ピエール・ヴァンサン　コルトン シャルルマーニュ [2024] 750ml / Corton Charlemagne Grand Cru / Domaine Pierre Vincent

    • 429,000円

    • 税抜390,000円

    販売者

    信濃屋ネットショップ

  • タイプ

    White wine

    ヴィンテージ

    2024

    生産者

    ドメーヌ･ピエール･ヴァンサン

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ブルゴーニュのトップワインメーカーの一人ピエール・ヴァンサン ドメーヌ ピエール ヴァンサンは2023年にオーセイ・デュレスに設立されたドメーヌです。ピエール・ヴァンサンはプレモーの名門、ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレで2006～2016年までテクニカル ダイレクターを務め、在任中はIWCの赤ワイン部門の最優秀ワインメーカーを2度獲得しました。その後、ブルゴーニュ白の最高峰、ドメーヌ・ルフレーヴで2017～2024年まで総支配人を務めたブルゴーニュのトップワインメーカーの1人です。 彼が友人2人と共にオーセイ・デュレスのドメーヌ・テール・ド・ヴェルを購入し、自らの名を冠して2023年に始めました。コート・ド・ボーヌに広がる7haの畑のブドウ樹は平均樹齢約60年と高い樹齢を誇ります。ブドウのエネルギーをワインに再現することを哲学とし、ビオディナミで栽培。果実へ可能な限り敬意をもって、そして介入を最小限にした方法でワイン造りを行っています。ブドウの品質を高め、ディテールのすべてにおいて卓越性を目指しており、まるでオートクチュールの作品のような繊細で直線的、緊張感がありながら飾らない純粋さを持つワインを生み出しています。 畑と醸造について ドメーヌ・テール・ド・ヴェル時代からビオロジック栽培されていましたが、ドメーヌ・ピエール・ヴァンサンではピエールがドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレ時代から実践してきたビオディナミに転換。生命、土壌、その周囲、エネルギー、そして自然を尊重することを目指し、ブドウのエネルギーをワインに再現することを哲学としています。またブドウ樹はマサル セレクションによる古樹が多く、大部分はコルドン・ロワイヤ方式で剪定されています。古樹を可能な限り最良の生育・生産バランスに導くために、イタリア人農学者であり、ワイン業界で最も著名な剪定の達人、マルコ・シモニットのサポートを受けています。 醸造は、熟度に応じて収穫日を決定し、収穫はすべて手摘み。ワイン造りではほとんど介入せず、可能な限りシンプルに行います。SO2は最低限使用し、優しい抽出を行います。果実のピュアさを最大限表現するために新樽の使用は最大20％程度に抑え、テロワールを再現するためにのみ使います。一部のキュヴェではアンフォラも使用しています。熟成は長く、ワインが自然に安定するために、二冬越します。 白：時間をかけて穏やかに圧搾。一晩デブルバージュを実施後に、樽と一部ステンレスタンクで発酵。樽熟成は約12ヶ月。その後ステンレスタンクでスティラージュを行い、6ヶ月熟成後に瓶詰します。 赤：レジョナル以外は全房50％使用。発酵前低温マセラシオンの後、タンクにて約15日間かけて発酵。樽での熟成は約18ヶ月。その後、ステンレスタンクでスティラージュを行い、瓶詰します。 Domaine Pierre Vincent Corton Charlemagne Grand Cru [2024] ピエール・ヴァンサンのトップキュヴェ、コルトン・シャルルマーニュ ペルナン側のアン・シャルルマーニュ区画とアロース側のル・シャルルマーニュ区画に位置する計0.47haの畑を所有しています。 このクリマはコルトンの丘の頂上、同名の森の麓に位置しています。カール大帝は775年にこの土地を修道士たちに贈ったと言われており、伝説によると、カール大帝の妻は、ワインを飲み過ぎて髭が赤く染まるのを防ぐために、白ブドウの樹を植えることを提案したそうです。 長時間、優しく空気圧で圧搾し、その後一晩静置して落ち着かせます。アルコール発酵はステンレスタンクで部分的に行い、その後、樽（20%新樽）に移しマロラクティック発酵を行います。樽で12ヶ月熟成後、ステンレスタンクに移し替え、さらに6ヶ月熟成させてから瓶詰めします。 リンゴやレモングラス、白い花の品のある香り。口に含むと緊張感があり、鉱物的な風味が強く出ています。厳格で持続性のあるスケールの大きなコルトン・シャルルマーニュ。時間をかけて熟成する必要があり、長熟の素晴らしい可能性を秘めた偉大なワインです。 2024年は、収量を徹底してコントロールすることで果実の成熟度と美しい酸が見事なバランスに達したヴィンテージ。時間をかけて優しく圧搾し、二冬にわたる丁寧な熟成期間を経ることで、コルトン・シャルルマーニュ特有の澄み切った透明感と、圧倒的なテロワールの力強さを見事に引き出しています。

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  • クロ デュ マルキ [2012] 750ml / Clos du Marquis

    • 13,970円

    • 税抜12,700円

    販売者

    青山ワインマーケット

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2012

    生産者

    シャトー レオヴィル ラス カーズ

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    メドック格付け第２級シャトーのスーパーセカンド。 「シャトー レオヴィル ラス カーズ」が造る特別区画のワイン。 Clos du Marquis～クロ デュ マルキ～ 「クロ デュ マルキ」を造っているのは、メドック格付け第２級「シャトー レオヴィル ラス カーズ」です。 「シャトー レオヴィル ラス カーズ」は「サン・ジュリアンの王」と称され、品質の高さと安定した造りが高く評価され、格付け第1級シャトーにも引けを取らない“スーパーセカンド”の筆頭に君臨しています。 「レオヴィル」の名を冠するシャトーは「シャトー レオヴィル ラス カーズ」「シャトー レオヴィル バルトン」「シャトー レオヴィル ポワフェレ」の３つがあります。元々1つのシャトーだったものが19世紀に分割され、別々のオーナーの元で歴史を刻んできた「３兄弟」です。 「シャトー レオヴィル ラス カーズ」は、19世紀末よりその約半分の面積の敷地を品質の向上に飽くなき追及心を持つデュロン家が所有。 ワインの特徴は複雑で優美な味わい。 サン・ジュリアンの典型的なスタイルを備え、「レオヴィル３兄弟」の中でも最も繊細と言われています。 骨格、豊かさ、奥深さ、フィネスが完璧に近い形でまとまっていることに加え、隣村のポイヤックのような厚みを感じることも特徴の一つです。 2012年は春の気温が低く湿度が高かったため、生育が遅れた年でした。 しかし7月中旬から続いた乾燥した晴天によって生長が促進、その後は収穫まで理想的な条件に恵まれました。 収穫期に雨が降ったものの、ブドウは完璧な状態に成熟しました。

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  • シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ [2020]750ml (赤ワイン) 【2020ボルドー】

    • 44,000円

    • 税抜40,000円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2020

    生産者

    シャトー･レオヴィル･ラス･カーズ

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    【VINOUS98+点・JS98点・WA97点】 「サン・ジュリアンの王」と称えられるスーパーセカンドの筆頭。 格付け1級シャトーに比肩するお買い得品ラス・カーズ！ 一級シャトーにも引けをとらない、スーパーセカンドの筆頭。 サン・ジュリアンの最北に97haを所有し、畑はラトゥールに隣接しています。 オーナーのドロン氏は伝統を大切にする古きよき家族経営の造り手で、ラスカーズの個性と品質を守り続けています。かつてひとつの畑であったものが分割され、シャトー レオヴィル ポワフェレ、シャトー レオヴィル バルトン、そしてシャトー レオヴィル ラスカーズとなりました。 第1級に迫る品質で、サン・ジュリアンにおける偉大なワインの条件と考えられる構成力、深み、そして香りの複雑さを最も見事に兼ね備える「サン・ジュリアンの王」。混じり気がなく高貴で重厚な香りをそなえ、熟したタンニンが豊か。骨格の確かさを感じさせ、ポーイヤックのニュアンスも持ち合わせる力強いスタイルです。 CHATEAU LEOVILLE LAS CASES シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ 生産地：フランス ボルドー サン・ジュリアン 原産地呼称：AOC. SAINT JULIEN 格付け：第2級 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ vinous：98+ ポイント 98+ Drinking Window 2032 - 2070 From: Bordeaux 2020: Saving the Best for Last (Feb 2023) The 2020 Leoville Las Cases has developed into a powerhouse. Then again, that is Las Cases. En primeur, I thought the 2020 was a bit shy, but its true personality has to emerge. Blackberry jam, gravel, spice, menthol, licorice, espresso and plum all saturate the palate. Vivid and explosive, the 2020 is dizzyingly rich, with plenty of Las Cases tannins that will require patience. I am not sure when the 2020 will be ready to drink, but it won't be anytime soon. Las Cases is one of the wines of the vintage in 2020, that much is pretty clear. - By Antonio Galloni on December 2022 ジェームス・サックリング：98 ポイント CHATEAU LEOVILLE LAS CASES ST.-JULIEN 2020 Sunday, November 19, 2023 CountryFrance RegionBordeaux Vintage2020 Score 98 A linear and very racy wine with super fine tannins that run the length of the wine. Superb. It’s full-bodied yet really focused and polished with a length and intensity. Lots of currants and graphite. Very classy and fine. The new 1996. Give it six to seven years to come around. ワインアドヴォケイト：97+ ポイント The Wine Advocate RP 97+ Reviewed by: William Kelley Release Price: NA Drink Date: 2030 - 2060 The 2020 Leoville Las Cases is a classic in the making, unwinding in the glass with aromas of cherries, cassis, loamy soil, violets and dark chocolate framed by a discreet touch of new oak. Full-bodied, broad and layered, it's rich and concentrated, with a deep core of fruit framed by sweet, powdery tannins and lively acids. Concluding with a long, resonant finish, it's built for the cellar. One of the greatest and most consistent estates of the Medoc, Leoville Las Cases is in terrific form today. The core of the estate is the 50-hectare "Clos," surrounded by walls and bordering the Gironde to the immediate south of its neighbor, Latour. In the vineyards, where Cabernet Sauvignon rules, the team are experimenting with cover crops and biodynamic methods, and in the cellars and chai, winemaking remains very traditional. Readers looking for more insights into Las Cases are directed to my vertical tasting report, published in the August 2022 Week 3 issue of The Wine Advocate. “In six months, from November to June, we got more rain than we do in an average entire year,” Pierre Graffeuille, managing director at Leoville Las Cases told me. In June, it moved to a hot and very dry summer. The vines were not so affected by the drought, depending on the terroir. But terroir was a key element to overcome the drought. Proximity to the river was beneficial-it is always cooler by the river. Also, the percentage of clay in the soil was a key factor. Luckily, we have clay subsoils in the estates. The last key was the age of the vine. At Las Cases, the vines are more than 50 years old. Sand and gravel-based soils were more challenging. The [berries] were very concentrated due to the drought, but they were also very fresh. We harvested early compared to 2018. We started the 10th of September and finished on the 27th of September. Extraction had to be very gentle, because the skins were very thick and there was a lot of tannin. We lowered the amount of pump-overs by 30% compared to 2019. And we maintained cooler fermentation temperatures to avoid to overextraction.” Published: Apr 07, 2023

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  • クロード・デュガ ブルゴーニュ・ルージュ [2024]750ml (赤ワイン)

    • 10,560円

    • 税抜9,600円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2024

    生産者

    クロード･デュガ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    クロード・デュガが手掛ける、ジェネリックなブルゴーニュの枠を完全に抜け出し、村名ジュヴレ並みの風格を持つブルゴーニュ・ルージュ！ クロード・デュガは、ジュヴレ村で6世代に亘り家族経営でワインを生産する歴史あるドメーヌで、1977年から先代モーリスが自家元詰を始め、クロード・デュガの名の下で詰め始めたのは1991年からです。1993年ヴィンテージでパーカーポイント100点を叩き出し、その実力を世に知らしめました。デュガが作るワインは、生産量が極めて限られるため希少価値が高く、カルト的な人気を誇ります。 現在は長男のベルトランが中心となり、長女レティシア、次女ジャンヌと共にワインを作っています。ドメーヌで最も生産量の多いジュヴレ・シャンベルタンは、15区画の畑で採れたピノをブレンドし、ジュヴレ・シャンベルタンのテロワールの全体像がダイナミックに感じられます。所有地と借地を合わせて6ヘクタールほどの自社畑には、平均樹齢70年、最も樹齢の古いブドウで樹齢100年の古樹が育ちます。どのキュヴェも樽熟成以外は同様の手法をとり、低温マセラシオンや温度管理を行わない伝統的な手法で醸造されます。ブルゴーニュは1年物の樽で16カ月、ジュヴレ・シャンベルタンは1年物の樽50%と新樽50%の割合で18カ月熟成、プルミエ・クリュ以上は新樽100%で18カ月熟成させています。 「ブルゴーニュ・ルージュ」は、ジュヴレ・シャンベルタンとモレ・サン・ドニの間にある、ジュヌヴリエールという区画とシャン・フランのACブルゴーニュ区画から生まれるブルゴーニュ・ルージュ。しかし、このワインを飲んで単なるブルゴーニュと思う人がいるだろうか。豊かな果実味、何層にもレイヤーを重ねる複雑さ、さらに深みのある余韻。ジェネリックなブルゴーニュの枠を完全に抜け出し、村名ジュヴレ並みの風格がある。 非常にフレッシュで生き生きとしたアロマを持ち、潰したレッドベリーや仄かな土のニュアンスが香る。滑らかさとしなやかさを兼備した見事な味わい。緻密で躍動感に溢れ、若々しく引き締まったクリーンな余韻が続く。上質なブルゴーニュ。 ■2024年ヴィンテージ情報■ ベルトラン・デュガ：「2024年はこれまでの経験をはるかに超えた、私の造り手としての人生において最も困難なヴィンテージでした。9月17日～24日に収穫し、この年の収穫量は約70％減となりました。その結果、ラヴォー・サン・ジャックは生産せず、ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュにブレンドすることにしました。この状況の深刻さを示すもう一つの例がシャルムで、例年は約5樽生産していますが、2024年はたったの1樽です。厳しい状況でしたが、嬉しいことに予想をはるかに上回る素晴らしい品質のワインができ、大変満足しています。フレッシュで生き生きとしたクラシックなスタイルで、テロワールの個性が明瞭に表れています。私はこのヴィンテージがとても気に入っています。唯一の問題は、あまりにも生産量が少ないことです。」 ≪バーグハウンド ＃101/2026年1月10日掲載記事より抜粋≫ ■テクニカル情報■ 品種：ピノ・ノワール100% 畑：ジュヴレ・シャンベルタンとモレ・サン・ドニの間に位置するジュヌヴリエールとシャン・フランのACブルゴーニュ区画 畑面積：1.5ha 平均樹齢：40～60年 醸造：16ヶ月（2～3年使用樽） 相性料理：ジビエ、麝香の香りのある肉、リブステーキ、コクのある牛乳チーズなど CLAUDE DUGAT Bourgogne Rouge クロード・デュガ ブルゴーニュ・ルージュ 生産地：フランス ブルゴーニュ 原産地呼称：AOC. BOURGOGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：11.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ