Chassagne-Montrachet 1er Cru Vide Bourseワインの商品一覧
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ドメーヌ・トマ・モレ シャサーニュ・モンラッシェ 1er ヴィデ・ブルス [2020]750ml (白ワイン)
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21,450円
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税抜19,500円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2020
- 生産者
- ドメーヌ･トマ･モレ
DRC Montrachet元栽培責任者の手がける新世代トップ・ブルゴーニュ! シャサーニュの1級の中では、ボディが極めて大きいヴィデ・ブルスは別名「プティ・バタール」とも呼ばれています。手頃で、若いうちからも楽しめ、僅か4人の所有者の為、秘蔵畑ともいわれています！ シャサーニュ村トップのひとつだった父ベルナール・モレから2007年に畑を譲り受け、瞬く間に頭角を現したトマ･モレ。父や、カリフォルニアで最新の醸造を学ぶなど研鑽を積んできました。その卓越した感性と才能にいち早く着目したのがDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)当主オベール・ド・ヴィレーヌ氏。トマは自らのドメーヌと並行して2007年～2009年迄DRCモンラッシェの栽培責任者を担当し､その類まれなる才能を如何なく発揮しました。 自分のドメーヌに集中する為､3年でその職を退きましたが､ここでの経験は何物にも替えがたい素晴らしいものだったと語っています。彼のワインは恵まれたテロワールの素晴らしさを最大限に活かし､得られる全ての要素を余すところなく表現した見事な造り。確かな知識に裏打ちされた巧みな造りと天性とも言えるその優れた感性との融合から生まれるワインは他の追随を許しません。近い将来､ブルゴーニュの今後を背負って立つであろうと予感させます。栽培は以前からビオロジックを実践していましたが､いくつかの畑では既にビディナミへ移行済です。DRCで働いていた時に実践していた全く同じ栽培法を取り入れており､さらなる高みへと登り続けているのです。 「シャサーニュ・モンラッシェ 1er ヴィデ・ブルス」は、全体で1.32ha程しかない小さな区画で、Cheminde Couchesと呼ばれる旧道の端、バタール・モンラッシェから斜面を下った続きに位置します。トマ・モレの他にマルク・コラン、フェルナン・ピヨ、ガブリエル・ジョアールが所有しています。1974年にシャサーニュ・モンラッシェの他の21のプルミエ・クリュと一緒になったことで、かなり遅れてプルミエ・クリュに格付けされました。植樹された年が不明の非常に古いブドウ畑です。現在ある数少ない証言から、この区画の植樹は1940年代前半に作られたと考えられています。 バタールモンラッシェに非常に近く、同じ系統のワインですが、より平地にあるため、夕日西にさらされ、ブドウの列は斜面の方向ではなく、南北に向いています。地形はそれほど急ではなく、土壌は小さな小石が混じった石のようなもので、水はけは良いですが、干ばつの際にブドウの木を養うには十分な深さがあります。 ■テクニカル情報■ 畑面積：1.32ha ■ジャスパー・モリスMW著 ブルゴーニュワイン大全より■ 土質は比較的重いが、小石が非常にある為、水はけに優れ、ワインに繊細なニュアンスが出る。シャサーニュの1級の中では、ボディが極めて大きい。色々な面で、「プティ・バタール」であり、飲み頃もバタールよりも早いと記述されている。 DOMAINE THOMAS MOREY CHASSAGNE MONTRACHET 1er VIDE BOURSE ドメーヌ・トマ・モレ シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ ヴィデ・ブルス 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ シャサーニュ・モンラッシェ 原産地呼称：AOC. CHASSAGNE MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% 味わい：白ワイン 辛口 Domaine THOMAS MOREYトマ・モレトマモレ トーマス・モレ トーマスモレ
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