CUVEE ANNONCIADE 2009 PAUL BARA / キュヴェ・アノンシアード 2009 ポール・バラ
- 35,200円
- 税抜32,000円
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| 銘柄 | キュヴェ・アノンシアード CUVEE ANNONCIADE |
|---|---|
| タイプ | シャンパーニュ |
| ヴィンテージ |
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| 品種 | |
| 生産者 | PAUL BARA |
| 生産地 | フランス > シャンパーニュ |
| 容量 | 750ml |
商品説明
~ 蔵で唯一の樽発酵・樽熟成原酒を使用したブラン・ド・ノワール~
特級ブズィ村に蔵元を構える名門ポール・バラ。現在はスペシャル・クラブの会長を務めた経歴を持つ6代目のシャンタル・バラ女史がワイナリーの大規模な改修プログラムに着手し、ブズィ村に所有する約11haの畑から、肉厚で力強くも滑らかな球体のようなシャンパーニュを生み出しています。
キュヴェ・アノンシアードは蔵元でも唯一の樽発酵・樽熟成原酒を使用して仕込まれたブラン・ド・ノワール（キュヴェ・コンテス・マリー・ド・フランスはマルク・ダシュテール（PBブランド）のなのでポール・バラのキュヴェに含まず）。熟した西洋スモモの香りに、発酵バターをたっぷりと使ったタルト・タタン、そして樽発酵由来のバニラのノート。力強い口当たりが心地よい緊張感をもたらし、フィニッシュには複雑さを伴う野性的な余韻が広がる、ブズィ村を体現した意欲作です。
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