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フランス
ボルドー
シャトー・ヴァランドロー[2022]

シャトー・ヴァランドロー[2022]

36,300円
税抜33,000円

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銘柄	シャトー･ヴァランドロー Chateau Valandraud
タイプ	レッドワイン
ヴィンテージ	2022
品種	メルロカベルネ・フラン
生産者	シャトー･ヴァランドロー Chateau Valandraud
生産地	フランス > ボルドー
容量	750ml

酸味
甘み
ボディ

商品説明

シャトー・ヴァランドローは、わずか0.6ヘクタールのブドウ畑と、醸造庫に改装されたガレージから始まりました。
その後、シャトー・ヴァランドローは、サン・テティエンヌ・ド・リスの粘土質石灰岩のテロワールを基盤とする10.7ヘクタールのブドウ畑へと成長しました。このブドウ畑では、メルロー70%、カベルネ・フラン25%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%という多様なブドウ品種が栽培されています。
手作業でブドウを選別しながら収穫し、収穫物がバイオクライメットセラーに到着すると、密度選別が行われます。

醸造は温度調節機能付きのステンレススチールと木製のタンクで発酵。パンチング、ポンピングオーバー、3週間のマセレーション。
オーク樽でマロラクティック発酵。熟成期間はヴィンテージごとに異なり、100%新樽で18ヶ月から30ヶ月間行われます。
最終的なブレンドもヴィンテージごとに異なります。

熟成：新樽で22か月間
ブレンド比率：メルロー 85％/ カベルネ・ソーヴィニヨン 7％/カベルネ・フラン 8％

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