商品説明

各キュヴェの年間生産量300～600本の入手困難さから世界中で高い人気を誇るブルゴーニュのマイクロ・ネゴシアン「ミルマン・ワインズ」

2018年に設立された、ニュイ・サン・ジョルジュに拠点を置くマイクロ・ネゴシアン。ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティやドメーヌ・デュジャック、ドメーヌ・アミオ・エ・フィスや米国オレゴンのダブル・ゼロ・ワインズなど、著名な銘醸ワイナリーでの醸造およびコンサルタント経験を有する専門家であるピエール・ミルマン氏が醸造を手掛けます。

ミルマン・ワインズは敢えて畑を所有しないマイクロ・ネゴシアンの形態を採用する一方で、ミルマン氏が全ての工程を主導。栽培方法から収穫時期に至るまで、細部にわたり管理することで、効率性と品質の両立を追求したワイン造りを実現しています。

ミルマン・ワインズの毎年の生産量は各キュヴェ300～600本と限られているため非常に入手困難ですが、そのクオリティの高さから世界中で高い人気を誇っています。

「ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・カズティエ」は、ジュヴレ・シャンベルタンの上部に位置し、銘醸畑のクロ・サン・ジャックに隣接する1級畑。密度が高くエネルギッシュな果実味ときめ細かく濃厚なタンニンが前面に出た、力強く複雑味に満ちたスタイルの赤ワインに仕上がります。

■テクニカル情報■
熟成：オーク樽 14カ月(新樽比率100%) ガラス容器4カ月ボトリング数週間前にステンレスタンクに移し安定化
土壌：粘土石灰質

Millemann Wines Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers
ミルマン・ワインズ ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・カズティエ
生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン
原産地呼称：AOC. GEVREY CHAMBERTIN
ぶどう品種：ピノ・ノワール 100%
アルコール度数：14.5%
味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ