PETRAEA IV S.A. FRANCIS BOULARD / ペトラエア IV S.A フランシス・ブラール
- 23,100円
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| 銘柄 | ペトラエア IV S.A フランシス･ブラール PETRAEA IV S.A. FRANCIS BOULARD |
|---|---|
| タイプ | シャンパーニュ |
| ヴィンテージ |
|
| 品種 | |
| 生産者 | フランシス･ブラール FRANCIS BOULARD |
| 生産地 | フランス > シャンパーニュ |
| 容量 | 750ml |
商品説明
~美しい酸とエキス分の高さが光るペルペチュエル・キュヴェ~
シャンパーニュ北限のマッシフ・ド・サン・ティエリー地区でビオディナミを実践した畑からピュアでエキス分の高いシャンパーニュを生み出すフランシス・ブラール。長くレイモン・ブラールとして家族経営を行っていた蔵元の長男フランシスが独立した蔵元で、ビオディナミで育まれた完熟した葡萄を用い、区画ごとに分けてそれぞれに適した古樽で発酵・熟成させるなど、強いこだわりを持ってシャンパーニュ造りに臨んでいます。
こちらは、2012～2015年の原酒を継ぎ足し熟成したレゼルヴ・ペルペチュエルのキュヴェ。多年度の原酒が織りなす複雑で奥行きのある味わいで、美しい酸とエキス分の高さも光るノンドゼ仕上げの逸品です。
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