商品説明

特級並みの仕上がり！
賞賛に値する余韻の長さに誰もが興奮すること間違いなし。

アルノー モルテ

アルノーモレは名門ドニ・モルテの当主が手掛ける、自身の名前を冠した新たなワイナリー
ジュヴレ・シャンベルタンの名門ドニ・モルテの当主アルノー・モルテ氏が手掛ける、自身の名前を冠した新たなワイナリー、アルノー・モルテ。2016年ヴィンテージがデビュー・ヴィンテージとなります。
現当主であるアルノー氏は、故ドニ・モルテ氏の長男で、13歳の頃から父の手伝いをしながら、ワイン造りに携わるようになり、メオ・カミュゼとドメーヌ・ルフレーヴで研修を行い、2006年に、24歳の若さでこの名高いドメーヌの運営を任されることとなりました。

ジュヴレ・シャンベルタン プルミエクリュ　ラ・ペリエール
2つの区画のアッサンブラージュ。
1つは樹齢約40年、もう1つは約80年の古木。飲みやすく滑らかで、アーモンド菓子のようなとろみと絹のような質感。賞賛に値する余韻の長さ。50%が新樽、25%が1年樽、25%が2年樽。

テクニカル情報な情報はこちら
除梗の割合：60%、使用酵母：自生酵母、熟成期間：17ヵ月
土壌：粘土石灰質、ぶどう品種（セパージュ）
Pinot Noir 100%、ぶどうの仕立て：ギュイヨ・サンプル
平均樹齢：60年、平均年間生産量（本数）：2000本、収穫方法：手摘み