商品説明

【エメリタス・ヴィンヤーズ】
ソノマの偉大なる先達ソノマ・カトラーの創設者にしてカリフォルニア・ワイン界の伝説の人物ブライス・カトラー・ジョーンズが、ソノマ・カトラーを売却した後、グランクリュ・レベルのピノ･ノワールを造ることを目指して1999年にホールバーグ・ランチを購入し創立したワイナリーです。
2008年には、8マイル離れた農場を購入し、ピノ･ヒル・ヴィンヤードの作付けが行われました。
2011年から補助灌漑なしのドライ・ファーミングが行われ、2013年からはピノ･ヒル･ヴィンヤードでも行われています。夏の降雨がないカリフォルニアではドライ・ファーミングは一般的ではありませんが、ブドウ樹は水を貯めた粘土質の下層土まで時には6mの深さまで根を張ります。
ドライ・ファーミングを行うことで、糖度が上がりすぎることなく、偉大なピノ・ノワールに不可欠な酸を維持しつつしっかり熟成したブドウを収穫することができます。
エメリタスは、いま最も人気の高いソノマのルシアン・リヴァー・ヴァレ―のピノ・ノワールの一つです。

【ピノ・ノワール　ホールバーグ・ランチ　Pinot Noir Hallberg Ranch 】
ホールバーグ・ランチは、海洋の影響が大きく、通常の昼夜の寒暖差は４℃程度です。
コート・ド・ニュイの有名な畑のフィールドセレクション２種を含む11種のクローンが栽培されています。
摘みたての野草の花、フレッシュなフルーツ、プラム、イチゴやチェリーの香り。口に含んでも同様にエキサイティングで甘いタンニン、その下に緑豊かな赤い果実、ブラッドオレンジ、ネクターやマジパンを構成する酸味のエネルギーが感じられます。
長い魅惑的な熟成も期待できます。

＜2021年ヴィンテージの評価＞
Decanter　93点
Wine Enthusiast　93点
Wine Spectator　93点