フィサン [2019] 750ml / Fixin
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| 銘柄 | フィサン Fixin |
|---|---|
| タイプ | Red wine |
| ヴィンテージ | 2019 |
| 品種 | |
| 生産者 | メゾン・メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール Maison Meo-Camuzet Frere & Soeurs |
| 生産地 | フランス > ブルゴーニュ |
| 容量 | 750ml |
商品説明
「メオ・カミュゼ」のネゴシアン。
マルサネ、フィサン、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ニュイ・サン・ジョルジュなど、ドメーヌもののヴォーヌ・ロマネを補う形でコート・ド・ニュイのアペラシオンを余すことなく網羅。
これらの中には短期賃貸契約によりメオ・カミュゼのスタッフが畑の管理から収穫まで、ドメーヌの畑と同様に仕事をしているクリマも少なくない。
また、ブドウやマストを買い付ける場合でも、夏季剪定や収穫時の選果を行い、品質の安定を図っている。
ドメーヌもののワインがその希少価値から入手困難であり、価格の壁も高いことから、比較的手頃な値段でメオ・カミュゼの哲学が楽しめるネゴスものの存在は、ワイン愛好家はもちろん、レストランにとってもありがたい存在といえるだろう。
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