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シャンベルタン・グラン・クリュ [2017] 750ml / Chambertin Grand Cru

酸味
甘み
ボディ

商品説明

ジュヴレ・シャンベルタン村に広大な畑を所有するカミュは、伝統的製法を踏襲するブルゴーニュ随一のクラシックな造り手として有名な蔵元。そのスタイルは長期の熟成を経て初めて真価を発揮する、古典的なもの。特級最高の評価を受けるシャンベルタン2017年は、しっかりとした果実味と鉄っぽいミネラル感が調和し、野性味も強くシャンベルタンらしい堂々とした味わいを感じさせます。抜栓したては強く硬さのある味わいが時間とともにどんどん複雑さと甘美さを増してきます。