商品説明

1919年からランス北西のエルモンヴィル村で葡萄栽培を営む「ミニエール」。
祖父のアルフレッドから蔵元を引き継いだ現当主のフレデリックは、ジャック・セロスで
最も早い時期に修行をして、その影響を多大に受けた１人。

長い樽発酵、樽熟成、瓶熟成を経て、リリースするまでに最低でも4年、
ミレジメにいたっては10年近くかけるため、類ない風味を放つシャンパーニュを造りだし、
世界中にミニエール愛好家を増やしています。

こちらはコトー・シャンプノワをブレンドして仕込まれる蔵元唯一のロゼ。
ラズベリーや野イチゴの赤い果実のアロマに、コショウやバラにほのかなミントのニュアンス、
口に含むと果実の甘酸っぱい風味と、繊細な酸とミネラルが絶妙なバランスで、
飾りすぎていないエレガントな味わいです。
使用樽：30% 4年未満・70% 5年以上を使用
収穫畑：エルモンヴィル
葡萄品種：ピノ・ノワール40%、ムニエ30%、29%シャルドネ　
　　　　（7％コトー・シャンプノワ（ピノ・ノワール）＊40時間のかもし）
原酒年号：2020年78%、2019年22%
瓶詰め：2021年5月
デゴルジュ：2024年1月
ドザージュ：3.5g/L