Jura & Savois, ジュラ・サヴォワ, フランスワインの商品一覧
ジュラ・サヴォワ
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VDF JURASSIQUE SAVAGNIN 2023 THEO DANCER / ジュラシック・サヴァニャン 2023 テオ・ダンセール
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19,800円
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税抜18,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- テオ･ダンセール
~テオ・ダンセールが表現するジュラ~ 2021年から父ヴァンサンに代わり、ヴァンサン・ダンセールの指揮を執るテオ・ダンセール。テオは蔵を引き継いだのと同時に自身の名を冠した別ブランドをスタートさせ、新たな挑戦を続けており、この自身の名を冠したブランドは、シャルドネとピノ・ノワール以外の葡萄品種へのチャレンジを主としています。 ジュラシックはジュラ地方のレトワールで栽培された地葡萄サヴァニャンで仕込むキュヴェ。古樽で14ヵ月の熟成を施しており、ライムやバーナベ、ほのかなチョーク質のミネラル感に、フルーティで清涼感のある果実味が口内に広がります。
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VDF BLANC MELON LE ROUGE QUEUE BLANC (1500ML) 2020 TONY BORNARD / ムロン・ル・ルージュ・クー (1500ML) 2020
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27,500円
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税抜25,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2020
- 生産者
- トニー･ボールナール
~サヴァニャンのポテンシャルを最大限引き出した1本~ 1988年に先代のフィリップ氏がピュピラン村の農協の醸造責任者から葡萄栽培家に転向し、2005年に設立したドメーヌ。ダイレクトに葡萄のエキス感と個性を感じる彼のワインは、ジュラの枠を超えて瞬く間に世界中で高く評価され、一躍人気ドメーヌとなりました。さらに2021年からは息子のトニーがドメーヌを受け継ぎ、新たな挑戦を続けています。 こちらは赤土のためその名が付けられた区画に植わるサヴァニャンを、ウイヤージュを行いながら20hlのフードルで仕込んだキュヴェのマグナムボトル。熟した黄桃やバニラのアロマに、後半にかけて鉱物的なニュアンスも感じられるアロマ。ボリューム感のある果実味と塩味のあるたっぷりとしたミネラル、そしてシャープな酸が三位一体となって立体感を生み出しています。
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ARBOIS TROUSSEAU BERANGERES 2018 MICHEL GAHIER / アルボワ・トゥルソー レ・ベランジェール 2018 ミシェル・ガイエ
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29,700円
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税抜27,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2018
- 生産者
- ミシェル･ガイエ
~マグナムボトルのみ仕込む特別キュヴェ~ ジュラ地方モンティニィ・レ・アルスル村に居を構えるミシェル・ガイエ。かつて3ツ星レストラン「ジャン・ポール・ジュネ」の初代料理長アンドレ・ジュネに薫陶を受けて自身の哲学を貫き、当時は異端扱いされていた有機栽培を早い段階から実践、現在に至るまでジュラのテロワールをきれいに映し出した優しく深みのあるワインを造り人気を博しています。 レ・ベランジェールはマグナムボトルのみ生産される希少なキュヴェ。程よく熟成を重ね、果実味も柔らかさが出てきており、野苺などの赤系果実にカシスや湿った土、スパイスなどの風味が漂い、緻密なタンニンと甘く馴染んだ果実味と見事なバランスを形成している、ジュラ固有品種トゥルソーの魅力を存分に愉しめる力作と言えるでしょう。
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