フランスワインの商品一覧|4ページ目

フランス

• • 

  • シャトー･ラトゥール [1978] 750ml / Chateau Latour

    • 176,000円

    • 税抜160,000円

    販売者

    信濃屋ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    1978

    生産者

    シャトー･ラトゥール

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    『ポイヤックの巨塔にして世界屈指のグラン・ヴァン』 ラトゥールの名が記された最古の資料は1331年に遡ります。 サン・モーベール教区内に防衛機能付きの塔を建設する為、ポンスの領主から ゴーセルム・ド・カスティヨンに与えられた許可状にその名を見ることができます。その後百年戦争を経験し、18世紀初頭には、ルイ15世から『ブドウの王子』と あだ名されたアレクサンドル・ド・セギュール伯爵の手に渡り、18世紀中頃には すでにグラン・ヴァンとして名声を確立し、特にイギリスで人気となっていました。 1998年にフレデリック・アンジュレ氏が支配人に任命され、1999年～2003年に 大規模な設備投資が行われ、醸造設備や熟成庫の改装により、ワイン生産の 精密度が一層高まりました。現在もビオディナミへの試みやトレーサビリティ管理の システム開発等、クオリティの追求と問題解決を念頭に研鑽を重ねています。

• • 

  • 【16%オフ　今月のきらめきグラン・ヴァン　4本特別セット】

    • 64,000円

    • 税抜58,182円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    White wine

    ヴィンテージ

    2020

    生産者

    JOSEPH DROUHIN

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    毎月、ラ・ヴィネの在庫2万本のワインの中から、 ブルゴーニュの大手メゾンやドメーヌの上級キュヴェを中心に、 ボルドー、ローヌ、ラングドックなどの飲み頃グラン・ヴァンなど、 珠玉の4本をお選びします！ ＊【16%オフ　今月のグラン・ヴァン4本　特別セット】は、 下記のワインを各1本、合計4本をお届けします。(総額75,900円(税込)相当) ＊各ワインの説明書き、コラム、おすすめ料理レシピ、付き TERRADA WINE STORAGE ボトル保管プランへお預け入れの場合、付属品は破棄させていただきます。 ●CHABLIS GRAND CRU LES PREUSES 2020 JOSEPH DROUHIN シャブリ　グラン・クリュ　レ・プリューズ　　　　　　　　　ジョセフ・ドルーアン ボーヌに居を構えるジョセフ・ドルーアンは19世紀後半から脈々と家族経営で受け継がれてきた、名門ワイン生産者。少しずつ買い足してきた、ミュジニーやクロ・ド・ベーズといった珠玉のワインを筆頭に、今日ではドメーヌとしても確固たる地位を築いています。シャブリのブドウ畑がすべて放棄された1960年代、ロベール・ドルーアンは、フィロキセラ病によって荒廃したこの地域の潜在能力に着目し、この地域の再生に着手した最初の一人となります。 レ・プリューズはセラン川右岸、ブグーロの上部に位置する特級畑。ドルーアンは2007年に植樹した0.5haの畑を所有しています。周囲を見下ろす緩やかな斜面に位置し南西向きの理想的な日当たりが特徴です。2020年は淡い黄色に緑がかった色合い、白い花のアロマが心地よく香ります。口に含むと、柔らかく丸みがあり、バランスが良く、思いのほかしっかりとした味わい。果実味は力強いミネラルのニュアンスによって引き立てられ、ほのかにスモーキーなニュアンスへと変化していきます。 葡萄品種：シャルドネ100% 温度：10～12℃ ●GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LA PERRIERE 2022 MARCHAND GRILLOT ジュヴレ・シャンベルタン　プルミエ・クリュ　ラ・ペリエール　　　　　マルシャン・グリヨ マルシャン・グリヨはジュヴレ・シャンベルタン村で7世代に渡って葡萄栽培を営む生産者です。 モレ・サン・ドニ村、シャンボール・ミュジニー村などの5つの村に、12ha（50区画）を所有し、 その中にはショット・シャンベルタンやプティット・シャペルといった、世界的に名高い区画が含まれています。どの作柄も、業界の流行や決まり事に左右されることなく、ブルゴーニュならではの繊細さ、エレガンス、そして骨格を備えた、そして美しい余韻を持つワインを生み出しています。 ラ・ペリエールは茶色がかった石灰岩の上に広がる表土の浅いプルミエ・クリュ。輝く明るいルビー色の外見、香りは華やかな赤い花と野性的なベリーのニュアンスに土壌由来のミネラルが複雑に絡み合います。味わいは開けたてこそ堅牢な印象ですが、時間がたつにつれて重心が解き放たれ、 グラン・クリュに匹敵するようなアロマを放ち始めます。 葡萄品種：ピノ・ノワール100% 温度：16～18℃ ●NUITS SAINT GEORGES LES CHALIOTS　2021　　　　　　　　　　 　MICHEL GROS　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ニュイ・サン・ジョルジュ　レ・シャリオ　　 　　　　　　　　　生産者：ミシェル・グロ 1830年に初代アルフォンス・グロによって設立されたヴォーヌ・ロマネ村を代表する名家グロ家。 その系譜は脈々と受け継がれ、1995年にグロ家の至宝クロ・デ・レアを含む4haを受け継いで設立されたのがこのミシェル・グロです。 レ・シャリオはニュイ・サン・ジョルジュ村南部、1級ポレの斜面下に位置する区画。名前の通り、土壌に小石が多く含まれる特徴的な区画で、グロセイユやサワーチェリーの果実にほのかなミンティのニュアンスが心地よく感じられます。土壌由来の豊かなミネラル感と酸味があり、芯の太い印象で長期熟成のポテンシャルも感じられる味わい。 葡萄品種：ピノ・ノワール100％ 温度：14～16℃ ●GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LAVAUX SAINT JACQUES 2016　 　PIERRE NAIGEON ジュヴレ・シャンベルタン　一級　ラヴォー・サン・ジャック　　生産者：ピエール・ネイジョン ジュヴレ・シャンベルタン村で120年以上ワイン造りを行うピエール・ネイジョン。 最近では国道沿いに醸造設備も新たに建設、その葡萄の大部分は樹齢50年を越える高樹齢であり、丁寧に区画毎に仕込まれます。1級畑ながら特級並みのワインを生み出すラヴォー・サン・ジャックは、特に人気のキュヴェ。 2016年は柔らかい果実味とキメ細やかなタンニンを備えており、この畑らしい上質な酸と豊富なミネラル感が感じられるエレガントな佇まいが魅力。厚みのある果実味とまろやかな熟成感を感じられる仕上がりとなっています。 葡萄品種：ピノ・ノワール100％ 温度：14～16℃

• • 

  • シャトー･ラトゥール [2010] 750ml / Chateau Latour

    • 363,000円

    • 税抜330,000円

    販売者

    信濃屋ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2010

    生産者

    シャトー･ラトゥール

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    『ポイヤックの巨塔にして世界屈指のグラン・ヴァン』 ラトゥールの名が記された最古の資料は1331年に遡ります。 サン・モーベール教区内に防衛機能付きの塔を建設する為、ポンスの領主から ゴーセルム・ド・カスティヨンに与えられた許可状にその名を見ることができます。その後百年戦争を経験し、18世紀初頭には、ルイ15世から『ブドウの王子』と あだ名されたアレクサンドル・ド・セギュール伯爵の手に渡り、18世紀中頃には すでにグラン・ヴァンとして名声を確立し、特にイギリスで人気となっていました。 1998年にフレデリック・アンジュレ氏が支配人に任命され、1999年～2003年に 大規模な設備投資が行われ、醸造設備や熟成庫の改装により、ワイン生産の 精密度が一層高まりました。現在もビオディナミへの試みやトレーサビリティ管理の システム開発等、クオリティの追求と問題解決を念頭に研鑽を重ねています。 【プリムールからの離脱を表明】 2011年を最後にプリムールから撤退したラトゥール。シャトー・ラトゥールの社長フレデリック・アンジェラは「飲み頃のヴィンテージ」かつ「完全な状態で保管されていたされていたワイン」を市場に届けるという哲学のもとプリムール撤退を決定。今後、ますます入手困難なワインとなることは必至でしょう。

• • 

  • シャトー･ラトゥール [2005] 750ml / Chateau Latour

    • 286,000円

    • 税抜260,000円

    販売者

    信濃屋ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2005

    生産者

    シャトー･ラトゥール

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    『ポイヤックの巨塔にして世界屈指のグラン・ヴァン』 ラトゥールの名が記された最古の資料は1331年に遡ります。 サン・モーベール教区内に防衛機能付きの塔を建設する為、ポンスの領主から ゴーセルム・ド・カスティヨンに与えられた許可状にその名を見ることができます。その後百年戦争を経験し、18世紀初頭には、ルイ15世から『ブドウの王子』と あだ名されたアレクサンドル・ド・セギュール伯爵の手に渡り、18世紀中頃には すでにグラン・ヴァンとして名声を確立し、特にイギリスで人気となっていました。 1998年にフレデリック・アンジュレ氏が支配人に任命され、1999年～2003年に 大規模な設備投資が行われ、醸造設備や熟成庫の改装により、ワイン生産の 精密度が一層高まりました。現在もビオディナミへの試みやトレーサビリティ管理の システム開発等、クオリティの追求と問題解決を念頭に研鑽を重ねています。 【プリムールからの離脱を表明】 2011年を最後にプリムールから撤退したラトゥール。シャトー・ラトゥールの社長フレデリック・アンジェラは「飲み頃のヴィンテージ」かつ「完全な状態で保管されていたされていたワイン」を市場に届けるという哲学のもとプリムール撤退を決定。今後、ますます入手困難なワインとなることは必至でしょう。 ラトゥール最高の出来映えの声も挙がる 2005年 ヴィンテージ情報：歴史に残るグレートヴィンテージとなった2005年。開花から収穫までパーフェクトに近い天候に恵まれ、健全なブドウが収穫できました。豊かなタンニンとエキス分、高い糖度と酸を持った完璧とも言えるブドウからは、熟成へのポテンシャルを備えた素晴らしいワインが造られています。年を経るごとにその評価は高まるばかりで、市場からは既に無くなりつつあり、「見つけたら絶対買うべき」と言える稀少性の高いヴィンテージです。外観は深みのあるダークルビーの色調。前面に出ているブラックカラントやブラックベリーなど黒系果実のアロマと共に、スパイスやタバコ、森林、フローラルなど様々な要素のニュアンスが溢れ出します。口に含むとしっかりとした骨格があり、ラズベリーなどの濃縮した果実味や甘く円熟したタンニンがありつつも、どこか繊細な印象を持つのが魅力的。果実味と酸、ミネラルのバランスが見事で、いつまでも続くような長い余韻があります。ワイン評価誌で素晴らしい高得点を獲得した、世紀のグレートヴィンテージ。 ワイン＆スピリッツ誌：100点 / ワインエンスージアスト誌：100点 ジェームス・サックリング氏：99点　/　ワインスペクテーター誌：99点 ワインアドヴォケイト誌：98点

• • 

  • 【木箱入り】ドゥラモット ブラン・ド・ブラン コレクション [2007]750ml 【正規品】

    • 118,000円

    • 税抜107,273円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

    • 木箱保管可能

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    2007

    生産者

    ドゥラモット

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    【正規代理店商品】ラック・コーポレーション コート・デ・ブランの気品を備えた、幻のシャンパーニュ「サロン」の妹的メゾン ル・メニル＝シュル・オジェのセラーで大切に保管される一握りのヴィンテージで造られ「ブラン・ド・ブラン コレクション」 ドゥラモットは1760年創業のシャンパーニュ・メゾン。 創業者フランソワ・ドゥラモットの長男ニコラ・ルイはマルタ騎士団のシュヴァリエ(騎士)であり、1824年にアルトワ伯シャルル・フィリップが国王シャルル10世として即位した際には、商事裁判所長官として参列し、レジオン・ドヌール勲章を受けている。 今日のドゥラモットは、その拠点をコート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置き、あの幻のシャンパーニュ、「サロン」の姉妹メゾンという位置づけを担っています。サロンは単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージ。それが幻のシャンパーニュといわれる所以ですが、リリースされない年のブドウがドゥラモットに使われています。 それゆえ、当然ながらサロンとの近似性が散見でき、クラマン、アヴィーズ、オジェ、ル・メニル・シュール・オジェのシャルドネがアッサンブラージュされたブラン・ド・ブラン・ミレジメに至っては、プチ・サロンと感じてしまうほどの気品と複雑味を堪能できます。 「ブラン・ド・ブラン コレクション 」は、ル・メニル＝シュル・オジェのセラーで大切に保管される一握りのヴィンテージで造られます。澱とともにより長く熟成され、必要に応じてのみデゴルジュマンされます。長い期間澱とともに貯蔵されることで、これらのワインは、豊満さを増すと同時に、新鮮さと輝きをも保ち続けます。 ブラン・ド・ブランの2004年、2002年、もしくは1999年のように、最も偉大なヴィンテージのセレクションがメゾンのセラーで熟成を続けています。最低でも15年、澱と共に熟成されるこれらのワインはコレクションと呼ばれ、最高レベルの中でフレッシュさと輝きを保ち、年月とともにまろやかさを増します。ゴールドとブラックのシックなラベルが、このキュヴェが特別である事を物語ります。 コレクションバージョンのドゥラモットブラン・ド・ブラン2007は最高レベルの品質を誇ります。若い頃グリーンだった色調は輝くゴールドに変化しました。成熟し、そのブーケにより、年月によってヴィンテージの約束された輝かしい未来が果たされたことが分かります。柑橘系果実のコンポートのような力強いアロマがグラスから溢れ出し、高められた期待は確信に変わります。 酸はまろやかになりつつも、勇ましさは健在です。そしてこの宝石のような長い余韻に、黄金色のブリオッシュ、マルメロの実、金柑、ほんのりロースト香と塩バターキャラメルのアクセントが、ドゥラモットブラン・ド・ブラン本来の食欲をそそるチョーキーな香りとともに、絶え間ないアロマのバレエを踊るように混じり合います。 「ドゥラモットもサロン同様、長い熟成に耐えることを証明したかった」というドゥポン氏 ドゥラモット ブラン・ド・ブラン コレクション は、これまで1970, 1985, 1988, 1991, 1999, 2000等が造られています。 ■2007年ヴィンテージ情報■ 2007年は、暖かい冬、春には異例なほどの暑さがあり、8月、上旬は寒く雨模様でしたが、月末には急転し、輝く太陽の下、ブドウの成熟は急速に進みました。このように全く予想通りにいかない年でしたが、観察し、実際に味を見てモニタリングした結果、収穫日は早めの8/30。コート・デ・ブランの偉大な4つのクリュ(メニル・シュール・オジェ 、アヴィーズ、オジェ、クラマンの4つの村)より、アルコールと酸のバランスが良い、健康的なブドウが収穫されました。残糖度は、3g/L以下。 Champagne Delamotte Blanc de Blancs Collection 2007 シャンパーニュ ドゥラモット ブラン・ド・ブラン コレクション 2007 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口

• • 

  • ル・プティ・シュヴァル・ブラン ［2019/2020/2021/2022］750ml / Le Petit Cheval Blanc | 4本セット

    • 110,000円

    • 税抜100,000円

    販売者

    ルグラン フィーユ・エ・フィス｜Legrand Filles et Fils

  • タイプ

    White wine

    ヴィンテージ

    2019

    生産者

    シャトー･シュヴァル･ブラン

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    サンテミリオンの双璧シャトー・シュヴァル・ブランが作る希少な白、プティ・シュヴァル・ブランの4ヴィンテージ各1本入ったセットです。 2019 プティ・シュヴァル・ブラン 750ml 2020 プティ・シュヴァル・ブラン 750ml 2021 プティ・シュヴァル・ブラン 750ml 2022 プティ・シュヴァル・ブラン 750ml 【プティ・シュヴァル・ブラン】 シャトーに隣接し2006年に買収したラ・トゥール・デュ・パンの敷地8ヘクタールのうち、1.4ヘクタールはシュヴァル・ブランに併合。残りの6.6ヘクタールは綿密な土壌分析の結果、優れた白ワインのポテンシャルがあるとして、シュヴァル・ブランの白を生み出すプロジェクトがスタートしました。2008年から5ヴィンテージが試験的に作られ、2014年にファーストヴィンテージがリリースされました。 【2019年ヴィンテージ】 敷地にあるすべての13プロットを使用し、フレッシュさをもたらすソーヴィニヨン79%に豊かさを与えるセミヨン21%の構成。本家シュヴァル・ブランと同じフィロソフィーを共にして生まれたこの白ワインは、レモンやグレープ・フルーツ等シトラス系のノーズ、それからライムの花、ライラックなどのフローラルな印象。中盤から白桃や洋梨、アカシヤや蜜蝋などの甘い香り。仄かな甘いヴァニラ。豊潤でオイリーな印象に、綺麗な酸が長い余韻へと続きます。年産34,589本。 【2020年ヴィンテージ】 2020年は穏やかで雨の多かった春に続いて極端に乾燥した夏が続きました。ワインにフレッシュさを保つために、収穫は例年よりも早い8月中旬。フレッシュさをもたらすソーヴィニヨンの割合が例年より多く82%、そして豊かさを与えるセミヨン18%の構成。本家シュヴァル・ブランと同じフィロソフィーを共にして生まれたこの白ワインは、レモンやグレープ・フルーツ等シトラス系のノーズ、それからライムの花、ライラックなどのフローラルな印象。中盤から白桃や洋梨、アカシヤや蜜蝋などの甘い香り。仄かな甘いヴァニラ。豊潤でオイリーな印象に、綺麗な酸が長い余韻へと続きます。若いうちからも楽しめますが、熟成にも耐えうるポテンシャルを備え、ダークグリーンの蝋封がボルドー最高峰の白を目指す風格を醸し出します。1ヘクタールあたり収量は僅か36hl、年産26,905本の限定品です。 【2021年ヴィンテージ】 2021年の降水量は平年並みで、全体的に涼しい年。収穫は例年よりも遅い9月中旬で、葡萄の生育期間ハングタイムが長い、素晴らしい年となりました。フレッシュさをもたらすソーヴィニヨン・ブランが83%、そして豊かさを与えるセミヨン17%の構成。本家シュヴァル・ブランと同じフィロソフィーを共にして生まれたこの白ワインは、レモンやグレープ・フルーツ等シトラス系のノーズ、それからライムの花、ライラックなどのフローラルな印象。中盤から白桃や洋梨、アカシヤや蜜蝋などの甘い香り。仄かな甘いヴァニラ。豊潤でオイリーな印象に、綺麗な酸が長い余韻へと続きます。若いうちからも楽しめますが、熟成にも耐えうるポテンシャルを備え、ダークグリーンの蝋封がボルドー最高峰の白を目指す風格を醸し出します。1ヘクタールあたり収量は僅か39hl、年産27,993本の限定品。 【2022年ヴィンテージ】 2022年はプティ・シュヴァル・ブランのプロジェクト開始以来最も乾燥し、平均気温も初めて15度を超え、7月/8月には40度を超える暑いヴィンテージとなりました。結果として非常に粒の小さな果実となり南国的な凝縮したスタイルに仕上がっています。エレガントで穏やかな香り。黄桃、レモン、蜜蝋、ブリオッシュ、バター、甘いお菓子のアロマ。レモンの花といった柑橘系の香り。暑いヴィンテージらしい豊潤なスタイル。保水性の高い粘土質土壌で収穫されたセミヨンが秀逸で、例年よりセミヨンが多い、71%ソーヴィニヨン・ブラン、29%セミヨンの構成。生産量は前年比40%減の僅か1万5千本。

• • 

  • 【マグナム瓶】ドゥラモット ブラン・ド・ブラン コレクション [1964]1500ml 木箱入り 【正規品】

    • 270,000円

    • 税抜245,455円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

    • 木箱保管可能

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    1964

    生産者

    シャンパーニュ ドゥラモット

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    【正規代理店商品】ラック・コーポレーション コート・デ・ブランの気品を備えた、幻のシャンパーニュ「サロン」の妹的メゾン ル・メニル＝シュル・オジェのセラーで大切に保管される一握りのヴィンテージで造られ「ブラン・ド・ブラン コレクション」 ドゥラモットは1760年創業のシャンパーニュ・メゾン。 創業者フランソワ・ドゥラモットの長男ニコラ・ルイはマルタ騎士団のシュヴァリエ(騎士)であり、1824年にアルトワ伯シャルル・フィリップが国王シャルル10世として即位した際には、商事裁判所長官として参列し、レジオン・ドヌール勲章を受けている。 今日のドゥラモットは、その拠点をコート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置き、あの幻のシャンパーニュ、「サロン」の姉妹メゾンという位置づけを担っています。サロンは単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージ。それが幻のシャンパーニュといわれる所以ですが、リリースされない年のブドウがドゥラモットに使われています。 それゆえ、当然ながらサロンとの近似性が散見でき、クラマン、アヴィーズ、オジェ、ル・メニル・シュール・オジェのシャルドネがアッサンブラージュされたブラン・ド・ブラン・ミレジメに至っては、プチ・サロンと感じてしまうほどの気品と複雑味を堪能できます。 「ブラン・ド・ブラン コレクション 1964」は、ル・メニル＝シュル・オジェのセラーで大切に保管される一握りのヴィンテージで造られます。澱とともにより長く熟成され、必要に応じてのみデゴルジュマンされます。長い期間澱とともに貯蔵されることで、これらのワインは、豊満さを増すと同時に、新鮮さと輝きをも保ち続けます。 「ドゥラモットもサロン同様、長い熟成に耐えることを証明したかった」というドゥポン氏 ドゥラモット ブラン・ド・ブラン コレクション は、これまで1970, 1985, 1988, 1991, 1999, 2000等が造られています。 Champagne Delamotte Blanc de Blancs Collection 1964 シャンパーニュ ドゥラモット ブラン・ド・ブラン コレクション 1964 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。

• • 

  • 【木箱入り】ドゥラモット ブラン・ド・ブラン コレクション [1999]750ml Edition 2019 【正規品】

    • 143,000円

    • 税抜130,000円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

    • 木箱保管可能

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    1999

    生産者

    シャンパーニュ ドゥラモット

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    【正規代理店商品】ラック・コーポレーション コート・デ・ブランの気品を備えた、幻のシャンパーニュ「サロン」の妹的メゾン ル・メニル＝シュル・オジェのセラーで大切に保管される一握りのヴィンテージで造られ「ブラン・ド・ブラン コレクション」 ドゥラモットは1760年創業のシャンパーニュ・メゾン。 創業者フランソワ・ドゥラモットの長男ニコラ・ルイはマルタ騎士団のシュヴァリエ(騎士)であり、1824年にアルトワ伯シャルル・フィリップが国王シャルル10世として即位した際には、商事裁判所長官として参列し、レジオン・ドヌール勲章を受けている。 今日のドゥラモットは、その拠点をコート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置き、あの幻のシャンパーニュ、「サロン」の姉妹メゾンという位置づけを担っています。サロンは単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージ。それが幻のシャンパーニュといわれる所以ですが、リリースされない年のブドウがドゥラモットに使われています。 それゆえ、当然ながらサロンとの近似性が散見でき、クラマン、アヴィーズ、オジェ、ル・メニル・シュール・オジェのシャルドネがアッサンブラージュされたブラン・ド・ブラン・ミレジメに至っては、プチ・サロンと感じてしまうほどの気品と複雑味を堪能できます。 「ブラン・ド・ブラン コレクション 」は、ル・メニル＝シュル・オジェのセラーで大切に保管される一握りのヴィンテージで造られます。澱とともにより長く熟成され、必要に応じてのみデゴルジュマンされます。長い期間澱とともに貯蔵されることで、これらのワインは、豊満さを増すと同時に、新鮮さと輝きをも保ち続けます。 コレクション1999は、完成度が高く構造のしっかりしたワイン。深みと力強さ、明るさと複雑さを兼ね備え、その繊細さとデリケートな香りで魅了する。野性的なエレガンスを湛え、若々しいヴィンテージながら、長期熟成の可能性を秘めています。高いミネラル感と、秋の朝食のような甘美な側面を併せ持ち、ペストリーで満たされたような味わいです。 この多面的なワインは、突然の欲求を彩り、貪欲なアペリティフを飾り、洗練されたディナーを昇華させます。前菜からデザートまで、鶏肉や魚介類を問わず、あらゆる料理と相性抜群です。 エディション2019の1999ヴィンテージは、2019年にデゴルジュマンしたものです。 ■1999年ヴィンテージ情報■ シャンパーニュの歴史上最大の収穫、20世紀で最も暑い夏の一つ。しかし、穏やかな冬と暖かい早春に続き、雹の連続が襲いました。その後、天候が回復し、シャルドネは6月11日に美しく開花しました。7月初旬の少量の雨と、驚くべき8月11日に寒波と月食が発生。収穫は順調に始まり、雨で終了。既に大規模だった生産量はさらに膨れ上がった。 「ドゥラモットもサロン同様、長い熟成に耐えることを証明したかった」というドゥポン氏 ドゥラモット ブラン・ド・ブラン コレクション は、これまで1970, 1985, 1988, 1991, 1999, 2000等が造られています。 Champagne Delamotte Blanc de Blancs Collection 1999 シャンパーニュ ドゥラモット ブラン・ド・ブラン コレクション 1999 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口

• • 

  • シャトー･ラトゥール [2010] 750ml / Chateau Latour

    • 286,000円

    • 税抜260,000円

    販売者

    青山ワインマーケット

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2010

    生産者

    シャトー･ラトゥール

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    Chateau Latour 言わずと知れた五大シャトーの一つ。その中でも最も長命であるといわれる。力強く荘厳、高尚さと気高さを備えた極上ワインの典型である。 2010年はボルドーのグレートヴィンテージであり、シャトー・ラトゥールはワイン・アドヴォケイト誌で100点を獲得している。 ワイン・アドヴォケイト 100点 ジェームス・サックリング 100点 デキャンター誌 100点 ワイン・スペクテーター誌 99点 ワイン・エンスージアスト誌 99点 荘厳で揺るぎない品質を誇る、ポイヤックの巨塔。 完璧なまでの品質主義を貫き、鮮烈な個性を放ち続ける世界屈指のグラン・ヴァンここに有り。 メドック格付け第1級、5大シャトーの中でも"常に最高の品質、力強くタニックで荘厳"なスタイルで、圧倒的な存在感を放ち続けるシャトー・ラトゥール。　 ロバート・パーカー氏から　 「世界で最も凝縮感のある豊かでタニックなフルボディのワインの1つ」と形容され、その完璧なまでの品質主義により、どのヴィンテージであっても、ラトゥールと即座に分かる鮮烈な個性が特徴です。　 力強くタニックで荘厳。世界最高峰に君臨する偉大なシャトー メドック格付け第一級の一角にして、その序列に揺さぶりをかけるシャトー・ラトゥール。 「常に最高級、力強く、タニックで、荘厳」なスタイルで、どのヴィンテージを味わってもシャトー・ラトゥールと即座に分かる鮮烈な個性を放っています。 ラトゥールの畑はポイヤックとサンジュリアンの村境にあり、実は壁をめぐらしたレオヴィル・ラス・カーズの畑の隣でもあります。使われるブドウは畑の中心部「ランクロ」と呼ばれる 特別な区画で育てられることで有名。 ラトゥールでは長期的な品質管理のため、常にブドウの樹の入れ替えを行っており、十分な樹齢を重ねていない若樹にブルーのテープを貼り、それを目印に樹齢によって別々に収穫。 通常のシャトーでは畝や区画まるごとを植え替え、管理するものですが、ラトゥールでは樹1本1本ごとに管理を行っています。 シャトー・ラトゥールは2012年以降プリムール販売から撤退することを発表。 その理由は、ラトゥールの完璧なまでの品質主義によるもので、大きく2つが挙げられます。 1つ目は「最高のブレンドを追求する」ということ。 プリムールは、収穫の翌年にテイスティング出来る状態にしなければいけませんが、彼らは個々の区画ごとにワインを仕立て、樽熟成が完了した後に、最適なキュヴェを選びブレンドを決定したいという意向がありました。 2つ目は「最高の飲み頃で味わってほしい」ということ。 ボルドーワインの最新ヴィンテージは、収穫年の約3年後に一斉にリリース。 しかし飲み頃に入った本当のラトゥールのワインを楽しんでもらうため、シャトー側がワインをリリースする時期をコントロールすることにしたのです。 このような理由から、プリムール撤退を決定。今後、ますます入手困難なワインなることは必至でしょう。

• • 

  • シャトー･ラトゥール [2015] 750ml / Chateau Latour

    • 137,500円

    • 税抜125,000円

    販売者

    青山ワインマーケット

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2015

    生産者

    シャトー･ラトゥール

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    CH.LATOUR　シャトー・ラトゥール 荘厳で揺るぎない品質を誇る、ポイヤックの巨塔。 完璧なまでの品質主義を貫き、鮮烈な個性を放ち続ける世界屈指のグラン・ヴァンここに有り。 メドック格付け第1級、5大シャトーの中でも"常に最高の品質、力強くタニックで荘厳"なスタイルで、圧倒的な存在感を放ち続けるシャトー・ラトゥール。　 ロバート・パーカー氏から　 「世界で最も凝縮感のある豊かでタニックなフルボディのワインの1つ」と形容され、その完璧なまでの品質主義により、どのヴィンテージであっても、ラトゥールと即座に分かる鮮烈な個性が特徴です。　 力強くタニックで荘厳。世界最高峰に君臨する偉大なシャトー メドック格付け第一級の一角にして、その序列に揺さぶりをかけるシャトー・ラトゥール。 「常に最高級、力強く、タニックで、荘厳」なスタイルで、どのヴィンテージを味わってもシャトー・ラトゥールと即座に分かる鮮烈な個性を放っています。 ラトゥールの畑はポイヤックとサンジュリアンの村境にあり、実は壁をめぐらしたレオヴィル・ラス・カーズの畑の隣でもあります。使われるブドウは畑の中心部「ランクロ」と呼ばれる 特別な区画で育てられることで有名。 ラトゥールでは長期的な品質管理のため、常にブドウの樹の入れ替えを行っており、十分な樹齢を重ねていない若樹にブルーのテープを貼り、それを目印に樹齢によって別々に収穫。 通常のシャトーでは畝や区画まるごとを植え替え、管理するものですが、ラトゥールでは樹1本1本ごとに管理を行っています。 シャトー・ラトゥールは2012年以降プリムール販売から撤退することを発表。 その理由は、ラトゥールの完璧なまでの品質主義によるもので、大きく2つが挙げられます。 1つ目は「最高のブレンドを追求する」ということ。 プリムールは、収穫の翌年にテイスティング出来る状態にしなければいけませんが、彼らは個々の区画ごとにワインを仕立て、樽熟成が完了した後に、最適なキュヴェを選びブレンドを決定したいという意向がありました。 2つ目は「最高の飲み頃で味わってほしい」ということ。 ボルドーワインの最新ヴィンテージは、収穫年の約3年後に一斉にリリース。 しかし飲み頃に入った本当のラトゥールのワインを楽しんでもらうため、シャトー側がワインをリリースする時期をコントロールすることにしたのです。 このような理由から、プリムール撤退を決定。今後、ますます入手困難なワインなることは必至でしょう。 Chateau Latour 言わずと知れた五大シャトーの一つ。その中でも最も長命であるといわれる。力強く荘厳、高尚さと気高さを備えた極上ワインの典型でです。 2015年はボルドーのグレートヴィンテージであり、シャトー・ラトゥールはワイン・アドヴォケイト誌で98点を獲得しています。 ワイン・アドヴォケイト 98点 ワイン・エンスージアスト誌 98点