フランスワインの商品一覧|72ページ目

フランス

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  • BRUT NATURE PHILIPPE STARCK 2015 LOUIS ROEDERER / ブリュット・ナチュール フィリップ・スタルク 2015

    • 22,000円

    • 税抜20,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    2015

    生産者

    ルイ･ロデレール

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    ～ルイ・ロデレールが表現するピュアな葡萄旨味が詰まった逸品～ 1833年創業で、現在約250haの自社畑を所有している、シャンパーニュ・メゾンの中でもトップクラスの規模と知名度を誇るルイ・ロデレール。 こちらは世界的に有名なデザイナー「フィリップ・スタルク」とのコラボレーションで生まれた、ノン・ドザージュのキュヴェ。完熟した葡萄に恵まれた2015年は、凝縮感のある果実の風味とキレのあるミネラル感が見事に調和し、非常に長井余韻が続きます。多層的で豊かな味わいながら、至極ピュアでフレッシュな味わいが魅力的です。

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  • MARSANNAY CLOS DU ROY ROUGE 2023 SYLVAIN PATAILLE / マルサネ クロ・デュ・ロワ 2023 シルヴァン・パタイユ

    • 20,900円

    • 税抜19,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2023

    生産者

    シルヴァン･パタイユ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ～マルサネの代表的な村名区画！～ マルサネ村のワインの固定概念を激変させた、厚みがあり柔らかくしなやかでエキス分の高い味わいが魅力のシルヴァン・パタイユ。テロワールやヴィンテージ、葡萄の個性を重視したナチュラルな造りで、彼でしか表現しえない唯一無二の味わいを醸し出し、今では世界中の愛好家に支持されています。 こちらはマルサネ村の北に接するシュノーヴ村にある「王の畑」を意味する銘醸区画から生み出される上級キュヴェ。2023年は完熟したチェリーやプラムを思わせる華やかなアロマと豊富なタンニンを備えつつ、適度な酸もキープされた、ワンランク上のピュアで芳醇な味わいが堪能できます。

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  • 【プリムール】シャトー・レ・カルム・オー・ブリオン [2025] / Chateau Les Carmes Haut Brion | 3本セット・シャトーオリジナル木箱入り

    • 66,000円

    • 税抜60,000円

    販売者

    ルグラン フィーユ・エ・フィス｜Legrand Filles et Fils ［プリムール 2025 期間限定ストア］

    • 木箱保管可能
    • プリムール

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2025

    生産者

    シャトー･レ･カルム･オー･ブリオン

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    ・お届け予定：2028年（2年後）秋から冬 ・WA 95-98点 (ワイン・アドヴォケイト) ・JS 99-100点（ジェームス・サックリング） ・AG 96-98点 (アントーニオ・ガッローニ) ・TERRADA WINE STORAGEへのお預け入れが可能です。 ・TERRADA WINE STORAGE 限定サービス「木箱保管」 対象商品です。 ・日本への輸送は低温管理された船便（リーファー輸送）を使用します。 ・表示価格は各種輸入費用や税金を含めた総額です、追加費用はございません。 ・写真はイメージです。 レ・カルム・オーブリオンは16世紀に起源を持つシャトーで、1584年オーブリオンの所有者ジャン・ド・ポンタックがカルメル修道会に寄進、レ・カルム（神のブドウ園）と名づけられました。シャトー・オー・ブリオン、シャトー・ラ・ミッション・オーブリオンに隣接し、今では珍しいボルドー市街にあるため、郊外と比べて平均気温が高いことから、葡萄が完熟する優れたテロワールを持っています。 2010年にフランス有数の富豪パトリス・ピシェが買収し、莫大な資本が投下されました。2015年にはフィリップ・スタルクとリュック・アルセーヌ・アンリのタッグで最新セラーが完成。支配人にはローヌのシャプティエで経験を積んだギョーム・プーティエが就任。ビオディナミ農法や全房醗酵を取り入れ、お茶を煎じるような優しい抽出で、ブルゴーニュのような繊細で旨みに富んだワインを生み出しています。また地球温暖化の影響でもフレッシュさを失わないカベルネ・フランへの植え替えを急ピッチで進めています。 レ・カルム・オー・ブリオンは2022年には世界的なワイン専門誌ヴィノスのベストワインに選ばれ、ギョームは・プティはフィガロ紙でフランス最高のワイン醸造家に選出されるなど、今世界で高い注目を集めています。10ヘクタール南向の畑は砂利、粘土、砂とモザイク状、独創性に起因し、優れた歴史とテロワールに近代的な技術と人智が融合し今非常に熱いシャトーです。 そして2025年。このヴィンテージは、「水」というテーマを通して語られる、極めて示唆に富んだ年となりました。冬は十分な降雨に恵まれ、土壌にはしっかりと水分が蓄えられた状態で生育期を迎えます。萌芽は3月末に始まり、霜の影響もなく順調にスタート。春は穏やかで安定し、5月中旬頃まで適度な降雨が続いたことで、ブドウ樹は健全に成長していきました。しかしその後、長く厳しい乾燥が訪れます。約80〜90日間ほとんど雨が降らない状況となり、特に若い樹や一部区画では強い水分ストレスにさらされました。ブドウは適応し、果粒は小さくなり凝縮度を高めますが、同時に猛暑の中で樹は活動を抑え、糖度の上昇が穏やかになるという特異な成熟過程を辿りました。この“水の欠如”こそが2025年の個性を決定づける最大の要因となっています。9月に入ると降雨が戻り、収穫はスムーズかつ効率的に行われました。2025年の収穫は主に9月上旬から中旬にかけて行われ、健全な果実が選別されています。 2025年のアッサンブラージュは、カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー39%、プティ・ヴェルド1%。アルコール度数は12.5%、pHは3.61。熟成は新樽25%に加え、木樽やアンフォラを併用した多様なアプローチで行われ、ワインのエネルギーと透明感を引き出しています。 グラスから立ち上がるのは、カシスやエルダーベリーといった黒系果実に、ミントを思わせるグリーンノート、さらにグラファイトや黒系スパイス、インセンスのニュアンスが重なり合う複雑で奥行きあるアロマ。 口に含むと、質感はシルキーでしなやか。果実は凝縮しながらもフレッシュさを保ち、タンニンは生き生きとしながらも過度に主張せず、長く持続する余韻を描きます。 シャトー・レ・カルム・オー・ブリオン2025。それは、水という本質的な要素と向き合う中で生まれた、緊張感とエネルギー、そして洗練されたバランスを備えたヴィンテージ。自然への洞察と精密な醸造が結実した、極めて現代的かつ完成度の高い一本です。 【2025年ボルドー総評】 「極限の気候下で磨き抜かれた凝縮とエレガンスが交錯する、21世紀のニュークラシック」 2025年は、過去50年で最低水準となる歴史的な低収量と、ボルドーが長年培ってきた最新のアグロノミー（農業技術）が交差し、不要な要素がすべて削ぎ落とされた「絶対的純度」を誇るヴィンテージとなりました。記録的な熱波と干ばつに見舞われながらも、アルコール度数は13.5〜14.0%というクラシックな数値に着地しました。極限の凝縮感を持ちながらも、過熟感のない鮮烈なフレッシュさを備えたこのワインは、かつての1986年のような圧倒的な長期熟成ポテンシャルと、2018年、2019年、2020年の三部作や真に偉大な2022年のような現代の精緻さを併せ持つ、「21世紀のニュークラシック」として、今後のボルドーワインの礎となるでしょう。一方で、生産量は例年の半分程度（25〜30 hl/ha）に落ち込んでいるため、世界的なアロケーション（割当）の争奪戦は免れません。 2025年ヴィンテージの特異な生育は、実は前年から始まっていたという生産者がいました。2024年春の天候不順が2025年の花芽形成に影響を与えたという見解です。それに加え、2025年夏の極端な干ばつが重なり、ブドウの実は非常に小さく凝縮しました。しかし、この過酷な水分ストレスがブドウに「生理学的ブロック（生育の停止)」を引き起こしたことで、皮肉にも糖度の急激な上昇（過熟）を免れました。そして8月末に降った「救済の雨」が、ブドウに完璧なバランスをもたらしたのです。 2025年の最大の特徴は、気候変動に対する「品種構成のパラダイムシフト」です。右岸では、メルローの過熟を避けるため、粘土石灰質に深く根を張るカベルネ・フランがブレンドの主役へと躍り出ました。シャトー・アンジェリュスやシャトー・ラフルールに代表されるトップシャトーは、この品種由来の鮮やかな酸と柔らかくも品のあるアロマで、猛暑の年とは思えない比類なき気品をワインに与えています。 左岸では、カベルネ・ソーヴィニヨンが極限的な気候の下で圧倒的な適応力を見せました。シャトー・マルゴーのように極限まで高められたカベルネの比率が、強靭な骨格を形成しています。また、晩熟なプティ・ヴェルドも完璧な成熟を迎え、シャトー・タルボではかつてない高いブレンド比率でワインにスパイスと深みを与えています。各生産者は抽出温度を極端に低く抑え、穏やかな醸造を行うことで、過去最高レベルのタンニン量を誇りながらも「カシミア」のようにシームレスで滑らかなテクスチャーを実現しました。 また辛口白の完成度の高さにも注目です。8月中旬という歴史的な早期収穫となりながらも、ソーヴィニヨン・ブランは豊かな糖度とpH3.1前後という見事な酸のバランスを両立し、猛暑の年にありがちな重さや単調さとは無縁の、鮮烈な緊張感と躍動感を備えました。柑橘やグアヴァを思わせる鮮明な果実味に加え、セミヨンは白桃やアプリコット、洋梨を想わせる豊かなアロマと厚みをもたらし、2025年の辛口白は「フレッシュさ」「輝き」「生命感」に満ちた、近年でも特筆すべき出来栄えとなっています。 2025年は、テロワールの保水力（右岸の粘土石灰質や鉄分層、左岸の深層砂利質）と、生産者の的確な判断がその品質を残酷なまでに分けた年となりました。しかし、非常に熟成のポテンシャルの高いヴィンテージであり、真のワイン愛好家やコレクターにとって世界的な争奪戦となることが、最大のリスクとなるでしょう。 ルグランは1880年の創業以来、ボルドーの地に深く根を張るネゴシアンとして、現地生産者との緊密な関係を築いてきました。2025年もまた、現地に駐在する専任スタッフが訪ね歩き、この極限の自然環境に立ち向かい見事に「古典的な美しさ」を抽出することに成功した稀少なワインを厳選して、皆さまのもとへお届けいたします。この歴史的ヴィンテージの真価を、ぜひご体験ください。

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  • グロ・フレール・エ・スール リシュブール･グラン･クリュ [2021] 750ml / Richebourg Grand Cru

    • 126,500円

    • 税抜115,000円

    販売者

    信濃屋ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2021

    生産者

    ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    『ヴォーヌ・ロマネの名門グロ家出身』 グロ家の歴史は1804年に生まれたアルフォンス・グロ氏から始まりました。それからこのドメーヌの名声を今日のように高めたのはルイ・グロ氏から畑を分割相続し1963年に独立した、ジャン･グロ氏でした。彼はとても独創的・革新的な人柄で、畑の拡張や機械化の促進など、様々な革新を試み、醸造方法の開発に貢献した人でした。このジャン氏は1995年ヴィンテージの収穫後に引退し、3人の子供たち（ミッシェル氏、ベルナール氏、アンヌ・フランソワーズ氏）に畑を分配しました。 【テロワールの個性と最新の醸造技術を融合させたワイン造り】 ジャン・グロの次男として生まれ、子供のいなかった叔父・叔母のドメーヌである「ドメーヌ・グロF&S」を1980年より引き継ぎました。好奇心旺盛で、品質のさらなる向上の為に先進機器を用いた醸造技術の導入に力を注いでいます。ベルナールの造るワインは兄ミッシェルのエレガントさ重視とは対照的に、とても活き活きとして力強く、パワーを感じるワインに仕上がっています。2016年ヴィンテージより息子のヴァンサン氏が醸造に加入。ヴィンテージの個性、仕上がりを見定めながら酸化防止剤（SO2）無添加を実現するなど現代のエッセンスが取り入れられました。世代交代により再度人気が高まった伝統とモダンが融合したスタイルへと進化を遂げています。 2016年より、現当主ベルナール・グロの息子、ヴァンサン・グロがワイン造りを取り仕切るようになりました。父のフィロソフィーを踏襲しながらもさらに一歩進んだ「テロワールを最大限に表現したい」という思いでワイン作りに挑戦しています。リシュブールはロマネ・コンティと小道1本によって分けられている偉大な特級畑。濃縮した果実味と柔らかさを兼ね備えており、並外れたリッチさとビロードのような質感があります。

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  • ドメーヌ・フェヴレ コルトン･シャルルマーニュ･グラン･クリュ [2022] 750ml / Corton-Charlemagne Grand Cru

    • 79,200円

    • 税抜72,000円

    販売者

    信濃屋ネットショップ

  • タイプ

    White wine

    ヴィンテージ

    2022

    生産者

    ドメーヌ･フェヴレ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    『進化の道を歩むブルゴーニュのグラン・メゾン』 ニュイサンジョルジュに本拠を置くフェヴレは、1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾン。フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画するのは、その広大な自社畑から作られるドメーヌ物のワインが、全生産量の8割を占めるという事実だろう。一つのクリマの面積は平均して1haと決して大きくはありませんが、だからこそクリマごとに手の込んだシュール・ムジュール、すなわちオーダーメイドのワイン造りを可能にしているのでしょう。 【7代にわたって受け継がれる伝統】 今日、メゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ氏。エルワンは当主の座に就くや否や、改革を断行し、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えました。新しい当主のもと、フェヴレ社はさらなる高みを目指して進化し続けています。 豊満な果実に緻密さと硬質特級さを備えた特級 クロ・デ・コルトンに連なる上部、ロニェ、ルナルド、ル・コルトンに植えられたシャルドネを使用。フェヴレ所有の面積は0.62ha。61年と88年に植樹。白い花、レモンやグレープフルーツの柑橘香、そして蜂蜜。ほんのりと新樽由来のバニラやナッツ。ピュアな酸味と硬質なミネラルはこのクリマならではのニュアンスがあります。背筋の伸びる、ピュアな味わいで余韻にもミネラルが長く続きます。

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  • グロ・フレール・エ・スール グラン･エシェゾー･グラン･クリュ [2020] 750ml / Grands-Echezeaux Grand Cru

    • 71,500円

    • 税抜65,000円

    販売者

    信濃屋ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2020

    生産者

    ドメーヌ･グロ･フレール･エ･スール

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    『ヴォーヌ・ロマネの名門グロ家出身』 グロ家の歴史は1804年に生まれたアルフォンス・グロ氏から始まりました。それからこのドメーヌの名声を今日のように高めたのはルイ・グロ氏から畑を分割相続し1963年に独立した、ジャン･グロ氏でした。彼はとても独創的・革新的な人柄で、畑の拡張や機械化の促進など、様々な革新を試み、醸造方法の開発に貢献した人でした。このジャン氏は1995年ヴィンテージの収穫後に引退し、3人の子供たち（ミッシェル氏、ベルナール氏、アンヌ・フランソワーズ氏）に畑を分配しました。 【テロワールの個性と最新の醸造技術を融合させたワイン造り】 ジャン・グロの次男として生まれ、子供のいなかった叔父・叔母のドメーヌである「ドメーヌ・グロF&S」を1980年より引き継ぎました。好奇心旺盛で、品質のさらなる向上の為に先進機器を用いた醸造技術の導入に力を注いでいます。ベルナールの造るワインは兄ミッシェルのエレガントさ重視とは対照的に、とても活き活きとして力強く、パワーを感じるワインに仕上がっています。2016年ヴィンテージより息子のヴァンサン氏が醸造に加入。ヴィンテージの個性、仕上がりを見定めながら酸化防止剤（SO2）無添加を実現するなど現代のエッセンスが取り入れられました。世代交代により再度人気が高まった伝統とモダンが融合したスタイルへと進化を遂げています。 2016年より、現当主ベルナール・グロの息子、ヴァンサン・グロがワイン造りを取り仕切るようになりました。父のフィロソフィーを踏襲しながらもさらに一歩進んだ「テロワールを最大限に表現したい」という思いでワイン作りに挑戦しています。エシェゾーよりも濃密で、豊潤な果実の力を感じるエレガントなスタイルで、リシュブール、ラ・ロマネに迫るポテンシャルを持つと評されています。

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  • ランソン クロ･ランソン･ブラン･ド･ブラン･エクストラ･ブリュット [2008] 750ml / Clos Lanson Blanc de Blancs Extra Brut

    • 44,000円

    • 税抜40,000円

    販売者

    信濃屋ネットショップ

    • 木箱保管可能

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    2008

    生産者

    ランソン

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    150年以上にわたり英国王室に愛され続けるメゾン 1760年に創業したランソンは、最も歴史のあるシャンパン・メゾンのひとつです。[厳選されたクリュ][伝統的なシャンパーニュ製法][希少なリザーヴワインのコレクション][セラーでの長期熟成]4つの原則に基づき、メゾンの伝統と独自の専門知識を生かし、260年もの間シャンパン造りへの愛情と、人を愛する気持ちに導かれてきました。十字架「マルタクロス」は、ランソンの開放感、優しさ、ホスピタリティを表すシンボルです。1798年以来、メゾンのエンブレムとして採用され、現在ではランソンクロスとして再デザインされています。また、1860年のヴィクトリア女王時代より、150年以上英国王室に愛され続けています。 ランソンは世代を超えた生産者との強い歴史的関係を築き、現在460haの畑からの供給を受け、57haの自社畑を所有しています。100種類以上のクリュからの調達が可能となっており、50％以上のワインがグラン・クリュとプルミエ・クリュからなります。ランソンの特別な畑であるクロ・ランソン。この歴史的な1ヘクタールの区画では、毎年ごく限られた数のボトルしか生産されません。特別に選び抜かれたシャルドネの優美さや繊細さがもたらす、フルーティーで爽やかな味わいです。凝縮感のある果実味や、香ばしいビスケットのような香り、爽やかな余韻を味わえます。 Dosage(ドサージュ)　4g/ℓ

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  • ドメーヌ・デュガ・ピィ ジュヴレ･シャンベルタン･ヴィエイユ･ヴィーニュ [2020] 750ml / Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes

    • 27,500円

    • 税抜25,000円

    販売者

    信濃屋ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2020

    生産者

    ドメーヌ･ベルナール･デュガ･ピィ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    『従兄と揃ってカルト的な人気を誇る生産者』 1989年にドメーヌ元詰めを始めたデュガ＝ピィ。 親戚のクロード・デュガが1993年のグリオット・シャンベルタンでブレイクしてから、元々高品質だったデュガ＝ピィも評価が上がり、今ではすっかりジュヴレの大御所的存在となりました。入手困難なワインの一つとして有名です。2003年には100％ビオディナミに移行し、さらなる高みに移行しました。 【進化を続けるドメーヌ】 ドメーヌでは改革も進んでおり、2016年ヴィンテージよりラベルも変更。2017年には息子のロイクが13代目当主にとして就任。翌年には早速来日プロモーションを行うなど精力的な活動をしています。またFixin Clos de Fixey というモノポール畑も2018年にリリース。慢心せず進化を止めないデュガ＝ピィから今後も目が離せません。 この村名ジュヴレのV.V.（ヴィエーユ・ヴィーニュ＝古木の意）は、名前の通り、樹齢70年におよぶ区画の村名ジュヴレ・シャンベルタン。ギュッと詰まった緻密な構造。凝縮感に溢れ、ストラクチャーもしっかりしており、よく熟したラズベリー、ダークチェリー、ブラックベリー、それにバニラのニュアンス。タンニンはキメ細かく豊富だが、果実味によく溶け込んでいるこれずブルゴーニュワインという1本。 オーナーのベルナール・デュガ氏によると、 「私たちのドメーヌのワインは出来れば10年待ってから楽しんで欲しいが、その前に抜栓する時は3～4時間前にデカンタに移してから楽しんで欲しい。その際の温度は18℃程が目安です。」との事です。

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  • ロベール・グロフィエ ボンヌ･マール･グラン･クリュ [2021] 750ml / Bonnes-Mares Grand Cru

    • 214,500円

    • 税抜195,000円

    販売者

    信濃屋ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2021

    生産者

    ドメーヌ･ロベール･グロフィエ･ペール･エ･フィス

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    『偉大なレ・ザムルーズ最大の所有者　シャンボール・ミュジニーの名手』 ロベール・グロフィエはモレ・サン・ドニ在所のドメーヌですが、所有畑の多くはシャンボール・ミュジニーという面白い存在。しかもシャンボール・ミュジニーの偉大な1級畑レ・ザムルーズ最大の所有者でもあります。ドメーヌの歴史は現在、2004年からドメーヌに加わったセルジュ氏の息子ニコラ氏がドメーヌを担い4世代目に引き継がれています。今やルーミエ、ヴォギュエ、ミニュエと並び称され、世界最高峰のトップドメーヌとしての地位を不動のものとしています。 【グラン・クリュと言っても過言ではないレ・ザムルーズ】 ブルゴーニュラヴァーを魅了し続ける畑として有名で、特にグロフィエは世界最高峰のトップドメーヌとしての人気抜群のグロフィエは早期完売必至の貴重な1本です。しかし、残念ながら流通量が少なく入手が困難であるため、見つけたら絶対に逃してはならないワインと言っても過言ではありません。 グロフィエのフラッグシップはクロ・ド・ベーズとボンヌ・マールの両特級畑です。グロフィエの特級ボンヌ・マールの所有区画は、ルーミエのボンヌ・マールの所有区画にほど近く、モレ・サン・ドニとの村境側に位置する、粘土質のテッレ・ルージュの区画です。テッレ・ルージュからは、厚みがあり、ボリューミーなワインが生み出されるとされていますが、グロフィエのボンヌ・マールは、濃厚な中にブルゴーニュらしいエレガントさを漂わせ、『官能的』 とまで評される絶品のボンヌ・マールです。 グロフィエのボンヌ・マールは赤土のテール・ルージュ。色調も濃い目で果実味もたっぷり。ブラックベリーやダークチェリーなど、赤い果実よりも黒い果実の傾向が強い。ただし、タンニンは穏やかで、滑らかな舌触りをもち、喉越しもしなやか。余韻はいくぶんスパイシーに感じられるだろう。

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  • ドメーヌ・ペロ・ミノ マゾワイエール･シャンベルタン･グラン･クリュ･ヴィエイユ･ヴィーニュ [2008] 750ml

    • 198,000円

    • 税抜180,000円

    販売者

    信濃屋ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2008

    生産者

    ドメーヌ･ペロ･ミノ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    『進化し続けるアンリ・ジャイエの系譜』 モレ・サン・ドニに本拠を構えて家族4代に渡りワイン造りを行っており、1973年、現当主の父アンリ氏によりドメーヌ ペロ･ミノが設立されました。2002年以前は凝縮感のあるスタイルでしたが、ブルゴーニュワインの神様、アンリ・ジャイエ氏の薫陶を受けたクリストフ氏のワインは、香り高く果実味豊かで、若いうちから楽しめるスタイル。近年はテロワールの個性を重んじ、繊細で複雑、調和の取れたワイン造りを行っています。 【ドメーヌとネゴシアンの二刀流】 1993年、現当主のクリストフ氏がドメーヌを相続、父から引き継いだ畑のワインは「ドメーヌ・アンリ・ペロ・ミノ」、クリストフ氏が入手した畑のワインは「ドメーヌ・クリストフ・ペロ･ミノ」でリリースしていましたが、2005年から自社畑のワインは「ドメーヌ・ペロ・ミノ」に統一しており、1999年から自社畑の生産に加え買いブドウによる生産も開始し、「ペロ・ミノ」の名でリリースしています。 ドメーヌ・ペロ・ミノの貴重なバックヴィンテージ マゾワイエール・シャンベルタンに所有している畑の面積は1ha、樹齢は50年以上です。砂利混じりの粘土石灰質で手入れが行き届いているため土壌はふかふかです。フレッシュさやハリのあるタンニンを持った力強いワイン。シャルム・シャンベルタンを名乗れますが、味わいの違いを的確に表現するため敢えて「マゾワイエール・シャンベルタン」として瓶詰めしています。 輸入代理店：ファインズ