ワインの商品一覧
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【特別販売】シャトー・マルゴー [2014] 750ml / Chateau Margaux
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126,500円
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税抜115,000円
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2014
- 生産者
- シャトー･マルゴー
【マルゴー特別販売】 グラン・ヴァン・デュ・シャトー・マルゴーの バックヴィンテージの特別販売を行います。 特にＣＨマルゴーは10年以上のものをラインナップいたしました。 ・販売期間：2024年12月6日16：30～12月20日23：59 ・お届け時期：12月24日頃 ------------------ 『グラン・ヴァン・デュ・シャトー・マルゴーについて』 シャトー・マルゴーの優れたワインは、世界の中でも最も優れたワインのひとつとして17世紀から知られています。 その品質は、テロワールと何世代にもわたりブドウ栽培とワイン生産に携わってきた人々の情熱的な取り組みから生まれました。これは繊細さ、エレガンス、複雑さ、濃厚さ、濃密さ、長続きする味わいと香り、そしてフレッシュさといった特徴が組み合わさった優れたワインで、このようなワインを見つけることは非常に難しいのです。 タンニンの強さが素晴らしく仕上がることはよくありますが、収斂性やタンニンが強すぎることはめったにありません。 優れたミレジメを他の物と分けるのは、人々を感動させる素晴らしい力でしょう。プティ・ミレジメは慎重な愛好家を幸せにします。 素早く熟成され、数年後に市場に現れるこれらのミレジメは、力強さはないものの、繊細さは優れたテロワール特有のものです。 シャトー・マルゴーには、優れた成熟能力があります。時が経つにつれ、アロマの繊細さと複雑さが発達し、口の中に含むと傑出した味わいを楽しむことができます。 ■商品名 シャトー・マルゴー2014 / Chateau Margaux 750ml 【このヴィンテージについて】 あらゆる困難を乗り切った２０１３年を終えて、どれだけ安堵したことでしょう！ 連続する収穫年がこれほどまでに異なるという事実は、特異な場所としてのボルドーを形成する要素であり、同じ経験を毎年そのまま繰り返すわけにはいきませんが、これまでに培われた経験あればこそ異なる天候条件に応じて対処できるのです！その上２０１４年は、ノーマン・フォスター卿設計による最新の醸造設備も整い、新たに様々な可能性が広がりました。そして今後の品質向上に繋がるこれまでとは異なる試みができるようになりました。 こうして新たな章が始まり、我々は平穏で気楽な収穫の幸福感にひたりました！２０１４年は「ほぼ」例年どおりの収量を取り戻すことができ、２０１３年より多いものの、ぶどう畑の状態から見て我々が到達したいと考えるレベルにはまだ及んでいないと捉えています。 そしていくつかの卓越した区画の収量を改善する大掛かりな作業は、行う価値があると考えています。８月に大きく遅れをとったぶどうの生育を９月の素晴らしい気候によって挽回できたといえども、偉大なヴィンテージに相当する気象条件でない時は常に、卓越したテロワールとその他のテロワールとの間には隔たりが生じます。シャトーの象徴的存在である教会の区画にあるメルロ種はグラン・ヴァンにブレンドしましたが、メルロの比率はわずか５パーセントです。とはいえ素晴らしい出来であり、この１０年間で最も成功したと言えるでしょう。偉大なカベルネ・ソーヴィニヨンは、すべて最高位の出来栄えとなりました！グラン・ヴァンのブレンドの９０パーセントを占めています。そして３パーセントのカベルネ・フランと２パーセントのプティ・ヴェルドで仕上げ、ここ数年のオーソドックスなブレンド比率となりました。シャトー・マルゴー２０１４年は全収穫の３６パーセントで、高品質の中からさらに核心の部分を選りすぐりました。おそらくこれ以上の品質を求めようと思い描くことは現実的ではなく、逆に品質を落としてしまう危険性をはらみます。なぜなら現在ある構成要素のすべてが不可欠であり、バランスや調和を高いレベルで保っているからです。力強く、ふくらみがあり、濃縮度の高さや美しい酸を凌駕するほどのしなやかなタンニンを持ち合わせています。例えば２０００年、２００３年、２００５年、２００９年、２０１０年のような最高峰のヴィンテージには及ばないものの、そのすぐ後方に位置づけられると言えます。 とりたてて寒さの目立つ時期はなく、とても温暖な雨の多い冬に続いて“通常通り”の春を迎えました。5月はどちらかというと涼しかったものの、6月はかなり気温が上昇し、その結果、例年通りのタイミングで好条件の中、開花期が訪れました。そしてまとまりよく素早く開花し、昨年とは正反対の状況となりました。 7月は特に驚くような気候に見舞われなかったものの、8月の気温が極めて低くなり、私たちが知る限り、ここ数年間の夏の気候で最も涼しいと言えるほどでした。この低温によって色付き期のスタートが妨げられ、色付きの期間も長引く要因となりました。 幸いにも降雨は比較的少なく、かといって、7月も8月も本格的な干ばつになることはありませんでした。ボルドー地方ではよくあることですが、8月末はあらゆる可能性を秘めていて、平凡なヴィンテージにとどまる見通しと同時に、傑出したヴィンテージになるであろうとの期待もできる状況でした。 そして迎えた9月は本来の夏のような気候となり、私たちの希望通りの情勢となりました。暑く乾燥した気候のおかげで、ブドウは完熟に達し、収穫も最高のコンディションで開始することができました。まさに2013年とは対極的です。 白ワイン用ブドウの収穫は9月15日から19日まで、赤ワイン用ブドウの収穫は9月29日から10月10日まで行われました。
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ドン･メルチョー･カベルネ･ソーヴィニヨン [2021] 750ml / Don Melchor Cabernet Sauvignon
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27,500円
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税抜25,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2021
- 生産者
- コンチャ･イ･トロ
ワインスペクテーター誌2024年度年間TOP100の第一位に選出 1883年、スペインの名門貴族コンチャ家のドン・メルチョー氏が、ボルドーからブドウの苗をチリへ持ち込み、ブドウ栽培に最適な気候を持つマイポ・ヴァレーにブドウ畑を開拓したのが、コンチャ・イ・トロの始まりです。家族経営から始まった同社は、急速な成長を遂げ、現在、世界140カ国に輸出をしています。自社畑の所有面積も南米1位の規模を誇り、チリ、アルゼンチン、アメリカに12,000ヘクタール余りのブドウ畑を有しています。これにより、毎年安定した高い品質のワイン造りが可能となっています。 ドン・メルチョーの初ヴィンテージは1987年。当時、低価格ワインの生産が主流だったチリワイン業界において、一早くプレミアムワイン造りに挑んだのが、コンチャ・イ・トロでした。1998年には、バロン・フィリップ・ド・ロートシルトとのジョイントベンチャーの『アルマヴィヴァ』を設立し、世界中の称讃の的となりました。現在は、エンリケ・ティラドソ氏が20年以上にわたり、ドン・メルチョーの栽培、醸造を担当しています。ドン・メルチョーが生まれるD.O.プエンテ・アルトはチリのカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に最も適した産地の一つですが、エンリケは土壌の管理はもちろんのこと、並外れた能力により、カベルネが持つフィネスやエレガンスさを最大限に表現し、ドン・メルチョーを世界的に称讃されるワインへと押し上げた、チリワインにおいて最も影響力のある人物の一人です。 2021年のセパージュ カベルネ・ソーヴィニヨン 93％/カベルネ・フラン 4％/メルロ 3％ フレンチオーク樽で15ヶ月熟成され、68％が新樽、32％が使用樽。 ジェームス・サックリング氏：99点 / ヴィノス誌：97点 / ワインスペクテーター誌：96点
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【木箱付き】【6本セット】シャトー･マルゴー [2014] × 6本 750ml / Chateau Margaux
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693,000円
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税抜630,000円
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2014
- 生産者
- シャトー･マルゴー
【マルゴー特別販売】 グラン・ヴァン・デュ・シャトー・マルゴーの バックヴィンテージの特別販売を行います。 特にＣＨマルゴーは10年以上のものをラインナップいたしました。 ・販売期間：2024年12月6日16：30～12月20日23：59 ・お届け時期：12月24日頃 ------------------ 『グラン・ヴァン・デュ・シャトー・マルゴーについて』 シャトー・マルゴーの優れたワインは、世界の中でも最も優れたワインのひとつとして17世紀から知られています。 その品質は、テロワールと何世代にもわたりブドウ栽培とワイン生産に携わってきた人々の情熱的な取り組みから生まれました。これは繊細さ、エレガンス、複雑さ、濃厚さ、濃密さ、長続きする味わいと香り、そしてフレッシュさといった特徴が組み合わさった優れたワインで、このようなワインを見つけることは非常に難しいのです。 タンニンの強さが素晴らしく仕上がることはよくありますが、収斂性やタンニンが強すぎることはめったにありません。 優れたミレジメを他の物と分けるのは、人々を感動させる素晴らしい力でしょう。プティ・ミレジメは慎重な愛好家を幸せにします。 素早く熟成され、数年後に市場に現れるこれらのミレジメは、力強さはないものの、繊細さは優れたテロワール特有のものです。 シャトー・マルゴーには、優れた成熟能力があります。時が経つにつれ、アロマの繊細さと複雑さが発達し、口の中に含むと傑出した味わいを楽しむことができます。 ■商品名 シャトー・マルゴー2014 / Chateau Margaux 750ml 6本 Wine Advovate：95 【このヴィンテージについて】 あらゆる困難を乗り切った２０１３年を終えて、どれだけ安堵したことでしょう！ 連続する収穫年がこれほどまでに異なるという事実は、特異な場所としてのボルドーを形成する要素であり、同じ経験を毎年そのまま繰り返すわけにはいきませんが、これまでに培われた経験あればこそ異なる天候条件に応じて対処できるのです！その上２０１４年は、ノーマン・フォスター卿設計による最新の醸造設備も整い、新たに様々な可能性が広がりました。そして今後の品質向上に繋がるこれまでとは異なる試みができるようになりました。こうして新たな章が始まり、我々は平穏で気楽な収穫の幸福感にひたりました！ ２０１４年は「ほぼ」例年どおりの収量を取り戻すことができ、２０１３年より多いものの、ぶどう畑の状態から見て我々が到達したいと考えるレベルにはまだ及んでいないと捉えています。そしていくつかの卓越した区画の収量を改善する大掛かりな作業は、行う価値があると考えています。８月に大きく遅れをとったぶどうの生育を９月の素晴らしい気候によって挽回できたといえども、偉大なヴィンテージに相当する気象条件でない時は常に、卓越したテロワールとその他のテロワールとの間には隔たりが生じます。 シャトーの象徴的存在である教会の区画にあるメルロ種はグラン・ヴァンにブレンドしましたが、メルロの比率はわずか５パーセントです。 とはいえ素晴らしい出来であり、この１０年間で最も成功したと言えるでしょう。 偉大なカベルネ・ソーヴィニヨンは、すべて最高位の出来栄えとなりました！ グラン・ヴァンのブレンドの９０パーセントを占めています。そして３パーセントのカベルネ・フランと２パーセントのプティ・ヴェルドで仕上げ、ここ数年のオーソドックスなブレンド比率となりました。シャトー・マルゴー２０１４年は全収穫の３６パーセントで、高品質の中からさらに核心の部分を選りすぐりました。おそらくこれ以上の品質を求めようと思い描くことは現実的ではなく、逆に品質を落としてしまう危険性をはらみます。なぜなら現在ある構成要素のすべてが不可欠であり、バランスや調和を高いレベルで保っているからです。力強く、ふくらみがあり、濃縮度の高さや美しい酸を凌駕するほどのしなやかなタンニンを持ち合わせています。例えば２０００年、２００３年、２００５年、 ２００９年、２０１０年のような最高峰のヴィンテージには及ばないものの、そのすぐ後方に位置づけられると言えます。 とりたてて寒さの目立つ時期はなく、とても温暖な雨の多い冬に続いて“通常通り”の春を迎えました。5月はどちらかというと涼しかったものの、6月はかなり気温が上昇し、その結果、例年通りのタイミングで好条件の中、開花期が訪れました。そしてまとまりよく素早く開花し、昨年とは正反対の状況となりました。 7月は特に驚くような気候に見舞われなかったものの、8月の気温が極めて低くなり、私たちが知る限り、ここ数年間の夏の気候で最も涼しいと言えるほどでした。この低温によって色付き期のスタートが妨げられ、色付きの期間も長引く要因となりました。幸いにも降雨は比較的少なく、かといって、7月も8月も本格的な干ばつになることはありませんでした。ボルドー地方ではよくあることですが、8月末はあらゆる可能性を秘めていて、平凡なヴィンテージにとどまる見通しと同時に、傑出したヴィンテージになるであろうとの期待もできる状況でした。そして迎えた9月は本来の夏のような気候となり、私たちの希望通りの情勢となりました。暑く乾燥した気候のおかげで、ブドウは完熟に達し、収穫も最高のコンディションで開始することができました。まさに2013年とは対極的です。白ワイン用ブドウの収穫は9月15日から19日まで、赤ワイン用ブドウの収穫は9月29日から10月10日まで行われました。 ～シャトーマルゴー公式ページよりAI翻訳にて～
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【6本セット】シャトー･マルゴー [2004] [2006] [2008] [2011] [2012] [2014] 750ml / Chateau Margaux 6種各1本
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704,000円
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税抜640,000円
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2004
- 生産者
- シャトー･マルゴー
【マルゴー特別販売】 グラン・ヴァン・デュ・シャトー・マルゴーの バックヴィンテージの特別販売を行います。 特にＣＨマルゴーは10年以上のものをラインナップいたしました。 ・販売期間：2024年12月6日16：30～12月20日23：59 ・お届け時期：12月24日頃 ------------------ 『グラン・ヴァン・デュ・シャトー・マルゴーについて』 シャトー・マルゴーの優れたワインは、世界の中でも最も優れたワインのひとつとして17世紀から知られています。 その品質は、テロワールと何世代にもわたりブドウ栽培とワイン生産に携わってきた人々の情熱的な取り組みから生まれました。これは繊細さ、エレガンス、複雑さ、濃厚さ、濃密さ、長続きする味わいと香り、そしてフレッシュさといった特徴が組み合わさった優れたワインで、このようなワインを見つけることは非常に難しいのです。 タンニンの強さが素晴らしく仕上がることはよくありますが、収斂性やタンニンが強すぎることはめったにありません。 優れたミレジメを他の物と分けるのは、人々を感動させる素晴らしい力でしょう。プティ・ミレジメは慎重な愛好家を幸せにします。 素早く熟成され、数年後に市場に現れるこれらのミレジメは、力強さはないものの、繊細さは優れたテロワール特有のものです。 シャトー・マルゴーには、優れた成熟能力があります。時が経つにつれ、アロマの繊細さと複雑さが発達し、口の中に含むと傑出した味わいを楽しむことができます。 ■商品名 ・シャトー・マルゴー2004/ Chateau Margaux 750ml Wine Advovate：94 ・シャトー・マルゴー2006 / Chateau Margaux 750ml Wine Advovate：95 ・シャトー・マルゴー2008 / Chateau Margaux 750ml Wine Advovate：94 ・シャトー・マルゴー2011 / Chateau Margaux 750ml Wine Advovate：93 ・シャトー・マルゴー2012 / Chateau Margaux 750ml Wine Advovate：96 ・シャトー・マルゴー2014 / Chateau Margaux 750ml Wine Advovate：95
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ナンバー･ナイン･エステート･レッド [2021] 750ml / IX Estate Red
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132,000円
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税抜120,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2021
- 生産者
- コルギン･セラーズ
オーナーのアン・コルギン女史は、1992年コルギン・シュレイダー・セラーズを設立。前夫フレッド・シュレイダー氏と離婚後はコルギン・セラーズとなり、現在は再婚し夫ジョー・ウェンダー氏と共に、ロバート・パーカーに「葡萄栽培の桃源郷」と言わしめたプリチャード・ヒルにあるナンバー・ナイン・エステートにて究極の優美さを目指したワインを紡ぎ出す。この自社畑からのワインと、ナパのトップクラス畑の買い葡萄によるワインは、違うテロワールからであっても「コルギンの優美さ」をまといパーカー100点を連発するワインが造られる。2017年にルイ・ヴィトン・モエ・ヘネシーグループの傘下に入り、ラグジュアリー・ブランドの名声を得る。2018、2019VTGと続けてIXレッドとティクソンヒルがパーカー100点を獲得。ティクソン・ヒルは2021VTGも100点を獲得している。 ナパ・ヴァレーのビバリーヒルズと呼ばれ、こだわりのプレミアム・ワインが造られる「プリチャード・ヒル」はAVAには指定されていないが極上のワイナリーが集まる。その中でもヘネシー湖を望む東向き急斜面ヴォカ・ヒルの自社畑「ナンバー・ナイン・エステート」からカベルネ・ソーヴィニヨン主体にボルドー品種をブレンドした究極のエステート・ワイン。毎年ブレンド比率は違うが、品種の植樹率はカベルネ・ソーヴィニヨン63%、メルロ20%、カベルネ・フラン11%、プティ・ヴェルド6%を毎年精査してブレンド。 2021年は、非常に豊かな個性と凝縮感を持つ葡萄を収穫できた。 冬季の降雨量は平年の半分程度しかなかった為、水分が少ない土壌の温度は早い段階で上昇し、樹の生育は例年以上に早いペースで進んだ。6月下旬に1度の非常に暑い日があったものの、それ以降の夏は穏やかに推移したが、9月中旬にもう一度非常に暑い日が続き、成長は速い速度に拍車がかかり、9月から10月にかけて例年より早めの収穫となった。 2021年は土壌の水分量が低かったため、樹がどのように栄養素を取り入れるかを確認することが重要であった。適切な栄養素とミネラルを含む健康な土壌は、収穫時の品質を確保し、当年のヴィンテージだけでなく、次のシーズンの成育にも大きな影響を与える。土壌の微生物環境を活性化させるコルギンの長年の取り組みは、2021年ヴィンテージで大きな成果を上げた。毎年カヴァークロップを土壌に掻き込むことで、オーガニック・コンポスト（有機堆肥）や大気中の窒素を取り込み土壌の微生物環境を活性化させてきた。この取り組みが環境保護に寄与すると同時に、葡萄の樹の持続可能性と品質を高めることになっている。 コルギンにとって2021年は平均すると穏やかな気候となった為、2021年の「IX エステート」は、独特の地形と気候条件による影響を受け、複雑で、深く心に残るワインに仕上がっている。全ての区画で非常に状態の良い葡萄が収穫された。果実からはあらゆる要素が引き出され、少量の降雨で育った小粒のブドウは、色味や風味が濃厚で、香り、口当たり、味わいのすべてがバランスよく整い、ミネラル感や特徴的なオレンジの花香り、「自然の息吹」を感じさせるニュアンスが最大限に引き出され、品種本来の個性が自然にワインの中に溶け込んでいる。 ワインアドヴォケイト誌：99点
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【特別販売】シャトー･マルゴー [2012] 750ml / Chateau Margaux
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129,800円
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税抜118,000円
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2012
- 生産者
- シャトー･マルゴー
【マルゴー特別販売】 グラン・ヴァン・デュ・シャトー・マルゴーの バックヴィンテージの特別販売を行います。 特にＣＨマルゴーは10年以上のものをラインナップいたしました。 ・販売期間：2024年12月6日16：30～12月20日23：59 ・お届け時期：12月24日頃 ------------------ 『グラン・ヴァン・デュ・シャトー・マルゴーについて』 シャトー・マルゴーの優れたワインは、世界の中でも最も優れたワインのひとつとして17世紀から知られています。 その品質は、テロワールと何世代にもわたりブドウ栽培とワイン生産に携わってきた人々の情熱的な取り組みから生まれました。これは繊細さ、エレガンス、複雑さ、濃厚さ、濃密さ、長続きする味わいと香り、そしてフレッシュさといった特徴が組み合わさった優れたワインで、このようなワインを見つけることは非常に難しいのです。 タンニンの強さが素晴らしく仕上がることはよくありますが、収斂性やタンニンが強すぎることはめったにありません。 優れたミレジメを他の物と分けるのは、人々を感動させる素晴らしい力でしょう。プティ・ミレジメは慎重な愛好家を幸せにします。 素早く熟成され、数年後に市場に現れるこれらのミレジメは、力強さはないものの、繊細さは優れたテロワール特有のものです。 シャトー・マルゴーには、優れた成熟能力があります。時が経つにつれ、アロマの繊細さと複雑さが発達し、口の中に含むと傑出した味わいを楽しむことができます。 ■商品名 シャトー・マルゴー2012 / Chateau Margaux 750ml Wine Advovate：96 【このヴィンテージについて】 厳格な選別 - ファーストワインに使用されるぶどうが３４パーセントにわずかに満たないものであるということの主な理由は、２０１２年の出来が不均質であることによります。 これは、若いぶどう樹やデリケートなテロワールが水に関するストレスにさらされたためです。２０１０年と２０１１年には素晴らしいブドウを生み出した、１３歳の若く素晴らしいカベルネをファーストワインに加えることができなかったことは残念なことでした。それでも最も大きな区画の成熟したぶどうが、濃厚でエレガントな熟した実を実らせたことは大きな喜びです。カベルネ・ソーヴィニヨン（ブレンドの８７パーセント）は素晴らしい出来栄えでした。パワフルな上に濃厚で肉づきが良く、非常に優雅なぶどうに育ちました。メルロ（１０パーセント）のふたつの区画とカベルネ・フラン（２パーセント）の小さな区画は、申し分ない出来栄えでしたが、２０１１年を超えるレベルではありません。プティ・ヴェルド唯一の古株区画は、若いぶどうとは全く異なる風味の素晴らしいワインを生み出しています。 シャトーのプレスワインは非常に厳格な選別プロセスを経て出来上がったものです。今年はもともとのフィネスはそのままに、濃厚さと驚きのレベルの肉づきをワインにもたらしてくれました。プレスはフリーランの長所と欠点を凝縮したものであるということをしばしば忘れがちで、その素晴らしいポテンシャルを引き出すにはとにかく丁寧な作業が大切です。 シャトー・マルゴー２０１２年は「ほぼ」偉大なるヴィンテージと言えるでしょう。２０１０年からもそれほど遠くない品質です。よりパワフルで、少なくともピュアさに関しては同等レベル。魅力とバランスも同程度。深みはもしかすると少々劣るかもしれません。いずれにせよ、２０１１年を超えるヴィンテージであることは確かです。（２０１８年１０月） 2012年の気候条件は非常に典型的なものでした。2月を中心に寒い冬の後にやってきた春は非常に湿度が高く、9月20日から雨が降り始める前の夏は非常に乾燥していました。 7月15日まで続いた豊かな雨量により、べと病が非常に拡大しやすい条件が生まれました。しかし、今年は生物学的な防止プログラムを強化しており、それが功を奏しました。そのプログラムというのは10年前から殺虫剤を全く使わないというだけでなく、通常7または8つの化学的な処理を行うにもかかわらず、2012年には1つの手段のみをグラン・ヴァンの区画に用いるというものでした。これでやっと収穫に近づいてきました… 7月15日からは非常に乾燥した日々が続き、暑さもそれほどではありませんでしたが、それでも数日間は猛暑日を経験しました。このような気候条件は、ボルドーのクラシックな優れたミレジメの典型的なものです。これらの気候条件により成熟して濃厚なブドウが誕生するのです。あまり良くないテロワールと若いブドウの木のみが、非常に湿度の高い春と非常に乾燥した夏への移り変わりに苦しみました。 秋を迎えるとすぐに天候が変化しました。9月20日から定期的にわずかな降雨がありましたが、これらの雨はブドウの成熟と健全さを失わせるには遅いものでした。しかし、2012年をグラン・ミレジメにするのを妨げた要因となったのかもしれません。 白ワイン用のブドウの収穫は9月10日から14日まで行われ、赤ワイン用のブドウは9月25日から10月16日まで行われました。まさに条件が悪化する直前のタイミングで収穫が行われたのです… ～シャトーマルゴー公式ページよりAI翻訳にて～
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【特別販売】シャトー･マルゴー [2011] 750ml / Chateau Margaux
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126,500円
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税抜115,000円
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2011
- 生産者
- シャトー･マルゴー
【マルゴー特別販売】 グラン・ヴァン・デュ・シャトー・マルゴーの バックヴィンテージの特別販売を行います。 特にＣＨマルゴーは10年以上のものをラインナップいたしました。 ・販売期間：2024年12月6日16：30～12月20日23：59 ・お届け時期：12月24日頃 ------------------ 『グラン・ヴァン・デュ・シャトー・マルゴーについて』 シャトー・マルゴーの優れたワインは、世界の中でも最も優れたワインのひとつとして17世紀から知られています。 その品質は、テロワールと何世代にもわたりブドウ栽培とワイン生産に携わってきた人々の情熱的な取り組みから生まれました。これは繊細さ、エレガンス、複雑さ、濃厚さ、濃密さ、長続きする味わいと香り、そしてフレッシュさといった特徴が組み合わさった優れたワインで、このようなワインを見つけることは非常に難しいのです。 タンニンの強さが素晴らしく仕上がることはよくありますが、収斂性やタンニンが強すぎることはめったにありません。 優れたミレジメを他の物と分けるのは、人々を感動させる素晴らしい力でしょう。プティ・ミレジメは慎重な愛好家を幸せにします。 素早く熟成され、数年後に市場に現れるこれらのミレジメは、力強さはないものの、繊細さは優れたテロワール特有のものです。 シャトー・マルゴーには、優れた成熟能力があります。時が経つにつれ、アロマの繊細さと複雑さが発達し、口の中に含むと傑出した味わいを楽しむことができます。 ■商品名 シャトー・マルゴー2011 / Chateau Margaux 750ml Wine Advovate：93 【このヴィンテージについて】 その年のコンディションに左右されることなく、品質の『中核』をなす、つまりシャトー・マルゴー・ファーストラベルのアッサンブラージュの軸を構成する区画は、いずれをとっても３５０年以上も昔から素晴らしく安定した状態を保っています。 これらの偉大なるテロワールは他の区画以上に、雨、乾燥、病害、そして人間の移り気への耐性を持ち合わせているのです。２０１１年も例に漏れず、収穫の３８パーセントがファーストラベルに選ばれています。前年と同率です。もちろん主役はカベルネ・ソーヴィニヨンで、８６パーセントを占めています。 今年のカベルネは力強さとさほど一般的ではない活力を有しており、同時に優しい風味もたっぷり含んでいるので幸いにも全体のバランスはとれています。その他にメルロ（１０パーセント）、プティ・ヴェルド（２パーセント）、カベルネ・フラン（２パーセント）です。シャトー・マルゴ−２０１１年は歴代最高レベルの凝縮感のあるワインです。 ところがタンニンはほとんど感じられません。（２０１８年１０月） 2011年のブドウ栽培の一年は、いわば夏のような気候でスタートしました。4月と5月は平年よりかなり暑く乾燥した気候で、ブドウの樹の生育開始や成長過程はとても早く進み、開花期は極めて早く訪れました。続く6月、7月、8月はむしろ涼しかったものの、特にマルゴー周辺では降雨量が少なく、このヴィンテージの特徴である乾燥した状態は変化することなく進みました。 また6月26日と27日は、これまでにない大規模な酷暑に見舞われました。早熟な年だったため、すでに色付き期を迎えようとしていたブドウの房、とりわけ逞しさに欠けるカベルネ・ソーヴィニヨンの区画の多くは、エショダージュ（過度の熱により、ブドウの生育が停止する害）を受け、場合によっては大きな被害を伴いました。通常であれば大事に至らないであろうこの被害も、おそらく、3か月間に及んだ日照りによる水不足のために拡大したのでしょう。 白ブドウ品種は8月25日から、黒ブドウ品種は9月5日からスタートした収穫は、暑くて乾燥した気候に恵まれました。そのおかげで、エショダージュ被害によって必須となった数々の選果作業も、急がず慎重に行うことができました。ただ唯一、私たちが失望したことは、収穫量です。１ha当たり29 hlとなり、2011年ヴィンテージは過去20年で最も少ない収量となってしまいました！ ～シャトーマルゴー公式ページよりAI翻訳にて～
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【予約商品/名入れ可】ピュイ フィッセ フランソワーズ ポワザール[2024] 750ml /6本セット【オスピス ド ボーヌ 2024】（オリジナル木箱入り）
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153,120円
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税抜139,200円
- 木箱保管可能
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2024
- 生産者
- オスピス･シヴィル･ド･ボーヌ
【オスピス ド ボーヌ2024】 ・販売期間：2024年12月1日～2025年1月31日まで ※樽単位での販売は 2024年12月31日までとなります。 ・お届け予定：2026年秋～2027年冬 ・オスピス・ド・ボーヌ2024年ヴィンテージ ・名入れ可能商品 ・オリジナル木箱/木箱保管可能 ※本商品は【名入れ可能商品】です。 ご注文確定後、販売ストアより名入れのご希望をお伺いするメールをお送りいたしますので、ご確認をお願いいたします。 ※本商品は【2026年秋頃】お届け予定です。 通常商品との同時購入はできませんのでご注意ください。 ---------------- POUILLY-FUISSE FRANCOISE POISARD ピュイ フィッセ フランソワーズ ポワザール 6本セット （オリジナル木箱入り） ※白ワインはボトルは透明になります。 ■オスピス ド ボーヌとは オスピス ド ボーヌとは1859年から続く慈善目的のオークションとして有名ですが、今から遡ること500年以上前の西暦1443年、ブルゴーニュ公国の財務長官ニコラ・ロランが私財を投じて建設した病院の名称がその所以です。 彼が所有するぶどう畑を寄付して、そこからできたワインを売った利益で貧しい人に無料で治療を施したことがはじまりで、善の心がうんだ歴史あるワイン催しなのです。 2015年から醸造はリュディヴィーヌ・グリヴォーが担う。 ■ワインについて よい熟度でフルーティでミネラル感があります。レ・ロベとレ・シェヴリエールの区画が含まれます。
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【予約商品/名入れ可】ボーヌ ルソー デランド[2024] 750ml /6本セット【オスピス ド ボーヌ 2024】（オリジナル木箱入り）
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137,280円
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税抜124,800円
- 木箱保管可能
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2024
- 生産者
- オスピス･シヴィル･ド･ボーヌ
【オスピス ド ボーヌ2024】 ・販売期間：2024年12月1日～2025年1月31日まで ※樽単位での販売は 2024年12月31日までとなります。 ・お届け予定：2026年秋～2027年冬 ・オスピス・ド・ボーヌ2024年ヴィンテージ ・名入れ可能商品 ・オリジナル木箱/木箱保管可能 ※本商品は【名入れ可能商品】です。 ご注文確定後、販売ストアより名入れのご希望をお伺いするメールをお送りいたしますので、ご確認をお願いいたします。 ※本商品は【2026年秋頃】お届け予定です。 通常商品との同時購入はできませんのでご注意ください。 ---------------- BEAUNE ROUSSEAU DESLANDES ボーヌ ボーヌ ルソー デランド 6本セット （オリジナル木箱入り） ■オスピス ド ボーヌとは オスピス ド ボーヌとは1859年から続く慈善目的のオークションとして有名ですが、今から遡ること500年以上前の西暦1443年、ブルゴーニュ公国の財務長官ニコラ・ロランが私財を投じて建設した病院の名称がその所以です。 彼が所有するぶどう畑を寄付して、そこからできたワインを売った利益で貧しい人に無料で治療を施したことがはじまりで、善の心がうんだ歴史あるワイン催しなのです。 2015年から醸造はリュディヴィーヌ・グリヴォーが担う。 ■ワインについて よく熟し樽の風味を感じ行き届いた丁寧な造りを感じます。クリマ・デ・サン・ヴィーニュの比率が 高いため、ニコラ・ロラン・キュヴェに似ているかもしれません。
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ピュリニィ･モンラッシェ･プルミエ･クリュ･レ･ピュセル [2019] 750ml 【正規品】/ Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles
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66,000円
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税抜60,000円
- 販売者
- 横浜君嶋屋
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2019
- 生産者
- ドメーヌ･ルフレーヴ
【純粋なビオディナミを実践する、ピュリニーの大御所】 ピュリニー・モンラッシェ随一の造り手がドメーヌ・ルフレーヴ。全ブルゴーニュの白ワインにおいて最高の造り手といっても過言ではない造り手です。 ルフレーヴはピュリニー・モンラッシェにおよそ25haものブドウ畑を所有する大ドメーヌであり、その大部分をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めています。 ルフレーヴで特筆すべきことは、ビオディナミによるブドウ栽培です。80年代末、ブドウ畑の状態に疑問を抱いたアンヌ・クロードは、地質学の専門家であるクロード・ブルギニヨンの講義を聞いたのがきっかけで、ビオディナミに傾倒。故フランソワ・ブーシェの指導のもと、天体の運行に従って農作業を行い、自然界の物質から作られた特種な調合物で土壌の活性化を図るビオディナミ農法を実践します。 ワインの醸造は、歴代のレジスール（醸造長）が指揮をとります。フランソワ・ヴィロ、その息子のジャン・ヴィロと続き、1989年にはムルソーの造り手として高い評価を得るピエール・モレが後を継ぎました。彼はおよそ20年間にわたり、ルフレーヴのワインの品質をさらなる高みまで向上させた後、2008年にそのバトンを若手のエリック・レミーへ渡してドメーヌを去りました。 ルフレーヴのワインはいずれのクリマもテロワールをありのまま表現したもので、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイルをとります。 ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌやピュリニー・モンラッシェでもクラヴォワヨンのように、比較的若いうちから楽しめるクリマもありますが、ピュセルやシュヴァリエ・モンラッシェは鋼のように強靭なミネラルが落ち着くまでに長い年月を要します。 しかしながら待てば待った分だけ、いざ開けた時の感動は大きく、世のルフレーヴ・マニアを虜にして離しません。
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