白ワインの商品一覧|13ページ目

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    • <数量限定＞＜送料無料＞ナパ・ヴァレーの”カルトワイン”　ダナ・エステーツのシングル・ヴィンヤードワイン！　ハーシー･ヴィンヤード･ソーヴィニヨン･ブラン [2020] 750ml

      • 176,000円

      • 税抜160,000円

      販売者
      アルカン
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2020
      生産者
      ダナ･エステーツ
      生産地

      【ダナ・エステーツ／DANA Estates】 ワイナリーとしては1883年ドイツ人栽培家H.W.ヘルムズ氏によって創設されたのが始まりです。 ナパ・ヴァレー最古のワイナリーの一つで、禁酒法の時代も経験し、一度は閉鎖しました。その後1970年代にはリヴィングストン家が買い取り、リヴィングストン・モフェットワイナリーの名で運営されました。そして2005年、韓国の起業家ヒサン・リー氏がオーナーになり、ダナ・エステーツが創設されました。過去140年にわたり、ヘルムズ・ヴィンヤードは優れたワインを生み出す豊かな土地であり続けてきました。ダナ・エステーツはかつての姿を再建し、先人たちが注いだのと同じ敬意と配慮をもって、この土地に新たな命を吹き込んでいます。 ＜テロワールについて＞ 「 dana 」はサンスクリット語で「布施・寛大さ」を意味します。 DANA Estates の畑は有機栽培されており、最小限の介入で自然への敬意を示し、 — 険しい山地から古代の河床まで — ナパ・ヴァレーの多様なテロワールを豊かに表現しています。常にそれぞれの土地が持つ自然の本質を引き出すことに努めており、特定の個性や「ハウススタイル」を押し付けるのではなく、テロワールの純粋な表現を際立たせることを目指しています。 シングルヴィンヤードワインの生産量は年間わずか数十樽で アメリカでも入手困難。 2005 年の創業からナパ・ヴァレーの名醸造家 フィリップ・メルカ氏が監修し、ロータスヴィンヤード2007はワイン・アドヴォケイトで 100点を獲得しました。 ＜ハーシー・ヴィンヤード・ソーヴィニヨン・ブラン/Hershey Vineyard Sauvignon Blanc> DANAの畑の中で最大の区画で、黒ブドウ、白ブドウの両方が植えられているハーシー・ヴィンヤード。割れた基盤岩、砂利、圧縮された火山灰の岩塊、粘土などが組み合わさった多様な土壌を持っています。ソーヴィニヨン・ブランは、サンセールのワイン造りから取り入れた葉巻型の樽で発酵させることで、ワインのテクスチャーと繊細さを高めています。

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    • <数量限定＞＜送料無料＞ナパ・ヴァレーの”カルトワイン”　ダナ・エステーツ　 ヴァソ　ソーヴィニョン･ブラン [2022] 750ml / VASO Sauvignon Blanc

      • 20,900円

      • 税抜19,000円

      販売者
      アルカン
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2022
      生産者
      ダナ･エステーツ
      生産地

      【ダナ・エステーツ／DANA Estates】 ワイナリーとしては1883年ドイツ人栽培家H.W.ヘルムズ氏によって創設されたのが始まりです。 ナパ・ヴァレー最古のワイナリーの一つで、禁酒法の時代も経験し、一度は閉鎖しました。その後1970年代にはリヴィングストン家が買い取り、リヴィングストン・モフェットワイナリーの名で運営されました。そして2005年、韓国の起業家ヒサン・リー氏がオーナーになり、ダナ・エステーツが創設されました。過去140年にわたり、ヘルムズ・ヴィンヤードは優れたワインを生み出す豊かな土地であり続けてきました。ダナ・エステーツはかつての姿を再建し、先人たちが注いだのと同じ敬意と配慮をもって、この土地に新たな命を吹き込んでいます。 ＜テロワールについて＞ 「 dana 」はサンスクリット語で「布施・寛大さ」を意味します。 DANA Estates の畑は有機栽培されており、最小限の介入で自然への敬意を示し、 — 険しい山地から古代の河床まで — ナパ・ヴァレーの多様なテロワールを豊かに表現しています。常にそれぞれの土地が持つ自然の本質を引き出すことに努めており、特定の個性や「ハウススタイル」を押し付けるのではなく、テロワールの純粋な表現を際立たせることを目指しています。 シングルヴィンヤードワインの生産量は年間わずか数十樽で アメリカでも入手困難。 2005 年の創業からナパ・ヴァレーの名醸造家 フィリップ・メルカ氏が監修し、ロータスヴィンヤード2007はワイン・アドヴォケイトで 100点を獲得しました。 ＜VASOについて＞ VASO ワインラベル 蓮の中心に輝くのは、朝鮮李朝の月壺です。この壺は、純粋さ、そして大地と天空の調和的な結びつきへの願いを象徴しています。月壺は二つの半球を別々に作り、それらを一つの継ぎ目のない全体へと結合することで完成します。ワインも月壺のように、大地と天空の優美な結びつきによって生まれます。純粋さと調和を目標に掲げ、持続可能な農業とインスピレーションに満ちた職人技を融合させ、真の芸術作品 ― VASO ― を創り出すのです。 ＜ヴァソ ソーヴィニヨン・ブラン／VASO Sauvignon Blanc＞ オークとセメントで10か月熟成することで、柑橘の鋭い酸とミネラル感、そして奥行きあるテクスチャーが生まれます。リリース時から生き生きとした味わいを持ち、時間とともにさらに豊かさと複雑さが増していくワインです。クリーミーなマイヤーレモンケーキ、コムハニー、白桃、ジンジャークッキーの香り。酸がフレッシュなパイナップルやストーンフルーツ、シトラスの皮の豊かなテクスチャーを引き立てています。余韻は長くも清らかで、トーストしたブリオッシュ、ミネラル感、そして乾燥カモミールやオレンジブロッサムの香りが静かに続きます。

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    • アルベール・グリヴォ　ムルソー･プルミエ･クリュ･クロ･デ･ペリエール [2023] 750ml / Meursault 1er Cru Clos des Perrieres

      • 49,500円

      • 税抜45,000円

      販売者
      信濃屋ネットショップ
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2023
      生産者
      ドメーヌ･アルベール･グリヴォ
      生産地

      『クロ・デ・ペリエールを単独所有するムルソーの名手』 もしもムルソーに特級畑が認められるとすれば、真っ先に名前が挙がるクリマがクロ・デ・ペリエール。そのクロ・デ・ペリエールを所有するのがドメーヌ・アルベール・グリヴォーです。今日、ドメーヌを運営するのはアルベール・グリヴォーの孫にあたる、ミシェル・バルデ夫妻になります。クロ・デ・ペリエールのほか、通常のペリエール、村名ムルソー、ブルゴーニュ・ブラン、ポマール1級クロ・ブランの5つのアペラシオン合計6haのブドウ畑を所有しています。白ワインが有名で長期熟成の可能なワインがこのドメーヌの方針。特にクロ・デ・ペリエールにいたっては10年～20年でも問題なく寝かしておくことができるポテンシャルを秘めています。 『特級昇格を待つクロ・デ・ペリエール』 ペリエール・ドゥスーのど真ん中にある、石垣で囲まれたドメーヌのモノポール(単独所有畑)になります。極めてミネラル感が高く、緊張感溢れるワインです。若いうちはレギュラーなペリエールのほうが飲みやすいが、熟成が進むと形勢逆転。複雑さと力強さが増幅され、特級昇格を待つワインのポテンシャルを表します。リッチさばかりが強調されたムルソーの多い中、ミネラルのしっかりしたグリヴォーのワインは飲み手に多少の忍耐を要求するものの、実に貴重な存在といえるだろう。

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    • ドメーヌ・デュジャック モレ・サン・ドニ 1er モン・リュイザン ブラン [2022]750ml (白ワイン)

      • 33,000円

      • 税抜30,000円

      販売者
      ワインセラーウメムラ
    • タイプ
      White wine
      ヴィンテージ
      2022
      生産者
      ドメーヌ･デュ･ジャック
      生産地

      新たに特級畑や1級畑を増やし成長を続けるモレ・サン・ドニの雄「デュジャック」 創設者のジャック・セイスはベルギー出身で、ドメーヌ創設の前に2ヴィンテージをブルゴーニュで過ごし、ジェラール・ポテルの元、ドメーヌ・プス・ドールでワイン造りを学んだ。その間に、DRCのオベール・ド・ヴィレーヌやアルマン・ルソーのシャルル・ルソーらと親交を深めている。 そして1968年に4.5haのドメーヌ・グライエを買い取り、自らの名前、ジャックをもじってドメーヌ・デュジャックと名付けたのだ。現在はジャックの息子、ジェレミーとアレックがそれぞれ醸造と販売を担当し、ドメーヌを実質的に引き継いでいる。ジャックの妻もジェレミーの妻もアメリカ人で、ジェレミー夫人ダイアナは醸造学を修めたエノローグである。 「モレ・サン・ドニ 1er モン・リュイザン ブラン」は、クロ・ド・ラ・ロッシュの上に位置する標高の高い1級畑。デュジャックがここに植えたシャルドネから白ワインをリリースしたのは2000年のことだった。村名モレ・サン・ドニの白ワインとは性格を異にするタイトなミネラル感。香りもシトラスが中心であり、じつにエレガントな白ワインに仕上がっている。 ■テクニカル情報■ 醸造・栽培、除梗の割合：除梗なし、発酵(樽/タンク)：小樽と卵形のセメント容器、使用酵母：天然酵母、マロラクティック発酵の有無：する、所有面積：0.60ha、土壌：石灰粘土質、ぶどう品種(セパージュ)：Chardonnay 100%、平均樹齢：1998年植樹、収穫方法：手摘み、農法：ビオロジック DOMAINE DUJAC MOREY SAINT DENIS 1ER CRU MONTS LUISANTS BLANC ドメーヌ・デュジャック モレ・サン・ドニ 1er モン・リュイザン ブラン 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ モレ・サン・ドニ 原産地呼称：AOC. MOREY SAINT DENIS ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口 ワインアドヴォケイト：(92-94) ポイント The Wine Advocate RP (92-94) Reviewed by: William Kelley Release Price: NA Drink Date: N/A Wafting from the glass with notions of crisp stone fruit, white flowers, bread dough and oatmeal, the 2022 Morey-Saint-Denis 1er Cru Monts Luisants Blanc is medium to full-bodied, racy and incisive, with tangy acids and a seamless, harmonious profile. Harvest at Domaine Dujac began on August 29. At the time, Jeremy Seysses thought of the vintage as potentially reminiscent of 2018-tasting the wines this winter, he feels that they're more delicate, while also admitting that he was even more cautious about extraction in 2022. Whatever the apposite analogy, the result is clear: a superb portfolio of beautifully balanced wines that unite charm and density. Readers, of course, will be familiar with the outlines of the Dujac approach to producing red Burgundy: organic farming, fermentation with a predominance of whole clusters and elevage in barrels largely sourced from Tonnellerie Remond. None of that seems to have changed in 2022, despite a new winery where stainless steel vats have replaced concrete. The wines retain, nay exalt in, their distinctive identity. Published: Jan 19, 2024 vinous：(90-92) ポイント (90-92) Drinking Window 2025 - 2035 From: Now, For My Latest Trick: Burgundy 2022 (Jan 2024) The 2022 Morey-Saint-Denis Monts Luisants Blanc 1er Cru has a little more charm than I found on the 2021 last year. Hints of lemon verbena, chai and white chocolate furnish the nose that is subtle in style and appears to "grow" in the glass. The palate is fresh and vibrant with a lime-infused entry. There’s fine bitter lemon edginess here with a touch of reduction towards the slightly pithy finish. - By Neal Martin on November 2023

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