Bordeaux, ボルドーワインの商品一覧|4ページ目
ボルドー
-
-
-
【プリムール】シャトー･パルメ [2025] 750ml / Chateau Palmer | 3本セット・シャトーオリジナル木箱入
-
165,000円
-
税抜150,000円
- 木箱保管可能
- プリムール
-
-
- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2025
- 生産者
- シャトー･パルメ
・お届け予定：2028年（2年後）秋から冬 ・WA 97-99点 (ワイン・アドヴォケイト) ・JS 97-98点（ジェームス・サックリング） ・AG 96-98点 (アントーニオ・ガッローニ) ・TERRADA WINE STORAGEへのお預け入れが可能です。 ・TERRADA WINE STORAGE 限定サービス「木箱保管」 対象商品です。 ・日本への輸送は低温管理された船便（リーファー輸送）を使用します。 ・表示価格は各種輸入費用や税金を含めた総額です、追加費用はございません。 ・写真はイメージです。 シャトー・パルメは、マルゴー村に位置する1855年メドック第三級格付けの名門シャトーです。19世紀初頭、この地を取得したシャルル・パルメ将軍の名を冠し、そのワインは英国王ジョージ4世にも愛されたことで知られています。長い歴史を持つクラシックなシャトーでありながら、現在のボルドーにおいて最もダイナミックな変革を遂げているシャトーのひとつでもあります。2004年に支配人へ就任したトマ・デュルーは、シャトー・パルメを大きく変革しました。彼はビオディナミ農法への転換を推進し、2012年にはすべての畑への導入を完了。さらに2016年にはデメテール認証を取得しています。化学的介入を極限まで抑え、畑で栽培するハーブを煎じて散布したり、敷地内で飼育する牛の堆肥を活用するなど、生態系全体を重視したワイン造りが実践されています。また醸造設備も全面的に刷新され、小ロットごとの精密な醸造を可能とする最新設備が導入されました。ポンプを使用せず、重力のみでワインを移動させるグラヴィティ・フローを採用することで、果実本来の純度と繊細な質感を最大限に引き出しています。伝統と革新、自然との共生を高次元で融合させたシャトー、それが現代のパルメです。 そして2025年。シャトーはこのヴィンテージを、「UNE GRÂCE INFINIE（無限の優美）」と表現しました。2024年という困難な年を経た葡萄樹は、2025年、暖かく乾燥した冬によって穏やかに芽吹きを迎えます。3月末にはメルローが例年より5〜6日早く萌芽。その後の春は晴天に恵まれ、5月14日頃から始まった開花は極めてスムーズに進行しました。6月以降は乾燥が続き、早い段階から水不足によるストレスが葡萄樹に与えられますが、それが結果として、2025年特有の“太陽のヴィンテージ”としての骨格を形成していきます。7月にはヴェレゾンが始まり、8月前半には10日間以上35℃を超える猛暑に見舞われました。しかし小粒で凝縮した果実は、この過酷な環境を見事に耐え抜きます。そして収穫直前に訪れた恵みの雨が、ワインに滑らかさと官能性をもたらしました。シャトーはこの雨を「ヴィンテージに優美さを与えた最後の一筆」と表現しています。収穫は歴史的な早さとなり、メルローは9月4日から、カベルネは9月11日から開始。2025年のアッサンブラージュは、メルロー55%、カベルネ・ソーヴィニヨン41%、プティ・ヴェルド4%。収量は僅か20hl/haに抑えられました。グラスから立ち上がるのは、ブラックチェリー、カシス、スミレ、牡丹、黒胡椒、そしてパルメ特有の妖艶なフローラルさ。口に含むと、果実は濃密でありながら驚くほど滑らかで、タンニンはどこまでもシルキー。2025年のメルローは、過酷な夏を乗り越えたとは思えないほど深く、しなやかで、ワインに“巨大なベルベット”のような質感を与えています。フィニッシュにはマルゴーらしい冷涼感と繊細な余韻が長く続きます。シャトー・パルメ2025、それは、火の試練を乗り越え、最後の雨によって完成した、“無限の優美”を備えた偉大なヴィンテージです。 【2025年ボルドー総評】 「極限の気候下で磨き抜かれた凝縮とエレガンスが交錯する、21世紀のニュークラシック」 2025年は、過去50年で最低水準となる歴史的な低収量と、ボルドーが長年培ってきた最新のアグロノミー（農業技術）が交差し、不要な要素がすべて削ぎ落とされた「絶対的純度」を誇るヴィンテージとなりました。記録的な熱波と干ばつに見舞われながらも、アルコール度数は13.5〜14.0%というクラシックな数値に着地しました。極限の凝縮感を持ちながらも、過熟感のない鮮烈なフレッシュさを備えたこのワインは、かつての1986年のような圧倒的な長期熟成ポテンシャルと、2018年、2019年、2020年の三部作や真に偉大な2022年のような現代の精緻さを併せ持つ、「21世紀のニュークラシック」として、今後のボルドーワインの礎となるでしょう。一方で、生産量は例年の半分程度（25〜30 hl/ha）に落ち込んでいるため、世界的なアロケーション（割当）の争奪戦は免れません。 2025年ヴィンテージの特異な生育は、実は前年から始まっていたという生産者がいました。2024年春の天候不順が2025年の花芽形成に影響を与えたという見解です。それに加え、2025年夏の極端な干ばつが重なり、ブドウの実は非常に小さく凝縮しました。しかし、この過酷な水分ストレスがブドウに「生理学的ブロック（生育の停止)」を引き起こしたことで、皮肉にも糖度の急激な上昇（過熟）を免れました。そして8月末に降った「救済の雨」が、ブドウに完璧なバランスをもたらしたのです。 2025年の最大の特徴は、気候変動に対する「品種構成のパラダイムシフト」です。右岸では、メルローの過熟を避けるため、粘土石灰質に深く根を張るカベルネ・フランがブレンドの主役へと躍り出ました。シャトー・アンジェリュスやシャトー・ラフルールに代表されるトップシャトーは、この品種由来の鮮やかな酸と柔らかくも品のあるアロマで、猛暑の年とは思えない比類なき気品をワインに与えています。 左岸では、カベルネ・ソーヴィニヨンが極限的な気候の下で圧倒的な適応力を見せました。シャトー・マルゴーのように極限まで高められたカベルネの比率が、強靭な骨格を形成しています。また、晩熟なプティ・ヴェルドも完璧な成熟を迎え、シャトー・タルボではかつてない高いブレンド比率でワインにスパイスと深みを与えています。各生産者は抽出温度を極端に低く抑え、穏やかな醸造を行うことで、過去最高レベルのタンニン量を誇りながらも「カシミア」のようにシームレスで滑らかなテクスチャーを実現しました。 また辛口白の完成度の高さにも注目です。8月中旬という歴史的な早期収穫となりながらも、ソーヴィニヨン・ブランは豊かな糖度とpH3.1前後という見事な酸のバランスを両立し、猛暑の年にありがちな重さや単調さとは無縁の、鮮烈な緊張感と躍動感を備えました。柑橘やグアヴァを思わせる鮮明な果実味に加え、セミヨンは白桃やアプリコット、洋梨を想わせる豊かなアロマと厚みをもたらし、2025年の辛口白は「フレッシュさ」「輝き」「生命感」に満ちた、近年でも特筆すべき出来栄えとなっています。 2025年は、テロワールの保水力（右岸の粘土石灰質や鉄分層、左岸の深層砂利質）と、生産者の的確な判断がその品質を残酷なまでに分けた年となりました。しかし、非常に熟成のポテンシャルの高いヴィンテージであり、真のワイン愛好家やコレクターにとって世界的な争奪戦となることが、最大のリスクとなるでしょう。 ルグランは1880年の創業以来、ボルドーの地に深く根を張るネゴシアンとして、現地生産者との緊密な関係を築いてきました。2025年もまた、現地に駐在する専任スタッフが訪ね歩き、この極限の自然環境に立ち向かい見事に「古典的な美しさ」を抽出することに成功した稀少なワインを厳選して、皆さまのもとへお届けいたします。この歴史的ヴィンテージの真価を、ぜひご体験ください。
-
-
-
-
【プリムール】シャトー･アンジェリュス [2025] 750ml / Chateau Angelus | シャトーオリジナル木箱入
-
56,100円
-
税抜51,000円
- 木箱保管可能
- プリムール
-
-
- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2025
- 生産者
- シャトー･アンジェリュス
・お届け予定：2028年（2年後）秋から冬 ・WA 96-98点 (ワイン・アドヴォケイト) ・JS 99-100点（ジェームス・サックリング） ・AG 95-97+点 (アントーニオ・ガッローニ) ・TERRADA WINE STORAGEへのお預け入れが可能です。 ・TERRADA WINE STORAGE 限定サービス「木箱保管」 対象商品です。 ・日本への輸送は低温管理された船便（リーファー輸送）を使用します。 ・表示価格は各種輸入費用や税金を含めた総額です、追加費用はございません。 ・写真はイメージです。 印象派画家ジャン＝フランソワ・ミレの名作《晩鐘（L’Angélus）》にも描かれた“アンジェリュスの鐘”をシンボルとするシャトー・アンジェリュスは、16世紀から続く名門ブアール家によって大切に受け継がれてきた、サン・テミリオンを代表するシャトーです。その名は、かつて畑から3つの教会の鐘の音が聞こえたことに由来するとされ、現在もシャトーの象徴として黄金の鐘がラベルに描かれています。そして2012年――シャトー・アンジェリュスがサン・テミリオン最高位であるプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAへ昇格した歴史的な年に、父ユベール・ド・ブアール・ド・ラフォレから、その娘で8代目当主となるステファニー・ド・ブアールへと継承されました。伝統と歴史を守る“守護人”としての役割を果たしながらも、彼女はアンジェリュスに新しい風を吹き込み、様々な革新を進めています。2018年にはシャトー全体をオーガニック栽培へ転換。さらに2019年にはセカンドワイン専用の醸造設備を増設し、区画ごとのより精密な醸造が可能となりました。近年ではサン・テミリオンやボルドー市内でガストロノミー・レストランも展開し、“ワインを造るだけではなく、その楽しみ方まで提案する”という新しいシャトー像を築いています。サン・テミリオンでも最もダイナミックで革新的な存在のひとつと言えるでしょう。畑はサン・テミリオン南斜面、“ピエ・ド・コート”と呼ばれる最良区画に位置し、32ヘクタールにわたって粘土石灰質土壌が広がります。アンジェリュスは、サン・テミリオンでも屈指のカベルネ・フラン比率を誇ることで知られ、ワインに香り高いフィネスと冷涼感、そして長期熟成能力を与えています。 そして2025年。シャトーはこのヴィンテージを、「L’IRRÉSISTIBLE（抗いがたい魅力）」と表現しました。暖冬による早い萌芽に続き、春は冷涼かつ晴天に恵まれ、適度な降雨が理想的な生育を支えました。夏には二度の熱波が訪れましたが、葡萄樹は見事な適応力を見せ、代謝が穏やかになったことでアルコール度数は抑制され、小粒で果皮の厚い凝縮した果実が生まれました。シャトー自身も、「自然からの贈り物と、理想を追い求める造り手の意思が見事に重なったヴィンテージ」と語っています。2025年のアッサンブラージュは、メルロー50%、カベルネ・フラン50%。アンジェリュスの歴史の中でも象徴的とも言える、極めて高いカベルネ・フラン比率となりました。収穫は9月10日から20日にかけて行われています。シャトーはこの2025年について、「無数の花々、スパイス、そして弾けるような黒果実の香りが広がる、偉大なカベルネ・フランの典型的表現」とコメントしています。深い紫色の色調を持つワインは、スミレ、ブラックチェリー、カシス、黒胡椒、甘草、そして繊細なハーブのニュアンスが幾重にも重なり、極めて芳香高い仕上がりとなっています。口に含むと、タンニンは“カシミアのよう”と表現されるほど滑らかで官能的。2025年らしいメルローのエネルギー感がワイン全体を支え、豊潤さと緊張感、そして石灰質土壌由来の冷涼感が美しく調和しています。ベルベットのような質感と、永遠とも思える余韻、2025年のアンジェリュスは、まさにその名の通り“抗いがたい魅力”を備えた、極めて完成度の高いヴィンテージです。 2025年ボルドー総評】 「極限の気候下で磨き抜かれた凝縮とエレガンスが交錯する、21世紀のニュークラシック」 2025年は、過去50年で最低水準となる歴史的な低収量と、ボルドーが長年培ってきた最新のアグロノミー（農業技術）が交差し、不要な要素がすべて削ぎ落とされた「絶対的純度」を誇るヴィンテージとなりました。記録的な熱波と干ばつに見舞われながらも、アルコール度数は13.5〜14.0%というクラシックな数値に着地しました。極限の凝縮感を持ちながらも、過熟感のない鮮烈なフレッシュさを備えたこのワインは、かつての1986年のような圧倒的な長期熟成ポテンシャルと、2018年、2019年、2020年の三部作や真に偉大な2022年のような現代の精緻さを併せ持つ、「21世紀のニュークラシック」として、今後のボルドーワインの礎となるでしょう。一方で、生産量は例年の半分程度（25〜30 hl/ha）に落ち込んでいるため、世界的なアロケーション（割当）の争奪戦は免れません。 2025年ヴィンテージの特異な生育は、実は前年から始まっていたという生産者がいました。2024年春の天候不順が2025年の花芽形成に影響を与えたという見解です。それに加え、2025年夏の極端な干ばつが重なり、ブドウの実は非常に小さく凝縮しました。しかし、この過酷な水分ストレスがブドウに「生理学的ブロック（生育の停止)」を引き起こしたことで、皮肉にも糖度の急激な上昇（過熟）を免れました。そして8月末に降った「救済の雨」が、ブドウに完璧なバランスをもたらしたのです。 2025年の最大の特徴は、気候変動に対する「品種構成のパラダイムシフト」です。右岸では、メルローの過熟を避けるため、粘土石灰質に深く根を張るカベルネ・フランがブレンドの主役へと躍り出ました。シャトー・アンジェリュスやシャトー・ラフルールに代表されるトップシャトーは、この品種由来の鮮やかな酸と柔らかくも品のあるアロマで、猛暑の年とは思えない比類なき気品をワインに与えています。 左岸では、カベルネ・ソーヴィニヨンが極限的な気候の下で圧倒的な適応力を見せました。シャトー・マルゴーのように極限まで高められたカベルネの比率が、強靭な骨格を形成しています。また、晩熟なプティ・ヴェルドも完璧な成熟を迎え、シャトー・タルボではかつてない高いブレンド比率でワインにスパイスと深みを与えています。各生産者は抽出温度を極端に低く抑え、穏やかな醸造を行うことで、過去最高レベルのタンニン量を誇りながらも「カシミア」のようにシームレスで滑らかなテクスチャーを実現しました。 また辛口白の完成度の高さにも注目です。8月中旬という歴史的な早期収穫となりながらも、ソーヴィニヨン・ブランは豊かな糖度とpH3.1前後という見事な酸のバランスを両立し、猛暑の年にありがちな重さや単調さとは無縁の、鮮烈な緊張感と躍動感を備えました。柑橘やグアヴァを思わせる鮮明な果実味に加え、セミヨンは白桃やアプリコット、洋梨を想わせる豊かなアロマと厚みをもたらし、2025年の辛口白は「フレッシュさ」「輝き」「生命感」に満ちた、近年でも特筆すべき出来栄えとなっています。 2025年は、テロワールの保水力（右岸の粘土石灰質や鉄分層、左岸の深層砂利質）と、生産者の的確な判断がその品質を残酷なまでに分けた年となりました。しかし、非常に熟成のポテンシャルの高いヴィンテージであり、真のワイン愛好家やコレクターにとって世界的な争奪戦となることが、最大のリスクとなるでしょう。 ルグランは1880年の創業以来、ボルドーの地に深く根を張るネゴシアンとして、現地生産者との緊密な関係を築いてきました。2025年もまた、現地に駐在する専任スタッフが訪ね歩き、この極限の自然環境に立ち向かい見事に「古典的な美しさ」を抽出することに成功した稀少なワインを厳選して、皆さまのもとへお届けいたします。この歴史的ヴィンテージの真価を、ぜひご体験ください。
-
-
-
-
【プリムール】シャトー・タルボ [2025] 750ml / Château Talbot | 3本セット・シャトーオリジナル木箱入
-
36,300円
-
税抜33,000円
- 木箱保管可能
- プリムール
-
-
- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2025
- 生産者
- シャトー･タルボ
・お届け予定：2028年（2年後）秋から冬 ・JS 95-96点（ジェームス・サックリング） ・AG 92-94+点 (アントーニオ・ガッローニ) ・TERRADA WINE STORAGEへのお預け入れが可能です。 ・TERRADA WINE STORAGE 限定サービス「木箱保管」 対象商品です。 ・日本への輸送は低温管理された船便（リーファー輸送）を使用します。 ・表示価格は各種輸入費用や税金を含めた総額です、追加費用はございません。 ・写真はイメージです。 シャトー・タルボは、1855年にメドック第四級へ格付けされた、サン・ジュリアンを代表する名門シャトーです。その名は、百年戦争で活躍したイギリス軍司令官ジョン・タルボット卿に由来するとされ、古典的なサン・ジュリアンの気品と安定感を体現するシャトーとして、長年世界中の愛好家に愛されてきました。1917年には現在のオーナーであるコルディエ家が取得。現在はビニョン＝コルディエ家がこの歴史あるシャトーを継承し、伝統を守りながらも現代的な精密さを融合させたワイン造りを続けています。サン・ジュリアン南部、ジロンド河に近い約93.5ヘクタールの畑は、深いメドック砂利層に覆われ、カベルネ・ソーヴィニヨンに理想的な成熟をもたらしています。栽培は伝統的な4方向耕作を採用し、収穫はすべて手摘み。さらに近年は光学式選果機も導入され、より精密な選果が可能となりました。クラシックなスタイルを守りながらも、現代的な品質向上への取り組みを惜しまない姿勢こそ、タルボが長年高い人気を維持している理由のひとつです。 そして2025年。歴史的な早熟ヴィンテージとなったこの年、収穫は9月5日から22日にかけて行われました。暖かく乾燥した春と夏によって果実は小粒で凝縮しながらも、サン・ジュリアンらしい気品と均衡をしっかりと維持しています。2025年のアッサンブラージュは、カベルネ・ソーヴィニヨン74%、メルロー17%、プティ・ヴェルド9%。近年としてはプティ・ヴェルド比率が高く、ヴィンテージに独特のスパイス感と奥行きをもたらしています。アルコール度数は13%、熟成は新樽比率60%で15か月。収量は僅か28hl/haに抑えられました。グラスから立ち上がるのは、カシス、ブラックチェリー、杉、シガーボックス、スミレ、そしてプティ・ヴェルド由来の黒胡椒やリコリスを思わせるスパイス。口に含むと、果実は豊潤でありながら極めて滑らかで、タンニンはシルキー。クラシックなサン・ジュリアンらしい端正な骨格を持ちながらも、2025年は特に果実の純度とエネルギーが際立っています。シャトー・タルボ2025、それは、長い歴史の中で守り続けてきたサン・ジュリアンの伝統と、現代的な精密さが美しく融合した、極めて完成度の高いヴィンテージです。 【2025年ボルドー総評】 「極限の気候下で磨き抜かれた凝縮とエレガンスが交錯する、21世紀のニュークラシック」 2025年は、過去50年で最低水準となる歴史的な低収量と、ボルドーが長年培ってきた最新のアグロノミー（農業技術）が交差し、不要な要素がすべて削ぎ落とされた「絶対的純度」を誇るヴィンテージとなりました。記録的な熱波と干ばつに見舞われながらも、アルコール度数は13.5〜14.0%というクラシックな数値に着地しました。極限の凝縮感を持ちながらも、過熟感のない鮮烈なフレッシュさを備えたこのワインは、かつての1986年のような圧倒的な長期熟成ポテンシャルと、2018年、2019年、2020年の三部作や真に偉大な2022年のような現代の精緻さを併せ持つ、「21世紀のニュークラシック」として、今後のボルドーワインの礎となるでしょう。一方で、生産量は例年の半分程度（25〜30 hl/ha）に落ち込んでいるため、世界的なアロケーション（割当）の争奪戦は免れません。 2025年ヴィンテージの特異な生育は、実は前年から始まっていたという生産者がいました。2024年春の天候不順が2025年の花芽形成に影響を与えたという見解です。それに加え、2025年夏の極端な干ばつが重なり、ブドウの実は非常に小さく凝縮しました。しかし、この過酷な水分ストレスがブドウに「生理学的ブロック（生育の停止)」を引き起こしたことで、皮肉にも糖度の急激な上昇（過熟）を免れました。そして8月末に降った「救済の雨」が、ブドウに完璧なバランスをもたらしたのです。 2025年の最大の特徴は、気候変動に対する「品種構成のパラダイムシフト」です。右岸では、メルローの過熟を避けるため、粘土石灰質に深く根を張るカベルネ・フランがブレンドの主役へと躍り出ました。シャトー・アンジェリュスやシャトー・ラフルールに代表されるトップシャトーは、この品種由来の鮮やかな酸と柔らかくも品のあるアロマで、猛暑の年とは思えない比類なき気品をワインに与えています。 左岸では、カベルネ・ソーヴィニヨンが極限的な気候の下で圧倒的な適応力を見せました。シャトー・マルゴーのように極限まで高められたカベルネの比率が、強靭な骨格を形成しています。また、晩熟なプティ・ヴェルドも完璧な成熟を迎え、シャトー・タルボではかつてない高いブレンド比率でワインにスパイスと深みを与えています。各生産者は抽出温度を極端に低く抑え、穏やかな醸造を行うことで、過去最高レベルのタンニン量を誇りながらも「カシミア」のようにシームレスで滑らかなテクスチャーを実現しました。 また辛口白の完成度の高さにも注目です。8月中旬という歴史的な早期収穫となりながらも、ソーヴィニヨン・ブランは豊かな糖度とpH3.1前後という見事な酸のバランスを両立し、猛暑の年にありがちな重さや単調さとは無縁の、鮮烈な緊張感と躍動感を備えました。柑橘やグアヴァを思わせる鮮明な果実味に加え、セミヨンは白桃やアプリコット、洋梨を想わせる豊かなアロマと厚みをもたらし、2025年の辛口白は「フレッシュさ」「輝き」「生命感」に満ちた、近年でも特筆すべき出来栄えとなっています。 2025年は、テロワールの保水力（右岸の粘土石灰質や鉄分層、左岸の深層砂利質）と、生産者の的確な判断がその品質を残酷なまでに分けた年となりました。しかし、非常に熟成のポテンシャルの高いヴィンテージであり、真のワイン愛好家やコレクターにとって世界的な争奪戦となることが、最大のリスクとなるでしょう。 ルグランは1880年の創業以来、ボルドーの地に深く根を張るネゴシアンとして、現地生産者との緊密な関係を築いてきました。2025年もまた、現地に駐在する専任スタッフが訪ね歩き、この極限の自然環境に立ち向かい見事に「古典的な美しさ」を抽出することに成功した稀少なワインを厳選して、皆さまのもとへお届けいたします。この歴史的ヴィンテージの真価を、ぜひご体験ください。
-
-
-
-
【プリムール】シャトー・タルボ・カイユ・ブラン [2025] 750ml / Château Talbot Caillou Blanc | 3本セット
-
26,400円
-
税抜24,000円
- プリムール
-
-
- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2025
- 生産者
- シャトー･タルボ
・お届け予定：2028年（2年後）秋から冬 ・JS 92-93点（ジェームス・サックリング） ・TERRADA WINE STORAGEへのお預け入れが可能です。 ・日本への輸送は低温管理された船便（リーファー輸送）を使用します。 ・表示価格は各種輸入費用や税金を含めた総額です、追加費用はございません。 ・写真はイメージです。 シャトー・タルボは、1855年にメドック第四級へ格付けされた、サン・ジュリアンを代表する名門シャトーです。その名は、百年戦争で活躍したイギリス軍司令官ジョン・タルボット卿に由来するとされ、長い歴史の中で“典型的なサン・ジュリアン”を体現するシャトーとして世界中の愛好家に親しまれてきました。1917年には現在のオーナーであるコルディエ家が取得。現在はビニョン＝コルディエ家がこの歴史あるシャトーを継承し、伝統を守りながらも現代的な精密さを融合させたワイン造りを続けています。サン・ジュリアン南部、ジロンド河に近い約110ヘクタールの畑は、深いメドック砂利層に覆われ、カベルネ・ソーヴィニヨンに理想的な成熟をもたらしています。 そして、このシャトーが手掛ける希少な白ワインがカイユ・ブラン・ド・タルボです。その歴史は1980年代初頭、当時まだ珍しかった“メドックの本格白ワイン”への挑戦から始まりました。“カイユ”とはフランス語で“小石”を意味し、白ワイン用葡萄が植えられたメドック砂利質土壌への敬意が込められています。そして2025年ヴィンテージから、このワインは新設されたアペラシオン**「メドック・ブラン」**を名乗ることとなりました。これまでメドックの白ワインはボルドー・ブランとしてリリースされてきましたが、近年品質向上を続けるメドックの白ワインを正式に評価する新たな原産地呼称として、「メドック・ブラン」が誕生したのです。カイユ・ブラン・ド・タルボは、その新時代を象徴する一本と言えるでしょう。 2025年のカイユ・ブラン・ド・タルボは、ソーヴィニヨン・ブラン88%、セミヨン12%のアッサンブラージュ。畑はわずか6.1ヘクタール、平均樹齢46年。収穫は8月27日から28日にかけて手摘みで行われ、100%樽発酵、30%新樽を使用しながら、澱とともに8か月熟成されます。収量はわずか28hl/haと極めて低く抑えられています。2025年は1989年以来、最も早熟なヴィンテージのひとつとなりました。暖かく乾燥した春、二度の熱波に見舞われた夏、それでも8月末の雨が絶妙な均衡をもたらし、果実は高い凝縮感と鮮烈な酸を両立。メドック白ワインとして理想的なバランスを備えたヴィンテージとなっています。 グラスから立ち上がるのは、グレープフルーツ、レモンゼスト、白桃、洋梨、白い花、そしてほのかなブリオッシュやヘーゼルナッツのニュアンス。口に含むと、果実は驚くほどピュアで張りがあり、豊かな厚みを備えながらも、塩味を帯びたミネラルと美しい酸が全体を引き締めます。フィニッシュにはサン・ジュリアンらしい気品と冷涼感が長く続きます。カイユ・ブラン・ド・タルボ2025、それは、赤ワインの聖地メドックが生み出した、革新と気品を兼ね備えた“新時代のメドック・ブラン”を象徴する一本です。 【2025年ボルドー総評】 「極限の気候下で磨き抜かれた凝縮とエレガンスが交錯する、21世紀のニュークラシック」 2025年は、過去50年で最低水準となる歴史的な低収量と、ボルドーが長年培ってきた最新のアグロノミー（農業技術）が交差し、不要な要素がすべて削ぎ落とされた「絶対的純度」を誇るヴィンテージとなりました。記録的な熱波と干ばつに見舞われながらも、アルコール度数は13.5〜14.0%というクラシックな数値に着地しました。極限の凝縮感を持ちながらも、過熟感のない鮮烈なフレッシュさを備えたこのワインは、かつての1986年のような圧倒的な長期熟成ポテンシャルと、2018年、2019年、2020年の三部作や真に偉大な2022年のような現代の精緻さを併せ持つ、「21世紀のニュークラシック」として、今後のボルドーワインの礎となるでしょう。一方で、生産量は例年の半分程度（25〜30 hl/ha）に落ち込んでいるため、世界的なアロケーション（割当）の争奪戦は免れません。 2025年ヴィンテージの特異な生育は、実は前年から始まっていたという生産者がいました。2024年春の天候不順が2025年の花芽形成に影響を与えたという見解です。それに加え、2025年夏の極端な干ばつが重なり、ブドウの実は非常に小さく凝縮しました。しかし、この過酷な水分ストレスがブドウに「生理学的ブロック（生育の停止)」を引き起こしたことで、皮肉にも糖度の急激な上昇（過熟）を免れました。そして8月末に降った「救済の雨」が、ブドウに完璧なバランスをもたらしたのです。 2025年の最大の特徴は、気候変動に対する「品種構成のパラダイムシフト」です。右岸では、メルローの過熟を避けるため、粘土石灰質に深く根を張るカベルネ・フランがブレンドの主役へと躍り出ました。シャトー・アンジェリュスやシャトー・ラフルールに代表されるトップシャトーは、この品種由来の鮮やかな酸と柔らかくも品のあるアロマで、猛暑の年とは思えない比類なき気品をワインに与えています。 左岸では、カベルネ・ソーヴィニヨンが極限的な気候の下で圧倒的な適応力を見せました。シャトー・マルゴーのように極限まで高められたカベルネの比率が、強靭な骨格を形成しています。また、晩熟なプティ・ヴェルドも完璧な成熟を迎え、シャトー・タルボではかつてない高いブレンド比率でワインにスパイスと深みを与えています。各生産者は抽出温度を極端に低く抑え、穏やかな醸造を行うことで、過去最高レベルのタンニン量を誇りながらも「カシミア」のようにシームレスで滑らかなテクスチャーを実現しました。 また辛口白の完成度の高さにも注目です。8月中旬という歴史的な早期収穫となりながらも、ソーヴィニヨン・ブランは豊かな糖度とpH3.1前後という見事な酸のバランスを両立し、猛暑の年にありがちな重さや単調さとは無縁の、鮮烈な緊張感と躍動感を備えました。柑橘やグアヴァを思わせる鮮明な果実味に加え、セミヨンは白桃やアプリコット、洋梨を想わせる豊かなアロマと厚みをもたらし、2025年の辛口白は「フレッシュさ」「輝き」「生命感」に満ちた、近年でも特筆すべき出来栄えとなっています。 2025年は、テロワールの保水力（右岸の粘土石灰質や鉄分層、左岸の深層砂利質）と、生産者の的確な判断がその品質を残酷なまでに分けた年となりました。しかし、非常に熟成のポテンシャルの高いヴィンテージであり、真のワイン愛好家やコレクターにとって世界的な争奪戦となることが、最大のリスクとなるでしょう。 ルグランは1880年の創業以来、ボルドーの地に深く根を張るネゴシアンとして、現地生産者との緊密な関係を築いてきました。2025年もまた、現地に駐在する専任スタッフが訪ね歩き、この極限の自然環境に立ち向かい見事に「古典的な美しさ」を抽出することに成功した稀少なワインを厳選して、皆さまのもとへお届けいたします。この歴史的ヴィンテージの真価を、ぜひご体験ください。
-
-
-
-
【プリムール】ブラン･ド･ランシュ･バージュ [2025] 750ml / Blanc de Lynch-Bages | 6本セット・シャトーオリジナル木箱入
-
79,200円
-
税抜72,000円
- 木箱保管可能
- プリムール
-
-
- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2025
- 生産者
- シャトー･ランシュ･バージュ
・お届け予定：2028年（2年後）秋から冬 ・JS 95点（ジェームス・サックリング） ・AG 94点 (アントーニオ・ガッローニ) ・TERRADA WINE STORAGEへのお預け入れが可能です。 ・TERRADA WINE STORAGE 限定サービス「木箱保管」 対象商品です。 ・日本への輸送は低温管理された船便（リーファー輸送）を使用します。 ・表示価格は各種輸入費用や税金を含めた総額です、追加費用はございません。 ・写真はイメージです。 ブラン・ド・ランシュ・バージュは、1990年にリリースされた、メドック格付けシャトーが手掛ける先駆的な白ワインです。当時、赤ワインの銘醸地として知られていたメドックで、本格的な白ワインに挑戦することは極めて珍しく、ブラン・ド・ランシュ・バージュはその先駆者的存在となりました。その名を冠するシャトー・ランシュ・バージュは、1855年にメドック第五級へ格付けされた、ポイヤックを代表する名門シャトーです。16世紀には既に葡萄栽培が行われ、17世紀には本格的なワイン造りが始まっていました。当時のオーナーで、アイルランド系移民としてボルドーでネゴシアンを営んでいたトマ・ランシュと、シャトーが位置する小さな集落“バージュ村”が、その名の由来となっています。1939年、ジャン・シャルル・カーズがこのシャトーを取得して以降、ランシュ・バージュは世界的名声を確立しました。現在は曾孫にあたるジャン・シャルル・カーズが継承し、伝統を守りながらも革新的な挑戦を続けています。2020年にはウルトラモダンな新醸造所も完成。大小さまざまなサイズの発酵槽、重力のみでワインを移動させるグラヴィティ・フロー、環境負荷を抑えた設計など、最先端の設備によってさらなる品質向上を遂げています。このブラン・ド・ランシュ・バージュは、ポイヤックの深い砂利質土壌に植えられた白葡萄から造られます。 2025年のアッサンブラージュは、ソーヴィニヨン・ブラン60%、セミヨン24%、ミュスカデル11%、ソーヴィニヨン・グリ5%。収穫は8月26日から9月4日にかけて行われ、収穫した葡萄は酸化を防ぐため不活性ガス下で運搬されます。さらに、品種や区画に応じて直接圧搾や低温マセラシオンを使い分けるなど、極めて精密な醸造が行われています。熟成は澱とともに6か月、50%新樽で実施されます。 2025年は1989年以来、最も早熟なヴィンテージのひとつとなりました。暖かく乾燥した春、二度の熱波に見舞われた夏、それでも8月末の雨が絶妙なバランスをもたらし、糖度と酸の均衡が保たれた、非常に完成度の高いヴィンテージとなっています。テクニカルディレクターのニコラ・ラベンヌは、「黄金色の輝きを持ち、柑橘、核果、エキゾチックフルーツ、アカシアの花の香り。口当たりは豊潤で滑らか、樽由来のニュアンスは極めて繊細で、丸みと均衡をもたらしている」と表現しています。グラスから立ち上がるのは、レモン、白桃、アプリコット、パッションフルーツ、白い花、そしてほのかなブリオッシュのニュアンス。口に含むと、果実は瑞々しく、塩味を帯びたミネラルと豊かな厚みが広がります。ポイヤックらしい骨格と緊張感を備えながらも、フィニッシュは驚くほど優雅で長く続きます。ブラン・ド・ランシュ・バージュ2025、それは、メドックという赤ワインの聖地で生まれた、革新と気品を兼ね備えた希少な白ワインです。 【2025年ボルドー総評】 「極限の気候下で磨き抜かれた凝縮とエレガンスが交錯する、21世紀のニュークラシック」 2025年は、過去50年で最低水準となる歴史的な低収量と、ボルドーが長年培ってきた最新のアグロノミー（農業技術）が交差し、不要な要素がすべて削ぎ落とされた「絶対的純度」を誇るヴィンテージとなりました。記録的な熱波と干ばつに見舞われながらも、アルコール度数は13.5〜14.0%というクラシックな数値に着地しました。極限の凝縮感を持ちながらも、過熟感のない鮮烈なフレッシュさを備えたこのワインは、かつての1986年のような圧倒的な長期熟成ポテンシャルと、2018年、2019年、2020年の三部作や真に偉大な2022年のような現代の精緻さを併せ持つ、「21世紀のニュークラシック」として、今後のボルドーワインの礎となるでしょう。一方で、生産量は例年の半分程度（25〜30 hl/ha）に落ち込んでいるため、世界的なアロケーション（割当）の争奪戦は免れません。 2025年ヴィンテージの特異な生育は、実は前年から始まっていたという生産者がいました。2024年春の天候不順が2025年の花芽形成に影響を与えたという見解です。それに加え、2025年夏の極端な干ばつが重なり、ブドウの実は非常に小さく凝縮しました。しかし、この過酷な水分ストレスがブドウに「生理学的ブロック（生育の停止)」を引き起こしたことで、皮肉にも糖度の急激な上昇（過熟）を免れました。そして8月末に降った「救済の雨」が、ブドウに完璧なバランスをもたらしたのです。 2025年の最大の特徴は、気候変動に対する「品種構成のパラダイムシフト」です。右岸では、メルローの過熟を避けるため、粘土石灰質に深く根を張るカベルネ・フランがブレンドの主役へと躍り出ました。シャトー・アンジェリュスやシャトー・ラフルールに代表されるトップシャトーは、この品種由来の鮮やかな酸と柔らかくも品のあるアロマで、猛暑の年とは思えない比類なき気品をワインに与えています。 左岸では、カベルネ・ソーヴィニヨンが極限的な気候の下で圧倒的な適応力を見せました。シャトー・マルゴーのように極限まで高められたカベルネの比率が、強靭な骨格を形成しています。また、晩熟なプティ・ヴェルドも完璧な成熟を迎え、シャトー・タルボではかつてない高いブレンド比率でワインにスパイスと深みを与えています。各生産者は抽出温度を極端に低く抑え、穏やかな醸造を行うことで、過去最高レベルのタンニン量を誇りながらも「カシミア」のようにシームレスで滑らかなテクスチャーを実現しました。 また辛口白の完成度の高さにも注目です。8月中旬という歴史的な早期収穫となりながらも、ソーヴィニヨン・ブランは豊かな糖度とpH3.1前後という見事な酸のバランスを両立し、猛暑の年にありがちな重さや単調さとは無縁の、鮮烈な緊張感と躍動感を備えました。柑橘やグアヴァを思わせる鮮明な果実味に加え、セミヨンは白桃やアプリコット、洋梨を想わせる豊かなアロマと厚みをもたらし、2025年の辛口白は「フレッシュさ」「輝き」「生命感」に満ちた、近年でも特筆すべき出来栄えとなっています。 2025年は、テロワールの保水力（右岸の粘土石灰質や鉄分層、左岸の深層砂利質）と、生産者の的確な判断がその品質を残酷なまでに分けた年となりました。しかし、非常に熟成のポテンシャルの高いヴィンテージであり、真のワイン愛好家やコレクターにとって世界的な争奪戦となることが、最大のリスクとなるでしょう。 ルグランは1880年の創業以来、ボルドーの地に深く根を張るネゴシアンとして、現地生産者との緊密な関係を築いてきました。2025年もまた、現地に駐在する専任スタッフが訪ね歩き、この極限の自然環境に立ち向かい見事に「古典的な美しさ」を抽出することに成功した稀少なワインを厳選して、皆さまのもとへお届けいたします。この歴史的ヴィンテージの真価を、ぜひご体験ください。
-
-
-
-
【プリムール】シャトー･ランシュ･バージュ [2025] 750ml / Chateau Lynch-Bages | 3本セット・シャトーオリジナル木箱入
-
59,400円
-
税抜54,000円
- 木箱保管可能
- プリムール
-
-
- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2025
- 生産者
- シャトー･ランシュ･バージュ
・お届け予定：2028年（2年後）秋から冬 ・WA 94-97点 (ワイン・アドヴォケイト) ・JS 97-98点（ジェームス・サックリング） ・AG 95-97点 (アントーニオ・ガッローニ) ・TERRADA WINE STORAGEへのお預け入れが可能です。 ・TERRADA WINE STORAGE 限定サービス「木箱保管」 対象商品です。 ・日本への輸送は低温管理された船便（リーファー輸送）を使用します。 ・表示価格は各種輸入費用や税金を含めた総額です、追加費用はございません。 ・写真はイメージです。 ポイヤック村に広がる約105ヘクタールの畑は、ジロンド河に近い深いガロンヌ砂利質土壌に位置しています。この排水性と保温性に優れた土壌こそが、カベルネ・ソーヴィニヨンに理想的な成熟をもたらし、ランシュ・バージュ特有の力強さと長期熟成能力を生み出しています。栽培比率は、カベルネ・ソーヴィニヨン73%、メルロー15%、カベルネ・フラン10%、プティ・ヴェルド2%。ポイヤックらしい骨格と気品、そして豊かな果実味を兼ね備えたスタイルから、ラフィット、ムートン、ラトゥールに続く“スーパーセカンド”的存在として世界中で高い評価を受けています。また2020年には、ウルトラモダンな新醸造所が完成。大小さまざまなサイズの発酵槽を備えた巨大なセラーでは、区画ごとの精密な醸造が可能となり、さらにワイン移動にはポンプを使わないグラヴィティ・フローを採用。環境負荷を抑えた設計とともに、ワインの純度と緻密さはさらなる高みへと到達しました。この新設備は2021年ヴィンテージから本格稼働しています。 そして2025年。シャトーはこのヴィンテージを、""High five!”という象徴的な言葉で表現しました。2025年は1989年以来、最も早熟なヴィンテージのひとつとなりました。冬は十分な水分を蓄え、春は暖かく乾燥し、非常に健全な状態で生育。夏には二度の熱波に見舞われましたが、8月末の恵みの雨が葡萄樹を救い、糖度の上昇を穏やかにしながら酸を維持。極端さを回避し、見事な均衡を保ったまま成熟が進みました。ヴェレゾンは7月14日と例年より10日近く早く始まり、収穫は9月9日から21日まで行われています。2025年のアッサンブラージュは、カベルネ・ソーヴィニヨン66%、メルロー28%、カベルネ・フラン3%、プティ・ヴェルド3%。18か月熟成、新樽比率は75%。アルコール度数は13.3%です。テクニカルディレクターのニコラ・ラベンヌは、この2025年を「深く濃いガーネット色。黒系果実とスパイスの複雑な香り。豊潤で凝縮感がありながら、シルキーな質感を備え、タンニンは溶け込みエレガント。余韻は長く調和に満ちている」と表現しています。グラスからは、カシス、ブラックチェリー、杉、シガーボックス、黒鉛、そしてポイヤックらしいスパイスが立ち上がります。口に含むと、果実は凝縮しながらも極めてピュアで、タンニンは驚くほど滑らか。力強さと優美さ、そして長い余韻を備えたそのスタイルは、まさにランシュ・バージュの真骨頂です。シャトー・ランシュ・バージュ2025、それは、カーズ家が代々守り続けてきたポイヤックの伝統と、現代的な精密さが融合した、極めて完成度の高いヴィンテージと言えるでしょう。 【2025年ボルドー総評】 「極限の気候下で磨き抜かれた凝縮とエレガンスが交錯する、21世紀のニュークラシック」 2025年は、過去50年で最低水準となる歴史的な低収量と、ボルドーが長年培ってきた最新のアグロノミー（農業技術）が交差し、不要な要素がすべて削ぎ落とされた「絶対的純度」を誇るヴィンテージとなりました。記録的な熱波と干ばつに見舞われながらも、アルコール度数は13.5〜14.0%というクラシックな数値に着地しました。極限の凝縮感を持ちながらも、過熟感のない鮮烈なフレッシュさを備えたこのワインは、かつての1986年のような圧倒的な長期熟成ポテンシャルと、2018年、2019年、2020年の三部作や真に偉大な2022年のような現代の精緻さを併せ持つ、「21世紀のニュークラシック」として、今後のボルドーワインの礎となるでしょう。一方で、生産量は例年の半分程度（25〜30 hl/ha）に落ち込んでいるため、世界的なアロケーション（割当）の争奪戦は免れません。 2025年ヴィンテージの特異な生育は、実は前年から始まっていたという生産者がいました。2024年春の天候不順が2025年の花芽形成に影響を与えたという見解です。それに加え、2025年夏の極端な干ばつが重なり、ブドウの実は非常に小さく凝縮しました。しかし、この過酷な水分ストレスがブドウに「生理学的ブロック（生育の停止)」を引き起こしたことで、皮肉にも糖度の急激な上昇（過熟）を免れました。そして8月末に降った「救済の雨」が、ブドウに完璧なバランスをもたらしたのです。 2025年の最大の特徴は、気候変動に対する「品種構成のパラダイムシフト」です。右岸では、メルローの過熟を避けるため、粘土石灰質に深く根を張るカベルネ・フランがブレンドの主役へと躍り出ました。シャトー・アンジェリュスやシャトー・ラフルールに代表されるトップシャトーは、この品種由来の鮮やかな酸と柔らかくも品のあるアロマで、猛暑の年とは思えない比類なき気品をワインに与えています。 左岸では、カベルネ・ソーヴィニヨンが極限的な気候の下で圧倒的な適応力を見せました。シャトー・マルゴーのように極限まで高められたカベルネの比率が、強靭な骨格を形成しています。また、晩熟なプティ・ヴェルドも完璧な成熟を迎え、シャトー・タルボではかつてない高いブレンド比率でワインにスパイスと深みを与えています。各生産者は抽出温度を極端に低く抑え、穏やかな醸造を行うことで、過去最高レベルのタンニン量を誇りながらも「カシミア」のようにシームレスで滑らかなテクスチャーを実現しました。 また辛口白の完成度の高さにも注目です。8月中旬という歴史的な早期収穫となりながらも、ソーヴィニヨン・ブランは豊かな糖度とpH3.1前後という見事な酸のバランスを両立し、猛暑の年にありがちな重さや単調さとは無縁の、鮮烈な緊張感と躍動感を備えました。柑橘やグアヴァを思わせる鮮明な果実味に加え、セミヨンは白桃やアプリコット、洋梨を想わせる豊かなアロマと厚みをもたらし、2025年の辛口白は「フレッシュさ」「輝き」「生命感」に満ちた、近年でも特筆すべき出来栄えとなっています。 2025年は、テロワールの保水力（右岸の粘土石灰質や鉄分層、左岸の深層砂利質）と、生産者の的確な判断がその品質を残酷なまでに分けた年となりました。しかし、非常に熟成のポテンシャルの高いヴィンテージであり、真のワイン愛好家やコレクターにとって世界的な争奪戦となることが、最大のリスクとなるでしょう。 ルグランは1880年の創業以来、ボルドーの地に深く根を張るネゴシアンとして、現地生産者との緊密な関係を築いてきました。2025年もまた、現地に駐在する専任スタッフが訪ね歩き、この極限の自然環境に立ち向かい見事に「古典的な美しさ」を抽出することに成功した稀少なワインを厳選して、皆さまのもとへお届けいたします。この歴史的ヴィンテージの真価を、ぜひご体験ください。
-
-
-
-
【プリムール】シャトー･アンジェリュス [2025] 750ml / Chateau Angelus |3本セット・シャトーオリジナル木箱入
-
168,300円
-
税抜153,000円
- プリムール
-
-
- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2025
- 生産者
- シャトー･アンジェリュス
・お届け予定：2028年（2年後）秋から冬 ・WA 96-98点 (ワイン・アドヴォケイト) ・JS 99-100点（ジェームス・サックリング） ・AG 95-97+点 (アントーニオ・ガッローニ) ・TERRADA WINE STORAGEへのお預け入れが可能です。 ・TERRADA WINE STORAGE 限定サービス「木箱保管」 対象商品です。 ・日本への輸送は低温管理された船便（リーファー輸送）を使用します。 ・表示価格は各種輸入費用や税金を含めた総額です、追加費用はございません。 ・写真はイメージです。 印象派画家ジャン＝フランソワ・ミレの名作《晩鐘（L’Angélus）》にも描かれた“アンジェリュスの鐘”をシンボルとするシャトー・アンジェリュスは、16世紀から続く名門ブアール家によって大切に受け継がれてきた、サン・テミリオンを代表するシャトーです。その名は、かつて畑から3つの教会の鐘の音が聞こえたことに由来するとされ、現在もシャトーの象徴として黄金の鐘がラベルに描かれています。そして2012年――シャトー・アンジェリュスがサン・テミリオン最高位であるプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAへ昇格した歴史的な年に、父ユベール・ド・ブアール・ド・ラフォレから、その娘で8代目当主となるステファニー・ド・ブアールへと継承されました。伝統と歴史を守る“守護人”としての役割を果たしながらも、彼女はアンジェリュスに新しい風を吹き込み、様々な革新を進めています。2018年にはシャトー全体をオーガニック栽培へ転換。さらに2019年にはセカンドワイン専用の醸造設備を増設し、区画ごとのより精密な醸造が可能となりました。近年ではサン・テミリオンやボルドー市内でガストロノミー・レストランも展開し、“ワインを造るだけではなく、その楽しみ方まで提案する”という新しいシャトー像を築いています。サン・テミリオンでも最もダイナミックで革新的な存在のひとつと言えるでしょう。畑はサン・テミリオン南斜面、“ピエ・ド・コート”と呼ばれる最良区画に位置し、32ヘクタールにわたって粘土石灰質土壌が広がります。アンジェリュスは、サン・テミリオンでも屈指のカベルネ・フラン比率を誇ることで知られ、ワインに香り高いフィネスと冷涼感、そして長期熟成能力を与えています。 そして2025年。シャトーはこのヴィンテージを、「L’IRRÉSISTIBLE（抗いがたい魅力）」と表現しました。暖冬による早い萌芽に続き、春は冷涼かつ晴天に恵まれ、適度な降雨が理想的な生育を支えました。夏には二度の熱波が訪れましたが、葡萄樹は見事な適応力を見せ、代謝が穏やかになったことでアルコール度数は抑制され、小粒で果皮の厚い凝縮した果実が生まれました。シャトー自身も、「自然からの贈り物と、理想を追い求める造り手の意思が見事に重なったヴィンテージ」と語っています。2025年のアッサンブラージュは、メルロー50%、カベルネ・フラン50%。アンジェリュスの歴史の中でも象徴的とも言える、極めて高いカベルネ・フラン比率となりました。収穫は9月10日から20日にかけて行われています。シャトーはこの2025年について、「無数の花々、スパイス、そして弾けるような黒果実の香りが広がる、偉大なカベルネ・フランの典型的表現」とコメントしています。深い紫色の色調を持つワインは、スミレ、ブラックチェリー、カシス、黒胡椒、甘草、そして繊細なハーブのニュアンスが幾重にも重なり、極めて芳香高い仕上がりとなっています。口に含むと、タンニンは“カシミアのよう”と表現されるほど滑らかで官能的。2025年らしいメルローのエネルギー感がワイン全体を支え、豊潤さと緊張感、そして石灰質土壌由来の冷涼感が美しく調和しています。ベルベットのような質感と、永遠とも思える余韻、2025年のアンジェリュスは、まさにその名の通り“抗いがたい魅力”を備えた、極めて完成度の高いヴィンテージです。 【2025年ボルドー総評】 「極限の気候下で磨き抜かれた凝縮とエレガンスが交錯する、21世紀のニュークラシック」 2025年は、過去50年で最低水準となる歴史的な低収量と、ボルドーが長年培ってきた最新のアグロノミー（農業技術）が交差し、不要な要素がすべて削ぎ落とされた「絶対的純度」を誇るヴィンテージとなりました。記録的な熱波と干ばつに見舞われながらも、アルコール度数は13.5〜14.0%というクラシックな数値に着地しました。極限の凝縮感を持ちながらも、過熟感のない鮮烈なフレッシュさを備えたこのワインは、かつての1986年のような圧倒的な長期熟成ポテンシャルと、2018年、2019年、2020年の三部作や真に偉大な2022年のような現代の精緻さを併せ持つ、「21世紀のニュークラシック」として、今後のボルドーワインの礎となるでしょう。一方で、生産量は例年の半分程度（25〜30 hl/ha）に落ち込んでいるため、世界的なアロケーション（割当）の争奪戦は免れません。 2025年ヴィンテージの特異な生育は、実は前年から始まっていたという生産者がいました。2024年春の天候不順が2025年の花芽形成に影響を与えたという見解です。それに加え、2025年夏の極端な干ばつが重なり、ブドウの実は非常に小さく凝縮しました。しかし、この過酷な水分ストレスがブドウに「生理学的ブロック（生育の停止)」を引き起こしたことで、皮肉にも糖度の急激な上昇（過熟）を免れました。そして8月末に降った「救済の雨」が、ブドウに完璧なバランスをもたらしたのです。 2025年の最大の特徴は、気候変動に対する「品種構成のパラダイムシフト」です。右岸では、メルローの過熟を避けるため、粘土石灰質に深く根を張るカベルネ・フランがブレンドの主役へと躍り出ました。シャトー・アンジェリュスやシャトー・ラフルールに代表されるトップシャトーは、この品種由来の鮮やかな酸と柔らかくも品のあるアロマで、猛暑の年とは思えない比類なき気品をワインに与えています。 左岸では、カベルネ・ソーヴィニヨンが極限的な気候の下で圧倒的な適応力を見せました。シャトー・マルゴーのように極限まで高められたカベルネの比率が、強靭な骨格を形成しています。また、晩熟なプティ・ヴェルドも完璧な成熟を迎え、シャトー・タルボではかつてない高いブレンド比率でワインにスパイスと深みを与えています。各生産者は抽出温度を極端に低く抑え、穏やかな醸造を行うことで、過去最高レベルのタンニン量を誇りながらも「カシミア」のようにシームレスで滑らかなテクスチャーを実現しました。 また辛口白の完成度の高さにも注目です。8月中旬という歴史的な早期収穫となりながらも、ソーヴィニヨン・ブランは豊かな糖度とpH3.1前後という見事な酸のバランスを両立し、猛暑の年にありがちな重さや単調さとは無縁の、鮮烈な緊張感と躍動感を備えました。柑橘やグアヴァを思わせる鮮明な果実味に加え、セミヨンは白桃やアプリコット、洋梨を想わせる豊かなアロマと厚みをもたらし、2025年の辛口白は「フレッシュさ」「輝き」「生命感」に満ちた、近年でも特筆すべき出来栄えとなっています。 2025年は、テロワールの保水力（右岸の粘土石灰質や鉄分層、左岸の深層砂利質）と、生産者の的確な判断がその品質を残酷なまでに分けた年となりました。しかし、非常に熟成のポテンシャルの高いヴィンテージであり、真のワイン愛好家やコレクターにとって世界的な争奪戦となることが、最大のリスクとなるでしょう。 ルグランは1880年の創業以来、ボルドーの地に深く根を張るネゴシアンとして、現地生産者との緊密な関係を築いてきました。2025年もまた、現地に駐在する専任スタッフが訪ね歩き、この極限の自然環境に立ち向かい見事に「古典的な美しさ」を抽出することに成功した稀少なワインを厳選して、皆さまのもとへお届けいたします。この歴史的ヴィンテージの真価を、ぜひご体験ください。
-
-
-
-
【プリムール】シャトー・ラフィット・ロスチャイルド [2025] Chateau Lafite Rothschild | シャトーオリジナル木箱入
-
94,600円
-
税抜86,000円
- 木箱保管可能
- プリムール
-
-
- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2025
・お届け予定：2028年（2年後）秋から冬 ・JS 99-100点（ジェームス・サックリング） ・AG 97-99点 (アントーニオ・ガッローニ) ・TERRADA WINE STORAGEへのお預け入れが可能です。 ・TERRADA WINE STORAGE 限定サービス「木箱保管」 対象商品です。 ・日本への輸送は低温管理された船便（リーファー輸送）を使用します。 ・表示価格は各種輸入費用や税金を含めた総額です、追加費用はございません。 ・写真はイメージです。 シャトー・ラフィット・ロートシルトを筆頭に、世界屈指のワイナリーを展開するドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト（DBR）は、2018年に大きな転換期を迎えました。1974年からDBRを率いてきたバロン・エリック・ド・ロートシルトと、その右腕として長年グループの実務を支えてきたクリストフ・サランが退任し、その後を継いだのが、エリックの娘であり元ジャーナリストのサスキア・ド・ロートシルトです。当時まだ30代前半だったサスキアは、DBRが長年培ってきた伝統とエスプリを尊重しながらも、若い感性と現代的な視点を吹き込み、新たな時代を切り拓こうとしています。彼女の就任以降、DBRではアグロフォレストリーや生物多様性の推進、醸造設備の見直し、より精密な区画管理など、未来を見据えた改革が次々と進められています。 その象徴とも言えるのが、2025年のラフィットです。シャトーはこのヴィンテージを、「最後の切り札（Le bel atout）」と表現しました。2025年は、長年ラフィットを支えてきた旧醸造所で造られる最後のヴィンテージでもあり、まさにひとつの時代の終わりと、新たな章の始まりを象徴する年なのです。冬は十分な雨に恵まれましたが、春は非常に乾燥し、夏は厳しい暑さに見舞われました。しかし6月24日と7月20日の雨がポイヤックにもたらした恩恵は大きく、葡萄樹は極限の暑さの中でもバランスを保ちながら成熟を続けます。収量は低く抑えられましたが、その分果実は驚くほど凝縮し、偉大なポイヤックに求められる均衡と気品を備えたワインとなりました。2025年のアッサンブラージュは、カベルネ・ソーヴィニヨン94%、メルロー5%、プティ・ヴェルド1%。ラフィットらしい圧倒的なカベルネ主体の構成でありながら、アルコール度数は抑制的で、クラシックな緊張感とフィネスを感じさせます。萌芽は4月6日、開花は5月30日、ヴェレゾンは8月1日、収穫は9月2日から20日にかけて行われました。グラスから立ち上がるのは、カシス、ブラックチェリー、杉、葉巻、黒鉛、そしてラフィット特有の繊細なスミレのニュアンス。口に含むと、果実は驚くほどピュアで精密、タンニンは完全に溶け込み、凝縮感がありながらも羽のような軽やかさを備えています。長く静かな余韻には、ポイヤック最高峰ならではの冷涼感と知性が息づいています。サスキア・ド・ロートシルトが率いる新時代のDBR、2025年のラフィットは、その新たな物語の幕開けを告げる、極めて象徴的なヴィンテージと言えるでしょう。 【2025年ボルドー総評】 「極限の気候下で磨き抜かれた凝縮とエレガンスが交錯する、21世紀のニュークラシック」 2025年は、過去50年で最低水準となる歴史的な低収量と、ボルドーが長年培ってきた最新のアグロノミー（農業技術）が交差し、不要な要素がすべて削ぎ落とされた「絶対的純度」を誇るヴィンテージとなりました。記録的な熱波と干ばつに見舞われながらも、アルコール度数は13.5〜14.0%というクラシックな数値に着地しました。極限の凝縮感を持ちながらも、過熟感のない鮮烈なフレッシュさを備えたこのワインは、かつての1986年のような圧倒的な長期熟成ポテンシャルと、2018年、2019年、2020年の三部作や真に偉大な2022年のような現代の精緻さを併せ持つ、「21世紀のニュークラシック」として、今後のボルドーワインの礎となるでしょう。一方で、生産量は例年の半分程度（25〜30 hl/ha）に落ち込んでいるため、世界的なアロケーション（割当）の争奪戦は免れません。 2025年ヴィンテージの特異な生育は、実は前年から始まっていたという生産者がいました。2024年春の天候不順が2025年の花芽形成に影響を与えたという見解です。それに加え、2025年夏の極端な干ばつが重なり、ブドウの実は非常に小さく凝縮しました。しかし、この過酷な水分ストレスがブドウに「生理学的ブロック（生育の停止)」を引き起こしたことで、皮肉にも糖度の急激な上昇（過熟）を免れました。そして8月末に降った「救済の雨」が、ブドウに完璧なバランスをもたらしたのです。 2025年の最大の特徴は、気候変動に対する「品種構成のパラダイムシフト」です。右岸では、メルローの過熟を避けるため、粘土石灰質に深く根を張るカベルネ・フランがブレンドの主役へと躍り出ました。シャトー・アンジェリュスやシャトー・ラフルールに代表されるトップシャトーは、この品種由来の鮮やかな酸と柔らかくも品のあるアロマで、猛暑の年とは思えない比類なき気品をワインに与えています。 左岸では、カベルネ・ソーヴィニヨンが極限的な気候の下で圧倒的な適応力を見せました。シャトー・マルゴーのように極限まで高められたカベルネの比率が、強靭な骨格を形成しています。また、晩熟なプティ・ヴェルドも完璧な成熟を迎え、シャトー・タルボではかつてない高いブレンド比率でワインにスパイスと深みを与えています。各生産者は抽出温度を極端に低く抑え、穏やかな醸造を行うことで、過去最高レベルのタンニン量を誇りながらも「カシミア」のようにシームレスで滑らかなテクスチャーを実現しました。 また辛口白の完成度の高さにも注目です。8月中旬という歴史的な早期収穫となりながらも、ソーヴィニヨン・ブランは豊かな糖度とpH3.1前後という見事な酸のバランスを両立し、猛暑の年にありがちな重さや単調さとは無縁の、鮮烈な緊張感と躍動感を備えました。柑橘やグアヴァを思わせる鮮明な果実味に加え、セミヨンは白桃やアプリコット、洋梨を想わせる豊かなアロマと厚みをもたらし、2025年の辛口白は「フレッシュさ」「輝き」「生命感」に満ちた、近年でも特筆すべき出来栄えとなっています。 2025年は、テロワールの保水力（右岸の粘土石灰質や鉄分層、左岸の深層砂利質）と、生産者の的確な判断がその品質を残酷なまでに分けた年となりました。しかし、非常に熟成のポテンシャルの高いヴィンテージであり、真のワイン愛好家やコレクターにとって世界的な争奪戦となることが、最大のリスクとなるでしょう。 ルグランは1880年の創業以来、ボルドーの地に深く根を張るネゴシアンとして、現地生産者との緊密な関係を築いてきました。2025年もまた、現地に駐在する専任スタッフが訪ね歩き、この極限の自然環境に立ち向かい見事に「古典的な美しさ」を抽出することに成功した稀少なワインを厳選して、皆さまのもとへお届けいたします。この歴史的ヴィンテージの真価を、ぜひご体験ください。
-
-
-
-
【プリムール】シャトー・ラフィット・ロスチャイルド [2025] Chateau Lafite Rothschild | 3本セット・シャトーオリジナル木箱入
-
283,800円
-
税抜258,000円
- 木箱保管可能
- プリムール
-
-
- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2025
・お届け予定：2028年（2年後）秋から冬 ・JS 99-100点（ジェームス・サックリング） ・AG 97-99点 (アントーニオ・ガッローニ) ・TERRADA WINE STORAGEへのお預け入れが可能です。 ・TERRADA WINE STORAGE 限定サービス「木箱保管」 対象商品です。 ・日本への輸送は低温管理された船便（リーファー輸送）を使用します。 ・表示価格は各種輸入費用や税金を含めた総額です、追加費用はございません。 ・写真はイメージです。 シャトー・ラフィット・ロートシルトを筆頭に、世界屈指のワイナリーを展開するドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト（DBR）は、2018年に大きな転換期を迎えました。1974年からDBRを率いてきたバロン・エリック・ド・ロートシルトと、その右腕として長年グループの実務を支えてきたクリストフ・サランが退任し、その後を継いだのが、エリックの娘であり元ジャーナリストのサスキア・ド・ロートシルトです。当時まだ30代前半だったサスキアは、DBRが長年培ってきた伝統とエスプリを尊重しながらも、若い感性と現代的な視点を吹き込み、新たな時代を切り拓こうとしています。彼女の就任以降、DBRではアグロフォレストリーや生物多様性の推進、醸造設備の見直し、より精密な区画管理など、未来を見据えた改革が次々と進められています。 その象徴とも言えるのが、2025年のラフィットです。シャトーはこのヴィンテージを、「最後の切り札（Le bel atout）」と表現しました。2025年は、長年ラフィットを支えてきた旧醸造所で造られる最後のヴィンテージでもあり、まさにひとつの時代の終わりと、新たな章の始まりを象徴する年なのです。冬は十分な雨に恵まれましたが、春は非常に乾燥し、夏は厳しい暑さに見舞われました。しかし6月24日と7月20日の雨がポイヤックにもたらした恩恵は大きく、葡萄樹は極限の暑さの中でもバランスを保ちながら成熟を続けます。収量は低く抑えられましたが、その分果実は驚くほど凝縮し、偉大なポイヤックに求められる均衡と気品を備えたワインとなりました。2025年のアッサンブラージュは、カベルネ・ソーヴィニヨン94%、メルロー5%、プティ・ヴェルド1%。ラフィットらしい圧倒的なカベルネ主体の構成でありながら、アルコール度数は抑制的で、クラシックな緊張感とフィネスを感じさせます。萌芽は4月6日、開花は5月30日、ヴェレゾンは8月1日、収穫は9月2日から20日にかけて行われました。グラスから立ち上がるのは、カシス、ブラックチェリー、杉、葉巻、黒鉛、そしてラフィット特有の繊細なスミレのニュアンス。口に含むと、果実は驚くほどピュアで精密、タンニンは完全に溶け込み、凝縮感がありながらも羽のような軽やかさを備えています。長く静かな余韻には、ポイヤック最高峰ならではの冷涼感と知性が息づいています。サスキア・ド・ロートシルトが率いる新時代のDBR、2025年のラフィットは、その新たな物語の幕開けを告げる、極めて象徴的なヴィンテージと言えるでしょう。 【2025年ボルドー総評】 「極限の気候下で磨き抜かれた凝縮とエレガンスが交錯する、21世紀のニュークラシック」 2025年は、過去50年で最低水準となる歴史的な低収量と、ボルドーが長年培ってきた最新のアグロノミー（農業技術）が交差し、不要な要素がすべて削ぎ落とされた「絶対的純度」を誇るヴィンテージとなりました。記録的な熱波と干ばつに見舞われながらも、アルコール度数は13.5〜14.0%というクラシックな数値に着地しました。極限の凝縮感を持ちながらも、過熟感のない鮮烈なフレッシュさを備えたこのワインは、かつての1986年のような圧倒的な長期熟成ポテンシャルと、2018年、2019年、2020年の三部作や真に偉大な2022年のような現代の精緻さを併せ持つ、「21世紀のニュークラシック」として、今後のボルドーワインの礎となるでしょう。一方で、生産量は例年の半分程度（25〜30 hl/ha）に落ち込んでいるため、世界的なアロケーション（割当）の争奪戦は免れません。 2025年ヴィンテージの特異な生育は、実は前年から始まっていたという生産者がいました。2024年春の天候不順が2025年の花芽形成に影響を与えたという見解です。それに加え、2025年夏の極端な干ばつが重なり、ブドウの実は非常に小さく凝縮しました。しかし、この過酷な水分ストレスがブドウに「生理学的ブロック（生育の停止)」を引き起こしたことで、皮肉にも糖度の急激な上昇（過熟）を免れました。そして8月末に降った「救済の雨」が、ブドウに完璧なバランスをもたらしたのです。 2025年の最大の特徴は、気候変動に対する「品種構成のパラダイムシフト」です。右岸では、メルローの過熟を避けるため、粘土石灰質に深く根を張るカベルネ・フランがブレンドの主役へと躍り出ました。シャトー・アンジェリュスやシャトー・ラフルールに代表されるトップシャトーは、この品種由来の鮮やかな酸と柔らかくも品のあるアロマで、猛暑の年とは思えない比類なき気品をワインに与えています。 左岸では、カベルネ・ソーヴィニヨンが極限的な気候の下で圧倒的な適応力を見せました。シャトー・マルゴーのように極限まで高められたカベルネの比率が、強靭な骨格を形成しています。また、晩熟なプティ・ヴェルドも完璧な成熟を迎え、シャトー・タルボではかつてない高いブレンド比率でワインにスパイスと深みを与えています。各生産者は抽出温度を極端に低く抑え、穏やかな醸造を行うことで、過去最高レベルのタンニン量を誇りながらも「カシミア」のようにシームレスで滑らかなテクスチャーを実現しました。 また辛口白の完成度の高さにも注目です。8月中旬という歴史的な早期収穫となりながらも、ソーヴィニヨン・ブランは豊かな糖度とpH3.1前後という見事な酸のバランスを両立し、猛暑の年にありがちな重さや単調さとは無縁の、鮮烈な緊張感と躍動感を備えました。柑橘やグアヴァを思わせる鮮明な果実味に加え、セミヨンは白桃やアプリコット、洋梨を想わせる豊かなアロマと厚みをもたらし、2025年の辛口白は「フレッシュさ」「輝き」「生命感」に満ちた、近年でも特筆すべき出来栄えとなっています。 2025年は、テロワールの保水力（右岸の粘土石灰質や鉄分層、左岸の深層砂利質）と、生産者の的確な判断がその品質を残酷なまでに分けた年となりました。しかし、非常に熟成のポテンシャルの高いヴィンテージであり、真のワイン愛好家やコレクターにとって世界的な争奪戦となることが、最大のリスクとなるでしょう。 ルグランは1880年の創業以来、ボルドーの地に深く根を張るネゴシアンとして、現地生産者との緊密な関係を築いてきました。2025年もまた、現地に駐在する専任スタッフが訪ね歩き、この極限の自然環境に立ち向かい見事に「古典的な美しさ」を抽出することに成功した稀少なワインを厳選して、皆さまのもとへお届けいたします。この歴史的ヴィンテージの真価を、ぜひご体験ください。
-
-
-
-
【プリムール】カリュアド･ド･ラフィット [2025] 750ml / Carruades de Lafite | 3本セット・シャトーオリジナル木箱入
-
118,800円
-
税抜108,000円
- 木箱保管可能
- プリムール
-
-
- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2025
・お届け予定：2028年（2年後）秋から冬 ・JS 95-96点（ジェームス・サックリング） ・AG 92-94点 (アントーニオ・ガッローニ) ・TERRADA WINE STORAGEへのお預け入れが可能です。 ・TERRADA WINE STORAGE 限定サービス「木箱保管」 対象商品です。 ・日本への輸送は低温管理された船便（リーファー輸送）を使用します。 ・表示価格は各種輸入費用や税金を含めた総額です、追加費用はございません。 ・写真はイメージです。 カリュアド・ド・ラフィットは、シャトー・ラフィット・ロートシルトのセカンドワインです。その名は、1845年にラフィットが取得した、シャトー周辺の区画群である“カリュアド台地”に由来しています。19世紀後半には現在の「カリュアド・ド・ラフィット」という名称となり、長い歴史の中でラフィットの精神を受け継ぐもうひとつのワインとして愛されてきました。グラン・ヴァンを彷彿とさせるラフィット特有の気品とフィネスを備えながらも、メルロー比率をやや高めることで、より親しみやすく、しなやかな個性を確立しています。単なるセカンドワインではなく、カリュアド独自の若い区画や個性あるテロワールを表現した、“もうひとつのラフィット”と言える存在です。そして2018年、ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト（DBR）は新たな時代へ突入しました。1974年からDBRを率いてきたバロン・エリック・ド・ロートシルトと、その右腕として長年グループを支えてきたクリストフ・サランが退任し、その後を継いだのが、元ジャーナリストでもある娘のサスキア・ド・ロートシルトです。当時まだ30代前半だったサスキアは、DBRが長年培ってきた伝統とエスプリを守りながらも、若い感性を吹き込み、新たな改革を次々と進めています。アグロフォレストリー、生物多様性の推進、より精密な区画管理、若木のポテンシャルを最大限に引き出す新しい栽培哲学――サスキア率いるDBRは、今や世界のワイン界をさらに牽引する存在となっています。 そして2025年。カリュアド・ド・ラフィットは、このヴィンテージを「ラ・コンビネゾン・ガニャン（勝利の組み合わせ）」と表現しました。近年DBRが力を注いできた若木たちが、この年ついに本領を発揮したのです。シャトーは、「若木は想像以上に早くそのテロワールを語り始めた」とコメントしています。2025年のアッサンブラージュは、カベルネ・ソーヴィニヨン55%、メルロー34%、カベルネ・フラン9%、プティ・ヴェルド2%。特に今年は、ラフィットで再び重要性を増しているカベルネ・フランが、美しい複雑性と未来を感じさせる冷涼感をもたらしています。収穫は9月2日から20日まで行われました。グラスから立ち上がるのは、カシス、ブラックチェリー、スミレ、杉、ほのかなスパイス、そしてラフィット特有の繊細な黒鉛のニュアンス。口に含むと、果実は若々しく艶やかで、タンニンは驚くほど滑らか。グラン・ヴァンを思わせる精密さと気品を備えながらも、カリュアドならではの柔らかさと親しみやすさが魅力です。カリュアド・ド・ラフィット2025、それは、サスキア・ド・ロートシルト率いる新時代のDBRと、若い葡萄樹たちのエネルギーが生み出した、“未来のラフィット”を感じさせる一本です。 【2025年ボルドー総評】 「極限の気候下で磨き抜かれた凝縮とエレガンスが交錯する、21世紀のニュークラシック」 2025年は、過去50年で最低水準となる歴史的な低収量と、ボルドーが長年培ってきた最新のアグロノミー（農業技術）が交差し、不要な要素がすべて削ぎ落とされた「絶対的純度」を誇るヴィンテージとなりました。記録的な熱波と干ばつに見舞われながらも、アルコール度数は13.5〜14.0%というクラシックな数値に着地しました。極限の凝縮感を持ちながらも、過熟感のない鮮烈なフレッシュさを備えたこのワインは、かつての1986年のような圧倒的な長期熟成ポテンシャルと、2018年、2019年、2020年の三部作や真に偉大な2022年のような現代の精緻さを併せ持つ、「21世紀のニュークラシック」として、今後のボルドーワインの礎となるでしょう。一方で、生産量は例年の半分程度（25〜30 hl/ha）に落ち込んでいるため、世界的なアロケーション（割当）の争奪戦は免れません。 2025年ヴィンテージの特異な生育は、実は前年から始まっていたという生産者がいました。2024年春の天候不順が2025年の花芽形成に影響を与えたという見解です。それに加え、2025年夏の極端な干ばつが重なり、ブドウの実は非常に小さく凝縮しました。しかし、この過酷な水分ストレスがブドウに「生理学的ブロック（生育の停止)」を引き起こしたことで、皮肉にも糖度の急激な上昇（過熟）を免れました。そして8月末に降った「救済の雨」が、ブドウに完璧なバランスをもたらしたのです。 2025年の最大の特徴は、気候変動に対する「品種構成のパラダイムシフト」です。右岸では、メルローの過熟を避けるため、粘土石灰質に深く根を張るカベルネ・フランがブレンドの主役へと躍り出ました。シャトー・アンジェリュスやシャトー・ラフルールに代表されるトップシャトーは、この品種由来の鮮やかな酸と柔らかくも品のあるアロマで、猛暑の年とは思えない比類なき気品をワインに与えています。 左岸では、カベルネ・ソーヴィニヨンが極限的な気候の下で圧倒的な適応力を見せました。シャトー・マルゴーのように極限まで高められたカベルネの比率が、強靭な骨格を形成しています。また、晩熟なプティ・ヴェルドも完璧な成熟を迎え、シャトー・タルボではかつてない高いブレンド比率でワインにスパイスと深みを与えています。各生産者は抽出温度を極端に低く抑え、穏やかな醸造を行うことで、過去最高レベルのタンニン量を誇りながらも「カシミア」のようにシームレスで滑らかなテクスチャーを実現しました。 また辛口白の完成度の高さにも注目です。8月中旬という歴史的な早期収穫となりながらも、ソーヴィニヨン・ブランは豊かな糖度とpH3.1前後という見事な酸のバランスを両立し、猛暑の年にありがちな重さや単調さとは無縁の、鮮烈な緊張感と躍動感を備えました。柑橘やグアヴァを思わせる鮮明な果実味に加え、セミヨンは白桃やアプリコット、洋梨を想わせる豊かなアロマと厚みをもたらし、2025年の辛口白は「フレッシュさ」「輝き」「生命感」に満ちた、近年でも特筆すべき出来栄えとなっています。 2025年は、テロワールの保水力（右岸の粘土石灰質や鉄分層、左岸の深層砂利質）と、生産者の的確な判断がその品質を残酷なまでに分けた年となりました。しかし、非常に熟成のポテンシャルの高いヴィンテージであり、真のワイン愛好家やコレクターにとって世界的な争奪戦となることが、最大のリスクとなるでしょう。 ルグランは1880年の創業以来、ボルドーの地に深く根を張るネゴシアンとして、現地生産者との緊密な関係を築いてきました。2025年もまた、現地に駐在する専任スタッフが訪ね歩き、この極限の自然環境に立ち向かい見事に「古典的な美しさ」を抽出することに成功した稀少なワインを厳選して、皆さまのもとへお届けいたします。この歴史的ヴィンテージの真価を、ぜひご体験ください。
-
