Damien Hugotワインの商品一覧
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ダミアン・ウーゴ ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット マグナム [NV] 1500ml / DAMIEN HUGOT BLANC DE BLANCS
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27,500円
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税抜25,000円
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- NV
- 生産者
- ダミアン･ユーゴ
知る人ぞ知る、職人系シャルドネ。希少なマグナム！ エペルネに本拠地を置くダミアン・ウーゴは、コート・デ・ブラン地区の最良の村でシャルドネにこだわってワイン造りを行っています。16世紀に先祖のウグノが、この地でブドウ栽培を行っており、ダミアンの父の代まで大手メゾンへぶどうを売っていましたが現在の当主ダミアンが、1990年自らメゾンを立ち上げ現在に至ってます。 同地区のシュイィ村のモンテギュ、クラマン村のブリケットという最高の両区画を所有しており、他社メゾンでは最高級プレステージシャンパーニュだけに使用する程、品質の高いブドウが収穫できる区画のブドウを使用。栽培しているすべてのブドウの樹齢が30年を超え、味わいの濃く、リッチでバターを思わせる奥行きのある味わいになります。栽培は、化学肥料をできるだけ使用しないリュット・レゾネを実践。シュイィ村とクラマン村の良質なブドウと、ブリュットで使用するものより一年古いブドウをアッサンブラージュし熟成感のある仕上がりとなっています。
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