Bourgogne Pinot Finワインの商品一覧
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ブルゴーニュ･ピノ･ファン [2021] 750ml / Bourgogne Pinot Fin アルヌー・ラショー
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61,600円
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税抜56,000円
- 販売者
- 横浜君嶋屋
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2021
- 生産者
- ドメーヌ･アルヌー･ラショー
アルヌー・ラショーは、ヴォーヌ・ロマネの名門ドメーヌ「ロベール・アルヌー」が2008年に改称したワイナリーです。 先代ロベール・アルヌーは26歳の若さでドメーヌを継ぎ、畑を大きく拡大。しかし男子の後継がなく、末娘フローランスの夫、パスカル・ラショーが後を継ぎました。もとは薬剤師だったパスカルはワイン造りを一から学び、1995年のロベールの死後は妻と共にドメーヌを運営。カーヴや醸造設備の整備に加え、畑も増やし、2008年には特級「ラトリシエール・シャンベルタン」も取得しています。 ドメーヌは現在13ha超の畑を所有し、特級ではロマネ・サン・ヴィヴァン、エシェゾー、クロ・ド・ヴージョなども手がけます。2012年からは息子シャルルが醸造責任者となり、全房発酵の導入など造りに変化が見られるように。キュヴェゾン期間の短縮や手作業中心の優しい抽出、樽使いの見直しにより、かつての濃密なスタイルから、繊細でエレガントな表現へと進化を遂げています。 さらに2018年からは最新のボトリング設備も導入し、天然コルクへのこだわりを守りつつ、TCA（ブショネ）のリスク軽減にも取り組んでいます。次世代のシャルルの活躍により、ドメーヌはさらなる飛躍が期待されています。 【輸入元HP抜粋】
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