Meursault La Seve du Clos Vieilles Vignesワインの商品一覧
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アルノー・アント ムルソー･ラ･セーヴ･デュ･クロ･ヴィエイユ･ヴィーニュ [2021] 1500ml / Meursault La Seve du Clos Vieilles Vignes
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1,199,000円
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税抜1,090,000円
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2021
- 生産者
- アルノー･アント
【アルノー・アント】 当初はワイン生産者ではなく理学療法士を志していたアルノー・アント。1992年、マリー・オディールとの結婚を機に畑を継承し、ワイン造りの道へ足を踏み入れました。ルグランでバイヤーを務めている息子のルイ曰く、彼の性格はまさに「科学者」。全てに理由を求める完璧主義の美学を貫く、厳格な父でもあります。華々しい評価を得ながらも、1日のほとんどを畑で過ごす求道者であり、メディア露出は極めて稀。低収量の古樹の管理や、樹液の流れを妨げない丁寧な剪定など、驚異的な労働密度でワイン造りに向き合っています。彼のスタイルを象徴するのが、継ぎ目のないガラスの熟成容器である「ワイングローブ」。樽熟成が伝統であるブルゴーニュにおいてこの先端技術を初めて取り入れ、現在は発酵時に100％の割合で使用。テロワール由来の要素を高い純度で液体に閉じ込め、穏やかに還元的な熟成を行う新たな手法を実践しています。その仕上がりは非常にクラシックで、リッチでふくよかなムルソーの既成概念を覆す唯一無二のスタイル。抜栓直後は寡黙ながら、時間と共に驚くべきエネルギーを放出し、クリスタルガラスのような透明感を現します。卓越したセンスと求道者のごとき哲学により、瞬く間に国際的評価を獲得した伝説的ドメーヌです。 【ラ・セーヴ・デュ・クロ】 生産本数わずか74本、市場への流通は50本程度。ドメーヌの心臓部「アン・ロルモー」の一画から生み出される、幻のトップキュヴェです。使用されるのは、樹齢140年に達するブルゴーニュ屈指の伝説的な古樹。命を振り絞って生み出される僅かな果実は、地中の要素をすべて吸い上げたかのような、圧倒的な複雑さと凝縮感を持ちます。
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