PR 90-20ワインの商品一覧
-
-
-
PR･90－20 [NV] 750ml / PR 90-20
-
39,600円
-
税抜36,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
- 木箱保管可能
-
-
- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- NV
- 生産者
- アンリ･ジロー
『ヨーロッパ上流階級の人々に愛飲されていた幻のシャンパーニュ』 アンリ・ジローは1625年に創業した家族経営を続けるシャンパーニュメゾンです。生産量が少なく、かつてはイギリスやモナコなどヨーロッパ上流階級の人々に愛飲されていた「幻のシャンパーニュ」とされていました。 毎年ワインが出来るたび、前年までのリザーブワインに継ぎ足すことを繰り返し、数多のヴィンテージの要素を混然一体とさせた「パーペチュアルリザーブ」。アンリ・ジローはシャンパーニュで最も早くこの手法を取り入れ、現在まで世代を超えて維持し続けてきました。 マルヌ川のほとりに位置する地中タンクという最高の熟成環境で育まれ、ヴィンテージの積み重ねが多種のアロマを溶け合わせ、テクスチャーは柔らかく、味わいは丸くなる傾向にあります。この貴重なリザーブワインを100%使用したのが PR 90-20。2種類のパーペチュアルリザーブ(1990 年～2020 年)をブレンド。 ※1990年にリザーブを開始し、フュ・ド・シェーヌ MVに使われているキュヴェ（1/3）と、1950 代に開始したエスプリ・ナチュール用のキュヴェ（2/3）。 トップには爽やかさあふれる香りが立ち上がります。バターを塗ったブリオッシュ、焙煎したコーヒーの香り。控えめでよく溶け込んだ樽感。モモ、ブラックベリー、ゴールデンアップル、パイナップル、柑橘類、オレンジなどのフルーティなアロマ。スパイシーなスターアニス、トーストしたパンの香り。蜂蜜、ビターチョコレート、古典的なスミレの香り。味わいはエレガントでコクがあり、複雑かつフレッシュ。緊張感があり塩味やミネラルが感じられ、奥行きある風味。シルキーで優しく、官能的ですらある。長い余韻、凝縮感。 ボトルに刻まれた図形はこれまでにない形而上学的なデザインで、時間を因数分解していった結果、このワイン の持つ各要素になったということを暗示しています。 セパージュ：ピノ・ノワール 80%/シャルドネ 20% ジェームス・サックリング氏：96点
-
