CHABLIS 1ER CRU VAILLONS 2010 (1500ML) JEAN DAUVISSAT / シャブリ ヴァイヨン プルミエ・クリュ
- 19,800円
- 税抜18,000円
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- 2025年8月21日11:00から販売開始
| 銘柄 | シャブリ ヴァイヨン プルミエ・クリュ CHABLIS 1ER CRU VAILLONS |
|---|---|
| タイプ | ホワイトワイン |
| ヴィンテージ |
|
| 品種 | |
| 生産者 | JEAN DAUVISSAT |
| 生産地 | フランス > ブルゴーニュ |
| 容量 | 1,500ml |
商品説明
～ 練れた果実味と解けたミネラルが調和する圧巻のシャブリ1級 ～
その名の通り、ヴァンサン・ドーヴィサと先代ジャンが従兄弟同士という間柄のジャン・エ・セバスチャン・ドーヴィサ。親類ではあるものの、その造りは対照的で、セバスチャンはタンクでの醸造が主体で、1級や特級区画などで一部樽を使用するのみで、原則新樽は使用せず、シャブリのミネラルがピュアに表現されたワインを生み出しています。
こちらは2010年の1級ヴァイヨンのマグナムボトル。前時代的な堅牢なミネラル感の片りんを感じさせるシャープな酸味を帯びながら、時間と共に甘美な果実味と蜜っぽさを増してくる味わいは圧巻の満足度です。
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