商品説明

『シャサーニュ・モンラッシェの銘醸家ベルナール・モレイの直系後継者』

シャサーニュ・モンラッシェの銘醸家として、その名を知られたベルナール・モレイも引退。 2006年を最後のヴィンテージとし、所有畑はふたりの息子、ヴァンサンとトマに分け与えられました。シャサーニュ村トップのひ一人だった父ベルナール・モレから2007年に畑を譲り受け、瞬く間に頭角を現したトマ･モレ。父や、カリフォルニアで最新の醸造を学ぶなど研鑽を積んできました。

【DRCモンラッシェの栽培責任者を担当】

卓越した感性と才能にいち早く着目したのがDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)当主オベール・ド・ヴィレーヌ氏。トマは自らのドメーヌと並行して2007年～2009年迄DRCモンラッシェの栽培責任者を担当し､その類まれなる才能を如何なく発揮しました。

自分のドメーヌに集中する為､3年でその職を退きましたが､ここでの経験は何物にも替えがたい素晴らしいものだったと語っています。彼のワインは恵まれたテロワールの素晴らしさを最大限に活かし､得られる全ての要素を余すところなく表現した見事な造り。確かな知識に裏打ちされた巧みな造りと天性とも言えるその優れた感性との融合から生まれるワインは他の追随を許しません。近い将来､ブルゴーニュの今後を背負って立つであろうと予感させます。栽培は以前からビオロジックを実践していましたが､いくつかの畑では既にビディナミへ移行済です。DRCで働いていた時に実践していた全く同じ栽培法を取り入れており､さらなる高みへと登り続けているのです。

トマ・モレの特級畑バタール・モンラッシェは、モンラッシェに隣接する区画の僅か0.10haの古木のブドウから造る逸品です。濃密でリッチなスタイルにエレガントな質感が加わった素晴らしいワインで、生産本数はごく僅かの貴重な1本です。豊かでしっかりとした味わいの「バタール･モンラッシェ」は､若いうちからその力を発揮します。しかし､寝かせるための代表的なワインであることは間違いありません。太く､肉厚で､ワインらしい､フルボディの バタール・モンラッシェは､ハチミツやトースト､アーモンドのアロマを噛みしめているかのように感じるほどしっかりしています。長い年月をかけて初めて花を咲かせることができます。