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アルマン・ハイツマジ･シャンベルタン･グラン･クリュ [2020] 750ml / Mazis-Chambertin Grand Cru

アルマン・ハイツマジ･シャンベルタン･グラン･クリュ [2020] 750ml / Mazis-Chambertin Grand Cru

99,000円
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銘柄	マジ･シャンベルタン･グラン･クリュ Mazis-Chambertin Grand Cru
タイプ	レッドワイン
ヴィンテージ	2020
品種	ピノ・ノワール/ピノ・ネロ
生産者	アルマン･ハイツ Armand Heitz
生産地	フランス > ブルゴーニュ
容量	750ml

酸味
甘み
ボディ

商品説明

『ブルゴーニュの新星"Armand Heitz"』

1857年からブルゴーニュに数多くの畑を所有してきたロシャルデ家。1983年にブリジット・ロシャルデがクリスチャン・ハイツとの結婚を機にハイツ・ロシャルデ社を設立し、オーガニック栽培のブドウをジョセフ・ドルーアンに販売していましたが、息子のアルマン・ハイツが醸造学を修得し、2012年にワイン造りを開始しました。

【ビオディナミを実践したワイン造り】

2018年にはジュリエナに畑を購入し、テロワールを反映した様々なワインを生産しています。自然と人間の共生を掲げるパーマカルチャーを哲学とし、豊かな生態系を持つ土壌を造り環境を改善するリジェネラティブ農業を実施。多様な植物や動物を育てる農園を作り、永続可能な農業と生活の実現に取り組んでいます。

茶色い小石で覆われた石灰岩土壌。100％全房発酵で14ヶ月樽熟成(新樽20～40％）。ベリーやハーブ香る果実味に力強く複雑で長い余韻を伴う並外れたワインです。

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