デュガ ピィ ヴォーヌ ロマネ トレ ヴィエーユ ヴィーニュ [2022] 750ml / DUGAT-PY Vosne Romanee Tres Vieilles Vignes
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| 銘柄 | デュガ ピィ ヴォーヌ ロマネ トレ ヴィエーユ ヴィーニュ DUGAT-PY Vosne Romanee Tres Vieilles Vignes |
|---|---|
| タイプ | レッドワイン |
| ヴィンテージ |
|
| 品種 | |
| 生産者 | デュガ ピィ DUGAT-PY |
| 生産地 | フランス > ブルゴーニュ |
| 容量 | 750ml |
商品説明
カルト的な人気を誇るジュヴレのトップドメーヌ。
年間生産量が少なく、入手困難を極める生産者です。
DUGAT-PY～デュガ ピィ ～
従兄のクロード・デュガと並び、カルト的な人気を誇るベルナール・デュガ・ピィ。
当主のベルナール・デュガはとてもエネルギッシュな人物だ。日に焼けた顔。がっしりとした体格、巨大な手。日々、農作業に勤しむ姿がその風貌からも想像される。
ワイン造りについては、化学肥料を止め、堆肥を用いたり、腐敗果はピンセット等を用いて完全に除去したりと、独自のこだわりを持っています。
セニエ法は行わず、マロラクティック発酵は自然のまま行います。
1991年からは清澄も濾過も止め、純粋なワイン造りを追求しています。
そうして造られるワインは、どれも濃縮感に優れ、テロワール毎の違いも感じられる味わい深い。
長期間の熟成によって開花する素質を十分に備えています。
Vosne Romanee Tres Vieilles Vignes
平均樹齢80年。
デュガ・ピィが造るヴォーヌ・ロマネはやはりひと味違います。
深遠なる色調、溢れる果実味。タンニンはキメ細かく、しかし、しっかりと存在感を知らしめる。香ばしいフレンチローストのコーヒーを思わせるアフターフレーバー。舌触りは滑らかで喉越しはビロードのようです。
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