シャルム シャンベルタン グラン・クリュ [2011] 750ml / Charmes-Chambertin Grand Cru
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| 銘柄 | シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ Charmes-Chambertin Grand Cru |
|---|---|
| タイプ | Red wine |
| ヴィンテージ | 2011 |
| 品種 | |
| 生産者 | ドメーヌ・ベルナール・デュガ・ピィ Domaine Bernard Dugat-Py |
| 生産地 | フランス > ブルゴーニュ |
| 容量 | 750ml |
商品説明
1989年にドメーヌ元詰めを始めたデュガ＝ピィ。
親戚のクロード・デュガが1993年のグリオット・シャンベルタンでブレイクしてから、
元々高品質だったデュガ＝ピィも評価が上がり、今ではすっかりジュヴレの大御所的存在となりました。
入手困難なワインの一つとして有名です。
2003年には100％ビオディナミに移行し、さらなる高みに移行しました。
オーナーのベルナール・デュガ氏によると、
「私たちのドメーヌのワインは出来れば10年待ってから楽しんで欲しいが、その前に抜栓する時は
3～4時間前にデカンタに移してから楽しんで欲しい。その際の温度は18℃程が目安です」との事です。
スミレのようなフローラルさにフレッシュなラズベリー、赤スグリ、カシスなどの果実。
色合い深く、凝縮感溢れる一方、タンニンはまろやかでしなやかな味わい。酸味とのバランスも優れる。
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