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1990年 〜 1999年ワインの商品一覧

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    • ドン・ペリニヨン・レゼルヴ・ド・ラベイ [1998] 750ml / Dom Perignon Reserve de L'Abbaye

      • 99,000円

      • 税込108,900円

      0
      販売者
      信濃屋ネットショップ
      • 木箱保管可能
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      1998
      生産者
      モエ・エ・シャンドン
      生産地

      幻のシャンパーニュ　レゼルヴ・ド・ラベイ Dom Perignon Reserve de L'Abbaye 1998 言わずと知れた幻のシャンパーニュ、「ドン・ペリニヨン　レゼルヴ・ド・ラベイ」 通称「ドンペリゴールド」と言われる、モエ・エ・シャンドン社が誇る究極のシャンパーニュ。 生産量が極めて少なく、非常に手に入りにくい稀少な１本です。 最も入手困難なシャンパーニュといっても過言ではないところが 「幻のシャンパーニュ」といわれている所以でもあります。 キャラメルや干しアンズ、ナッツ、スパイスなど複雑な香りが１つ１つ絡み合い、 素晴らしいシンフォニーが生まれます。 年末年始の特別な1日を彩る、正に究極の1本。 正規品のバックヴィンテージを特別価格にて限定販売です。

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    • Champagne SALON (シャンパーニュ サロン)[1997]750ml 木箱入り

      • 121,500円

      • 税込133,650円

      0
      販売者
      ワインセラーウメムラ
      • 木箱保管可能
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      1997
      生産者
      サロン
      生産地

      サロン1997：絹のような官能性 顔を出したばかりの太陽、まるで真珠光沢を思わせる淡い黄色のワインの中でわき上がる、活発できめ細かな泡。 究極でミステリアスな繊細さの中に、白い花やアカシア、サンザシの芳香を含むミネラル感に溢れる、複雑な香り。わずかな塩気が、パンのみみやブリオッシュ、発酵香の風味を引き立て、青りんごやノワゼットのアロマも秘めています。 口あたりは、ピュアでバランスがよく、慎重である一方、さわやかなパンチもきいています。まるで、泡が口の中で踊りだし、ムースが絶妙な愛撫を続けているかのよう。 早朝の静かな爽快感の中でゆれる、絹のスカーフを思わせる軽快な逸楽。つまり精妙な魅力が溢れています。 熟練された自らのスタイルをもち、気骨でありながらもエレガントで、感動的なフレッシュ感。 サロン1997は、絹のように精妙で、長い余韻が続き、奥深いながらも軽快で、官能的であると同時に自己主張のできる女性的なワインに仕上がりました。それはつまり、確実に悦楽を感じさせるワインです。" 「シャンパーニュにおける今世紀の収穫」（D.フラデ出版）より

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    • クリュッグ コレクション [1990]750ml 箱無し

      • 118,000円

      • 税込129,800円

      0
      販売者
      ワインセラーウメムラ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      1990
      生産者
      クリュッグ
      生産地

      ランス市に本拠を構え、伝統と歴史を守り続けるシャンパンハウス「クリュッグ社」。 1843年の創業以来、家族経営を守り続けています。発酵はすべて樽で行うなど、昔ながらの伝統的な製法を貫いており、その重厚な味わいは、世界中から最高の評価を受けています。 英国王室の晩餐会でも愛飲されるシャンパーニュ「クリュッグ」は、手作りの小さな樫の樽で造られ、素晴らしい芳香と深みのある味を醸し出していますが、これは150年以上の歴史を持つクリュッグ家の伝統と巧みな技術によるものです。 「クリュッグ」のヴィンテージ・シャンパーニュは、ブドウの出来が特別に良く、個性ある表現が出来る年のみに、厳選された果実だけを使って造られます。そのため、ヴィンテージによりそれぞれ味わいが異なる特徴を持っています。 ブドウの買付から醸造に至るまで「最上級のシャンパーニュのみを造る」という精神を貫いて造られる煌きのシャンパーニュは、かのエリゼ宮における国賓のもてなしのための晩餐会であっても「限られた特別な人」にしか振舞われないそうです。 そして「クリュッグ・コレクション」は、クリュッグ社がごく限定数のヴィンテージ・シャンパーニュを最高の条件下でセラーに保存し、熟成させた上で、再リリースするという恐るべき「セカンド・ステージ」アイテム！！ 【1990年の天候条件】 この年は、降雪のない極めて穏やかな冬が過ぎ、4月初旬には厳しい霜が下りて、その後も軽い降霜が続きました。やがて6月には、時おり気温の低い日はあるものの良好な気象条件が整い、暑く、日差しの強い夏が訪れました。こうして天候に恵まれたこの年には、豊かさとバランスの良さ、類いまれなストラクチャーを備えたワインが誕生しました。そこにはフルーツの力強さ、エレガンス、そして傑出した個性が表現されています。

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    • エルミタージュ [1995] 750ml / Hermitage

      • 89,000円

      • 税込97,900円

      0
      販売者
      ラ・ヴィネ　ネットショップ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      1995
      生産者
      ドメーヌ・ジャン・ルイ・シャーヴ
      生産地

      エルミタージュで最も人気のあるドメーヌの1つであるシャーヴ。後継者であるジャン・ルイは、カリフォルニア大学デイヴィス校を卒業し、MBAも取得した秀才。赤ワインはセメントやステンレスのタンク、樫の大樽で発酵させ、古樽で15～18ヶ月熟成させる。好区画に植えられた樹齢60年を越えるシラーのみで仕込まれるエルミタージュは、熟した果実の香りとスパイシーな風味がグラスから溢れるように力強く立ち上る。豊かなタンニンと果実味が心地良く溶け込んでおり、舌触り滑らかでセクシーな味わい。ローヌワインの真髄を体感できる究極の1本！

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    • コート・ロティ・シャトー・ダンピュイ [1995] 750ml / Cote-Rotie Chateau d'Ampuis

      • 29,800円

      • 税込32,780円

      0
      販売者
      ラ・ヴィネ　ネットショップ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      1995
      生産者
      Ｅ・ギガル
      生産地

      コート・デュ・ローヌ地方でも最も有名な蔵元の１つに挙げられるギガル。そのワインは常に高いクオリティーを保ち、多くの愛好家から絶大な人気を誇っています。１９９５年に銘醸ダンピュイを取得しこのヴィンテージがファースト・リリースのキュヴェ。アンピュイの町を見下ろす高台のコート・ブリュンヌとコート・ブロンドに点在する７か所の畑の高樹齢シラーを使用しており、黒い果実とスパイシーな華やかさ、野性的な動物風味が混然となった味わいは飲み手を魅了します。