ワインの商品一覧

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  • シャトー・トロロン・モンド [1996]750ml (赤ワイン) 【1996ボルドー】

    • 24,200円

    • 税抜22,000円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    1996

    生産者

    シャトー･トロロン･モンド

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    圧倒的なリッチ感、厚み、強さを感じる壮観なワイン！ サン・テミリオンの町とブドウ畑を見下ろす、眺望がすばらしいこの美しいシャトーは、コート・ド・パヴィに面する斜面に位置している。ここの畑には非常に古いブドウ樹が数多くある。ミシェル・ロランが招聘され、クリスティーヌ・ヴァレットがより強い指揮権を手にしてから、ヴィンテージの品質が飛躍的に向上した。柔軟であること、そして柔軟性に欠けるルールを避けることが、ここのワインづくりがうまくいっている理由である。 「トロロン・モンド」は、アロマティックな豊かさを緻密な構成がエレガントに引き立てる。香り、果実味、テロワール、タンニン、テクスチャーの、互いに反応しあう要素のバランスが絶妙。 ■テイスティング・コメント■ 深いガーネット色を淡い琥珀色のディスクが縁どる。芳醇で複雑味のある黒果実のアロマに、メントール、スモーク、リコリスが香る。パワフルで凝縮感のある肉厚な味わいに、ヴェルヴェットのように滑らかで豊かなタンニンが感じられる。フィニッシュは余韻の長い芳醇な後味がどこまでも広がる。素晴らしい長期熟成のポテンシャルを備えた偉大なワイン。 ■テクニカル情報■ 産地：ボルドー右岸地区サン・テミリオン村東部（AOCサン・テミリオン・グラン・クリュ） 品種：メルロ87.5％、カベルネ・ソーヴィニョン7.5％、カベルネ・フラン5％　平均樹齢：25年　収量：32hl/ha　植樹密度：6600本/ha　醸造：低温マセラシオンを経て、小型のステンレスタンクでルモンタージュ、デレスタージュ、ピジャージュを施しながら21-35日発酵。フリーラン果汁100％を600Ｌの新樽で14カ月熟成。澱引・ブレンドし、瓶詰前に卵白で清澄処理。　生産量：74,000本 CHATEAU TROPLONG MONDOT シャトー・トロロン・モンド 生産地：フランス ボルドー サン・テミリオン 原産地呼称：AOC. SAINT EMILION 格付：Saint Emilion 1er Grand Cru Classe ぶどう品種：メルロ、カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。

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  • シャトー・テルトル・ロートブッフ [1996]750ml (赤ワイン) 【1996ボルドー】

    • 54,560円

    • 税抜49,600円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    1996

    生産者

    シャトー･テルトル･ロートブッフ

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    サン・テミリオンの奇才呼ばれるフランソワ・ミジャヴィル氏が醸す逸品。これを知らずして、メルローは語れない。非常に少量生産で、他多くのボルドー銘柄とは違い流通が限られている事から日本への輸入も非常に少ないです。 「このごく小さなシャトーは、現在、世界中の注目を浴びている。最近のヴィンテージには、まぎれもなく、眩惑的なほどの果実味と派手な華やかさがあり、ヨーロッパのワイン批評界からおびただしい数の激賞が寄せられている。」 1970年代末、フランソワ・ミジャヴィル氏は、妻のエミリーさんが父親から受け継いだシャトーを任されるようになりました。当時、シャトー・デュ・テルトルとして知られていたこの畑は、長い間、名声を失っていた。それでも、そこでブドウが栽培されていた歴史は古く、ローマ時代までさかのぼります。邸宅とワイナリーは17世紀末に建てられたもの。さらに、ボルドーのブドウ畑のバイブルともいえる「フェレガイド」の1929年版に掲載されている。 フランソワ・ミジャヴィルは、この畑の区画の名前を元の名前に加え、「シャトー・テルトル・ロートブッフ」と改名しました。 古フランス語のRoteboeufは、乾燥した急な丘を牛が登るのに苦労していたことを意味しています。パヴィに近い丘の端に位置し、夏の暑さで乾燥した土壌でブドウが育つという、珍しいテロワールです。エミール・ペイノーの弟子であるフランソワ・ミジャヴィルは、この眠れる美女を蘇らせ、使用されている技術を更新することを決意しました。 この地域で初めて畑に草を敷き詰め、ブドウの樹の高さを低くして、土壌の熱をブドウが十分に受けられるようにしました。醸造後、ワインは22カ月間、頻繁に澱引きを行いながら慎重に熟成させる。1982年のヴィンテージは、ワインがまだ非常に若いうちから始まる、おいしい果実味と驚くべき風味の進化によって、このワインをすぐにグラン・クリュのレベルに押し上げたのです。 造り手のフランソワ・ミジャヴィルは、テロワールを重んじ、自然の提示に誠実なワインをつくるという一途な決意を抱いています。妥協を許さないそのワイン造りは、テロワールとヴィンテージの個性を忠実に反映しています。好天も悪天候もそのままを受け入れようとする彼のような生産者は、今日では極めて珍しい存在といえるでしょう。 美しく濃い色調、良く熟した深みのある果実の香り、フルボディの味わいには芳醇で美しく進化したアロマが広がります。厚みがあり、ロック・ドゥ・カンブよりも上品。まるでブルゴーニュのワインのよう。甘く、とても芳醇でまろやか、かつ官能的。しかし味わいには爽やかさが感じられる。かなり独特なワイン。渋みは軽めながら、非常に長いフィニッシュ。この畑は、しばしば「ボルドーのブルゴーニュ」と称されます。 CHATEAU TERTRE ROTEBOEUF シャトー・テルトル・ロートブッフ 生産地：フランス ボルドー サン・テミリオン 原産地呼称：AOC. SAINT EMILION GRAND CRU ぶどう品種：メルロー、カベルネ・フラン アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト：90 ポイント 『ワイン・アドヴォケイト』RP 90 評価者:ロバート・M・パーカー・ジュニア 発売価格:未定 飲み頃:1999年～2015年 1996年産のル・テルトル・ロトブーフは、樽から出した時ほどボトルから開けた時点では豪華さには欠ける。とはいえ、この絶好の立地を誇る丘陵のブドウ畑ならではのスタイルを色濃く反映した、傑出したワインである。色調は深いルビー色で、香りはスモーキーなニュアンス、クレームブリュレ、焙煎したコーヒー、チョコレートでコーティングされたチェリーといった、官能的な香りを放つ。ミディアムボディのこのワインは、樽から試飲した時の記憶よりも、より明確な骨格、力強さ、そしてタンニンを感じさせる。実際、甘いアロマとアタック時の果実味の爆発的な広がりの後、ワインは一旦閉じこもったように感じられ、非常に優れた余韻の中で適度なタンニンが表れる。すぐに飲める「ル・テルトル・ロトブーフ」のほとんどのヴィンテージとは異なり、1996年は2～3年の熟成期間を必要とし、15～16年は保存可能でしょう。公開日:1999年4月23日 vinous：90 ポイント 90点 1997年、1996年、1995年のボルドー(1998年5月) 非常に美しいルビーレッドの色調。ラズベリー、チョコレート、燻製鴨を思わせる、熟成感があり、ややジャムのような香り。甘美でビロードのような口当たりだが、しっかりとした酸味が果実味に類を見ないほど鋭い切れ味を与えている。余韻は長くオークの香りが残り、噛み応えのあるタンニンが口内を包み込む。 - スティーブン・タンザー(1998年5月) 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。

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  • 【マグナム瓶】デュヴァル・ルロワ ファム・ド・シャンパーニュ グラン・クリュ [1996]1500ml (2022年デゴルジュマン)

    • 102,300円

    • 税抜93,000円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    1996

    生産者

    デュヴァル･ルロワ

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    特別な年のみ生産されるメゾン屈指のプレミアム・キュヴェ！ 良質でデリケートなストラクチャーを持ち、洗練された味わいと複雑なアロマが特徴のシャンパーニュ。 デュヴァル・ルロワは、コート・デ・ブラン地区で1859年から6代続家族経営のメゾンです。200haもの広大なグラン・クリュとプルミエクリュを所有。1991年より、現当主キャロル・デュヴァル・ルロワが、「気品」「繊細さ」「女性的」をキーワードに自社畑の徹底した品質管理で育った良質なブドウを用い、バランスの取れたエレガントなシャンパーニュ造りに定評があります。 キャロルはシャンパーニュにおいて最も影響力のある女性であり、その比類なきノウハウを分かち合うために、3人の息子とともに世界中を旅しています。先駆者であり、最高品質へ到達するための追求を怠らない精神がイノベーションの最前線に居続けることを可能としています。ベストのシャンパーニュを提供できるように、洗練、情熱そして精密さをコンセプトとした 5 つの世界を作り上げました。 「ファム・ド・シャンパーニュ グラン・クリュ」は、良質でデリケートなストラクチャーを持ち、洗練された味わいと複雑なアロマが特長です。デュヴァル・ルロワ家が追求してきた最高のクリュから造られているので優雅さと洗練さが反映されており、一度口にしたら忘れられない味わいです。 ファム・ド・シャンパーニュ 1996は、澱とともに長く熟成させることで得られる熟れた香りとミレジム特有の酸とのバランスが非常に優れたシャンパーニュです。リンゴ、オーブンで焼いたプルーン、アーモンドフィナンシェ、カシスリキュール、ココナッツグリルの豊かな風味を堪能できます。確かに、ミレジム1996で最も力強いシャンパーニュとは言えませんが、繊細で親しみやすい気品とエレガンスに満ちています。豊潤で弾けるような果実の味わいを長い余韻とともに楽しめます。 ■1996年ヴィンテージ情報■ このシャンパーニュは偉大なるミレジム：1996年の証人と言えます。比類なきバランスのワインが造られた年です。1990年代以降メゾンが所有するグラン・クリュの最良区画のぶどうの価値が最大限活かされています。 ■テクニカル情報■ 品種：79%シャルドネ、21%ピノ・ノワール。アサンブラージュのうち7%は、しっかりしたストラクチュールとシルキーな飲み心地を追求するため、オークの大樽で醸造されました。 醸造：しっかりとしたストラクチャーとシルキーな飲み心地を得るためにアサンブラージュの20%はオーク樽を使用。アサンブラージュの半量はシュールリー製法。 ■ペアリング■ ファム・ド・シャンパーニュ 1996は、帆立のクリームソースやリードボーと素晴らしい相性です。 DUVAL LEROY FEMME DE CHAMPAGNE デュヴァル・ルロワ ファム・ド・シャンパーニュ グラン・クリュ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 79% 、ピノ・ノワール 21% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口

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  • タルデュー・ローラン エルミタージュ [1998]750ml (赤ワイン)

    • 19,800円

    • 税抜18,000円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    1998

    生産者

    タルデュー･ローラン

    生産地

    • フランス
    • ローヌ

    タルデュー・ローランの特徴でもあるエレガンスと、圧倒的スケール感を備えた「エルミタージュ」 1994年に設立されたローヌのネゴシアン「タルデュー・ローラン」は、その名の通り、ブルゴーニュのドミニク・ローラン氏と、ローヌでワインに携わっていた名うてのワイン通、ミッシェル・タルデュー氏が意気投合してスタートさせたジョイント・ベンチャーです。元・パティシエという珍しい経歴の持ち主、ドミニク・ローラン氏は、1989年にネゴシアンとしてワイン界に参入、栽培業者から買い取ったワインを自社にて樽で熟成、この樽使いが評判を呼び、90年代から大注目を浴びるようになりました。 また、ミッシェル・タルデューは、ブルゴーニュの、著名な、物議をかもしているドミニク・ローランのパートナーであり、がひいきにしているローヌ渓谷人の１人である。彼は純粋なネゴシアンであり、選別した栽培家から果汁を買って、彼曰く、セラーではエルヴァージュ（育成）以外のことはなにもせず、確実に澱下げや濾過なしで瓶詰めしている。 「エルミタージュ」は、複雑な土壌からなるエルミタージュの地ですが、パーカー氏もこの土地から生まれるワインを評して「最高の状態のエルミタージュは、豊かで、粘り気があって、タンニンが強く、全くのフルボディのほとんどポート・ワインのような赤ワインで、永遠に持つかのように見える」と賞賛しています。黒系果実の豊かな果実味や凝縮感のあるタンニンがありながらも、タルデュー・ローランの特徴でもあるエレガンスと、圧倒的スケール感を備えた逸品です。 TARDIEU LAURENT HERMITAGE ROUGE タルデュー・ローラン エルミタージュ 生産地：フランス ローヌ 北ローヌ エルミタージュ 原産地呼称：AOC. HERMITAGE 品種：シラー 100% アルコール度数：13% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ VINOUS：94 ポイント 94pts From: 1999 and 1998 Rhone Valley Wines (Jan 2001) Saturated ruby. Extraordinarily complex, refined aromas of blackberry, violet, iron, pepper, tar and minerals, with enlivening oak spice. A wine of impressive volume and richness; surprisingly pliant for a '98 and already showing compelling inner-mouth perfume. The texture reminds me of a grand cru Burgundy. Finishes with rich, chewy, thoroughly ripe tannins and great persistence.- By Stephen Tanzer on January 2001 ワインアドヴォケイト：(91 - 93) ポイント Rating (91 - 93) Drink Date 2003 - 2025 Reviewed by Robert M. Parker, Jr. Issue Date 30th Oct 1999 Source 125, The Wine Advocate The superb 1998 Hermitage reveals a saturated purple color in addition to classic, pure, cassis aromas intermixed with smoke and licorice. Full-bodied and pure, with nicely integrated acidity and tannin, this corpulent, super-concentrated Hermitage requires 3-7 years of cellaring, and will keep for 20-25 years. 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。

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  • タルデュー・ローラン コルナス ヴィエーユ・ヴィーニュ [1999]750ml (赤ワイン)

    • 17,600円

    • 税抜16,000円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    1999

    生産者

    タルデュー･ローラン

    生産地

    • フランス
    • ローヌ

    「焼けた大地」の意味を持つ畑「コルナス 」 1994年に設立されたローヌのネゴシアン「タルデュー・ローラン」は、その名の通り、ブルゴーニュのドミニク・ローラン氏と、ローヌでワインに携わっていた名うてのワイン通、ミッシェル・タルデュー氏が意気投合してスタートさせたジョイント・ベンチャーです。元・パティシエという珍しい経歴の持ち主、ドミニク・ローラン氏は、1989年にネゴシアンとしてワイン界に参入、栽培業者から買い取ったワインを自社にて樽で熟成、この樽使いが評判を呼び、90年代から大注目を浴びるようになりました。 また、ミッシェル・タルデューは、ブルゴーニュの、著名な、物議をかもしているドミニク・ローランのパートナーであり、がひいきにしているローヌ渓谷人の１人である。彼は純粋なネゴシアンであり、選別した栽培家から果汁を買って、彼曰く、セラーではエルヴァージュ（育成）以外のことはなにもせず、確実に澱下げや濾過なしで瓶詰めしている。 「コルナス ヴィエーユ・ヴィーニュ」は、「焼けた大地」の意味を持つ畑で、シラー100%で醸され、樹齢80～100年のブドウが使用されており、古樹由来の重厚感と無清澄・無濾過で瓶詰めされたワインは筋肉質かつしっかりとした骨格があり、ブラックベリーやラズベリー、黒鉛などに加え、ミントのニュアンスも感じられる、コクと豊かさ、深みのある作品です。 TARDIEU LAURENT CORNAS VIEILLE VIGNE タルデュー・ローラン コルナス ヴィエーユ・ヴィーニュ 生産地：フランス ローヌ 北ローヌ コルナス 原産地呼称：AOC. CORNAS 品種：シラー 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト：(91-93) ポイント (91-93) Release Price NA Drink Date 2005 - 2020 Reviewed by Robert M. Parker, Jr. Issue Date 30th Apr 2002 Source 140, The Wine Advocate While the 2000 Tardieu-Laurent offerings are excellent for the vintage, they are significantly less concentrated and textured compared to the awesome 1999s. The 1999s which were given fabulous ratings from barrel, were not tasted from bottle. However, given part experience with bottled Tardieu-Laurent wines, they are undoutedly as good as I predicted from cask. They are not racked until bottling, produced with minimal levels of SO2, and bottled with neither fining nor filtration. vinous：93 ポイント 93 From: 2000 and 1999 Rhone Valley Wines (Jan 2002) Full ruby. Deep, roasted aromas of cassis, minerals, gunflint and licorice, complicated by a wild meaty nuance and lifted by sound acidity. Offers great sweetness and inner-mouth perfume already, with quintessential Cornas flavors of black fruits, black olive and tapenade. Refined Cornas may sound like an oxymoron, but this wine offers considerable finesse without any loss of soil character. Bright acidity extends the wine's very complex finishing flavors. - By Stephen Tanzer on January 2002 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。

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  • タルデュー・ローラン コート・ロティ [1998]750ml (赤ワイン)

    • 18,700円

    • 税抜17,000円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    1998

    生産者

    タルデュー･ローラン

    生産地

    • フランス
    • ローヌ

    ローヌ随一の銘醸地コート・ロティで造られるワイン。 1994年に設立されたローヌのネゴシアン「タルデュー・ローラン」は、その名の通り、ブルゴーニュのドミニク・ローラン氏と、ローヌでワインに携わっていた名うてのワイン通、ミッシェル・タルデュー氏が意気投合してスタートさせたジョイント・ベンチャーです。元・パティシエという珍しい経歴の持ち主、ドミニク・ローラン氏は、1989年にネゴシアンとしてワイン界に参入、栽培業者から買い取ったワインを自社にて樽で熟成、この樽使いが評判を呼び、90年代から大注目を浴びるようになりました。 また、ミッシェル・タルデューは、ブルゴーニュの、著名な、物議をかもしているドミニク・ローランのパートナーであり、がひいきにしているローヌ渓谷人の1人である。彼は純粋なネゴシアンであり、選別した栽培家から果汁を買って、彼曰く、セラーではエルヴァージュ（育成）以外のことはなにもせず、確実に澱下げや濾過なしで瓶詰めしている。 「コート・ロティ」は、ローヌ最北部に位置するコート・ロティは、ローヌ川右岸の急な斜面に200haにわたって段々畑が広がっています。シラーが主体ながらも、ブルゴーニュに通じるエレガントなワインが造られます。こちらのコート・ロティは、ラ・ランドンヌ、レ・グランド・プラス、コート・ロジエの3つの畑に植わるブドウを使用しています。 Tardieu Laurent Cote Rotie タルデュー・ローラン コート・ロティ 生産地：フランス コート・デュ・ローヌ コート・ロティ 原産地呼称：AOC. COTE ROTIE ぶどう品種：シラー 100% アルコール度数：13% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト：(94 - 96) ポイント Rating (94 - 96) Drink Date 2002 - 2020 Reviewed by Robert M. Parker, Jr. Issue Date 30th Oct 1999 Source 125, The Wine Advocate An amazing effort is the 1998 Cote Rotie, which comes from three hillside vineyards - La Landonne, Les Grandes Places, and Cote Rozier. The wine's dark purple color is followed by an explosive, exotic bouquet of bacon fat, cherry liqueur, black olives, roasted meats, and toasty wood. This expressive, voluptuously-textured, full-bodied, powerful, concentrated Cote Rotie reveals some tannin in the finish. Anticipated maturity: 2002-2020. VINOUS：94 ポイント 94pts From: 1998 and 1997 Rhone Valley Wines (Jan 2000) Deep ruby-purple. A spice bazaar of a nose: violet, cocoa powder, lavender, mace, nutmeg, star anise, smoked meat and iron. Thick and highly concentrated but beautifully detailed, with pungent mineral, violet and anise notes and a firm core of spice. Extremely long and very subtle on the palate-staining finish.- By Stephen Tanzer on January 2000 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。

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  • セピ・ランドマン シルヴァネール ヴァン･ド･グラス [1999] 750ml / Sylvaner Vin de Glace

    • 22,000円

    • 税抜20,000円

    販売者

    信濃屋ネットショップ

  • タイプ

    White wine

    ヴィンテージ

    1999

    生産者

    セピ･ランドマン

    生産地

    • フランス
    • アルザス

    セピ・ランドマンは、アルザス南部のスルツマット村に17世紀から続ブドウ栽を行い1982年にドメーヌを設立しました。2011年、後継者がいないことから、ドメーヌはアッヘンハイムにあるドメーヌ・リーフレに引き継がれました。 日本でも有名なブルゴーニュのルー・デュモン仲田氏もアルザスでただ一人師事した生産者でもあります。仲田氏は「除草剤や殺虫剤を一切使用しない厳しい栽培を、当時から徹底していたりと仕事は超一流で、本当に勉強になりました。あと収穫時にブドウを摘み残した女性はセピにキスしなければならないという「セピ法」を立法したりとか、とにかく面白い人です。ちなみにここのバックヴィンテージはホント美味しいと思います」と語っています。 アルザスの古酒と言えば、セピ・ランドマン。アルザスの星付きのワインリストにはズラリと彼の古酒が並びます。 こちらのキュヴェはリコルクされており安心、安定のクォリティの古酒を愉しむことができます。 輸入代理店：ヌーヴェル・セレクション

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  • カレラ セレック･ピノ･ノワール [1991] 375ml / Selleck Pinot Noir

    • 36,300円

    • 税抜33,000円

    販売者

    信濃屋ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    1991

    生産者

    カレラ

    生産地

    • アメリカ
    • カリフォルニア

    『カリフォルニアのロマネコンティと称されるカリピノのパイオニア』 ブルゴーニュワインの不思議な力に引き込まれた創業者のジョシュ・ジェンセンは1969年よりDRC（ロマネ・コンティのワイナリー）でスタッフとして当時のセラー責任者アンドレ・ノブレの元で働き、「ブドウにほとんど手をかけない自然なワイン造り」に魅せられ、「アメリカで最高のピノ・ノワールを造る」という目標を掲げ、長い長い土壌探しの旅の果てにカリフォルニア、マウントハーランにてワイン造りを開始。今ではカリフォルニアのロマネ・コンティと称され、世界中で愛されるワインを造り続けています。人気を集めたカレラの創業者ジョシュ・ジェンセン氏は2022年に他界。そのワイン造りの情熱は、未来永劫語り継がれることでしょう。 【テロワールへのこだわり】 ジョシュは、フランスのブルゴーニュでのワインつくりの師匠から『ピノ・ノワール』と 『シャルドネ』は、石灰岩が肥沃な土地で素晴らしいバランスのワインが作る事が 出来ることを学びました。 カリフォルニアでピノ・ノワールの最初の成功者となった彼は、1971年に2年の年月を 費やして石灰岩がある土地を探しました。 そして、ようやくサンフランシスコから 南に150キロ、大西洋から40キロメートル内陸に入った、カリフォルニアで最も高い 標高2,200フィートのマウント・ハーランの頂上近辺に、石灰質が豊富にある冷涼な 土地を見つけ出したのです。1975年にはオリジナルとなるテロワールが少しずつ違う3つのパーセル・・・リード・ヴィンヤードに5エーカー、セレック・ヴィンヤードに５エーカー、ジェンセン・ ヴィンヤードの14エーカーのそれぞれにピノ・ノワールのブドウを植えていきました。 ブルゴーニュのトップキュベを上回る評価を受けるカレラ渾身の1本 限定1本の入荷になります。創業者でありワイナリーのオーナーであるジョシュ・ジェンセン氏の一番のお気に入りがこの「セレック」。セレックの畑は、南向き斜面の非常に日当たりが良い畑のため、単一畑の中で最も凝縮された果実味をもつブドウが収穫されます。ここから造られるワインは非常に繊細で、色々な味わいの要素を幾重にも重ねたような複雑性を持ち、緩やかに熟成を重ねるワインとなります。カレラきっての銘醸畑の味わいを是非、お楽しみください。

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  • シャトー･クーテ [1998] 750ml / Chateau Coutet

    • 14,300円

    • 税抜13,000円

    販売者

    信濃屋ネットショップ

  • タイプ

    Sweet wine

    ヴィンテージ

    1998

    生産者

    シャトー･クーテ

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    バルサックのトップ・シャトー、クーテ 世界の３大貴腐ワインの一つ、ソーテルヌ地区にあるバルサック村の最大シャトーにして、バルサックのトップ・シャトーとして名高いシャトー・クーテ。 同シャトーのトップキュヴェの『キュヴェ・マダム』に至っては、ディケムやレクストラヴァガン等と並んでソーテルヌを代表するトップの数本に数えられる逸品中の逸品です！！ かのロバート・パーカー氏に、『エレガンスとバランスのとれた甘さの模範』 と言わしめた実力は本物です。

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  • シャトー･リューセック [1990] 750ml / Chateau Rieussec

    • 33,000円

    • 税抜30,000円

    販売者

    信濃屋ネットショップ

  • タイプ

    Sweet wine

    ヴィンテージ

    1990

    生産者

    シャトー･リューセック

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    『名門への回帰』 シャトー・リュセックは1984年にドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト（ラフィット）に買収されました。当時は68haのブドウ畑を含む110haの土地が所有されていました。リューセックの可能性をよりよく表現するために、より綿密な穀物の選別や樽での発酵など、厳格な措置が取られています。 【回復への道のりと評価】 新しいセラーが建設され、1989年のヴィンテージから樽での熟成期間が延長されました。90 年代には、より厳格な選別により、偉大なワインの量が大幅に減少しました。2000年からは、老朽化し​​たセラーの改修、発酵セラーの建設、レセプションとプレスルームの技術開発も行われ、1985年以来継続的に実施されてきた品質への取り組みに貢献しています。 造り手は、シャトー・ラフィットやデュアール・ミロンなど、超一流ワインを産出する、ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト。 ラフィットがこのシャトーを買収してから、ディケムの隣人などと言われるほど、一気に品質が高くなりました。有名評論家からも毎年安定して高評価を得ています。力強いアロマと、口に入れると、とろけるようなリッチな甘さが口の中に広がります。まるで生クリームを舐めているかのようなクリーミーな濃厚さもあります。 1990年という良年のソーテルヌ。甘口ワインの理想的なボリュームと酸味のバランスをお愉しみください。