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黒ブドウピノ・ノワールワインの商品一覧

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    • ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ ミュジニー グラン・クリュ ヴィエーユ・ヴィーニュ [2020]750ml

      • 189,000

      • 税抜171,819

      0
      販売者
      ワインセラーウメムラ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2020
      生産者
      ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ
      生産地

      ミュジニーの7割を保有するシャンボール・ミュジニーの歴史的盟主! ブルゴーニュの中でも別格と評される至極の1本。 ジュヴレ・シャンベルタンにおけるアルマン・ルソー、ヴォーヌ・ロマネにおけるドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのように、シャンボール・ミュジニーでもっとも尊敬を集めるドメーヌ、それがコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエである。 10.85haのミュジニーのうち、その7割に相当する7.2haを所有するヴォギュエだが、そのうちミュジニーの名を冠して瓶詰めされるのは樹齢25年以上のブドウのみ。石灰岩の石ころが転がり、表土も薄いミュジニー独特のテロワールから、濃厚さや力強さとはベクトルを異にする、エレガンスを極めた赤ワインが生まれる。このワインに熟成のピークで出会うことがあれば、その類い稀なる麗しさにしばし打ちのめされることになる。 「ミュジニー グラン・クリュ ヴィエーユ・ヴィーニュ」は、樹齢25年以上のブドウのみミュジニーの名を冠して瓶詰めされます。石灰岩の石ころが転がり、表土も薄いミュジニー独特のテロワールから、濃厚さや力強さとはベクトルを異にする、エレガンスを極めた赤ワインが生まれます。このワインに熟成のピークで出会うことがあれば、その類い稀なる麗しさにしばし打ちのめされることになります。「力強さをサテンのような滑らかさで包んだ」と言われる雄大で緻密なワインで、大変な人気を誇っており、入手困難を極めるワインです。 ■テクニカル情報■ 醸造・栽培、除梗の割合:100%、発酵(樽/タンク):木製桶、使用酵母:天然酵母、熟成(樽【新樽率】/タンク):20~30%、マロラクティック発酵の有無:する、瓶詰め時のフィルターの有無:年による、所有面積:7.20ha、土壌:石灰粘土質、ぶどう品種(セパージュ):Pinot Noir 100%、ぶどうの仕立て:ギュイヨ・サンプル、コルドン・ドゥブル、平均樹齢:25~55年、収穫量:11000本/ha、収穫方法:手摘み、農法:リュット・アンテグレ COMTE GEORGES DE VOGUE MUSIGNY GRAND CRU VIEILLE VIGNES ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ ミュジニー グラン・クリュ ヴィエーユ・ヴィーニュ 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ シャンボール・ミュジニー 原産地呼称:AOC. MUSIGNY ぶどう品種:ピノ・ノワール 100% アルコール度数:14.0% 味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディ Decanter:99 ポイント The mature vines in the domaine’s immense holding (5.56ha of old vines) have given us a wine with the youthful, plummy exuberance of Chambolle but with added precision and depth, revealing saline mineral notes, plus hints of flowers and spice. On the palate, the silky texture initially beguiles, and with time the firm structure and long finish become evident. Ageing in 35% new casks helps the wine retain an admirable purity of fruit. The 2020 vintage was the last vinified by Francois Millet, who took his retirement at a high point in his career. Jasper Morris:98 ポイント Black colour with a purple rim. The fresh mulberry nose is reminiscent of the initial Chambolle wine, on the cusp of being too flamboyant. Behind this though I can find the quintessential intensity of Musigny, which becomes notably fresher at the back. This will work. You could spread the fruit with a knife, but everything is so intense that there is less detail than is usual at this stage. There may yet prove to be further upside to this wine. Barrel Sample: 94-98 Burghound:98 ポイント As is often the case, this is aromatically similar to the Chambolle 1er but it's less expressive and perhaps more densely fruited. There is notably better mid-palate concentration to the substantially sized big-bodied flavors that also possess a positively gorgeous mouthfeel while exuding an abundance of mineral character on the hugely long and impeccably well-balanced and youthfully austere finale. This Zen-like effort is superb and a wine that should also age gracefully over the next two decades. Barrel Sample: 95-98

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    • ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ ボンヌ・マール グラン・クリュ [2020]750ml

      • 132,000

      • 税抜120,000

      0
      販売者
      ワインセラーウメムラ
    • タイプ
      Red wine
      ヴィンテージ
      2020
      生産者
      ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ
      生産地

      ミュジニーの7割を保有するシャンボール・ミュジニーの歴史的盟主! 偉大な特級畑から造られる、長期熟成のポテンシャルを秘めた1本。 ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエは、シャンボール・ミュジニー最高の生産者です。1450年以来、代々のヴォギュエ一族によって受け継がれているドメーヌは、誰もが憧れるグラン・クリュ、「ミュジニー」最大の所有者です。10.85haのミュジニーのうち、その7割に相当する7.2ha、ボンヌ・マールもこのクリマ最大の2.7ha、1級レ・ザムルーズには0.56haの畑を持っています。 1986年より醸造責任者を務めているフランソワ・ミレ氏の手によって、生産量を抑え、その年の条件に合わせて造り方を変える方法を始めた結果、目を見張る高品質のワインを続々と誕生させ、ブルゴーニュきっての揺るぎない品質を保つ、誰もが恋焦がれるワインを生みだしています。著名なワイン評論家のロバート・パーカー氏も、彼のことを五つ星生産者として高く評価しています。 「ボンヌ・マール グラン・クリュ」は、ヴォギュエの所有するボンヌ・マールの畑は約2.7ha。ボンヌ・マールのアペラシオンのうち、約2割も保有する最大の生産者です。ボンヌ・マールは、モレ・サン・ドニ村とシャンボール・ミュジニー村にまたがる特級畑。シャンボール・ミュジニー北部に位置。若いうちは固く閉じきった状態の多い特級畑ミュジニーと対極に位置する、おおらかで力強く豊満なボディを持つ、男性的な印象のワインが造られています。 ヴォギュエの醸造責任者であるフランソワ・ミエによれば、ミュジニーが父、レ・ザムルーズが母、シャンボールのその他の1級畑が2人の子供たちで、ボンヌ・マールは伯父さん。つまりこれだけ家族が違うということ。赤い果実のニュアンスが強いシャンボールのワインの中で、これだけはブラックベリーなど黒い果実の香りが強く、しかも若い時の色調に青紫の反射を伴う。豊かで肉付きのよいワイン。ちなみにヴォギュエのボンヌ・マールは大部分がテール・ルージュ(赤土)の土壌にある。 ■テクニカル情報■ 醸造・栽培、除梗の割合:100%、発酵(樽/タンク):木製桶、使用酵母:天然酵母、熟成(樽【新樽率】/タンク):20~30%、マロラクティック発酵の有無:する、瓶詰め時のフィルターの有無:年による、所有面積:2.60ha、土壌:石灰粘土質、ぶどう品種(セパージュ):Pinot Noir 100%、ぶどうの仕立て:ギュイヨ・サンプル、コルドン・ドゥブル、収穫量:11000本/ha、収穫方法:手摘み、農法:リュット・アンテグレ COMTE GEORGES DE VOGUE BONNES MARES GRAND CRU ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ ボンヌ・マール グラン・クリュ 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ シャンボール・ミュジニー 原産地呼称:AOC. BONNES MARES ぶどう品種:ピノ・ノワール 100% アルコール度数:13.5% 味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディ

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    • プレステージ・ミレジメ [1996] 750ml / PRESTIGE MILLESIME

      • 18,700

      • 税抜17,000

      0
      販売者
      ラ・ヴィネ ネットショップ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      1996
      生産者
      MICHEL FURDYNA
      生産地

      ミッシェル・フルディナはコート・ド・バールの中心にある家族経営のシャンパーニュ・メゾン。ミッシェル&マリー・ノエル・フルディナ夫妻が1976年に両親から畑を引き継ぎ、その後9haまで拡張した自社畑のブドウのみでシャンパーニュを造っています。伸びのある酸味が特徴的な年となった1996年のこのシャンパーニュは、30年近い熟成を経た今、果実味にアーモンドなどの要素も感じられ、口に含むと砂糖漬けのオレンジや柑橘系のノートが鼻腔いっぱいに広がります。酸味は果実味の中に柔らかく溶け込んでおり、美しいミネラルを携えたフィニッシュが長く続く秀逸な仕上がりです。

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    • ボレロ エクストラ・ブリュット [2008] 750ml / BOLERO EXTRA BRUT

      • 19,250

      • 税抜17,500

      0
      販売者
      ラ・ヴィネ ネットショップ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      2008
      生産者
      FLEURY
      生産地

      コート・デ・バール地区クルトゥロン村に居を構えるフルーリーは、1970年からビオディナミ栽培を実践し、1989年にはシャンパーニュ初のデメテール認証を受けたビオディナミの先駆者的な蔵元。そのワイン造りは多くの生産者から参考とされる実力で、各評価誌はもちろん、世界中のシャンパーニュ・ラヴァ―から熱烈な支持を集めています。こちらはピノ・ノワールのみで仕込む人気の上級キュヴェ。2000 年代を代表する優良年となった 2008年は、しっかりと凝縮感のある果実味や旨味とともに、優雅に伸びる上品な酸味が折り重なった素晴らしい味わいが広がります。

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    • ヴィンテージ [2012] 750ml / Vintage

      • 29,700

      • 税抜27,000

      0
      販売者
      ラ・ヴィネ ネットショップ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      2012
      生産者
      パルメ
      生産地

      20年以上の熟成を施したパルメールのヴィンテージ・コレクションです! パルメールは、第二次世界大戦後に7件の栽培農家が集まり設立された蔵元です。 所有する畑はモンターニュ・ド・ランスとコート・デ・ブランの特級と一級区画がメインで、 そこで育まれるブドウの品質の高さを生かした秀逸なシャンパーニュを安定して生み出しています。 ラ・ヴィネでも長年多くのコアなシャンパーニュ・ラヴァーから厚い支持を集めている蔵元の中でも、 ヴィンテージ・コレクションは作柄がよかった時にのみ仕込み、 チョーク質の地下セラーで長期熟成を施してからリリースされる特別品です。 シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエの3品種を用い、 20年以上という長い熟成を施してからデゴルジュマン。 蜜や熟したフルーツを思わせる甘い香りと、 トーストや焼き菓子のような香ばしいニュアンス、 未だ上品に伸びる優雅な酸味も健在で、 ブドウの質の高さとこの蔵元の手腕の高さをしっかりと感じることができます。 長年お付き合いがあり、毎年入荷があるパルメールですが、 このヴィンテージ・コレクションはラ・ヴィネでも滅多に入荷することがない超希少品です。 ぜひこの機会をお見逃しなく!

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    • ヴィンテージ・コレクション [1999] 750ml / VINTAGE COLLECTION

      • 26,400

      • 税抜24,000

      0
      販売者
      ラ・ヴィネ ネットショップ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      1999
      生産者
      Palmer & Co
      生産地

      20年以上の熟成を施したパルメールのヴィンテージ・コレクションです! パルメールは、第二次世界大戦後に7件の栽培農家が集まり設立された蔵元です。 所有する畑はモンターニュ・ド・ランスとコート・デ・ブランの特級と一級区画がメインで、 そこで育まれるブドウの品質の高さを生かした秀逸なシャンパーニュを安定して生み出しています。 ラ・ヴィネでも長年多くのコアなシャンパーニュ・ラヴァーから厚い支持を集めている蔵元の中でも、 ヴィンテージ・コレクションは作柄がよかった時にのみ仕込み、 チョーク質の地下セラーで長期熟成を施してからリリースされる特別品です。 シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエの3品種を用い、 20年以上という長い熟成を施してからデゴルジュマン。 蜜や熟したフルーツを思わせる甘い香りと、 トーストや焼き菓子のような香ばしいニュアンス、 未だ上品に伸びる優雅な酸味も健在で、 ブドウの質の高さとこの蔵元の手腕の高さをしっかりと感じることができます。 長年お付き合いがあり、毎年入荷があるパルメールですが、 このヴィンテージ・コレクションはラ・ヴィネでも滅多に入荷することがない超希少品です。 ぜひこの機会をお見逃しなく!