黒ブドウピノ・ノワール/ピノ・ネロワインの商品一覧

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  • エグリ･ウーリエ エクストラ･ブリュット ブイ･ピー グラン･クリュ [NV] 750ml / Egly Ouriet Extra Brut V.P. Grand Cru

    • 39,600円

    • 税抜36,000円

    販売者

    信濃屋ネットショップ

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    NV

    生産者

    エグリ･ウーリエ

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    Egly Ouriet Grand Cru V.P. Extra Brut (Degorgement 25) 長期熟成が生む、圧倒的な気品と深み モンターニュ・ド・ランス地区を代表するピノ・ノワールの銘醸地、グラン・クリュ（特級畑）であるアンボネイ村、ブージィ村、ヴェルズネイ村などの厳選された優れた古木の畑のブドウを使用しています。ミネラル感に富んだチョーク質土壌で育まれたブドウは、長期の熟成に耐えうる強靭な骨格と、豊かな奥行きを備えています。 「V.P.」とは、フランス語で「Vieillissement Prolongé（長期熟成）」を意味します。その名の通り、通常のリリースよりもさらに長い瓶内熟成を経て澱引き（デゴルジュマン）が行われた特別なキュヴェです。 熟したリンゴや洋梨、香ばしいブリオッシュやヘーゼルナッツ、そして心地よい樽香が幾重にも重なります。 長期熟成ならではのクリーミーでなめらかな泡立ちとともに、ピュアな果実味と引き締まったミネラル、そして美しい酸が完璧な調和を見せます。奥深くどこまでも続く豊かな余韻が魅力的で、特別な日の乾杯や、上質な食材を使ったお料理と合わせてゆったりと堪能したい極上の1本です。

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  • エグリ･ウーリエ エクストラ･ブリュット･ロゼ グラン･クリュ [NV] 750ml / Egly Ouriet Extra Brut Rose Grand Cru

    • 39,600円

    • 税抜36,000円

    販売者

    信濃屋ネットショップ

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    NV

    生産者

    エグリ･ウーリエ

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    Egly Ouriet Brut Rosé Grand Cru (Degorgement 25) 極上の気品と官能的な余韻に満たされる、至高のグラン・クリュ・ロゼ モンターニュ・ド・ランス地区を代表するピノ・ノワールの銘醸地、グラン・クリュ（特級畑）アンボネイ村を中心に所有する、優れた古木の畑のブドウを使用しています。アンボネイの豊かなテロワールが生み出す圧倒的な力強さと、見事なミネラルを備えたピノ・ノワールをベースに、同村の古い樹齢のブドウから造られる赤ワイン（コトー・シャンプノワ）を絶妙なバランスでブレンドすることで、類まれな深みと複雑味を持つロゼに仕上げられています。 エグリ・ウーリエの妥協なき哲学が宿る、極上のグラン・クリュ・ロゼシャンパーニュです。今回の[25デゴルジュ]も、長期の瓶内熟成を経て丁寧に澱引きが行われています。 美しい輝きを放つ繊細な色合いとともに、野イチゴやラズベリーなどのフレッシュかつ凝縮した赤系果実の香りに、ほのかなスパイスやブリオッシュの芳醇なアロマが優しく重なります。 シルキーな泡立ちとともにピュアな果実味と引き締まったミネラル、そして美しい酸が一体となり、どこまでも優雅で官能的な余韻が長く続きます。特別な日の乾杯を華やかに彩る、心を満たす逸品です。

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  • GEVREY CHAMBERTIN 1990 FAIVELEY / ジュヴレ・シャンベルタン 1990 ドメーヌ・フェヴレイ

    • 38,500円

    • 税抜35,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    1990

    生産者

    フェヴレイ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ～村名の域を超えた見事な仕上がり～ ブルゴーニュ全域に約130haの畑を所有する名門フェヴレイ。ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を構えたピエールの時代に名声を確立し、2005年からは7代目当主エルワンがその伝統を受け継いでいます。 こちらは長期熟成に向くジュヴレ・シャンベルタンの秀逸年1990年。ブラックチェリーの熟度の黒系の果実に、森の下草やトリュフ香が重なります。なめし皮や獣っぽさなど熟成によりテロワールの個性が見事に表れてきており、古酒の醍醐味を味わうことのできる一本です。

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  • EXTRA BRUT MILLESIME (1500ML) 2011 BOUCHE PERE ET FILS / エクストラ・ブリュット ミレジメ (1500ML) 2011 ブーシェ

    • 29,700円

    • 税抜27,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    2011

    生産者

    ブーシェ･ペール･エ･フィス

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    ～12年もの瓶熟で仕込まれる圧巻のマグナムボトル～ エペルネ南西のピエリー村に本拠地を置く蔵元ブーシェ。特級のヴェルジィやヴェルズネイ、シュイィ村にも畑を所有し、樽熟成したこだわりの原酒を巧みにブレンドするなど、常に安定して高品質なシャンパーニュを生み出し続けています。 こちらのミレジメ2011年のマグナムボトルは、12年の瓶熟の後にドザージュ4g/lで仕込まれています。マンダリンオレンジやヴァニラ、ほのかにキャラメルのような風味も感じられ、肉厚な果実味に解けたミネラル感と優しい樽の風味が渾然一体となり、マグナムボトルならではの圧倒的なスケールを感じさせる逸品となっています。

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  • BEAUNE LES SIZIES 1988 JEAN GUITON / ボーヌ レ シズィエ 1988 ジャン・ギトン

    • 26,400円

    • 税抜24,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    1988

    生産者

    ジャン･ギトン

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ～古酒愛好家垂涎のボーヌ一級銘醸区画～ コート・ド・ボーヌを拠点に1975年から続いている家族経営の蔵元。化学的な除草剤などの使用を避け、ピジャージュを控えめにし、テロワールを活かしたピュアなスタイルのワイン造りを行っているジャン・ギトン。 レ・スィズィはボーヌの南西部のポマールの境界近くに位置する、豊かな粘土質の土壌から造られるキュヴェ。熟成を経て表れたドライフルーツの甘美なアロマに、キノコや森の下草・トリュフなど複雑に感じられ、緻密なタンニンと共に細く長く味わえる古酒愛好家の皆様に楽しんで頂きたい１本です。

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  • CORTON PERRIERES GRAND CRU 2023 PHILIPPE GIRARD / コルトン・ペリエール 2023 フィリップ・ジラール

    • 23,100円

    • 税抜21,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2023

    生産者

    フィリップ･ジラール

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ～黒系果実とふくらみのある肉付きの貫禄ある味わい～ サヴィニー・レ・ボーヌを本拠地に置き、5世代にわたって家族経営でワイン造りを行うフィリップ・ジラール。伝統的な手法と環境に配慮した栽培を行い、安定感のある味わいのワインを生み出しています。 蔵元唯一の特級であるこちらのコルトン・ぺリエールは、石の多い粘土石灰質土壌の区画で、樹齢約40年の古樹から造られるワインは力強い骨格と複雑な構成力のある仕上りです。2023年は、ブルーベリーやレッドカラント、甘草、なめし革などが重なり、しっかりとした噛み応えのある凝縮感とコクが圧巻で、熟成ポテンシャルも高い逸品です。

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  • LARGILLIER EXTRA BRUT LES SENS BOISES 2020 COESSENS / ラルジリエ・エクストラ・ブリュット レ・サン・ボワゼ 2020 コエッサン

    • 22,000円

    • 税抜20,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    2020

    生産者

    コエッサン

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    ～樽発酵・熟成由来の複雑甘美な仕上り～ コート・デ・バール地区ヴィル・シュール・アルス村で、ピノ・ノワールのみを栽培し、ミネラル、フルーティ、フラワリーなどブルゴーニュのように個性ごとに区画を分け、それぞれの個性を活かしたこだわりのシャンパーニュ造りを行っているコエッサン。 こちらは単独所有区画ラルジリエの葡萄を樽発酵・樽熟成して仕込む唯一のキュヴェ。まろやかな口当たりと厚みがありながらも細部まで緻密に整えられた見事な味わいで、蔵元の人気の高さがうかがい知れます。

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  • NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU LES VAUCRAINS 2019 ALAIN MICHELOT / ニュイ・サン・ジョルジュ ヴォークラン 2019 アラン・ミシュロ

    • 22,000円

    • 税抜20,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2019

    生産者

    アラン･ミシュロ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ～銘醸畑のエネルギーを感じる仕上がり～ 1880年にニュイ・サン・ジョルジュで創業した、村を代表する優良ドメーヌとして名高いアラン・ミシュロ。伝統を継承しつつ、現在は娘エロディが主軸として活躍。クラシカルな魅力を残したまま、以前より抽出を抑え果実の純度やフィネスを重視したスタイルで好評を得ています。 村の南部に位置し、蔵を代表するキュヴェのひとつであるヴォークラン。2019年は艶のあるタンニンとミネラルの骨格に凝縮感を高めた黒系果実がよりスケール感大きく感じられ、特級の風格も漂う1本です。

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  • CHAMBOLLE MUSIGNY 2023 LAURENT ROUMIER / シャンボール・ミュジニー 2023 ローラン・ルーミエ

    • 22,000円

    • 税抜20,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2023

    生産者

    ローラン･ルーミエ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ～村名の域を超えるさすがの風格～ ローラン・ルーミエはジョルジュ・ルーミエを祖父に持ち、ジョルジュ・ルーミエの現当主クリストフとは従妹という間柄。ジョルジュからクロ・ド・ヴージョの最良部分1haなどを受け継ぎ、今後ますます注目を集めること必至の蔵元です。 村名のシャンボール・ミュジニーは野イチゴやラズベリーなどのフレッシュな果実が主体となり、スミレの花に滑らかなタンニンが醸し出す質感が美しい仕上がりです。シャンボール・ミュジニーらしい繊細なテクスチャーをもち、新鮮さと成熟度のバランスに長けた一本です。

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  • NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU CHAIGNOTS 2012 ALAIN MICHELOT / ニュイ・サン・ジョルジュ シェニョ 2012 アラン・ミシュロ

    • 21,450円

    • 税抜19,500円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2012

    生産者

    アラン･ミシュロ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ～骨格とエレガンスが共存する優雅な味わい～ 1880年にニュイ・サン・ジョルジュで創業した、村を代表する優良ドメーヌとして名高いアラン・ミシュロ。伝統を継承しつつ、現在は娘エロディが主軸として活躍。クラシカルな魅力を残したまま、以前より抽出を抑え果実の純度やフィネスを重視したスタイルで好評を得ています。 村の北部、ヴォーヌ・ロマネからの斜面に位置するシェニョの区画は、古木中心で骨格がありながら同村を思わせる優雅さを併せ持つバランスが魅力のキュヴェ。熟したラズベリーやブラックチェリーのような果実の密度が高く、たばこの葉や香りの甘さのあるスパイスなど複雑な印象が強めにでており複雑さが増しています。