黒ブドウピノ・ノワールワインの商品一覧
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【先行販売】ドメーヌ・シャンソン シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ 2018 / Charmes Chambertin Grand Cru
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31,500円
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税込34,650円
- 0
- 販売者
- アルカン
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2018
- 生産者
- Domaine Chanson
*この商品は2018年ヴィンテージ先行予約販売商品となります。 *お届けは2020年9月中旬以降となりますのでご注意ください。 *期間限定受注：～2020年7月31日 非常に評価の高い2018年ヴィンテージを先行予約販売致します。先行予約特別価格として、希望小売価格の10％offでお買い求めいただけます。数に限りがございますのでお早めにご予約ください。 通常希望小売価格35,000円(税別)のところ、先行予約特別価格31,500円(税別)でご案内。 【ドメーヌ・シャンソン】 ドメーヌ・シャンソンは、ボーヌの中心地に位置し、1750年からブルゴーニュの素晴らしいテロワールを表現したワイン造りをしています。ボーヌを中心に45ヘクタールのグランクリュとプルミエクリュ畑を所有しており、さらにパートナーの契約農家から供給されるブドウでドメーヌワイン同様に高品質なワイン造りをしています。 醸造家のジャン・ピエール・コンフュロンは、低温長期マセレーションと全房発酵の造りを取り入れ、2010年にはこれらの造りに適した醸造設備へと刷新しました。伝統を守りつつ、近代の技術を取り入れたワイン造りは、近年多くのワイン評論家から称賛を得ています。 【ヴィンテージ2018】 ～凝縮感とパワーのあるヴィンテージ～ 1年を通して気温が高く乾燥した年でした。8月28日に収穫が始まり、収穫中も暑さが続きましたが、シャンソンが導入する最新の冷却システムのおかげで醸造所に運ばれたブドウを一つずつゆっくりと丁寧に冷やすことができました。その後、完璧な状態でプレ発酵・マセレーションを行い、ピュアでフレッシュなアロマを抽出することができました。2018年ヴィンテージは、凝縮感があり、リッチな味わい、素晴らしいアロマとテクスチャーが特徴的です。赤ワインは、全房発酵を行い、14ヶ月～18ヶ月間、白ワインはやさしく圧搾した後、12ヶ月から14ヶ月間、15世紀に建てられたセラーで熟成させます。また、テロワールを表現するため、新樽率は最小限に抑えています。 【シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ 2018】 シャルム・シャンベルタンはジェヴレ・シャンベルタンの南、丘の中腹に位置する東向きのクリマ（畑）で、有名なシャンベルタンのそばにあります。複雑でバランスよく、力強く厚みのある骨格が感じられます。肉付きの良いピュアな果実味も感じられます。エレガントな樽の風味とタンニン、複雑で長い余韻があります。 Jancis Robinson 16.5++ 点/20点 ～テイスティングコメント～ 濃い深紅色。煮詰めたブラックベリーのようなエネルギッシュな香り。口の中では、インパクトのある甘味が広がる。とてもチャーミングで今後さらに良くなるだろう。飲み頃：2022～2030 （Jancis Robinson）
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【先行販売】ドメーヌ・シャンソン ボーヌ・プルミエ・クリュ クロ・デ・フェーヴ 2018 / Beaune 1er Cru Clos des Fèves
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11,700円
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税込12,870円
- 0
- 販売者
- アルカン
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2018
- 生産者
- Domaine Chanson
*この商品は2018年ヴィンテージ先行予約販売商品となります。 *お届けは2020年9月中旬以降となりますのでご注意ください。 *期間限定受注：～2020年7月31日 非常に評価の高い2018年ヴィンテージを先行予約販売致します。先行予約特別価格として、希望小売価格の10％offでお買い求めいただけます。数に限りがございますのでお早めにご予約ください。 通常希望小売価格13,000円(税別)のところ、先行予約特別価格11,700円(税別)でご案内。 【ドメーヌ・シャンソン】 ドメーヌ・シャンソンは、ボーヌの中心地に位置し、1750年からブルゴーニュの素晴らしいテロワールを表現したワイン造りをしています。ボーヌを中心に45ヘクタールのグランクリュとプルミエクリュ畑を所有しており、さらにパートナーの契約農家から供給されるブドウでドメーヌワイン同様に高品質なワイン造りをしています。 醸造家のジャン・ピエール・コンフュロンは、低温長期マセレーションと全房発酵の造りを取り入れ、2010年にはこれらの造りに適した醸造設備へと刷新しました。伝統を守りつつ、近代の技術を取り入れたワイン造りは、近年多くのワイン評論家から称賛を得ています。 【ヴィンテージ2018】 ～凝縮感とパワーのあるヴィンテージ～ 1年を通して気温が高く乾燥した年でした。8月28日に収穫が始まり、収穫中も暑さが続きましたが、シャンソンが導入する最新の冷却システムのおかげで醸造所に運ばれたブドウを一つずつゆっくりと丁寧に冷やすことができました。その後、完璧な状態でプレ発酵・マセレーションを行い、ピュアでフレッシュなアロマを抽出することができました。2018年ヴィンテージは、凝縮感があり、リッチな味わい、素晴らしいアロマとテクスチャーが特徴的です。赤ワインは、全房発酵を行い、14ヶ月～18ヶ月間、白ワインはやさしく圧搾した後、12ヶ月から14ヶ月間、15世紀に建てられたセラーで熟成させます。また、テロワールを表現するため、新樽率は最小限に抑えています。 【ボーヌ・プルミエ・クリュ クロ・デ・フェーヴ 2018】 クロ・デ・フェーヴはボーヌ・プルミエクリュの中心に位置するドメーヌ・シャンソンのモノポール畑（単独畑）です。丘の中腹に位置し、面積は3.8ha です 。この 「クロ・デ・フェーヴ」は1307 年にはすでに、ラテン語の「 Fae 」としてその 存在を土地台帳に見つけることができます。赤い果実とタバコやバニラのまじりあった 非常にフレッシュ感のあるアロマ。ゆったりとしていて骨格のあるワイン。 Jancis Robinson 17点/20点 Fine wine 95点/100点 ～テイスティングコメント～ エネルギッシュなブラックチェリーなどの香り。リッチで丸みがあるが、酸味も十分に感じる。すでにチャーミング ！フィニッシュは、ドライなタンニンを感じさせないほど、ジューシーでフルーティー。 （Jancis Robinson） 「飛び抜けて素晴らしいワイン」 このクリュは、ボーヌの北側に位置しシャンソンが所有している。南向きの斜面で丘の中間にあり、土壌は、粘土石灰質、黄粘土で水分を含んでいるためブドウの生育に適している。ジャン・ピエール・コンフュロンはこの偉大なメゾンの醸造家でフェーブの畑は、コート・ド・ニュイの畑と土壌が似ている。ワインは、飛び抜けて素晴らしく、若いうちは魅力が分かりにくいが、カーヴで寝かせて熟成させると尚良い。(La revue du Vin de France) とても素晴らしいワイン。クロ・ド・ベーズやラトリシーエール・シャンベルタンにも劣らないクオリティー。(Fine wine)
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【先行販売】ドメーヌ・シャンソン ボーヌ・プルミエ・クリュ クロ・デ・ムーシュ ルージュ 2018 / Beaune 1er Cru
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11,700円
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税込12,870円
- 0
- 販売者
- アルカン
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2018
- 生産者
- Domaine Chanson
*この商品は2018年ヴィンテージ先行予約販売商品となります。 *お届けは2020年9月中旬以降となりますのでご注意ください。 *期間限定受注：～2020年7月31日 非常に評価の高い2018年ヴィンテージを先行予約販売致します。先行予約特別価格として、希望小売価格の10％offでお買い求めいただけます。数に限りがございますのでお早めにご予約ください。 通常希望小売価格13,000円(税別)のところ、先行予約特別価格11,700円(税別)でご案内。 【ドメーヌ・シャンソン】 ドメーヌ・シャンソンは、ボーヌの中心地に位置し、1750年からブルゴーニュの素晴らしいテロワールを表現したワイン造りをしています。ボーヌを中心に45ヘクタールのグランクリュとプルミエクリュ畑を所有しており、さらにパートナーの契約農家から供給されるブドウでドメーヌワイン同様に高品質なワイン造りをしています。 醸造家のジャン・ピエール・コンフュロンは、低温長期マセレーションと全房発酵の造りを取り入れ、2010年にはこれらの造りに適した醸造設備へと刷新しました。伝統を守りつつ、近代の技術を取り入れたワイン造りは、近年多くのワイン評論家から称賛を得ています。 【ヴィンテージ2018】 ～凝縮感とパワーのあるヴィンテージ～ 1年を通して気温が高く乾燥した年でした。8月28日に収穫が始まり、収穫中も暑さが続きましたが、シャンソンが導入する最新の冷却システムのおかげで醸造所に運ばれたブドウを一つずつゆっくりと丁寧に冷やすことができました。その後、完璧な状態でプレ発酵・マセレーションを行い、ピュアでフレッシュなアロマを抽出することができました。2018年ヴィンテージは、凝縮感があり、リッチな味わい、素晴らしいアロマとテクスチャーが特徴的です。赤ワインは、全房発酵を行い、14ヶ月～18ヶ月間、白ワインはやさしく圧搾した後、12ヶ月から14ヶ月間、15世紀に建てられたセラーで熟成させます。また、テロワールを表現するため、新樽率は最小限に抑えています。 【ボーヌ・プルミエ・クリュ クロ・デ・ムーシュ ルージュ 2018】 クロ・デ・ムーシュは、ボーヌのブドウ畑の南端、ポマール・プルミエ・クリュに隣接する 、理想的 な立地条件の畑 です。深いルビー色。かすかにボタン やスミレ の様な花の香りの 混ざった 複雑なアロマ。力強く洗練されたテクスチャー。クリーミーでシルキー なタンニン。 Jancis Robinson 16+点/20点 Fine wine 94点/100点 ～テイスティングコメント～ まるでシルクのようになめらかなテクスチャー。 社長のヴァンサン・アヴネルが名付けた”ムーシニィー（ムーシュ＋ミュジニー）”というニックネームはこの素晴らしいワインにぴったりの愛称だ。(Fine wine)
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【先行販売】ドメーヌ・シャンソン ボーヌ・プルミエ・クリュ グレーヴ 2018 / Beaune 1er Cru Grèves
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7,200円
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税込7,920円
- 0
- 販売者
- アルカン
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2018
- 生産者
- Domaine Chanson
*この商品は2018年ヴィンテージ先行予約販売商品となります。 *お届けは2020年9月中旬以降となりますのでご注意ください。 *期間限定受注：～2020年7月31日 非常に評価の高い2018年ヴィンテージを先行予約販売致します。先行予約特別価格として、希望小売価格の10％offでお買い求めいただけます。数に限りがございますのでお早めにご予約ください。 通常希望小売価格8,000円(税別)のところ、先行予約特別価格7,200円(税別)でご案内。 【ドメーヌ・シャンソン】 ドメーヌ・シャンソンは、ボーヌの中心地に位置し、1750年からブルゴーニュの素晴らしいテロワールを表現したワイン造りをしています。ボーヌを中心に45ヘクタールのグランクリュとプルミエクリュ畑を所有しており、さらにパートナーの契約農家から供給されるブドウでドメーヌワイン同様に高品質なワイン造りをしています。 醸造家のジャン・ピエール・コンフュロンは、低温長期マセレーションと全房発酵の造りを取り入れ、2010年にはこれらの造りに適した醸造設備へと刷新しました。伝統を守りつつ、近代の技術を取り入れたワイン造りは、近年多くのワイン評論家から称賛を得ています。 【ヴィンテージ2018】 ～凝縮感とパワーのあるヴィンテージ～ 1年を通して気温が高く乾燥した年でした。8月28日に収穫が始まり、収穫中も暑さが続きましたが、シャンソンが導入する最新の冷却システムのおかげで醸造所に運ばれたブドウを一つずつゆっくりと丁寧に冷やすことができました。その後、完璧な状態でプレ発酵・マセレーションを行い、ピュアでフレッシュなアロマを抽出することができました。2018年ヴィンテージは、凝縮感があり、リッチな味わい、素晴らしいアロマとテクスチャーが特徴的です。赤ワインは、全房発酵を行い、14ヶ月～18ヶ月間、白ワインはやさしく圧搾した後、12ヶ月から14ヶ月間、15世紀に建てられたセラーで熟成させます。また、テロワールを表現するため、新樽率は最小限に抑えています。 【ボーヌ・プルミエ・クリュ グレーヴ 2018】 グレーヴの畑は、モン・バトワの丘の斜面に面しています。クロ・デ・フェーヴの畑とは、細い道を一本はさんだ隣に位置しています。明るい ルビー色。熟したベリー やスパイス の香り。上品かつ凝縮した味わい。ヴェルベットの様に滑らかなワインです。 Jancis Robinson 17点/20点 Fine wine 94点/100点 ～テイスティングコメント～ 明るいルビー色。とてもジューシーな香り。口の中でも様々な香りが広がる。果実味とタンニンがしっかりとしている。洗練され、味わい深いく、バランスも素晴らしい。飲み頃：2024～2040 （Jancis Robinson）
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【先行販売】ドメーヌ・シャンソン 2018ヴィンテージ ボーヌ1級畑 厳選赤ワイン3本セット
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30,600円
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税込33,660円
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- 販売者
- アルカン
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2018
- 生産者
- Domaine Chanson
*この商品は2018年ヴィンテージ先行予約販売商品となります。 *お届けは2020年9月中旬以降となりますのでご注意ください。 *期間限定受注：～2020年7月31日 非常に評価の高い2018年ヴィンテージを先行予約販売致します。先行予約特別価格として、希望小売価格の10％offでお買い求めいただけます。数に限りがございますのでお早めにご予約ください。 伝統を守りつつ、革新的な独自の技術を取り入れ、近年さらに世界中から注目を集めている老舗ドメーヌであるドメーヌ・シャンソンの2018年ヴィンテージから、ボーヌ1級畑の厳選赤ワインを3本セットにしてご案内いたします。 ＊ボーヌ・プルミエ・クリュ クロ・デ・フェーヴ 通常希望小売価格 13,000円(税別) ＊ボーヌ・プルミエ・クリュ クロ・デ・ムーシュ ルージュ 通常希望小売価格 13,000円(税別) ＊ボーヌ・プルミエ・クリュ グレーヴ 通常希望小売価格 8,000円(税別) 通常34,000円(税別)のところ、３本まとめて先行予約特別価格 30,600円(税別)でのご案内です。 【ドメーヌ・シャンソン】 ドメーヌ・シャンソンは、ボーヌの中心地に位置し、1750年からブルゴーニュの素晴らしいテロワールを表現したワイン造りをしています。ボーヌを中心に45ヘクタールのグランクリュとプルミエクリュ畑を所有しており、さらにパートナーの契約農家から供給されるブドウでドメーヌワイン同様に高品質なワイン造りをしています。 醸造家のジャン・ピエール・コンフュロンは、低温長期マセレーションと全房発酵の造りを取り入れ、2010年にはこれらの造りに適した醸造設備へと刷新しました。伝統を守りつつ、近代の技術を取り入れたワイン造りは、近年多くのワイン評論家から称賛を得ています。 【ヴィンテージ2018】 ～凝縮感とパワーのあるヴィンテージ～ 1年を通して気温が高く乾燥した年でした。8月28日に収穫が始まり、収穫中も暑さが続きましたが、シャンソンが導入する最新の冷却システムのおかげで醸造所に運ばれたブドウを一つずつゆっくりと丁寧に冷やすことができました。その後、完璧な状態でプレ発酵・マセレーションを行い、ピュアでフレッシュなアロマを抽出することができました。2018年ヴィンテージは、凝縮感があり、リッチな味わい、素晴らしいアロマとテクスチャーが特徴的です。赤ワインは、全房発酵を行い、14ヶ月～18ヶ月間、白ワインはやさしく圧搾した後、12ヶ月から14ヶ月間、15世紀に建てられたセラーで熟成させます。また、テロワールを表現するため、新樽率は最小限に抑えています。 【ボーヌ・プルミエ・クリュ クロ・デ・フェーヴ】 シャンソンのモノポール（単独畑）クロ・デ・フェーヴはボーヌ・プルミエクリュの中心に位置するドメーヌ・シャンソンのモノポール畑です。丘の中腹に位置し、面積は3.8ha です 。この 「クロ・デ・フェーヴ」は1307 年にはすでに、ラテン語の「 Fae 」としてその 存在を土地台帳に見つけることができます。赤い果実とタバコやバニラのまじりあった非常にフレッシュ感のあるアロマ。ゆったりとしていて骨格のあるワイン。 Jancis Robinson 17点/20点 Fine wine 95点/100点 ～テイスティングコメント～ エネルギッシュなブラックチェリーなどの香り。リッチで丸みがあるが、酸味も十分に感じる。すでにチャーミング ！フィニッシュは、ドライなタンニンを感じさせないほど、ジューシーでフルーティー。 （Jancis Robinson） 「飛び抜けて素晴らしいワイン」 このクリュは、ボーヌの北側に位置しシャンソンが所有している。南向きの斜面で丘の中間にあり、土壌は、粘土石灰質、黄粘土で水分を含んでいるためブドウの生育に適している。ジャン・ピエール・コンフュロンはこの偉大なメゾンの醸造家でフェーブの畑は、コート・ド・ニュイの畑と土壌が似ている。ワインは、飛び抜けて素晴らしく、若いうちは魅力が分かりにくいが、カーヴで寝かせて熟成させると尚良い。(La revue du Vin de France) とても素晴らしいワイン。クロ・ド・ベーズやラトリシーエール・シャンベルタンにも劣らないクオリティー。(Fine wine) 【ボーヌ・プルミエ・クリュ クロ・デ・ムーシュ ルージュ】 クロ・デ・ムーシュは、ボーヌのブドウ畑の南端、ポマール・プルミエ・クリュに隣接する、理想的な立地条件の畑です。深いルビー色。かすかにボタン やスミレの様な花の香りの混ざった複雑なアロマ。力強く洗練されたテクスチャー。クリーミーでシルキーなタンニン。 Jancis Robinson 16+点/20点 Fine wine 94点/100点 ～テイスティングコメント～ まるでシルクのようになめらかなテクスチャー。 社長のヴァンサン・アヴネルが名付けた”ムーシニィー（ムーシュ＋ミュジニー）”というニックネームはこの素晴らしいワインにぴったりの愛称だ。(Fine wine) 【ボーヌ・プルミエ・クリュ グレーヴ】 グレーヴの畑は、モン・バトワの丘の斜面に面しています。クロ・デ・フェーヴの畑とは、細い道を一本はさんだ隣に位置しています。明るい ルビー色。熟したベリー やスパイス の香り。上品かつ凝縮した味わい。ヴェルベットの様に滑らかなワインです。 Jancis Robinson 17点/20点 Fine wine 94点/100点 ～テイスティングコメント～ 明るいルビー色。とてもジューシーな香り。口の中でも様々な香りが広がる。果実味とタンニンがしっかりとしている。洗練され、味わい深いく、バランスも素晴らしい。（Jancis Robinson）
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10,000円
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税込11,000円
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- 販売者
- アルカン
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- タイプ
- Sparkling wine
- ヴィンテージ
- 2013
- 生産者
- Langlois-Chateau
世界各地の高コスパ泡 飲み比べ！！ アルカン スタッフが厳選した、世界各地の泡を３本まとめて、通常11,300円(税抜)のところ、10,000円（税抜）の大変お得なセットです。 【フランス】ラングロワ・シャトー クレマン・ド・ロワール “カドリーユ” エクストラ・ブリュット 2012 シュナン・ブラン50%、シャルドネ30%、カベルネ・フラン15%、カベルネ・ソーヴィニョン5％ 1885年創業の歴史あるメゾン。自然環境を尊重した栽培と醸造を実践し「Terra Vitis」（全フランス規模の「健全なブドウ栽培と衛生的なワイン醸造による高品質なワイン生産」のための認定機関）の認証を取得しています。 4つのテロワールのブドウを使用。48ヶ月以上の熟成。細やかな泡、繊細な香り、口いっぱいに広がる上品な味わいと余韻。“カドリーユ”は4人の騎手が馬とともに四角い隊列で演じる歴史的パレード。 【イタリア】バローネ・ピッツィーニ ブリュット ”アニマンテ” シャルドネ78%、ピノ・ネロ18%、ピノ・ビアンコ4% バローネ・ピッツィーニはロンバルディア州で1870年からの長い歴史をもつフランチャコルタの生産者。「イタリアのシャンパーニュ」とも呼ばれるフランチャコルタは瓶内二次発酵で造られるワインとして初めてDOCGに認定されたイタリアを代表する発泡性ワインです。 アカシアのはちみつ、アプリコット、ドライフルーツの香り。フローラルでクリーミーな味わい。20ヶ月以上の瓶熟成を経て出荷。 【イタリア】ニーノ・フランコ “ヴィニェト・デッラ・リヴァ・ディ・サン・フロリアーノ” ヴァルドッビアデーネ・プロセッコ・スペリオーレ 2016 グレーラ（プロセッコ）100% ニーノ・フランコは、イタリア北東部のヴェネト州マルカ・トレヴィジーア地域にあるヴァルドッビアデーネ村のプロセッコ生産者。畑は、石灰質土壌のミネラル分が多い場所にあり、北イタリア特有の冷涼な気候が生み出すワインは、白い花の香りが感じられ、繊細で果実味に富んでいます。 輝きのある、淡い麦わら色。洋ナシ、リンゴ、バナナなどのフルーツの香りが濃厚に感じられる。美しい酸がエレガント。
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634,100円
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税込697,510円
- 0
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 1971
- 生産者
- Moet et Chandon
シャンパーニュを代表する大手メゾン、モエ・エ・シャンドン社が世に送り出す、プレステージ・キュヴェのドン・ペリニヨン。中でも特に優れたヴィンテージに、選りすぐりのロットを長期熟成させ、それぞれの飲み頃でリリースするのがこのエノテーク・シリーズ。 深いゴールドの色合い、モカやクレーム・ブリュレを思わせる香ばしく華やかなアロマ、スモーキーなニュアンスが溶けこむ、酸と熟成感。良く練れた果実味と確かなミネラル感が、圧倒的な長さで続く、シャンパーニュ・メゾンの英知の注ぎ込んだ逸品です。 そんなエノテーク・シリーズ70年代の金字塔的ヴィンテージ、1971年と1975年の2本セットです。 通常販売価格 \746,000- → \634,100-（税別）15%オフ １９７１年：DEGORGEMENT2006 １９７５年：DEGORGEMENT2007 ※こちらのセットは配送先をTERRADA WINE STRAGE (寺田倉庫で保管)のみとさせていただきます。 ご注文時の配送先を指定する画面で＜TWSへ預ける＞を選択の上、ご購入ください。
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ドン・ペリニヨン・エノテーク [1975] 750ml / Dom Perignon Oenotheque
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358,000円
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税込393,800円
- 0
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 1975
- 生産者
- モエ・エ・シャンドン
シャンパーニュを代表する大手メゾン、モエ・エ・シャンドン社が世に送り出す、プレステージ・キュヴェのドン・ペリニヨン。中でも特に優れたウ゛ィンテージに、選りすぐりのロットのものを長期熟成させ、それぞれの飲み頃でリリースするのがエノテーク・シリーズ。 １９７５年は深いゴールト゛の色合いで、モカやクレーム・ブリュレを思わせる香ばしく華やかなアロマに、スモーキーなニュアンスが溶け合う。良く練れた果実味と確かなミネラル感、圧倒的な長さで続く複雑な余韻に魅了される。
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ボーヌ・プルミエ・クリュ クロ・デュ・ロワ [2016] 750ml / Beaune 1er Cru Clos du Roi
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6,500円
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税込7,150円
- 0
- 販売者
- アルカン
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2016
- 生産者
- Domaine Chanson
ボーヌで１､２を争う歴史あるメゾン！！ ブルゴーニュで産出されるワインをフランス国内やヨーロッパに販売していたシモン・ヴェリーが、1750年に設立した『シャンソン』は、ボーヌでも1、2を争う歴史あるメゾンとされています。 1847年から1999年まではシャンソン家が経営を担ってきましたが、1999年、ボランジェ・グループの傘下に入って以来、畑やカーヴに大きな投資が行われています。 まず、ブドウを約10ｍのベルトコンベアーに乗せて段階的に冷却する瞬間冷却システムの導入。 ドメーヌ・シャンソンが他のワイナリーと違うのが、長期マセラシオン発酵を行うということです。普通のブルゴーニュワイナリーは２～３日ですが、ドメーヌ・シャンソンは８～10日の発酵を行います。 この結果、果実からより多くのアロマを抽出することができ、複雑みのあるワインに仕上げることができます。 石灰・粘土質土壌 輝きのあるルビーカラー。 ベリー系果実やスミレ等のフレグランス、カシスリキュール、カカオパウダー、甘苦系スパイスの香り。 デリケートなテクスチャーやエレガントなタンニンがバランス良く溶け込み複雑性を持たせ、余韻として ピュアなフルーツとスパイスが持続する赤ワイン。
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DOMAINE COMTE GEORGES DE VOGUE 4本セット
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545,700円
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税込600,270円
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- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 1993
中世からすでに著名な葡萄畑を所有しているブルゴーニュ屈指の名家、ヴォギュエ。 シャンボール・ミュジニーをのみを追究し、今では実力、人気共に、この地のNO.1の造り手となっています。 こちらのセットはボンヌ・マール2本、ミュジニー2本、合計4本のセット。 全てのボトルは液面が高く、キャップシール、エチケットの状態も良好。 信頼のおける現地ネゴシアンからケースで仕入れたロットです。 通常販売価格 \642,000-(税別) → \545,700-(税別) 15%OFF 限定1セット 【内容】各1本 合計4本 BONNES MARES GRAND CRU 1993 BONNES MARES GRAND CRU 2002 MUSIGNY V.V. GRAND CRU 2007 MUSIGNY VV GRAND CRU 2015 【ヴィンテージ考察】 ミュジニーと双璧とされるボンヌ・マールは、カシスリキュールのような濃密さとミネラル分を豊富に含んだ複雑なアロマ。練れてコッテリとした果実味と力強いタンニンがあり一際男性的だが、磨き抜かれた気品漂う仕上がりには、思わず舌を巻くほどです。 1993年は未だ甘みのある果実味と、複雑な熟成香が溶け合い、深遠なる世界を演出している。 2002年は黒系の濃密な果実味がやっと落ち着きを見せ、僅かな熟成のニュアンスがこぼれ始めています。 蔵を代表する特級畑ミュジニーは、ブルゴーニュのみならず世界最高峰に君臨するワイン。 ２００７年は、薔薇や様々なハーブ、なめし革や鉱物的なニュアンスが複雑に混ざり合い、深みある果実味とそれぞ包み込むサテンのような滑らかな舌触り。余韻も長く、奥に潜む深いスケールに圧倒されます。 ２０１５年はボリュームある赤い果実やドライハーブ、鉄分のニュアンスが感じられ、それを包み込むきめ細かくもしっかりとしたタンニンは、ビロードのように緻密な舌触りで、余韻も非常に長く、どんな飲み手も納得させる凄みを閉じ込めています。2007年、2015年、どちらもこれからの熟成が楽しみな素晴らしいヴィンテージです。 ※こちらのセットは配送先をTERRADA WINE STRAGE (寺田倉庫で保管)のみとさせていただきます。 ご注文時の配送先を指定する画面で＜TWSへ預ける＞を選択の上、ご購入ください。
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