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スペイン

イタリア、フランスに次ぐ世界第3位のワイン生産国。固有品種によるワイン造りが盛んで、リオハやリベラ・デル・デュエロといった地方の赤ワインが有名。白ではスパークリングワインのカヴァがカタルーニャ地方ペネデスを中心に造られており、南部のアンダルシア州では世界3大酒精強化ワインの1つであるシェリーが産出されている。新世代の造り手たちが最新の醸造技術を取り入れて造る高級ワインの「スーパースパニッシュ」や「モダンスパニッシュ」はクラッシックタイプとはイメージを一新するスタイルも人気で、ペスケラはその第一号である。
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