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ルー・デュモン ジュヴレ・シャンベルタン キュヴェ・ナチュール [2017]750ml

  • 9,064
  • 税抜8,240
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  • 配送料あり
銘柄 Gevrey-Chambertin Cuvee Nature
タイプ Red wine
ヴィンテージ 2017
品種
生産者 Lou Dumont
生産地 フランス > ブルゴーニュ
容量 750ml
酸味
甘み
ボディ

商品説明

「ビュロー・ヴェリタス」の認証を受けたビオロジック(有機)栽培ぶどうのみで造られたジュヴレです。「オー・コルヴェ」と「ラ・ジュスティス」の2区画より。平均樹齢40年のVV。収穫量48hl/ha。天然酵母のみで発酵(一部、一次発酵も樽内)。シャサン社製ジュピーユ森産の新樽50%、同社製同森産の1回使用樽50%で18ヶ月間樽熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。

活躍中の版画家・宮崎敬介氏が手がけた特別コラボレーションラベルです。

下記のコメントは2017年ヴィンテージのコメントです。

仲田さん曰く、「16年と17年は自分にとって二大ヴィンテージ。今回の2017はすべてが上手くいった大好きなヴィンテージで、その後の2018,2019とジャーナリスト好みの濃いワインができましたが、生産者が好きなヴィンテージは、このバランスのとれた2017年ですね。適度な凝縮感、果実と酸、コクは素晴らしいと思います。すぐにでも飲めますし、もちろん熟成も可能です。」