クロ・ヴージョ・グラン・クリュ [2021] ベルトー・ジェルベ750ml / Clos Vougeot Grand Cru
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銘柄 | Clos Vougeot Grand Cru |
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タイプ | Red wine |
ヴィンテージ | 2021 |
品種 | |
生産者 | Domaine Berthaut-Gerbet |
生産地 | フランス > ブルゴーニュ |
容量 | 750ml |
商品説明
■生産者について
ドゥニ・ベルトーは、18世紀末に創業したフィサンを代表するドメーヌのひとつ。2013年ヴィンテージから、7代目となる娘のアメリーに世代交代した。アメリーは、父親がドゥニ・ベルトー、 母親がヴォーヌ・ロマネのフランソワ・ジェルベの当主、マリーアンドレ・ジェルベという幸運な血筋の持ち主。両親共に醸造家であるアメリーは、歴史ある父親のドメーヌと共に、母方からもヴォーヌ・ロマネの畑を継承し、現在は計18ヘクタールの畑を所有する。
ワインのスタイルは、淡い色調ながら、果実味の旨みが詰まったシルキーな味わい。2017年からJLシャーブ、DRC、プリューレ・ロックでの栽培キャリアを持つアメリーの夫、ニコラ・フォールがチームに加わったことで、よりピュアで深みのあるスタイルへと進化している。栽培は、環境を尊重し、除草剤を使用しない持続可能で自然な農法を実践。丁寧に選果されたブドウは、ポンプを使わず重力でやさしくコンクリート発酵槽に移し発酵を促す。出来るだけ非介入的な醸造方法を用います。
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