ヴォーヌ･ロマネ･レ･クル [2021] 750ml / Vosne-Romanee Les Clous
- 90,200円
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| 銘柄 | ヴォーヌ･ロマネ･レ･クル Vosne-Romanee Les Clous |
|---|---|
| タイプ | レッドワイン |
| ヴィンテージ |
|
| 品種 | |
| 生産者 | ドメーヌ･プリューレ･ロック Domaine Prieure Roch |
| 生産地 | フランス > ブルゴーニュ |
| 容量 | 750ml |
商品説明
≪ヴォーヌ・ロマネの2区画をブレンド≫
ヴォーヌ・ロマネの村名格付けの「プレ ド ラ フォリ」と「ラ コロンビエール」という2つの区画のブドウをブレンドしたキュヴェ。醸造の段階から2つの区画のブドウを混ぜて造られています。香りは小粒のイチゴのジャムやオレンジの皮、スパイスなどの若々しい印象。よく溶け込んだタンニンがアロマと調和したフレッシュな味わいです。
≪ドメーヌ・プリューレ・ロックについて≫
アンリ・フレデリックロックが 1988 年に創立したドメーヌ。
創立当初はヴォーヌ・ロマネに設立されたが、89 年にニュイ・サン・ジョルジュの街中に移設し、プレモーには樽貯蔵庫を開設した。古文書を研究し、700 年以上前にシトー派の修道士が行っていた、ブドウ栽培・醸造方法を見事に復活させ、今ではビオ系ワインの代表格の一人となっている。アンリ・フレデリック曰く、「これは微生物を活性化させることにより肥沃な土壌を維持し、宇宙の摂理と調和を目指した栽培方法である」と、このいにしえから伝わる農法に確固たる自信を持っている。惜しまれながら2018 年 11 月 17 日にこの世を去ったアンリ・フレデリックを引き継ぎ、 2010 年から共同経営者として働いていたヤニック シャンがドメーヌを担っている。
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