フランスワインの商品一覧|2ページ目

フランス

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  • メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール シャンボール・ミュジニー 1er レ・フスロット [2023]750ml (赤ワイン)

    • 38,900円

    • 税抜35,364円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2023

    生産者

    メオ･カミュゼ･フレール･エ･スール

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    アンリ・ジャイエの精神を継ぐヴォーヌ・ロマネの名門がネゴシアンとして手掛ける1本！ ヴォーヌ・ロマネ村に本拠地を置き、コート・ドールを代表するドメーヌの１つ、メオ・カミュゼ。ブルゴーニュの神様、故アンリ・ジャイエ氏の後継者とも言われる生産者として、世界中のブルゴーニュ愛好家に絶大な人気を誇っています。メオ・カミュゼは、ワインの神様と呼ばれているアンリ・ジャイエ氏がコンサルタントを務めていたことでも有名。 1989年から醸造を担当するジャン＝ニコラ・メオ氏はアンリ・ジャイエ氏に直接指導を受けた数少ない人物のひとりで、その指導のおかげで、風味の深さや果実味のインパクト等、メオ・カミュゼの酒質は向上しました。現在も、ジャン＝ニコラ・メオ氏が経営を行い、畑の仕事は、以前から小作人として働いていたクリスチャン・フロワ氏がこれまでの経験を活かしたアドバイスをしながら行っています。 「シャンボール・ミュジニー 1er レ・フスロット」 は、甘みを感じるほどチャーミングで柔らかい。余韻にはミネラル感のタッチと少しのタンニンが加わる。3～8年が飲み頃。このワインの複雑味は早いうちに表れ、タンニンは溶ける傾向にある。従って、比較的早く飲みやすくなる。 ■テイスティングノート■ 熟したチェリー、黒い果実、そして新鮮なイチジクが織りなす繊細なブーケが鼻をくすぐります。ほのかな甘みも感じられ、ダークチョコレートのニュアンスさえもほのかに漂います。口に含むと、濃厚で凝縮感のある味わいが広がり、最初はストレートな印象を与えますが、その後、非常に洗練された余韻へと続き、ほのかな木樽の香りが余韻の長さを引き立てています。 すでに非常に魅力的な味わいですが、それでもまだある程度の控えめさがあり、熟成させる価値があります。より繊細な味わいになるまで、数年待つのが賢明でしょう。 ■2023年ヴィンテージ情報■ 暑さと嵐が交互に訪れたシーズン。冬の水分不足が懸念されていました。4月と5月上旬はそれほど暖かくなく、ブドウの樹の成長もあまり見られませんでした。しかし、5月末にかけて状況が一変し、すっかり夏らしい気候になりました。その後、樹勢が「爆発的に」伸び、6月初旬には1週間もかからずに開花が急速に進みました。暑さや干ばつも懸念されましたが、2023年のシーズンは、その頃には間隔を置いて、かつ規模が大きく、定期的に激しい雨が降るという特徴を帯びていました。その結果、当初懸念されていた干ばつによる被害は結局全く発生せず、特にクロ・サン・フィリベールの若い苗木たちは、非常に良好な状態を保ちました。 2023年ヴィンテージは豊かで非常に魅力的であり、2022年ヴィンテージに見られたわずかな厳しさがなく、このヴィンテージの将来性は非常に有望であり、何よりも、すでに非常に素晴らしい出来栄えです！ 現在は豊かな肉厚感と魅力を存分に発揮していますが、長期熟成にも耐えうるため、その潜在能力と個性を十分に表現できるようになるでしょう。 ■テクニカル情報■ これまでアンリ・ジャイエ氏の醸造法に倣い、100%除梗を行っていましたが、2004年から全房発酵を試験的に導入。2011年以降、エシェゾーグラン・クリュレ・ルージュ・デュ・バ、ヴォーヌ・ロマネの1級畑、オー・クロ・パラントゥ、ニュイ・サン・ジョルジュのオー・ブドーには全房発酵したワインが、約15%ずつ含まれています。その結果、造りだされるワインは、これまでの果実味重視のスタイルから、より複雑味を備えエレガントなスタイルへと変化しつつあります。新樽の使用については、グラン・クリュとプルミエ・クリュは100%、その他のワインは約50%にて18ヵ月熟成。その後、ノンフィルターで瓶詰されます。 Meo Camuzet FRERE & SOEURS Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・フスロット 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ シャンボール・ミュジニー 原産地呼称：AOC. CHAMBOLLE MUSIGNY ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ

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  • 【ルグラン・フランス在庫】シャトー・パルメ 2016 ｜ シャトーオリジナル３本木箱入り

    • 206,000円

    • 税抜187,273円

    販売者

    ルグラン フィーユ・エ・フィス｜Legrand Filles et Fils［蔵出し・フランス在庫ストア］

    • 木箱保管可能
    • 蔵出し/海外直送

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2016

    生産者

    シャトー･パルメ

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    ・フランスのルグランで保管している在庫のため、お届けは2027年5月頃になります。 ・シャトーオリジナル木箱入り ・日本への輸送は低温管理された船便（リーファー輸送）を使用します。 【シャトー・パルメ】 1810年代にシャルル・パルメ将官が前身のドメーヌ・ド・ガスクを取得して以降、1853年のペレール兄弟による改革、1938年のシシェル家およびマーラ・ベッセ家らによる共同所有体制の確立と、資本と技術の投下を継続してきたメドック格付け第三級シャトー。マルゴーのアペラシオン内、イッサン村を中心とする砂利質土壌の丘陵地に自社畑を所有しています。 2004年より農学者兼エノロジストのトマ・デュルーがCEOに就任し、醸造施設の近代化を推進するとともに栽培手法の抜本的刷新に着手。同年より段階的に導入を進めたビオディナミ農法は、2014年に全所有区画での完全移行を完了。メドック地区としては異例となる高いメルロー比率を維持しつつ、54基のタンクを用いた区画別精密醸造を行い、土壌の地勢と微生物環境を反映したワイン造りを行っています。 【2016年ヴィンテージ】 品種: メルロー47%、カベルネ・ソーヴィニヨン47%、プティ・ヴェルド6% 2016年ヴィンテージは温暖な冬と多雨な春を経て開花期を順調に通過し、夏期の乾燥期を経て10月3日から18日にかけて収穫が実施されました。ドメーヌ史上屈指のレイトハーヴェストとなった本年は、収量こそ抑制されましたが、フェノール類の成熟度と芳香の凝縮度が高水準に到達。この成熟したタンニンに対し、醸造段階では通常よりも強めの抽出設計が適用されています。樽熟成は新樽比率60%で22ヶ月間にわたり行われ、2018年8月末に瓶詰めされました。 凝縮した果実味に対して強固かつ熟度の高いタンニン構造が組み合わされており、慣例的なアルコール度数のバランスの中で骨格の堅牢さが際立っています。生産者自身がシャトー内での最低10年間の保管を推奨している通り、強固なフェノール構造の統合には一定の熟成期間を要し、冷暗所での長期保管熟成によって真のポテンシャルが引き出される設計がされたワインです。

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  • ジル･ブートン ブルゴーニュ･ブラン [2024] 750ml / Gilles Bouton Bourgogne Blanc [2024]

    • 7,700円

    • 税抜7,000円

    販売者

    信濃屋ネットショップ

  • タイプ

    White wine

    ヴィンテージ

    2024

    生産者

    ジル･ブートン

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    名醸地サン・トーバンの名手が贈る、ピュアで贅沢な白 1878年から続く歴史ある造り手「ドメーヌ・ジル・ブートン」。ピュリニー・モンラッシェに隣接するサン・トーバンのガメイ村に本拠を置き、生産量の大部分がフランス国内のワイン愛好家や有名レストランで消費されてしまうほどの高い人気を誇ります。5代目当主ジル氏が徹底した畑仕事と丁寧な醸造を追求し、テロワールの個性を美しく引き出した透明感あふれるワイン造りを貫いています。 誰もが認める白ワインの聖地ピュリニーやシャサーニュ、サン・トーバンに近接する好立地の畑から生まれます。石灰質を含んだ質の高い土壌と絶妙な日照条件により、ブドウは豊かなミネラル感と清涼な酸味を蓄えます。2024年ヴィンテージは丁寧な畑の管理によって非常にピュアな果実味が凝縮。クラスを超えた上品な奥行きと洗練されたバランスを見事に備えた素晴らしい仕上がりとなっています。 洋梨やグレープフルーツなどの爽やかな果実のアロマに、白桃や上品な白い花、ほのかに香ばしいニュアンスが重なります。口に含むと、みずみずしく凝縮した果実味とともに、澄んだ酸とミネラル感が心地よく広がります。ベーシックな「ブルゴーニュ・ブラン」でありながら、上位アペラシオンを思わせるリッチで洗練された味わいが魅力。日々の食事をワンランク引き立てる、白ワイン好きにぜひお試しいただきたい満足度の高い1本です。

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  • ボランジェ･ヴィエイユ･ヴィーニュ フランセーズ 3ボトルアソートメント 750ml×3本 / Bollinger Vieilles Vignes Françaises

    • 1,100,000円

    • 税抜1,000,000円

    販売者

    信濃屋ネットショップ

    • 木箱保管可能

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    2012

    生産者

    ボランジェ

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    1829年創業、アイ村に根を張る名門シャンパーニュ・メゾン「ボランジェ」 ピノ・ノワールを主軸とした力強くもエレガントなスタイルで、世界中のワイン愛好家や最高峰のレストランから絶大な信頼を集めています。ボランジェの神髄は、妥協なき伝統の継承にあります。自社内に専属の樽職人を抱え、オーク旧樽による第一次発酵を今なお厳格に維持。さらに天然コルク栓での超長期熟成と控えめなドサージュを行うことで、圧倒的な深みと複雑味、そしてクリーミーな泡立ちを引き出します。揺るぎないプライドと情熱が宿る、最高峰のメゾンです。 フィロキセラを免れた奇跡の自根・100％ピノ・ノワール 19世紀後半、欧州の葡萄畑を壊滅させた害虫フィロキセラの難を奇跡的に逃れた、アイ村の僅かな自社畑（自根・無接木）。シャンパーニュの歴史そのものである古代の栽培方法「プロヴィニャージュ（取り木）」により手作業で大切に守られてきた、極めて稀少な無接木のピノ・ノワール100％で仕込まれます。フィロキセラ以前の「かつてのシャンパーニュが持っていた真の味わい」を現代に伝える唯一無二のキュヴェであり、圧倒的な凝縮感と雄大なテロワールのエネルギーがそのままボトルに閉じ込められています。 ヴィンテージ-2012 偉大な優良年となった2012年は、豊かな凝縮感と美しい酸を見事に併せ持った奇跡的な収穫をもたらしました。生産本数はわずか2,000本余りという幻の逸品です。 ヴィンテージ-2014 2012年とは対照的な気候を経て迎えた2014年は、厳密なブドウの選別により極めてフレッシュで洗練された気品あるブドウが収穫されました。生産本数が非常に限られた、幻の逸品です。 ヴィンテージ-2016 2016年は春の天候不順を乗り越え、夏の日差しをたっぷり浴びて力強く熟した葡萄が収穫された年。極限まで限られた生産量しか存在しないヴィンテージです。 シャンパーニュの奇跡を巡る。ボランジェ最高峰「VVフランセーズ」至高の3本をセットでご用意しました。 ＊1セット限定。

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  • グロ フレール エ スール リシュブール [2022] 750ml / GROS Frere&Soeur Richebourg Grand cru Roug

    • 143,000円

    • 税抜130,000円

    販売者

    青山ワインマーケット

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2022

    生産者

    グロ フレール エ スール

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ロマネ・コンティと小道1本によって分けられている偉大な畑。 果実味豊かでブドウの旨味を感じる銘醸ドメーヌ。 GROS Frere&Soeur～グロ フレール エ スール～ ヴォーヌロマネ村の名門グロ一族の血を引くドメーヌです。　 グロ家4代目のルイが63年に引退するとドメーヌは4人の子供によって2つに分割されました。 現在2.6haにのぼるグラン・クリュを含む20haを超える畑を所有していますが、名門ジャン・グロの次男として相続した畑は意外に少なくACブルゴーニュのみ。 ジャン・グロの次男として生まれ、子供のいなかった叔父・叔母のドメーヌである「ドメーヌ・グロF&S」を1980年より引き継ぎました。 好奇心旺盛で、品質のさらなる向上の為に先進機器を用いた醸造技術の導入に力を注いでいます。 ベルナールの造るワインは兄ミッシェルのエレガントさ重視とは対照的に、とても活き活きとして力強く、パワーを感じるワインに仕上がっています。 Richebourg ロマネ・コンティと小道1本によって分けられている偉大な畑。 このリシュブールは濃縮した果実味と柔らかさを兼ね備えており、並外れたリッチさとビードロのような質感があります。年間約4000本のみの生産量の希少品。

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  • ボノー デュ マルトレイ シャルルマーニュ グラン クリュ [2022] 750ml / Bonneau du Martray Charlemagne Grand Cru

    • 141,900円

    • 税抜129,000円

    販売者

    青山ワインマーケット

  • タイプ

    White wine

    ヴィンテージ

    2022

    生産者

    ボノー デュ マルトレイ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    グラン・クリュに情熱を注ぐ、由緒あるドメーヌ。 Bonneau du Martray～ボノー デュ マルトレイ～ モンラッシェと並び最高峰の白ワインと讃えられる特級畑、コルトン・シャルルマーニュ。その畑を広く所有し、代表的ともいえる存在がボノー・デュ・マルトレイです。 ボノー・デュ・マルトレイは、2017年にカリフォルニア・カルトワインの代表格、スクリーミング・イーグルのオーナーに買収されたことや、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ（DRC）が畑を借り、コルトン・シャルルマーニュの生産を開始するというニュースにより近年世界を驚かせました。 ドメーヌではテロワールにフォーカスし、緻密で正確なワイン造りを行うため、2021年ヴィンテージより商品名を「コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ」から「シャルルマーニュ グラン・クリュ」に名称変更。同時にパッケージも変更しました。 新しいシャルルマーニュは、コルトン・シャルルマーニュの区画の中でも、主な10区画の限られた畑のみのブドウで生産。所有していた2.8haの畑を2018年からドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティに貸し出し、栽培面積が減少した分、より丁寧な栽培が可能になりました。 こうしてグラン・クリュの中でも限られた区画のブドウだけを使用し、区画別で丁寧に醸造したシャルルマーニュ。ワインはミクロクリマの調和が織りなす、緻密で力強い味わいに仕上がっています。 Charlemagne 柑橘類やアプリコット、ネクタリンなどの果実のアロマに、濡れた石や火打石、ヨード、蜜蝋、スモーク、干し草などの複雑なニュアンスが織り重なります。 シルクのように滑らかでシームレスな口当たり。 濃厚なテクスチャーながらも軽やかさを兼ね備えた、多層的で深みのある味わいを生み出しています。 生き生きとした酸味が長い余韻へと導く一方で、軽やかなトロピカルなアクセントが味わいにさらなる深みを添えています。 ワイン・アドヴォケイトでは「鋭い切れ味を持つ2020年版と並び、近年におけるボノー・デュ・マルトレイの最高峰ワインと言える」、デキャンタでは「ボノー・デュ・マルトレイにとって伝説的なヴィンテージとなることを疑いの余地なく示している」と絶賛される出来栄えです。

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  • 【マグナム瓶】ドゥーツ アムール・ド・ドゥーツ [2008]1500ml 【正規代理店商品】

    • 165,000円

    • 税抜150,000円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    2008

    生産者

    ドゥーツ

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    【正規代理店商品】 あのマドンナも愛飲した、日本市場でも滅多にお目にかからない、ドゥッツのスペシャル・キュヴェ！ ドゥーツは、1838年にウイリアム・ドゥーツとピエール・ユベール・ゲルデマンの2人によってアイ村設立されました。1860年代後半より2代目ルネ・ドゥーツとアルフレッド・ゲルデルマンにより海外市場へ進出し、英国、ドイツ、そしてロシアへ販路を広げていきました。 1993年にランスに本拠を置く大手メゾンのルイ・ロデレールの傘下に入り、ロデレールが1996年に送り込んだCEOのファブリス・ロセ氏は積極的な設備投資を行い、ドゥーツの品質をさらに向上させています。 「キュヴェ・アムール・ド・ドゥーツ ブリュット ミレジム」は、ドゥッツが誇るフラグシップ シャンパーニュ。シャルドネだけで醸され、食前酒の王様、美食家のワインとも呼ばれています。1838年創業の老舗。全世界のペニンシュラホテルグループのハウスワインとして採用されている屈指のシャンパン。帝国ホテルやマンダリンオリエンタル、パークハイアットや著名なミシュランレストランでもオンリストされています。 この地方随一の老舗が醸す、シャンパーニュ最高峰の一角。若いうちは軽やかに。熟成を伴って深みを増していく変化も大きな魅力。早くからヨーロッパでの評価は確立しており、人生が終わるまでに一度は飲むべきクオリティ。 ゴールドのミュズレ（王冠）にドゥッツのアイコンでもある天使。手に持つ光輝く☆！フランスの彫金師パスカル・モラビト氏のデザインで、このキュヴェだけの特別仕様です。黒の細いロープも付いていて、ステキなペンダントトップになります。 Champaign Deutz Cuvee Amour de Deutz Brut Millesime ドゥーツ キュヴェ・アムール・ド・ドゥーツ ブリュット ミレジム 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ワインアドヴォケイト：95 ポイント 『ワイン・アドヴォケイト』RP 95 レビュー担当:ステファン・ラインハルト 発売価格:未定 飲み頃:2018年～2030年 柑橘色を帯びた2008年産「アムール・ド・ドイト ブリュット・ミレジム」は、香りにまだ酵母のニュアンスが残っているものの、口当たりは非常に澄み切っていてエレガントだ。極めて純粋でミネラル感に富み、バランスが取れたミレジムであり、長く、強烈で、余韻の続くフィニッシュが特徴だ。緊張感とフィネスに満ちた、素晴らしいワインである。掲載日:2016年6月30日 vinous：94 ポイント 94 飲み頃:2018年～2028年 出典:シャンパーニュ ― 今シーズンの新発売(2018年11月) 2008年産「ブリュット・ミレジム・アムール・ド・ドイト」は素晴らしい。グラスの中では明るく、集中感があり、ニュアンスに富んでいる。ほのかな還元香が、ワインのバランスを崩すことなく複雑さを加えている。砕いた岩、レモンコンフィ、パッションフルーツの風味が、明るさとより際立った味わいの魅力的な相互作用を生み出しています。「アムール」は、現段階で読者が出会う2008年ヴィンテージの中でも、特に開いていて親しみやすい一本です。現在、その表現力は特に際立っています。 - アントニオ・ガローニ、2018年11月

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  • 【マグナム瓶】ドゥーツ アムール・ド・ドゥーツ [2010]1500ml 【正規代理店商品】

    • 154,000円

    • 税抜140,000円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    2010

    生産者

    ドゥーツ

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    【正規代理店商品】 あのマドンナも愛飲した、日本市場でも滅多にお目にかからない、ドゥッツのスペシャル・キュヴェ！ ドゥーツは、1838年にウイリアム・ドゥーツとピエール・ユベール・ゲルデマンの2人によってアイ村設立されました。1860年代後半より2代目ルネ・ドゥーツとアルフレッド・ゲルデルマンにより海外市場へ進出し、英国、ドイツ、そしてロシアへ販路を広げていきました。 1993年にランスに本拠を置く大手メゾンのルイ・ロデレールの傘下に入り、ロデレールが1996年に送り込んだCEOのファブリス・ロセ氏は積極的な設備投資を行い、ドゥーツの品質をさらに向上させています。 「キュヴェ・アムール・ド・ドゥーツ ブリュット ミレジム」は、ドゥッツが誇るフラグシップ シャンパーニュ。シャルドネだけで醸され、食前酒の王様、美食家のワインとも呼ばれています。1838年創業の老舗。全世界のペニンシュラホテルグループのハウスワインとして採用されている屈指のシャンパン。帝国ホテルやマンダリンオリエンタル、パークハイアットや著名なミシュランレストランでもオンリストされています。 この地方随一の老舗が醸す、シャンパーニュ最高峰の一角。若いうちは軽やかに。熟成を伴って深みを増していく変化も大きな魅力。早くからヨーロッパでの評価は確立しており、人生が終わるまでに一度は飲むべきクオリティ。 ゴールドのミュズレ（王冠）にドゥッツのアイコンでもある天使。手に持つ光輝く☆！フランスの彫金師パスカル・モラビト氏のデザインで、このキュヴェだけの特別仕様です。黒の細いロープも付いていて、ステキなペンダントトップになります。 Champaign Deutz Cuvee Amour de Deutz Brut Millesime ドゥーツ キュヴェ・アムール・ド・ドゥーツ ブリュット ミレジム 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ジェームス・サックリング：94 ポイント スコア 94 平均価格(税別) $ 171 ドイツ・シャンパーニュ アムール・ド・ドゥーツ ブリュット 2010 2021年4月20日(火) 色 スパークリング 生産国 フランス 産地 シャンパーニュ ヴィンテージ 2010 豊潤な果実味がたっぷり。濃厚で丸みがあり、クリーミーな口当たりで、奥行きがあり、複雑な味わいが広がります。きめ細やかな泡。2010年のブラン・ド・ブランとしては見事な仕上がり。主にメニルとアヴィーズのブドウを使用し、他の産地からのブドウも少し加わっている。今すぐ楽しむのがおすすめ。 ワイン・アドヴォケイト：93ポイント ワイン・アドヴォケイト RP 93 レビュー担当:ウィリアム・ケリー 発売価格:未定 飲み頃:2020年～2033年 ドュッツが新たにリリースした2010年ブリュット・ミレジム「アムール・ド・ドゥーツ」は、非常に魅力的なワインで、グラスからは柑橘類の皮、白い花、ブリオッシュ、ヘーゼルナッツの香りが漂ってくる。ミディアムボディで、ふんわりとした口当たりでありながら切れ味も鋭く、彫りの深い果実味、活き活きとした酸味、そしてピンポイントのようにきめ細やかな泡を備えています。これは、かなり困難なヴィンテージにおいて見事な成功を収めた、明るく骨格のしっかりとしたワインです。公開日:2021年4月1日

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  • テタンジェ ブリュット・レゼルヴ マグナム [NV] 1500ml / TAITTINGER BRUT RESERVE

    • 24,200円

    • 税抜22,000円

    販売者

    WINE MARKET PARTY

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    NV

    生産者

    テタンジェ

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    「シャンパーニュの貴婦人」と称されるシャンパーニュの名門テタンジェ テタンジェは、その名を社名に掲げるテタンジェ家が、今なおオーナー兼経営者であるシャンパーニュでは数少ない大手メゾンの一つ。歴代フランス大統領が主催するエリゼ宮での公式晩餐会やノーベル賞の晩餐会、FIFAワールドカップのオフィシャル・シャンパーニュに選ばれるなどの輝かしい歴史を持っています。「シャンパーニュの貴婦人」と呼ばれるほどの洗練された味わいは、飲む者全てを魅了し続けています。 こちらは、シャルドネを主体とした、繊細でエレガントな味わいが魅力のシャンパーニュ。テタンジェのスタイルをたのしめる、メゾンを代表するキュヴェです。白桃や果実、ブリオッシュを思わせる豊かな香りに、白い花やバニラを連想させるニュアンス。洗練された繊細な味わいは和食との相性も抜群！食前酒としてはもちろん、魚介料理やスモークサーモンなど、幅広い料理と合わせておたのしみいただけます。爽やかさと複雑なアロマ、程よいボディと余韻へ続く流れが非常に美しく、スタンダード・キュヴェながら世界中の美食家をうならせる一本です。

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  • クロ･サン･ドニ･グラン･クリュ [2023] 750ml / Clos Saint-Denis Grand Cru

    • 97,900円

    • 税抜89,000円

    販売者

    ルグラン フィーユ・エ・フィス｜Legrand Filles et Fils

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2023

    生産者

    ルシアン･ル･モワンヌ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    【ルシアン・ル・モワンヌ】 1999年に元シトー派修道僧のムニール・サウマと妻ロテムにより設立されたミクロ・ネゴシアン。自社畑は持たず、各アペラシオンで厳選した生産者から圧搾直後の果汁を買い付ける手法を選択。各ヴィンテージの総生産量は100樽以下に制限しています。 発酵には野生酵母を用い、低温管理によってマロラクティック発酵の進行を夏まで意図的に遅らせています。熟成にはジュピィーユの森のオーク樽を採用し、1樽あたり7〜8kgという通常を大きく上回る量の澱とともに、約25カ月から最長36カ月の長期シュール・リー熟成を実施。熟成中の澱引きや濾過は行わず、亜硫酸塩（SO2）の添加は瓶詰め時のみに限定。液中に残存する微量の炭酸ガスを自然な酸化防止剤として活用するため、10年以下の熟成時は抜栓時のデキャンタージュが必須。 【クロ・サン・ドニ】 モレ・サン・ドニ村北側に位置する、1023年設立の修道会に由来する特級畑。石灰岩をベースに岩と粘土質で構成され、水はけの良い表土の薄い層を持ちます。隣接するクロ・ド・ラ・ロッシュに比べ、保水性の高い粘土がやや多く含まれるのが特徴。 粘土質土壌からの緻密なミネラルと、長期シュール・リーに由来する分厚いエキス分が強固なストラクチャーを形成しています。