2012年 〜 2012年ワインの商品一覧
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25,300円
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税抜23,000円
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- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2012
「CONCA d’Oro」(黄金の谷)と言われるパンツァーノ渓谷南部に畑を所有。1964年から現オーナーの父であるアルチェオ・ディ・ナポリ・ランポッラが近代的な手法も取り入れたブドウ栽培を始めました。ワイン造りの全てはブドウ栽培にあると確信していたアルチェオは、凝縮したブドウを造るために高密植、収量制限にこだわり、1stヴィンテージの1975年から5年後の1980年にはスーパータスカンの先駆けとなるサンマルコをリリース。その後、更に尖鋭化していくが、道半ばにして他界。父の意志を受け継いだルチアーノ(ルーカ/兄)とマウリツィア(妹)が96年にダルチェオをリリース。ダルチェオはサンマルコと同様に、ガンベロ・ロッソ、ロバート パーカー等に大絶賛されました。ランポッラは華々しい名声が先行してしまいがちですが、その真髄はブドウ造りに対する真摯な姿勢。気負いなく淡々と畑に接するのがランポッラの真の姿と言えます。 キャンティ・クラシコ生産地域の中心で、カベルネ主体のスーパートスカンを80年代初頭にリリースした先駆者的な存在。独自の世界観から造り出されるワインは、世界各国から高い評価を得ています。 標高380mの南-南東向きの畑でビオディナミでブドウを栽培。コンクリートの発酵層を使用し約28-30度でマセラシオン。その後バリックとトノー樽で14-16ヶ月熟成。瓶詰め後に更に24ヶ月瓶熟させてからリリース。 凝縮感のあるブラックベリーやプラムなどの果実味、チョコレートなどの甘いスパイスのアロマ。時間と共にハーブやスパイスの印象も表れます。圧倒的な構成と凝縮感を持つ力強いワイン。 ワインスペクテーター誌：97点 / ジェームスサックリング氏：94点
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ドメーヌ・ポティネ・アンポー ムルソー 1er レ・シャルム [2012]750ml (白ワイン)
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19,800円
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税抜18,000円
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- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2012
名翁ポティネ氏も認める後継ヴァンサン氏率いる【新】ポティネ・アンポーも見逃せない！ ムルソーを中心にオーセイ・デュレス、モンテリ、ピュリニー・モンラッシェ、ヴォルネイ、ポマールと6つの村にまたがり8haを所有。赤白共にテロワールを尊重した、熟成により真価を発揮する古典的ブルゴーニュのお手本とも言うべきエレガントで美しい酸を持つワインを造る貴重なドメーヌです。 名門・アンポー家が、相続によって「ポティネ・アンポー」と「ロベール・アンポー」に分割されましたが、どちらの「アンポー」も、ここぞという絶妙な熟成状態までワインを蔵で寝かせておき、出荷時期をぎりぎりまで見極めた上で商品としてリリースするこだわりのドメーヌとして知られているようです。1937年から59ヴィンテージを手掛け、自らのセラーでゆっくりと熟成させてから販売する事にこだわりを持ち続けた名伯楽ポティネ・アンポー氏の哲学は今も尚受け継がれており、モンテリ村の地下セラーに眠る至宝の古酒は多くのファンを魅了しています。 「ムルソー 1er レ・シャルム」は、力強い味わいが特徴とされ、ムルソーをムルソーたらしめている「豊満さ」「華やかさ」が完璧に備えられた土壌だと評されています。十分熟成に堪えるパワーを持っている畑です。 Domaine Potinet Ampeau Meursault 1er Cru Charme ドメーヌ・ポティネ・アンポー ムルソー プルミエ・クリュ レ・シャルム (ポチネ・アンポー) 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ムルソー 原産地呼称：AOC. MEURSAULT ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
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サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ ナルバントン [2012] 750ml / SAVIGNY LES BEAUNE 1ER CRU LES NARBANTONS
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1,100,000円
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税抜1,000,000円
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- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2012
- 生産者
- DOMAINE LEROY
現在のブルゴーニュのトップに君臨する天才醸造家マダム・ラルー・ビーズ・ルロワ女史が率いるルロワ社。 自然のサイクルに逆らわず、必要な部分にのみそっと手をかける彼女の天才的な手腕によって生み出された ワインは、世界中のワイン愛好家を虜にしています。 ナルバントンはボーヌからサヴィニー・レ・ボーヌに抜ける国道沿い、 モン・バトワ山の山裾の麓の、北東を向いた粘土と砂が混ざり合う斜面のプルミエ・クリュ。 旨味が凝縮された果実味と、 角の取れたなめらかなタンニンが絶妙のバランスを保ち、 そこにルロワならではの上品なエキス感が加わる、 アペラシオンを超えた、グラン・ヴァンの風格すら漂う1本です。 今後の熟成でさらなるポテンシャルが引き出されていくことでしょう。 【コルク・キャップシール】コルクに浮いた跡や、キャップシールからの漏れなどはございません。 【液面】液面はしっかりと高く目減りは見受けられません。 【エチケット】目立った破損や汚れは見受けられません。 【仕入れ先】蔵出のロットを、ラ・ヴィネがタイユヴァン時代から取引をしている、 ブルゴーニュ現地のネゴシアンを通して、低温コンテナで自社輸入しました。 保税倉庫→輸送用冷蔵トラック→ラ・ヴィネ店舗まで、 一貫した温度管理でワインを保管しております。
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サロン ブラン ド ブラン ブリュット [2012] 750ml / SALON Blanc de Blancs Brut
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- 販売者
- 青山ワインマーケット
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 2012
- 生産者
- サロン
【正規品】ラックコーポレーション 100年の間に30数ヴィンテージのみ 孤高の存在を貫くシャンパーニュメゾン サロンは数多あるシャンパン・メゾンにあって、孤高の存在である。 クリュや品種のアッサンブラージュが原則の世界にあって、単一クリュ、単一品種、単一ヴィンテージのシャンパンのみを生み出し続けてきた。 すべての条件が揃った類い稀なる年にのみリリースされるため、これまで世に出たのは一世紀の間に30数ヴィンテージに過ぎない。 サロンを創業したのはウジェーヌ・エメ・サロン。毛皮商であった彼は、シャンパンに惚れ込むあまり、自らの手でシャンパンを造ることを決意。 しかも、至高のシャンパンを目指すため、コート・デ・ブランのグラン・クリュ、ル・メニル・シュール・オジェ村のシャルドネのみを用い、単一収穫年のミレジメとした。 ウジェーヌ・エメが生みだしたこのシャンパンこそ、ブラン・ド・ブランの嚆矢である。 初ヴィンテージは1911年とされているが、はっきりとしたことはわからず、それ以前の可能性も高い。 もともと商品化が前提ではなく、自家消費と仲の良い友人にふるまうために造り出したので、不明な部分が多いのだ。 では彼のシャンパンが世に広まったのはなぜか。 ウジェーヌ・エメからシャンパンを飲ませてもらった友人たちの間で評判が評判を呼び、やがてこれがマキシム・ド・パリのハウス・シャンパンに取り上げられたからだ。 当時のマキシムは社交界の中心であり、世界中から最も舌の肥えた人々が集まっていた。 そうした紳士淑女に認められ、ウジェーヌ・エメ・サロンのシャンパンはコニサーの間で語られる存在になったのである。 それにしてもなぜ、彼はメニルのシャルドネにこだわったのだろう。 現在、サロンとその姉妹メゾンであるドゥラモットの社長を務めるディディエ・ドゥポンは、「当時からメニルのシャルドネは別格と見なされていたから」という。 今日、サロンはウジェーヌ・エメ自身が購入した1haの畑のほか、契約農家が所有する19の区画、合わせて15haの畑からシャンパンを生み出している。 これらの区画はすべてメニルの東向き斜面の中腹に位置し、陽当たりに優れ、水はけがよい。 またメニルの大きな特徴として表土が浅く、ブドウの根はすぐチョーク層の岩盤に辿り着くため、きわめてミネラルの強いベースワインを生み出す。 しかし、このミネラルたっぷりのシャルドネは長期間の瓶内熟成を経ることで、他のいかなるシャンパンでも再現不可能な、エレガントかつパワフル、複雑にして生き生きとした、奥深い風味がもたらすのだ。 したがって、サロンは最低でも10年の瓶熟成を経てようやく出荷される。 また、デゴルジュマン（澱抜き）が行われた後もさらなる熟成は可能であり、気泡こそ弱くなるものの、ヘーゼルナッツやモカなどの香ばしいフレーバーを纏う。このようなフレーバーに出会うと、一瞬、サロンはオーク樽でベースワインの醸造を行っていただろうかと考え込むほどだが、サロンは今日、すべてステンレスタンク醸造である。 マロラクティック発酵は恣意的に行わず、デゴルジュマン時のドザージュ（糖分調整）は5g/Lと非常に少ない。 サロンは、他のブランドのプレステージ・キュヴェのように華やかな場の添え物にすべきではない。 望むなら最高にガストロノミックな席において食後のメディテーションに、一杯をゆっくり、やや高めの温度で味わいたいものだ。
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キュヴェ・ア・ランシエンヌ [2012] 750ml / CUVEE A L'ANCIENNE
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18,700円
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税抜17,000円
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- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 2012
- 生産者
- PAUL DETHUNE
1977年にアンボネ村に創設されたポール・デテュンヌは、4代目のピエールとマダム・ソフィー、 4人のスタッフで蔵元を運営する、希少なレコルタン・マニピュランの一つ。 （アンボネ村では約200軒の農家が協同組合のサン・レオルに加盟していて、 元詰めしているレコルタン・マニピュランは8軒ほどしかありません。） 本拠地アンボネ村の葡萄を主体に造られるこの蔵元のシャンパーニュは、 樽熟されたヴァン・ド・レゼルヴをたっぷりと使用した贅沢なつくりが特徴。 キュヴェ・ア・ランシェンヌは、最上の区画のブドウだけを用い、 第二次発酵には王冠ではなくコルク栓（リエージュ）を使用する特別品。 焼いたリンゴや蜜、ドライフルーツのニュアンスを帯びたアロマ、 泡立ちはきめ細かく穏やかな印象で、エキス分に包まれたリッチな果実味が際立ちます。 1本1本のコルクに施された伝統的な技術、 フィスラージュの美しさは、ギフトとしても喜んでいただけそうですね。
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ドン・ペリニヨン 2012 | Dom Perignon 2012 ギフトＢＯＸ付
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34,500円
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税抜31,364円
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 2012
- 生産者
- モエ・エ・シャンドン
シャンパーニュの原型を生み出し、シャンパーニュの基礎を作った修道僧ドンペリニヨン。その歴史的な人物の名を冠したドンペリニヨンは、プレステージ・シャンパーニュの代名詞となっていますが、その神髄はモエ・エ・シャンドンが所有する広大な畑のすべてに自由にアクセスできる権限にあります。これだけの生産量を誇りながら、これほどまでの高品質を保つことができるのは、ドンペリニヨンだけと云っても過言はないでしょう。ソムリエやプロの間では、最初に口にするプレステージがドンペリニヨンで、数多くのシャンパーニュを試して最後に辿り着くのもドンペリニヨンだと言われています。 ◆ドン・ペリニヨン 2012 メゾンでは間もなく終売となり、次の飲み頃を迎えP2としてリリースされるまで熟成期間となる2012年。まとめ買いしておきたい偉大なヴィンテージ。
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シャトー・ベイシュヴェル [2012] 750ml / Chateau Beychevelle
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23,100円
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税抜21,000円
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- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2012
メドック格付け4級で、メドックの中でも最も美しいシャトーと言われるベイシュヴェル。近年は、古典的な頑強で滋味深い、かつてのベイシュベルの味わいを見事に造り出しています。2012年は、凝縮した豊かな果実味が滑らかなタンニンと折り重なって丸みを感じさせる親しみのある出来。既に各要素がまとまりを見せていますが、これからの熟成も十分に可能で、10～15年ほど熟成させると、より複雑な印象を感じさせるでしょう。
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ヴュー・シャトー・セルタン [2012] 750ml / Vieux Chateau Certan
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39,600円
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税抜36,000円
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- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2012
同じポムロール地区のトップ生産者ペトリュスに匹敵する実力を持つシャトーとして古くから知られている名門。カベルネ系の比率が高く、ポムロールで最もエレガントで複雑なスタイルを特徴としています。 良年の2012年は、カシスリキュールのような凝縮した果実味と、 桑を思わせる風味とスモーキーな木樽のニュアンスが甘く溶け合い、 長くゆったりとした余韻が続く傑出した出来栄えとなっています。 ポテンシャルが非常に高く、今後の熟成も楽しみなワインです。
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ドン・ペリニヨン [2012] 750ml / Dom Perignon
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33,000円
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税抜30,000円
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- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 2012
- 生産者
- モエ・エ・シャンドン
『シャンパンの父』と言われる、ドン・ピエール・ペリニョン修道士への オマージュの意味を込めて作られたプレステージシャンパン。 選ばれた年にしか造られないこのシャンパンは、シャンパーニュ地方の最良のブドウ園の中から 厳選された最高級のシャルドネとピノ・ノワールだけから作られます。 複雑に明るく輝くブーケに、白い花々、柑橘類、核果（種を持つフルーツ）が混じり合います。 爽やかなアニスとすりつぶしたミントが全体を活き活きとさせ、吸い込んだ芳香の中に、 スパイス、ウッディー、ローストの香りが広がります。 ゆっくりと時間をかけて最後に葡萄の味が広がるヴィンテージは、 香りと味わいが全体的にまとまっています。 すらりと引き締まり、洗練されながらも、エネルギーに満ちあふれ、 しっかりとした骨格が情熱的に姿を現し、葡萄が華やかで堂々たる存在感を放ちます。 ヴィンテージを特徴づける酸味が、ここでは見事に一体化しています。 優れた芳香とともに、ほんのりスモーキーな深い味わいが口の中に長い余韻を残します。 ※専用箱入りではございません。
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シャトー・ラトゥール [2012] 750ml / CHATEAU LATOUR
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132,000円
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税抜120,000円
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- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2012
- 生産者
- CHATEAU LATOUR
燦然と輝く1級シャトー・ラトゥールは、ポイヤックとサン・ジュリアンの村境という印象的な立地にあるトップ中のトップシャトー。エチケットにも描かれている塔は、15世にイギリス人が海賊の侵攻を防ぐ為に建てた洋裁の跡地に建てられたもの。力強くタニックで、濃厚な風味を持つインパクトのある鮮烈な味わいは、世界中のワイン愛好家を虜にして止みません。長期熟成を必要とする極めて長命なワインでも知られ、10年の熟成を経た12年も、まだまだ伸びしろのある骨格のしっかりとした骨太な印象。果実の熟したアロマに胡桃やチョコレート、オリエンタルスパイスの複雑な風味を纏った凝縮した果実味は、旨味をたっぷりと含んだシルキーなタンニンと共に複雑に広がり、長い余韻へと続いていきます。
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