Domaine Stephane Ogierワインの商品一覧
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【WA97-99点】コート･ロティ･ラ･ベル･エレーヌ [2019] 750ml / Cote-Rotie La Belle Helene
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83,600円
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税抜76,000円
- 販売者
- 横浜君嶋屋
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2019
- 生産者
- ドメーヌ･ステファヌ･オジェ
≪ステファン・オジェのトップキュベ ≫ 品種：シラー 樹齢：70 年 土壌：シスト 区画：コート・ブリュンの区画”コート・ロジエ" (ギガルのランドンヌに隣接する上部）キュヴェ名の“エレーヌ”はステファンの母親の名前 ≪生産者説明≫ オジェ家は、コート・ロティの中心地アンピュイを拠点に、何世代にもわたりブドウ農家を営んできた。シャプティエやギガルなどのネゴシアンにブドウを販売し生計を立てていたが、1983 年に父ミッシェル・オジェがワインを醸造してドメーヌ元詰めを始めた。当時6 歳だったステファンは父が行うワイン造りに魅了され、将来ワイン醸造家になることをその時に決意する。15 歳から5 年間ボーヌや南アフリカで修業を積んだステファンが1997 年にドメーヌに加わり、親子二人三脚でワイン造りがスタートする。数年後には、コート・ロティのトップ生産者に数えられる注目すべき存在となった。 2007年以降、すべての栽培と醸造を息子ステファンが引き継ぎ、世代交代が行われた。華やかでセクシー、そしてしなやかな優美さを合わせ持つ新しいコート・ロティのスタイルを確立していく。ステファン曰く、コート・ロティはパワフルなイメージがあるけれど、畑はローヌ渓谷でも最北に位置する非常に傾斜のきつい丘陵地で、本来はフィネスがありエレガントなワインが造られる。その特徴をワインに表現しようと日々研鑽を積む。父とワインに対する考え方の大きな違いはないが、ブルゴーニュで行われている細かな畑の作業や区画（リューディ―）ごとに収穫、醸造することを取り入れることで、より洗練されたワインへとステップアップしていった。現在、コート・ロティに20 区画を所有し、それらの区画をさらに樹齢や土壌キャラクターの違いで66 タンクに分けて醸造を行っている。また区画ごとに全房発酵か除梗するかを判断して造る。 さらに、ステファンの新しい試みとして、父の時代では造っていなかった白ワインの生産を2004 年から開始した。また、シャトーヌフ・デュ・パプとジゴンダスの間に畑を購入し、グルナッシュ主体のワイン造りを2010 年から始めた。「ル・タン・エ・ヴニュ 時は来た！の意味 」と名付けられたこのワインにも、彼らしいエレガントな味わいが見事に表現されている。まさに目が離せない注目の生産者である。
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【WA97点】コート･ロティ･ラ･ベル･エレーヌ [2017] 750ml / Cote-Rotie La Belle Helene
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52,800円
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税抜48,000円
- 販売者
- 横浜君嶋屋
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2017
- 生産者
- ドメーヌ･ステファヌ･オジェ
≪ステファン・オジェのトップキュベ ≫ 品種：シラー 樹齢：70 年 土壌：シスト 区画：コート・ブリュンの区画”コート・ロジエ ギガルのランドンヌに隣接する上部）キュヴェ名の“エレーヌ”はステファンの母親の名前 ≪生産者説明≫ オジェ家は、コート・ロティの中心地アンピュイを拠点に、何世代にもわたりブドウ農家を営んできた。シャプティエやギガルなどのネゴシアンにブドウを販売し生計を立てていたが、1983 年に父ミッシェル・オジェがワインを醸造してドメーヌ元詰めを始めた。当時6 歳だったステファンは父が行うワイン造りに魅了され、将来ワイン醸造家になることをその時に決意する。15 歳から5 年間ボーヌや南アフリカで修業を積んだステファンが1997 年にドメーヌに加わり、親子二人三脚でワイン造りがスタートする。数年後には、コート・ロティのトップ生産者に数えられる注目すべき存在となった。 2007年以降、すべての栽培と醸造を息子ステファンが引き継ぎ、世代交代が行われた。華やかでセクシー、そしてしなやかな優美さを合わせ持つ新しいコート・ロティのスタイルを確立していく。ステファン曰く、コート・ロティはパワフルなイメージがあるけれど、畑はローヌ渓谷でも最北に位置する非常に傾斜のきつい丘陵地で、本来はフィネスがありエレガントなワインが造られる。その特徴をワインに表現しようと日々研鑽を積む。父とワインに対する考え方の大きな違いはないが、ブルゴーニュで行われている細かな畑の作業や区画（リューディ―）ごとに収穫、醸造することを取り入れることで、より洗練されたワインへとステップアップしていった。現在、コート・ロティに20 区画を所有し、それらの区画をさらに樹齢や土壌キャラクターの違いで66 タンクに分けて醸造を行っている。また区画ごとに全房発酵か除梗するかを判断して造る。 さらに、ステファンの新しい試みとして、父の時代では造っていなかった白ワインの生産を2004 年から開始した。また、シャトーヌフ・デュ・パプとジゴンダスの間に畑を購入し、グルナッシュ主体のワイン造りを2010 年から始めた。「ル・タン・エ・ヴニュ 時は来た！の意味 」と名付けられたこのワインにも、彼らしいエレガントな味わいが見事に表現されている。まさに目が離せない注目の生産者である。
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【WA96点】コート･ロティ･ラ･ベル･エレーヌ [2015] 750ml / Cote-Rotie La Belle Helene
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52,800円
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税抜48,000円
- 販売者
- 横浜君嶋屋
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2015
- 生産者
- ドメーヌ･ステファヌ･オジェ
≪ステファン・オジェのトップキュベ ≫ 品種：シラー 樹齢：70 年 土壌：シスト 区画：コート・ブリュンの区画”コート・ロジエ ギガルのランドンヌに隣接する上部）キュヴェ名の“エレーヌ”はステファンの母親の名前 ≪生産者説明≫ オジェ家は、コート・ロティの中心地アンピュイを拠点に、何世代にもわたりブドウ農家を営んできた。シャプティエやギガルなどのネゴシアンにブドウを販売し生計を立てていたが、1983 年に父ミッシェル・オジェがワインを醸造してドメーヌ元詰めを始めた。当時6 歳だったステファンは父が行うワイン造りに魅了され、将来ワイン醸造家になることをその時に決意する。15 歳から5 年間ボーヌや南アフリカで修業を積んだステファンが1997 年にドメーヌに加わり、親子二人三脚でワイン造りがスタートする。数年後には、コート・ロティのトップ生産者に数えられる注目すべき存在となった。 2007年以降、すべての栽培と醸造を息子ステファンが引き継ぎ、世代交代が行われた。華やかでセクシー、そしてしなやかな優美さを合わせ持つ新しいコート・ロティのスタイルを確立していく。ステファン曰く、コート・ロティはパワフルなイメージがあるけれど、畑はローヌ渓谷でも最北に位置する非常に傾斜のきつい丘陵地で、本来はフィネスがありエレガントなワインが造られる。その特徴をワインに表現しようと日々研鑽を積む。父とワインに対する考え方の大きな違いはないが、ブルゴーニュで行われている細かな畑の作業や区画（リューディ―）ごとに収穫、醸造することを取り入れることで、より洗練されたワインへとステップアップしていった。現在、コート・ロティに20 区画を所有し、それらの区画をさらに樹齢や土壌キャラクターの違いで66 タンクに分けて醸造を行っている。また区画ごとに全房発酵か除梗するかを判断して造る。 さらに、ステファンの新しい試みとして、父の時代では造っていなかった白ワインの生産を2004 年から開始した。また、シャトーヌフ・デュ・パプとジゴンダスの間に畑を購入し、グルナッシュ主体のワイン造りを2010 年から始めた。「ル・タン・エ・ヴニュ 時は来た！の意味 」と名付けられたこのワインにも、彼らしいエレガントな味わいが見事に表現されている。まさに目が離せない注目の生産者である。
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【WA100点】コート･ロティ･ラ･ベル･エレーヌ [1999] 750ml / Cote-Rotie La Belle Helene
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66,000円
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税抜60,000円
- 販売者
- 横浜君嶋屋
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 1999
- 生産者
- ドメーヌ･ステファヌ･オジェ
≪ステファン・オジェのトップキュベ ≫ 品種：シラー 樹齢：70 年 土壌：シスト 区画：コート・ブリュンの区画”コート・ロジエ(ギガルのランドンヌに隣接する上部）キュヴェ名の“エレーヌ”はステファンの母親の名前 ≪生産者説明≫ オジェ家は、コート・ロティの中心地アンピュイを拠点に、何世代にもわたりブドウ農家を営んできた。シャプティエやギガルなどのネゴシアンにブドウを販売し生計を立てていたが、1983 年に父ミッシェル・オジェがワインを醸造してドメーヌ元詰めを始めた。当時6 歳だったステファンは父が行うワイン造りに魅了され、将来ワイン醸造家になることをその時に決意する。15 歳から5 年間ボーヌや南アフリカで修業を積んだステファンが1997 年にドメーヌに加わり、親子二人三脚でワイン造りがスタートする。数年後には、コート・ロティのトップ生産者に数えられる注目すべき存在となった。 2007年以降、すべての栽培と醸造を息子ステファンが引き継ぎ、世代交代が行われた。華やかでセクシー、そしてしなやかな優美さを合わせ持つ新しいコート・ロティのスタイルを確立していく。ステファン曰く、コート・ロティはパワフルなイメージがあるけれど、畑はローヌ渓谷でも最北に位置する非常に傾斜のきつい丘陵地で、本来はフィネスがありエレガントなワインが造られる。その特徴をワインに表現しようと日々研鑽を積む。父とワインに対する考え方の大きな違いはないが、ブルゴーニュで行われている細かな畑の作業や区画（リューディ―）ごとに収穫、醸造することを取り入れることで、より洗練されたワインへとステップアップしていった。現在、コート・ロティに20 区画を所有し、それらの区画をさらに樹齢や土壌キャラクターの違いで66 タンクに分けて醸造を行っている。また区画ごとに全房発酵か除梗するかを判断して造る。 さらに、ステファンの新しい試みとして、父の時代では造っていなかった白ワインの生産を2004 年から開始した。また、シャトーヌフ・デュ・パプとジゴンダスの間に畑を購入し、グルナッシュ主体のワイン造りを2010 年から始めた。「ル・タン・エ・ヴニュ 時は来た！の意味 」と名付けられたこのワインにも、彼らしいエレガントな味わいが見事に表現されている。まさに目が離せない注目の生産者である。
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【WA96点】コート･ロティ･ラ･ベル･エレーヌ [2016] 750ml / Cote-Rotie La Belle Helene
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52,800円
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税抜48,000円
- 販売者
- 横浜君嶋屋
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2016
- 生産者
- ドメーヌ･ステファヌ･オジェ
≪ステファン・オジェのトップキュベ ≫ 品種：シラー 樹齢：70 年 土壌：シスト 区画：コート・ブリュンの区画”コート・ロジエ ギガルのランドンヌに隣接する上部）キュヴェ名の“エレーヌ”はステファンの母親の名前 ≪生産者説明≫ オジェ家は、コート・ロティの中心地アンピュイを拠点に、何世代にもわたりブドウ農家を営んできた。シャプティエやギガルなどのネゴシアンにブドウを販売し生計を立てていたが、1983 年に父ミッシェル・オジェがワインを醸造してドメーヌ元詰めを始めた。当時6 歳だったステファンは父が行うワイン造りに魅了され、将来ワイン醸造家になることをその時に決意する。15 歳から5 年間ボーヌや南アフリカで修業を積んだステファンが1997 年にドメーヌに加わり、親子二人三脚でワイン造りがスタートする。数年後には、コート・ロティのトップ生産者に数えられる注目すべき存在となった。 2007年以降、すべての栽培と醸造を息子ステファンが引き継ぎ、世代交代が行われた。華やかでセクシー、そしてしなやかな優美さを合わせ持つ新しいコート・ロティのスタイルを確立していく。ステファン曰く、コート・ロティはパワフルなイメージがあるけれど、畑はローヌ渓谷でも最北に位置する非常に傾斜のきつい丘陵地で、本来はフィネスがありエレガントなワインが造られる。その特徴をワインに表現しようと日々研鑽を積む。父とワインに対する考え方の大きな違いはないが、ブルゴーニュで行われている細かな畑の作業や区画（リューディ―）ごとに収穫、醸造することを取り入れることで、より洗練されたワインへとステップアップしていった。現在、コート・ロティに20 区画を所有し、それらの区画をさらに樹齢や土壌キャラクターの違いで66 タンクに分けて醸造を行っている。また区画ごとに全房発酵か除梗するかを判断して造る。 さらに、ステファンの新しい試みとして、父の時代では造っていなかった白ワインの生産を2004 年から開始した。また、シャトーヌフ・デュ・パプとジゴンダスの間に畑を購入し、グルナッシュ主体のワイン造りを2010 年から始めた。「ル・タン・エ・ヴニュ 時は来た！の意味 」と名付けられたこのワインにも、彼らしいエレガントな味わいが見事に表現されている。まさに目が離せない注目の生産者である。
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【WA93点】コート･ロティ･ラ･ベル･エレーヌ [2000] 750ml / Cote-Rotie La Belle Helene
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39,600円
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税抜36,000円
- 販売者
- 横浜君嶋屋
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2000
- 生産者
- ドメーヌ･ステファヌ･オジェ
≪ステファン・オジェのトップキュベ ≫ 品種：シラー 樹齢：70 年 土壌：シスト 区画：コート・ブリュンの区画”コート・ロジエ(ギガルのランドンヌに隣接する上部）キュヴェ名の“エレーヌ”はステファンの母親の名前 ≪生産者説明≫ オジェ家は、コート・ロティの中心地アンピュイを拠点に、何世代にもわたりブドウ農家を営んできた。シャプティエやギガルなどのネゴシアンにブドウを販売し生計を立てていたが、1983 年に父ミッシェル・オジェがワインを醸造してドメーヌ元詰めを始めた。当時6 歳だったステファンは父が行うワイン造りに魅了され、将来ワイン醸造家になることをその時に決意する。15 歳から5 年間ボーヌや南アフリカで修業を積んだステファンが1997 年にドメーヌに加わり、親子二人三脚でワイン造りがスタートする。数年後には、コート・ロティのトップ生産者に数えられる注目すべき存在となった。 2007年以降、すべての栽培と醸造を息子ステファンが引き継ぎ、世代交代が行われた。華やかでセクシー、そしてしなやかな優美さを合わせ持つ新しいコート・ロティのスタイルを確立していく。ステファン曰く、コート・ロティはパワフルなイメージがあるけれど、畑はローヌ渓谷でも最北に位置する非常に傾斜のきつい丘陵地で、本来はフィネスがありエレガントなワインが造られる。その特徴をワインに表現しようと日々研鑽を積む。父とワインに対する考え方の大きな違いはないが、ブルゴーニュで行われている細かな畑の作業や区画（リューディ―）ごとに収穫、醸造することを取り入れることで、より洗練されたワインへとステップアップしていった。現在、コート・ロティに20 区画を所有し、それらの区画をさらに樹齢や土壌キャラクターの違いで66 タンクに分けて醸造を行っている。また区画ごとに全房発酵か除梗するかを判断して造る。 さらに、ステファンの新しい試みとして、父の時代では造っていなかった白ワインの生産を2004 年から開始した。また、シャトーヌフ・デュ・パプとジゴンダスの間に畑を購入し、グルナッシュ主体のワイン造りを2010 年から始めた。「ル・タン・エ・ヴニュ 時は来た！の意味 」と名付けられたこのワインにも、彼らしいエレガントな味わいが見事に表現されている。まさに目が離せない注目の生産者である。
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【WA100点】コート･ロティ･ラ･ベル･エレーヌ [2010] 750ml / Cote-Rotie La Belle Helene
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57,200円
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税抜52,000円
- 販売者
- 横浜君嶋屋
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2010
- 生産者
- ドメーヌ･ステファヌ･オジェ
≪ステファン・オジェのトップキュベ ≫ 品種：シラー 樹齢：70 年 土壌：シスト 区画：コート・ブリュンの区画”コート・ロジエ(ギガルのランドンヌに隣接する上部）キュヴェ名の“エレーヌ”はステファンの母親の名前 ≪生産者説明≫ オジェ家は、コート・ロティの中心地アンピュイを拠点に、何世代にもわたりブドウ農家を営んできた。シャプティエやギガルなどのネゴシアンにブドウを販売し生計を立てていたが、1983 年に父ミッシェル・オジェがワインを醸造してドメーヌ元詰めを始めた。当時6 歳だったステファンは父が行うワイン造りに魅了され、将来ワイン醸造家になることをその時に決意する。15 歳から5 年間ボーヌや南アフリカで修業を積んだステファンが1997 年にドメーヌに加わり、親子二人三脚でワイン造りがスタートする。数年後には、コート・ロティのトップ生産者に数えられる注目すべき存在となった。 2007年以降、すべての栽培と醸造を息子ステファンが引き継ぎ、世代交代が行われた。華やかでセクシー、そしてしなやかな優美さを合わせ持つ新しいコート・ロティのスタイルを確立していく。ステファン曰く、コート・ロティはパワフルなイメージがあるけれど、畑はローヌ渓谷でも最北に位置する非常に傾斜のきつい丘陵地で、本来はフィネスがありエレガントなワインが造られる。その特徴をワインに表現しようと日々研鑽を積む。父とワインに対する考え方の大きな違いはないが、ブルゴーニュで行われている細かな畑の作業や区画（リューディ―）ごとに収穫、醸造することを取り入れることで、より洗練されたワインへとステップアップしていった。現在、コート・ロティに20 区画を所有し、それらの区画をさらに樹齢や土壌キャラクターの違いで66 タンクに分けて醸造を行っている。また区画ごとに全房発酵か除梗するかを判断して造る。 さらに、ステファンの新しい試みとして、父の時代では造っていなかった白ワインの生産を2004 年から開始した。また、シャトーヌフ・デュ・パプとジゴンダスの間に畑を購入し、グルナッシュ主体のワイン造りを2010 年から始めた。「ル・タン・エ・ヴニュ 時は来た！の意味 」と名付けられたこのワインにも、彼らしいエレガントな味わいが見事に表現されている。まさに目が離せない注目の生産者である。
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【WA100点】コート･ロティ･ラ･ベル･エレーヌ [2009] 750ml / Cote-Rotie La Belle Helene
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57,200円
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税抜52,000円
- 販売者
- 横浜君嶋屋
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2009
- 生産者
- ドメーヌ･ステファヌ･オジェ
≪ステファン・オジェのトップキュベ ≫ 品種：シラー 樹齢：70 年 土壌：シスト 区画：コート・ブリュンの区画”コート・ロジエ(ギガルのランドンヌに隣接する上部）キュヴェ名の“エレーヌ”はステファンの母親の名前 ≪生産者説明≫ オジェ家は、コート・ロティの中心地アンピュイを拠点に、何世代にもわたりブドウ農家を営んできた。シャプティエやギガルなどのネゴシアンにブドウを販売し生計を立てていたが、1983 年に父ミッシェル・オジェがワインを醸造してドメーヌ元詰めを始めた。当時6 歳だったステファンは父が行うワイン造りに魅了され、将来ワイン醸造家になることをその時に決意する。15 歳から5 年間ボーヌや南アフリカで修業を積んだステファンが1997 年にドメーヌに加わり、親子二人三脚でワイン造りがスタートする。数年後には、コート・ロティのトップ生産者に数えられる注目すべき存在となった。 2007年以降、すべての栽培と醸造を息子ステファンが引き継ぎ、世代交代が行われた。華やかでセクシー、そしてしなやかな優美さを合わせ持つ新しいコート・ロティのスタイルを確立していく。ステファン曰く、コート・ロティはパワフルなイメージがあるけれど、畑はローヌ渓谷でも最北に位置する非常に傾斜のきつい丘陵地で、本来はフィネスがありエレガントなワインが造られる。その特徴をワインに表現しようと日々研鑽を積む。父とワインに対する考え方の大きな違いはないが、ブルゴーニュで行われている細かな畑の作業や区画（リューディ―）ごとに収穫、醸造することを取り入れることで、より洗練されたワインへとステップアップしていった。現在、コート・ロティに20 区画を所有し、それらの区画をさらに樹齢や土壌キャラクターの違いで66 タンクに分けて醸造を行っている。また区画ごとに全房発酵か除梗するかを判断して造る。 さらに、ステファンの新しい試みとして、父の時代では造っていなかった白ワインの生産を2004 年から開始した。また、シャトーヌフ・デュ・パプとジゴンダスの間に畑を購入し、グルナッシュ主体のワイン造りを2010 年から始めた。「ル・タン・エ・ヴニュ 時は来た！の意味 」と名付けられたこのワインにも、彼らしいエレガントな味わいが見事に表現されている。まさに目が離せない注目の生産者である。
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【WA96+点】コート･ロティ･ラ･ベル･エレーヌ [2013] 750ml / Cote-Rotie La Belle Helene
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44,000円
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税抜40,000円
- 販売者
- 横浜君嶋屋
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2013
- 生産者
- ドメーヌ･ステファヌ･オジェ
≪ステファン・オジェのトップキュベ ≫ 品種：シラー 樹齢：70 年 土壌：シスト 区画：コート・ブリュンの区画”コート・ロジエ (ギガルのランドンヌに隣接する上部）キュヴェ名の“エレーヌ”はステファンの母親の名前 ≪生産者説明≫ オジェ家は、コート・ロティの中心地アンピュイを拠点に、何世代にもわたりブドウ農家を営んできた。シャプティエやギガルなどのネゴシアンにブドウを販売し生計を立てていたが、1983 年に父ミッシェル・オジェがワインを醸造してドメーヌ元詰めを始めた。当時6 歳だったステファンは父が行うワイン造りに魅了され、将来ワイン醸造家になることをその時に決意する。15 歳から5 年間ボーヌや南アフリカで修業を積んだステファンが1997 年にドメーヌに加わり、親子二人三脚でワイン造りがスタートする。数年後には、コート・ロティのトップ生産者に数えられる注目すべき存在となった。 2007年以降、すべての栽培と醸造を息子ステファンが引き継ぎ、世代交代が行われた。華やかでセクシー、そしてしなやかな優美さを合わせ持つ新しいコート・ロティのスタイルを確立していく。ステファン曰く、コート・ロティはパワフルなイメージがあるけれど、畑はローヌ渓谷でも最北に位置する非常に傾斜のきつい丘陵地で、本来はフィネスがありエレガントなワインが造られる。その特徴をワインに表現しようと日々研鑽を積む。父とワインに対する考え方の大きな違いはないが、ブルゴーニュで行われている細かな畑の作業や区画（リューディ―）ごとに収穫、醸造することを取り入れることで、より洗練されたワインへとステップアップしていった。現在、コート・ロティに20 区画を所有し、それらの区画をさらに樹齢や土壌キャラクターの違いで66 タンクに分けて醸造を行っている。また区画ごとに全房発酵か除梗するかを判断して造る。 さらに、ステファンの新しい試みとして、父の時代では造っていなかった白ワインの生産を2004 年から開始した。また、シャトーヌフ・デュ・パプとジゴンダスの間に畑を購入し、グルナッシュ主体のワイン造りを2010 年から始めた。「ル・タン・エ・ヴニュ 時は来た！の意味 」と名付けられたこのワインにも、彼らしいエレガントな味わいが見事に表現されている。まさに目が離せない注目の生産者である。
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ステファン・オジェ コート・ロティ・ランスモン＆ベル・エレーヌ2010 マグナム2本セット 1500mlx2本
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198,000円
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税抜180,000円
- 販売者
- 横浜君嶋屋
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2010
- 生産者
- ドメーヌ･ステファヌ･オジェ
●セット内容（各1本） ステファン・オジェ コート・ロティ・ランスマン2010 (WA99点) 1500ml ステファン・オジェ コート・ロティ・ラ・ベル・エレーヌ2010 (WA100点) 1500ml ～しなやかな優美さを真髄とする新しいコート･ロティ～ オジェ家は、コート・ロティの中心地アンピュイを拠点に、何世代にもわたりブドウ農家を営んできた。 シャプティエやギガルなどネゴシアンにブドウを販売し生計を立てていたが、1983年に父ミッシェル・オジェがワインを醸造してドメーヌ元詰めを始めた。当時6歳だったステファンは父が行うワイン造りに魅了され将来ワイン醸造家になることをその時に決意する。ボーヌや南アフリカで修業を積んだステファンが1997年にドメーヌに加わり、親子二人三脚でワイン造りがスタート。数年後にはコート・ロティのトップ生産者に数えられる注目すべき存在となる。 2007年以降、すべての栽培と醸造を息子ステファンが引き継ぎ、世代交代が行われた。華やかでセクシー、そしてしなやかな優美さを合わせ持つ新しいコート・ロティのスタイルを確立していく。ステファン曰く、『コート・ロティはパワフルなイメージがあるけど、畑はローヌ渓谷でも最北に位置する非常に傾斜のきつい丘陵地、本来はフィネスがありエレガントなワインが造られる。』その特徴をワインに表現しようと日々研鑽を積む。 父とワインに対する考え方の大きな違いはないが、ブルゴーニュで行われている細かな畑の作業や区画（リューディ―）ごとに収穫、醸造することを取り入れることでより洗練されたワインへとステップアップしていった。現在、コート・ロティには、20区画を所有、それらの区画をさらに樹齢や土壌キャラクターの違いで66タンクに分けて醸造を行っている。また区画ごとに全房発酵か除梗するかを判断している。
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