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- シャトー･ラトゥール [2010] 750ml / Chateau Latour | シャトーオリジナル木箱入
  - 330,000円
  - 税抜300,000円
  販売者
  
  ルグランフィーユ・エ・フィス｜Legrand Filles et Fils
  - 木箱保管可能
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2010
  
  生産者
  
  シャトー･ラトゥール
  生産地
  - フランス
  - ボルドー
  WA100 【2010年ヴィンテージ】春先は寒く遅めの芽吹き。開花は涼しく湿度のあった6月上旬。6月下旬から収穫まで晴天に恵まれ乾燥した天候。2009年に続いてワイン・アドヴォケイト誌100点。冷涼で晴天に恵まれた2010年はシリアスで硬質。長期熟成可能なラトゥールの中でも特に長期熟成のポテンシャルを備えた、伝説と言えるグレートヴィンテージ。カベルネ・ソーヴィニヨン 90.5%、メルロ 8.5%、カベルネ・フラン 0.5%、プティ・ヴェルド 0.5% 【シャトー・ラトゥール】シャトー・ラトゥールはメドック第一級格付けのボルドーを代表するシャトーです。1331年の古文書に既にその名が記録されるほど歴史は古く、シャトーの由来となったラ・トゥール（塔）はこの地を監視する防衛塔として建設されました。17世紀には、後にラフィット、ムートン、カロン・セギュールを所有した“葡萄畑のプリンス”ことアレクサンドル・ド・セギュール伯爵が買い取り、1962年までその末裔がシャトー・ラトゥールを所有していました。その後イギリス資本となりましたが、1993年にはピノー・プランタン・グループの総帥フランソワ・ピノー傘下のアルテミスが買収、若く才覚に溢れたフレデリック・アンジェラを社長に据えて、その歴史と伝統を現在に引き継いでいます。シャトー・ラトゥールの敷地は全部で92haで、僅か300メートル先にあるジロンド川が温度調節機能を果たすため、ラトゥールの畑は霜害や熱波といった極端な天候から常に守られます。土壌は粘土砂礫土壌となっており、砂礫質は排水性に優れ、必要な時は保水性に優れた粘土質が水分を供給するため、葡萄は常に安定した生育サイクルで完熟します。2008年からは土を踏み固めることのない馬による耕作、2015年からは有機栽培、特に重要なランクロと呼ばれるシャトー・ラトゥールで最も重要な47haの区画ではビオディナミが採用されています。2001年には醸造設備を一新し、細分化されたパーセル毎に栽培・醸造が精密に管理されています。グランヴァンは平均樹齢60年のランクロの区画からカベルネ・ソーヴィニヨン約90%で、セカンドのレ・フォールはランクロ周辺とグランヴァンの格下げから、平均樹齢40年、カベルネ・ソーヴィニヨン約70％です。
- モルゴン　コート・ド・ピイ [2009] 750ml / MORGON COTE DU PY
  - 29,150円
  - 税抜26,500円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2009
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  1996年に南部ボージョレのカリスマ的な蔵元シャトー・デ・ジャックは、ルイ・ジャドの傘下に入りましたが、それ以降もワイン造りは統合されることなく、独自でワインづくりをおこなう蔵元です。モルゴン村随一の区画【コート・ド・ピィ】はクリュ・ボジョレーの最高峰の一つ。青色花崗岩を多く含む土壌はガメイにシラーのような力強さと味わいの複雑さをもたらします。 2009年は蔵元から特別に分けてもらった希少なバック・ヴィンテージ、しかもコレクション心がくすぐられるマグナム・ボトルです！お天気に恵まれた2009年は葡萄が良く熟し、タンニンのきめの細かさも申し分ありません。 15年の熟成を経てしなやかな舌触り、そしてまろやかな味わいに美しく変貌しています。＊1859年創業の名門ルイ・ジャドはネゴシアンでありながらも、自社畑を150ha所有する優れたドメーヌの一面を持ち合わせています。
- 【マグナム瓶】サロン (SALON) [2007] 1500ml 木箱入り【正規代理店商品】
  - 330,000円
  - 税抜300,000円
  販売者
  
  ワインセラーウメムラ
  - 木箱保管可能
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  2007
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  【正規代理店商品】サロン2007、白熱! サロン2007がもつ白熱は、セラーの暗闇の中で長期において持続することでしょう。サロン2007は、その姿を現せはじめたオーロラを思わせるワインです。パリの毛皮商人であり、後に政治家となったウジェーヌ・エメ・サロン氏が、地元メニル村のわずか1haの畑で育てたブドウから、自身で愉しむためにシャンパーニュを仕立てたのが始まり。メニル・シュール・オジェ村の一つの畑の、それも単一ヴィンテージのシャルドネだけで造られる特異なシャンパーニュです。サロンは唯一無二です。唯一のセパージュであるシャルドネ、唯一のテロワールであるコート・デ・ブラン、唯一のクリュ、メニル＝シュール＝オジェ、そしてビンテージとなる単一年のブドウ。しかし、毎年生産するわけではなく、最も優れた年のみビンテージとなるのが、唯一無二の所以です。 ■サロン2007、白熱■ サロンは、唯一のブドウ品種であるシャルドネ、唯一のテロワールであるコート・デ・ブラン地区、唯一のクリュであるル・メニル・シュール・オジェ村、そしてその年に収穫されたブドウしか使わない、というすべてが「唯一」という文字で綴られたワインです。各ヴィンテージによって同じ顔を見せないサロンは、ブドウの状態が最良の年にしかリリースされません。そのため、各ヴィンテージが、土地と自然がもたらす素材を尊重した、夢のような逸品に仕上がるのです。ワインを育てる、とはよく言ったもので、サロンが作られる行程は、各ブドウの性格や特徴を尊重しながら行う、最も繊細な教育とも言えるでしょう。そしてこの教育、つまりワインに本来備わった最良のものを引き出す方法を実行するのは、サロン造りに携わる人々に他なりません。サロン2007は、天使のように愛らしく、育ちの良い子供のようです。若さに輝き、美しく華やかに成熟し続けることでしょう。 ■テイスティング■ グラスに注がれたサロン2007は、淡いトーンの中でレモンイエロー、または緑色の反射光をもつ黄金色が私達の目を楽しませてくれます。泡は繊細で敏捷。活気があってエネルギッシュなサロン2007のイメージそのものです。グラスからは、レモン、ライム、ゆず、早朝を思わせる香りに、青りんごや、ほんの少しだけ燻したお茶や、濡れた石の上に覆ったフレッシュハーブの香りが立ち込めます。口に含むと、純粋さや潔白さが感じられた後で、メニル特有の、小石の多い土壌のテロワールの厳密さが表に出てきます。一つの衝撃、終わることのないきらびやかさが続きます。サロン2007がもつ白熱は、セラーの暗闇の中で長期において持続することでしょう。サロン2007は、その姿を現せはじめたオーロラを思わせるワインです。 ■料理との組み合わせ■ 海の幸はサロン2007との相性が抜群で、このワインをさらに美味しく引き立てます。生、グラタン、エスプーマなど、あらゆる調理法による牡蠣料理。ラングスティーヌの天ぷらやスズキのタルタル、またはセビーチェ。ホタテならさっと焼いたものが最高です。食事の最後には、24ヶ月熟成したコンテチーズやトリュフ入りのブリーチーズがおすすめです。 ■2007年ヴィンテージ情報■ 穏やかな冬と素晴らしい4月の後、ブドウ畑は美しい花が咲く季節を迎えます。6月、7月は晴天が続き、肌寒かった8月に必要な熱を残しました。寛大な自然に恵まれ、収穫の時を迎えたかのように見えましたが、突如晴天の日が訪れたことで、収穫開始が延期されます。エネルギーと光が、ブドウ畑に再度溢れ出したのです。不安定な年ではありましたが、完璧に熟したブドウが収穫されました。多すぎない程度の豊かな糖分と、率直な酸味を持つブドウ果汁が、適度な量で搾取されました。ここからは、時間がワインをゆっくりと熟成させてくれるはずです。 CHAMPAGNE SALON BRUT BLANC DE BLANC サロンブリュットブラン・ド・ブラン生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口 Wine Enthusiast：99 ポイント Rating 99 2007 Vintage Tasted: Dec 2018 This legendary Champagne, only produced in exceptional years, comes from the village of Le Mesnil in the Cote des Blancs. It is made from 100% Chardonnay and aged for many years before release. Its minerality, concentration and beautiful fruit are still astonishingly young and deserve further aging. Drink from 2020. Roger Voss ワインアドヴォケイト：96 ポイント The Wine Advocate RP 96 Reviewed by: William Kelley Release Price: NA Drink Date: 2020 - 2037 The 2007 Brut Blanc de Blancs Le Mesnil is showing very well, unwinding in the glass with scents of citrus pith, smoke, crisp green apple, Anjou pear, white flowers and subtle hints of fresh herbs. Medium to full-bodied, pillowy and incisive, it's fine-boned and precise, with a bright spine of acidity, an elegantly fleshy core of fruit and a pretty, pinpoint mousse. Like the other vintages of Salon reviewed here, this bottle was disgorged in January 2019. Critical consensus tends to make me a little uneasy, so I confess that the universal acclaim that the 2008 Salon has received inclined me to be just a little skeptical. Could it really be quite that good? Such doubts, however, were entirely dispelled by tasting one of the 8,000 magnums of this wine alongside a number of other Salon vintages with director Didier Depond. A striking wine, the 2008 entirely lives up to its already elevated reputation, and it's clearly the best Salon produced since Laurent-Perrier acquired this iconic house in 1989-and indeed for some time before that too. Of course, it is priced accordingly, but there's no question this is one of the great wines of the vintage. Published: Apr 01, 2021 vinous：96 ポイント 96 Drinking Window 2020 - 2047 From: Champagne: The 2018 Summer Preview (Jul 2018) The 2007 Salon is gorgeous. Weightless, delicate and understated, the 2007 is all class. Today, the 2007 reminds me of the 2004 in its bright, citrus and floral-infused profile, but with a bit more creaminess, mid-palate depth and softer contours, all of which will make the 2007 easy to drink with minimal cellaring. Next to the 2006, the 2007 is quite a bit fresher and more delineated, with none of exuberance, power of tropically-leaning overtones found in its younger sibling. At this stage, the 2007 is a bit inward and closed in on itself. Then again, it is Salon. This is another terrific showing from Salon and the team headed by President Didier Depond. Dosage is 5 grams per liter. - By Antonio Galloni on July 2018
- ムルソー・シャルム　プルミエ・クリュ　キュヴェ・バエズル・ド・ランレイ [2009] 1500ml / MEURSAULT 1ER CRU CHARME CUVEE BAHEZRE DE LANLAY
  - 59,400円
  - 税抜54,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  White wine
  
  ヴィンテージ
  
  2009
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  アルマン・ヴァンスノはボーヌを拠点とするネゴシアンです。まだ歴史は浅いですが、現在は葡萄農家として活躍するほかにも馬の繁殖を行ったり、狩猟ビジネスや文化財に携わるビジネスを手掛けたりと、幅広く活動しています。このオスピス・ド・ボーヌは太陽の年として知られる2009年のムルソー・シャルム。このキュヴェは電信回線の検査技師だったルイ・ド・バエズル・ド・ランレイ氏が、 1884年に寄贈した畑の葡萄を使用しています。ナッツや洋梨、柑橘類やバターを感じさせ、ふくよかでゆったりとしたテクスチャーをお楽しみ頂けます。熟成由来の円やかさや複雑さをともに楽しみたい希少なムルソーといえるでしょう。
- ボーヌ・プルミエ・クリュ　キュヴェ・ダム・オスピタリエール [2010] 750ml / BEAUNE 1ER CRU CUVEE DAMES HOSPITALIERES
  - 49,500円
  - 税抜45,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2010
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  アルマン・ヴァンスノはボーヌを拠点とするネゴシアンです。まだ歴史は浅いですが、現在は葡萄農家として活躍するほかにも馬の繁殖を行ったり、狩猟ビジネスや文化財に携わるビジネスを手掛けたりと、幅広く活動しています。ダム・オスピタリエールはオスピス設立当初から病人の世話をしていた修道女たちの名前を冠しており、彼女たちの中にはオスピスに重要な遺産を残した者もいました。ダム・オスピタリエールはブレッサンドとミニョットを中心とした、ボーヌ村の４つの一級畑をブレンドして作られています。メインの銘醸畑ブレッサンドの酒精の良さ、リオットチェリーやブラックベリー風味が前面にたち、柔らかい液体へと昇華しています。
- クロ・サン・ドニ　グラン・クリュ [2001] 750ml / CLOS SAINT DENIS GRAND CRU
  - 29,700円
  - 税抜27,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2001
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  ボーヌの優良ネゴシアン、セリエ・デ・ウルシュリーヌは優れた品質の古酒をリーズナブルな価格でリリースしています。このオーナーが今は無き伝説のドメーヌ、シャルル・ノエラの親戚にあたることから、その名の商標権を取得し、シャルル・ノエラの名を冠した特別なキュヴェを作っています。この特級クロ・サン・ドニはしっかりとしたミネラル感とタンニン、ボディを備えた厳格なスタイル。果実味と酸味のバランスも絶妙。エレガンスなアロマと野性的な風味が交じり合い、ピントの合った果実味のアタックを感じさせます。緻密さを保ちながら長い余韻へ向かう姿は、熟成を迎えた時の結晶。 2001年の穏やかな果実味とブルゴーニュらしいしっかりとした酸は、クラシックなブルゴーニュのスタイルをしっかりと周到しています。
- ボンヌ・マール　グラン・クリュ [2001] 750ml / BONNES MARES GRAND CRU
  - 33,000円
  - 税抜30,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2001
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  ボーヌの優良ネゴシアン、セリエ・デ・ウルシュリーヌは優れた品質の古酒を、リーズナブルな価格でリリースしています。このオーナーが今は無き伝説のドメーヌ、シャルル・ノエラの親戚にあたることから、その名の商標権を取得し、シャルル・ノエラの名を冠した特別なキュヴェを作っています。特級ミュジニーと双璧とされるボンヌ・マール。熟した赤い果実はカシスリキュールのようで、ミネラルを含んだ複雑なアロマ、練れたコッテリとした果実味と、より豊富なタンニンがあり一際男性的、バランスのよさには舌を巻く程で、磨き抜かれたエレガント仕上がりが魅力的な極上品。 2001年の穏やかな果実味とブルゴーニュらしいしっかりとした酸は、クラシックなブルゴーニュのスタイルをしっかりと周到しています。
- ヴォーヌ・ロマネ　プルミエ・クリュ　スショ [1999] 750ml / VOSNE ROMANEE 1ER CRU SUCHOTS
  - 55,000円
  - 税抜50,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  1999
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  ブルゴーニュ最古のネゴシアン、1720年創業のシャンピー社（ブシャール社は1731年創業）。 1789年のフランス革命も乗り越え、事業を成功させながら拡大して行き、ルイ・パスツールとも親密な関係を築きました。そんな老舗メゾンから人気の産地ヴォーヌ・ロマネ一級が入荷しました。年号は長命なヴィンテージとして知られる優良1999年です！これは熟成ブルゴーニュがすきな方は見逃せないのではないでしょうか。〈一級スショ〉エシェゾーとリシュブール、ロマネ・サンヴィヴァンの特級畑に囲まれた一級畑。ドライプラムやスミレの芳香に香ばしいロースト香が加わり、ミネラルを帯びた長い余韻が後に続く圧巻の出来栄え。これぞ大手ネゴシアンならではの古酒！と思わず頷いてしまいます。
- クロ・デ・ランブレイ　グラン・クリュ [2005] 750ml / CLOS DES LAMBRAYS GRAND CRU
  - 198,000円
  - 税抜180,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2005
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  銘醸地モレ・サン・ドニ村に居を構えるドメーヌ・デ・ランブレイは、所有者が幾度となく変わっていますが、フラッグシップである特級畑クロ・デ・ランブレイは、その殆どを蔵元が所有することで知られる稀有な存在。サイエ家から続くティエリー・ブルーアン氏の手腕が光るグレートヴィンテージ2005年が数量限定で入荷しました！ 2005年は赤い花やスミレの風味にオレンジピール、さらには複雑なスパイスの風味も広がります。芯の太さを感じさせる果実味と余韻に広がる鉱物的なミネラル感は、唯一無二の存在です。＊エチケットにシワが見られますが、液面は高くキャップシールの状態は良好です。
- ヴォーヌ・ロマネプルミエ・クリュ　ボーモン　[1999] 750ml / VOSNE ROMANEE 1ER CRU BEAUMONTS
  - 55,000円
  - 税抜50,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  1999
  
  生産者
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  ブルゴーニュ最古のネゴシアン、1720年創業のシャンピー社（ブシャール社は1731年創業）。 1789年のフランス革命も乗り越え、事業を成功させながら拡大して行き、ルイ・パスツールとも親密な関係を築きました。そんな老舗メゾンから人気の産地ヴォーヌ・ロマネ一級が入荷しました。年号は長命なヴィンテージとして知られる優良1999年です！これは熟成ブルゴーニュがすきな方は見逃せないのではないでしょうか。〈一級ボーモン〉特級エシェゾーや一級スショと隣接。斜面上部の標高の高いエリアに位置するプルミエ・クリュ。サクランボやドライフラワーの香りに、新樽率の高いオーク樽由来の香ばしいアロマ、カシスリキュール、きのこといった複雑なアロマと、きめの細かい滑らかな舌触りをお楽しみ頂けます。