ワインの商品一覧|11ページ目
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ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ ミュジニー グラン・クリュ ヴィエーユ・ヴィーニュ [2017]750ml 【並行品】
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209,000円
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税抜190,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2017
- 生産者
- ヴォギュエ
【輸入元：フィラディス】 ミュジニーの7割を保有するシャンボール・ミュジニーの歴史的盟主! ヴォギュエのフラッグシップ、特級ミュジニー。 ブルゴーニュで最も優美で洗練されたワインを生み出す地と言われるシャンボール・ミュジニーにおいて最上級のドメーヌとして君臨するコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ。ドメーヌの歴史は1450年まで遡り、今日のドメーヌ名となっているジョルジュ・ド・ヴォギュエ伯爵が継承したのは1925年のこと。 現在、ドメーヌを所有しているのはヴォギュエ伯爵の孫娘たちですが、運営については、栽培責任者のエリック・ブルゴーニュ氏、醸造責任者のフランソワ・ミエ氏、販売担当者のジャン・リュック・ペパン氏の3名によって行われています。言わずと知れた特級畑ミュジニーの10.85haの区画のうち、その70%に相当する7.2haを所有。ボンヌ・マールもこのクリマ最大の2.7ha、レ・ザムルーズは0.56haと、シャンボール・ミュジニーを代表する畑の数々を所有しています。 「ミュジニー グラン・クリュ ヴィエーユ・ヴィーニュ」は、ミュジニーに7.20haもの面積を所有するヴォギュエだが、そのうちミュジニーの名を冠して瓶詰めされるのは樹齢25年以上のブドウのみ。石灰岩の石ころが転がり、表土も薄いミュジニー独特のテロワールから、濃厚さや力強さとはベクトルを異にする、エレガンスを極めた赤ワインが生まれる。このワインに熟成のピークで出会うことがあれば、その類い稀なる麗しさにしばし打ちのめされることになる。 ■テクニカル情報■ 醸造・栽培、除梗の割合：100%、発酵(樽/タンク)：木製桶、使用酵母：天然酵母、熟成(樽【新樽率】/タンク)：20～30%、マロラクティック発酵の有無：する、瓶詰め時のフィルターの有無：年による、所有面積：7.20ha、土壌：石灰粘土質、ぶどう品種(セパージュ)：Pinot Noir 100%、ぶどうの仕立て：ギュイヨ・サンプル、コルドン・ドゥブル、平均樹齢：25～55年、収穫量：11000本/ha、収穫方法：手摘み、農法：リュット・アンテグレ Domaine Comte Georges de VOGUE Musigny Grand Cru Cuvee Vieilles Vignes ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ ミュジニー グラン・クリュ ヴィエーユ・ヴィーニュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ シャンボール・ミュジニー 原産地呼称：AOC. MUSIGNY GRAND CRU ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ワインレポート：96 点 ダークベリー、野いちごのジャム、リコリス、いつもガラスで隔てられている感触があるが、2017はガラスが薄く、手を伸ばせば届きそうなダイレクト感がある。シルキーなタンニン、硬質だが品格のあるミネラル感、開放的だが、遠くまで見通せない深みがある。フレッシュ感は保たれ、ストーニーで、チョーキーなフィニッシュ。 ライター山本 昭彦レビュー投稿日2018/11/25 ワインアドヴォケイト：(93-95) ポイント Rating (93-95) Release Price NA Drink Date NA Reviewed by William Kelley Issue Date 1st Feb 2019 Source End of January 2019, The Wine Advocate The 2017 Musigny Vieilles Vignes Grand Cru is showing very well indeed, unfurling in the glass with aromas of cherries, rose petal, warm spices and orange rind, framed by creamy new wood. On the palate, the wine is full-bodied, ample and velvety, with the greatest depth and dimension of any wine in the cellar, displaying excellent energy and completeness, and distinguished above all by striking length on the finish. Francois Millet began the harvest at Domaine Comte Georges de Vogue on September 2, having worked hard throughout the growing season to limit the generous potential yields provided by vines that suffered hard in the 2016 frosts. He succeeded in delaying malolactic fermentations until the following summer, and the resulting wines are unusually saturated in hue-to the extent that Millet was anxious to emphasize that he hadn't sought to extract more than usual. Readers will know the by now well-established rudiments of winemaking here: destemmed grapes, slow fermentations emphasizing pumping over-with pigeage reserved solely for the Bonnes Mares, delayed malolactic fermentations and elevage with one racking. vinous：95 ポイント 95 Drinking Window 2027 - 2060 From: 2018 Burgundy: Confounded Expectations (Jan 2020) The 2017 Musigny Vieilles Vignes Grand Cru is complex and well defined on the nose, where touches of iodine and wild heather infuse the black fruit. The palate is medium-bodied with a slightly grainy texture; notes of black truffle and fresh fig complement a fruit profile that welcomes more red fruit toward the finish. Hints of white pepper and sage linger on the aftertaste. This is certainly beginning to close up in bottle, so allow a decade if you can for this Musigny to show what it is capable of. - By Neal Martin on November 2019
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ルシアン・ル・モワンヌ シャンボール・ミュジニー 1er レ・ザムルーズ [2021]750ml
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132,000円
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税抜120,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2021
- 生産者
- ルシアン・ル・モワンヌ
至極のGCと1er畑を所有するドメーヌが送る、特級に匹敵する実力と人気を持つ一級畑から造られるエレガントで優美な味わいの1本! ムニール・サウマ氏は、モンペリエのENSAM校にてぶどう栽培と醸造学を学び、約6年間にわたり、フランス各地、およびカリフォルニアで、栽培と醸造の仕事に従事しました。ロテム夫人は、チーズの生産をしている家の出身です。ハイファ (Haifa) の技術学校とディジョンのENESAD校で農業（栽培）について、特にワイン造りについて多くを学び、卒業時にコート・ドールのワインについての論文でフランス農業アカデミーよりナショナル・プライズを受賞しました。 その後、ブルゴーニュとカリフォルニアでワイン造りの経験を数年積みました。サウマ氏は、これらの経験を基に構築した自身の考えを実現するために、ロテム夫人と小さなセラーを造り、1999年にルシアン・ル・モワンヌを設立。現在、コート・ドールにある極上品質の1級畑と特級畑のワインを生産。各村で、最も優れた区画にある畑のワインを収穫年の作柄状況に応じて、最高のワインに仕上げています。 「シャンボール・ミュジニー 1er レ・ザムルーズ」は、特級畑ミュジニーの真下に広がるシャンボール・ミュジニー最上の一級畑です。土壌に関しては、石灰質の厚い層と、その上に重なる深さおよそ30～50cmの赤粘土質が特徴。「恋人たち」というロマンチックな名前を持つ畑ですが、まるで若い恋人たちのように雨でぬかるんだ土が長靴にくっついて離れない様子に由来するとの説もあります。石灰分を豊富に含む土壌から生み出される、一級畑の中でも傑出している最もエレガントで優美な味わいを堪能できます。 ラズベリーやレッドチェリーの果実のアロマに、バラやスミレのフローラルなニュアンス。シナモンやハーブなどの多様な香りも感じられます。味わいは赤系果実の豊かでまろやかな風味と凛とした酸が魅力。滑らかなタンニンがしなやかな口当たりをもたらし、長く優雅な余韻へと続いていきます。 LUCIEN LE MOINE CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LES AMOUREUSES ルシアン・ル・モワンヌ シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ シャンボール・ミュジニー 原産地呼称：AOC. CHAMBOLLE MUSIGNY ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
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ジョセフ・フェヴレ シャンボール・ミュジニー 1er レ・ザムルーズ [2021]750ml
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88,000円
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税抜80,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2021
- 生産者
- フェヴレ
若き当主を迎え、さらなる進化の道を歩む、ブルゴーニュのドメーヌ的グランメゾン！ ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾンです。広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の8割を占め、数ある他のネゴシアンと一線を画しています。 今日、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレがメゾンを率いています。エルワンは、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えました。この新しい当主のもと、フェヴレ社はさらなる高みを目指して進化し続けています。 ジョセフ・フェヴレのラベルで生産されるワインは、ネゴシアン部門によって調達されたブルゴーニュのトップクラスの買いブドウが含まれます。ジョゼフ・フェヴレのアイテムに関しても、熟成と瓶詰めのみではなく、醸造も自ら行っています。 「シャンボール・ミュジニー 1er レ・ザムルーズ」は、紫がかったガーネット色。熟れたラズベリーやスパイス、ロースト香などの表情豊かな香り。口に含むととても生き生きとしたエレガントなワイン。野生のブラックベリー、スパイスとかすかにオークのニュアンスを感じる。素晴らしい余韻の長さも魅力的。7～10年の熟成ポテンシャルを持つ。 ■2021年ヴィンテージ情報■ 2021年は稀なヴィンテージ。芽吹きは4月4日に始まり、4月5、6、7日の夜には-8℃まで霜が降りた。5月から7月にかけては涼しく雨の多い天候で、開花は6月中旬だった。収穫は9月21日に始まり、9月30日に終わった。赤ワインはチャーミングで香り高く、スパイシー(白コショウ、シナモン)。2021年はクラシックなブルゴーニュ・スタイルで、繊細なタンニン、アロマの力強さ、酸味のある赤いベリーの爽やかな香り、バランスが良い。エレガントで心地よいヴィンテージだ。 ■テクニカル情報■ 除梗の割合：100%、発酵（樽／タンク）：小樽、発酵温度：15～30度、ぶどう品種（セパージュ）：Pinot Noir 100%、農法：リュット・レゾネ JOSEPH FAIVELEY Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses ジョセフ・フェヴレ シャンボール・ミュジニー 1er レ・ザムルーズ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ 原産地呼称：AOC. CHAMBOLLE MUSIGNY ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
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シャトー・クロジオ ヴァン・ド・フランス・ブラン ル・ヴァン・ドゥ・ド・クロジオ [2020]750ml (白ワイン)
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4,620円
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税抜4,200円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2020
- 生産者
- シャトー・クロジオ
白ワインの天才「ジャン・マリー・ギュファン」がボルドーの偉大な白ワインの産地に進出！ 白ワインの魔術師と称さされる「ギュファン・エナン」。マコンで最高評価を得た後は自身のネゴシアンブランド「ヴェルジェ」を設立。遅積み、長期完全発酵の「ギュファン・エナン」に対して「ヴェルジェ」は少し還元的でフレッシュでストレートな古典的ブルゴーニュ。もうブルゴーニュのお手本みたいなワインです。更には南仏トゥーレットで低価格ながら超コストパフォーマンスの高い自社畑ドメーヌ「ギュファン・オ・シュッド」を設立して、これまた大成功。そのジャン・マリーが次に始めたのは、なんとボルドーワイン！ 1976年に初めてソーテルヌを訪れて以来、素晴らしい甘口ワインに情熱を注いできました。そして、シャトー・ディケムのいくつかの古いヴィンテージに魅了されてから、ソーテルヌの熱狂的なファンとなりました。そんな彼がボルドーで白ワインの醸造に手を付けずにいることは不可能でした。40年以上が経ち、偶然にもバルサックで小さな売り物件を見つけ、ついに2017年にバルサック地区にある小さなエステイト、シャトークロジオを購入。バルサックの地で白ワインの生産をスタートさせました。 シャトー・クロシオは、バルサック台地の典型的な土壌である石灰岩に、小石が点在する赤土が広がる、クロ・ボノーの8ヘクタールを所有します。クリマン、ドワジー・ヴェドリーヌ、クーテに囲まれたクロは、ほぼセミヨンのみが植わる4ヘクタールで、樹齢100年のブドウが植えられています。 「ヴァン・ド・フランス・ブラン ル・ヴァン・ドゥ・ド・クロジオ」は、例年はバルサックで生産される葡萄を、この年はデクラッセしてVDFでリリース。この年のバルサックは貴腐菌の付きが非常に弱く、ジャン・マリーは理想とするバルサックを生産することは出来ないと判断。葡萄をすぐに収穫せずに、樹上で干し葡萄のようになるまで乾燥させ、酸や糖分が凝縮した状態で収穫。残糖100g/L。熟成は50％木樽、50％ステンレスタンク。熟成期間も例年より短めにすることで、フレッシュで開きやすい味わい。 Chateau Closiot Vin de France Blanc ”Le Vin Doux de Closiot” シャトー・クロジオ ヴァン・ド・フランス ブラン ル・ヴァン・ドゥ・ド・クロジオ 生産地：フランス 原産地呼称：VIN DE FRANCE ぶどう品種：セミヨン 97%、ミュスカデル&ソーヴィニョン・グリ 3% アルコール度数：13.0% 味わい：白ワイン 甘口
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レ･フォール･ド･ラトゥール [2017] 750ml / Les Forts de Latour
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48,400円
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税抜44,000円
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2017
- 生産者
- シャトー･ラトゥール
WA 94 【2017年ヴィンテージ】 寒く乾燥した冬。穏やかな春。乾燥して穏やかな夏。収穫にやや雨が降ったが、品質に影響を与えない程度。2017年は乾燥して比較的涼やか、ミディアム・ボディでフレッシュ感のあるクラシックなヴィンテージ。 【シャトー・ラトゥール】 シャトー・ラトゥールはメドック第一級格付けのボルドーを代表するシャトーです。1331年の古文書に既にその名が記録されるほど歴史は古く、シャトーの由来となったラ・トゥール（塔）はこの地を監視する防衛塔として建設されました。17世紀には、後にラフィット、ムートン、カロン・セギュールを所有した“葡萄畑のプリンス”ことアレクサンドル・ド・セギュール伯爵が買い取り、1962年までその末裔がシャトー・ラトゥールを所有していました。その後イギリス資本となりましたが、1993年にはピノー・プランタン・グループの総帥フランソワ・ピノー傘下のアルテミスが買収、若く才覚に溢れたフレデリック・アンジェラを社長に据えて、その歴史と伝統を現在に引き継いでいます。シャトー・ラトゥールの敷地は全部で92haで、僅か300メートル先にあるジロンド川が温度調節機能を果たすため、ラトゥールの畑は霜害や熱波といった極端な天候から常に守られます。土壌は粘土砂礫土壌となっており、砂礫質は排水性に優れ、必要な時は保水性に優れた粘土質が水分を供給するため、葡萄は常に安定した生育サイクルで完熟します。2008年からは土を踏み固めることのない馬による耕作、2015年からは有機栽培、特に重要なランクロと呼ばれるシャトー・ラトゥールで最も重要な47haの区画ではビオディナミが採用されています。2001年には醸造設備を一新し、細分化されたパーセル毎に栽培・醸造が精密に管理されています。グランヴァンは平均樹齢60年のランクロの区画からカベルネ・ソーヴィニヨン約90%で、セカンドのレ・フォールはランクロ周辺とグランヴァンの格下げから、平均樹齢40年、カベルネ・ソーヴィニヨン約70％です。
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レ･フォール･ド･ラトゥール [2017] 750ml / Les Forts de Latour | 3本セット・シャトーオリジナル木箱入
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145,200円
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税抜132,000円
- 木箱保管可能
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2017
- 生産者
- シャトー･ラトゥール
WA 94 シャトーオリジナル木箱入り（OWC3） 【2017年ヴィンテージ】 寒く乾燥した冬。穏やかな春。乾燥して穏やかな夏。収穫にやや雨が降ったが、品質に影響を与えない程度。2017年は乾燥して比較的涼やか、ミディアム・ボディでフレッシュ感のあるクラシックなヴィンテージ。 【シャトー・ラトゥール】 シャトー・ラトゥールはメドック第一級格付けのボルドーを代表するシャトーです。1331年の古文書に既にその名が記録されるほど歴史は古く、シャトーの由来となったラ・トゥール（塔）はこの地を監視する防衛塔として建設されました。17世紀には、後にラフィット、ムートン、カロン・セギュールを所有した“葡萄畑のプリンス”ことアレクサンドル・ド・セギュール伯爵が買い取り、1962年までその末裔がシャトー・ラトゥールを所有していました。その後イギリス資本となりましたが、1993年にはピノー・プランタン・グループの総帥フランソワ・ピノー傘下のアルテミスが買収、若く才覚に溢れたフレデリック・アンジェラを社長に据えて、その歴史と伝統を現在に引き継いでいます。シャトー・ラトゥールの敷地は全部で92haで、僅か300メートル先にあるジロンド川が温度調節機能を果たすため、ラトゥールの畑は霜害や熱波といった極端な天候から常に守られます。土壌は粘土砂礫土壌となっており、砂礫質は排水性に優れ、必要な時は保水性に優れた粘土質が水分を供給するため、葡萄は常に安定した生育サイクルで完熟します。2008年からは土を踏み固めることのない馬による耕作、2015年からは有機栽培、特に重要なランクロと呼ばれるシャトー・ラトゥールで最も重要な47haの区画ではビオディナミが採用されています。2001年には醸造設備を一新し、細分化されたパーセル毎に栽培・醸造が精密に管理されています。グランヴァンは平均樹齢60年のランクロの区画からカベルネ・ソーヴィニヨン約90%で、セカンドのレ・フォールはランクロ周辺とグランヴァンの格下げから、平均樹齢40年、カベルネ・ソーヴィニヨン約70％です。
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シャトー･ラトゥール [2015] 750ml / Chateau Latour
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165,000円
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税抜150,000円
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2015
- 生産者
- シャトー･ラトゥール
WA 98 【2015年ヴィンテージ】 雨がちで温かい冬。春は温かく乾燥し、順調な芽吹き。その後の寒さで開花はやや遅く5月後半。暑く乾燥した初夏にぶどうは健全に生育。8月は雨が多く平均的な気温。収穫期は涼しく雨がちな天候。2015年は全体的に温かく高い葡萄の熟度が特徴だが、収穫期の涼しさでフレッシュ感が保たれた、クラシックなグレートヴィンテージ。カベルネ・ソーヴィニヨン 97.1%、メルロー 2.6%、プティ・ヴェルド 0.3% 【シャトー・ラトゥール】 シャトー・ラトゥールはメドック第一級格付けのボルドーを代表するシャトーです。1331年の古文書に既にその名が記録されるほど歴史は古く、シャトーの由来となったラ・トゥール（塔）はこの地を監視する防衛塔として建設されました。17世紀には、後にラフィット、ムートン、カロン・セギュールを所有した“葡萄畑のプリンス”ことアレクサンドル・ド・セギュール伯爵が買い取り、1962年までその末裔がシャトー・ラトゥールを所有していました。その後イギリス資本となりましたが、1993年にはピノー・プランタン・グループの総帥フランソワ・ピノー傘下のアルテミスが買収、若く才覚に溢れたフレデリック・アンジェラを社長に据えて、その歴史と伝統を現在に引き継いでいます。シャトー・ラトゥールの敷地は全部で92haで、僅か300メートル先にあるジロンド川が温度調節機能を果たすため、ラトゥールの畑は霜害や熱波といった極端な天候から常に守られます。土壌は粘土砂礫土壌となっており、砂礫質は排水性に優れ、必要な時は保水性に優れた粘土質が水分を供給するため、葡萄は常に安定した生育サイクルで完熟します。2008年からは土を踏み固めることのない馬による耕作、2015年からは有機栽培、特に重要なランクロと呼ばれるシャトー・ラトゥールで最も重要な47haの区画ではビオディナミが採用されています。2001年には醸造設備を一新し、細分化されたパーセル毎に栽培・醸造が精密に管理されています。グランヴァンは平均樹齢60年のランクロの区画からカベルネ・ソーヴィニヨン約90%で、セカンドのレ・フォールはランクロ周辺とグランヴァンの格下げから、平均樹齢40年、カベルネ・ソーヴィニヨン約70％です。
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【30%OFF】限定1セット！550,000円特別セット ブルゴーニュ特級赤ワイン 至高の4本
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550,000円
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税抜500,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2022
- 生産者
- ドメーヌ･デ･モン･リュイザン
ブルゴーニュの名立たる銘醸特級畑の赤ワインがセットになったスペシャルな4本セットを、限定1セットのみご用意しました！ クロ・ド・ラ・ロッシュは、モレ・サン・ドニ村のスペシャリストであるドメーヌ・デ・モン・リュイザン、 リシュブールは名門グロ・フレール・エ・スール、 シャンベルタン・クロ・ド・ベーズは人気のロベール・グロフィエ、 そしてミュジニィはジョゼフ・ドルーアンから特別に分けてもらったバックヴィンテージです。 誰もが憧れるフランス赤ワインの真髄が詰まった至高の特級セット、この機会をお見逃しなく！ ＊【限定1セット！550,000円特別セット ブルゴーニュ特級赤ワイン 至高の4本】は、 下記のワインを各1本、合計4本をお届けします。(総額786,500円(税込)相当) ●クロ・ド・ラ・ロッシュ・グラン・クリュ 2022 ドメーヌ・デ・モン・リュイザン CLOS DE LA ROCHE GRAND CRU 2022 DOMAINE DES MONTS LUISANTS モレ・サン・ドニ村のワインに特化した異色の存在であるドメーヌ・デ・モン・リュイザン。 蔵元が極僅かに生産するフラッグ・シップの特級クロ・ド・ラ・ロッシュは、赤い果実の熟した風味を纏い、 そこにスパイスやロースト香が絶妙に溶け合います。しっかりとしたタンニンと骨格がありながら、 質感は全体的に艶やかで、今でも十分美味しさを実感させてくれます。2022年という作柄の良さもあり、 今後の長期熟成も約束された、大いなるポテンシャルを秘めた逸品です。 ●リシュブール・グラン・クリュ 2021 グロ・フレール・エ・スール RICHEBOURG GRAND CRU 2021 GROS FRERE ET SOEUR グロ・フレール・エ・スールは、ヴォーヌ・ロマネの名門であるグロ家の血を引くドメーヌの１つ。 2015年まではジャン・グロ氏の次男ベルナールが運営しており、翌年からは息子ヴァンサンが参画し、革新的なワインメイクに挑戦し続けています。特級リシュブールには約0.6haを所有し、その区画はロマネ・コンティやラ・ロマネの直ぐ近くに広がります。濃密な果実群のアロマ、圧倒的な花の蜜の香りが香水のように追随し、艶やかな果実味が余韻と共に長く続く特級畑ならではの圧巻の出来栄え！まさに蔵元の至宝と言えるワインです。 シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ・グラン・クリュ 2018 ロベール・グロフィエ ●CHAMBERTIN CLOS DE BEZE GRAND CRU 2018 ROBERT GROFFIER モレ・サン・ドニに本拠地を構えながら、シャンボール・ミュジニィとジュヴレ・シャンベルタンをラインナップのメインとするロベール・グロフィエ。ロベールとその息子セルジュが造り出すワインは、力強さと同時に柔らかさやしなやかさを備えます。特級シャンベルタン・クロ・ド・ベーズは、ブラックチェリーやカシスの濃厚で凝縮したアロマに、香茸のような複雑香りが幾層にも重なります。リキュールを思わせる濃密な果実味と豊富なタンニンが、ミネラルと共に溶けて官能的に混じりあう極上の逸品。 ●ミュジニィ・グラン・クリュ 2003 ジョゼフ・ドルーアン MUSIGNY GRAND CRU 2003 JOSEPH DROUHIN ボーヌきっての名門ジョセフ・ドルーアンは、ネゴシアンでありながらドメーヌとしてもトップクラスの生産者です。コート・ド・ニュイ地区からも多くの特級畑をリリースしており、常に高い評価を得ています。珠玉の特級ミュジニィは貴重なバックヴィンテージの2003年、しかも完璧な状態の蔵出し品です！鉱物的なミネラルに包まれていたラズベリーやレッドカラントの鮮やかな果実味は柔らかさを見せ始め、熟成由来の腐葉土や薔薇の花束のアロマが巧みに混ざり合います。静寂さと沈みゆく哀愁のある夕陽とも例えられる、まさに特級ミュジニィを体現した官能的な１本です。
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【33%OFF】33,000円特別セット ラ・ヴィネで人気のメゾンの逸品を集めたシャンパーニュ3本セット
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33,000円
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税抜30,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- NV
- 生産者
- PIERRE CALLOT
豊富なラインナップを誇るラ・ヴィネのシャンパーニュから、特別な3本をご用意しました！ 話題の自然派生産者が生み出す旨味たっぷりのキュヴェや、大手メゾンの原酒も手掛ける実力派が生む2012年のプレステージシャパーニュ、さらにラ・ヴィネでも特に愛されている定番メゾンのスペシャル・キュヴェが入ったこだわりのセレクトです！ ＊【33,000円特別セット ラ・ヴィネで人気のメゾンの逸品を集めたシャンパーニュ3本セット】は、 下記のワインを各1本、合計3本をお届けします。(総額49,500円(税込)相当) ●ピエール・カロ ル・シュマン・ド・パラディ S.A. CHAMPAGNE PIERRE CALLOT LE CHEMIN DE PARADIS 秀逸なシャルドネを育むコート・デ・ブランの中でも、ひと際評価の高い銘醸地アヴィズ。ピエール・カロは数々の実力派が集う中で特に人気・評価ともに高く、厚い支持を受けています。ル・シュマン・ド・パラディは、石灰質を多く含む同名区画で育んだシャルドネに約20%のリザーヴワインを加え、40ヵ月程の瓶熟を経てリリースされる上級キュヴェ。完熟したリンゴや洋梨を思わせる華やかなフルーツの香りが広がり、甘さや香ばしさを纏った、多層的な味じわいに惹きこまれます。 ●サン・レオル エレガンス 2012 CHAMPAGNE SAINT REOL ELEGANCE 2012 特級アンボネ村の協同組合サン・レオル。約2000人のブドウ栽培家を束ね、この地のシャンパーニュ造りを牽引しています。パリ国立工芸学校の専用シャンパンも手掛けており、非常に多くの富裕層を顧客に抱えている点も、このメゾンの実力を伺い知れるところです。トップ・キュヴェのエレガンスは、香ばしく複雑なトースト香に優良年ならではのパワフルとしっかりとしたミネラルが共存し、甘美な風味に満ちた贅沢な仕上り。作柄に恵まれた2012年は、スケールの大きさと完成度の高さが光る特別なシャンパーニュです。 ●オーギュスタン キュヴェ・フー S.A. CHAMPAGNE AUGUSTIN CUVEE FEU S.A アヴネ・ヴァルドール村で一貫した哲学をもとに、極めてナチュラルな栽培・醸造を行い、ピュアでエレルギーに満ち溢れたシャンパーニュ造りを行い、現地でも非常に高い注目を集めるオーギュスタン。造られるそのシャンパーニュは、どれも単なる「自然派のシャンパーニュ」という枠にとらわれない、テロワールをダイレクトに感じられる完成度の高い仕上りです。”火”を表す「フー」は、古木のピノ・ノワールを使用しており、この蔵がリリースするキュヴェのなかでもとりわけ薫り華やかで、その味わいはキュヴェ名のごとくまさに溢れんばかりのエネルギーがしっかりと感じられるエキス分たっぷりの仕上りとなっています。
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【34%OFF】33,000円特別セット 特級ワイン入り！厳選ブルゴーニュ4本セット
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33,000円
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税抜30,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2021
- 生産者
- JEAN LOUIS CHAVY
ブルゴーニュファンの皆様のために、ブルゴーニュの白ワイン2本と赤ワイン2本を組み合わせた 特別なセットをご用意致しました！ 白ワインはブルゴーニュでも常に人気の高いピュリニー・モンラッシェ村のワインと、 実力派生産者が造る1級ワイン。 赤ワインは日本でも人気の高いコート・ド・ボーヌの名門が造る１級ワインと、 適度に熟成した贅沢な特級ワイン1本が入ったソムリエ厳選のラインナップです！ ＊【33,000円特別セット 特級ワイン入り！厳選ブルゴーニュ4本セット】は、 下記のワインを各1本、合計4本をお届けします。(総額50,600円(税込)相当) ●ピュリニー・モンラッシェ 2021 ジャン・ルイ・シャヴィ PULIGNY MONTRACHET 2021 JEAN LOUIS CHAVY ジャン・ルイ・シャヴィーは、ピュリニー・モンラッシェの名匠として知られるジェラール・シャヴィーの息子で、父の引退に伴い畑の半分を相続しました。そのワインは父親同様に清涼感とフィネスに溢れ、豊かなミネラル感あるスタイル。こちらは村の各所に所有する６区画のシャルドネをブレンドして仕込まれるピュリニー・モンラッシェ。村名クラスながらも、そのはっきりとしたミネラル感は重層的で、2021年らしい豊かな酸を基調とした上品な味わい。ピュリニーらしさを存分に感じさせてくれるワインです。 ●サン・トーバン・プルミエ・クリュ・レ・フリオンヌ 2022 シルヴァン・ラングロー SAINT AUBIN 1ER CRU LES FRIONNES 2022 SYLVAIN LANGOUREAU シルヴァンとナタリー夫妻が共同でワイン造りを行うドメーヌ、シルヴァン・ラングロー。所有する畑は全体で8.5haとやや小規模なドメーヌで、一本の木に5つしか芽を付けない選定により収量は少なめに抑えています。特に畑仕事に注力しており、ビオロジック栽培で育てた葡萄によるワインはナチュラルなスタイル。サン・トーバン村の中心部に位置する１級畑フリオンヌは、斜面下部の南東向きの区画。美しい酸と透明感を感じるような仕上がりで、滑らかな果実味と抑制のきいたエレガントな余韻が心地よい1本です。 ●サントネイ・プルミエ・クリュ・クロ・デュ・パスタン・ルージュ 2018 フルーロ・ラローズ SANTENAY 1ER CRU CLOS DU PASSE TEMPS ROUGE 2018 FLEUROT LAROSE コート・ドールの最南端に位置するサントネイ村で、代々続く名門フルーロ・ラローズ。特級ル・モンラッシェを所有することでも知られますが、そのワインの殆どが馴染みのあるレストランやワインショップのみに出荷される為、入手困難となっています。こちらは本拠地サントネイの単独所有１級畑クロ・デュ・パスタンから生み出される逸品。美しいルビーレッドの色合いで、果実の甘いニュアンスにほのかにスパイシーな複雑さがあり、力強いタンニンがアクセント。旨味のある凝縮した果実味が広がる秀逸な味わいです。 ●コルトン・グラン・クリュ 2017 マルグリット・カリヨン CORTON GRAND CRU 2017 MARGUERITE CARILLON ムルソー村に本拠地を置く1954年創業のマルグリット・カリヨン。ほとんどの葡萄は自社畑から育て上げ、古くからオスピス・ド・ボーヌのワイン造りに携わる歴史を持つ等、フランス国内では存在感のある蔵です。こちらは蔵元秘蔵の特級コルトン、しかもしっかりと熟成を施した蔵出しの2017年もの！赤い花や熟したベリーの風味と共に感じられる程よいスパイス感と豊かなミネラル感が特徴的で、アタックには確かな力強さも備えます。中盤からは艶やかな印象も受ける、非常にバランスよく仕上がった逸品です。
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