ワインの商品一覧|4ページ目

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- リヴザルト　アンブレ [1944] 750ml / RIVESALTES AMBRE
  - 75,900円
  - 税抜69,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Sweet wine
  
  ヴィンテージ
  
  1944
  
  生産者
  
  DOMAINE CAZES
  生産地
  - フランス
  - ラングドック・ルーション
  ワインのギフトと言えば、まっさきにに思い浮かぶのは、【生まれ年のワイン】。ですが50年以上の熟成を経たワインとなると、古酒に精通した方でも取り扱いはとても難しく、知識と経験値を要する世界になってきます。そんな中、普段あまりワインを飲まない方でもコルクを簡単に開けることができて、しかも美味しく味わうことができるのが、このリヴザルトという甘口タイプのワインです。ドメーヌ・カーズはスペイン国境にほど近いルシヨン地方の生産者です。 2023年に酒精強化ワインに定評があるこの生産者を訪問して、特別に古い年号を分けてもらいました。グルナッシュ系の黒葡萄と白葡萄を用いて仕込まれるワインは、長期熟成により、琥珀色のとろりとした甘美なエリクサーのような味わいになっています。現在も多くの星付きレストランが取り扱う銘柄ですから、記念となる特別なシーンでご利用いただくのに、相応しいデザートワインだと思います。＜ワインの取り扱いに関して＞樽やタンクで長期の熟成を行い、近年瓶に詰められた琥珀色の甘口ワインです。抜栓も比較的容易で、一般的なワインよりも少しアルコール度数が高く、16％くらいあるので、抜栓後も冷蔵庫保存で数か月美味しくお楽しみいただけます。食後酒としてそのまま味わってもよいですし、フォアグラやブルーチーズとの相性も抜群です。 1944年は琥珀色の甘美な酒質、スパイスやクレームブリュレのような香ばしい風味、トロリとした液体になっています。香ばしく長い余韻がとても魅力的な仕上がりです。
- リヴザルト　アンブレ [1943] 750ml / RIVESALTES AMBRE
  - 75,900円
  - 税抜69,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Sweet wine
  
  ヴィンテージ
  
  1943
  
  生産者
  
  DOMAINE CAZES
  生産地
  - フランス
  - ラングドック・ルーション
  ワインのギフトと言えば、まっさきにに思い浮かぶのは、【生まれ年のワイン】。ですが50年以上の熟成を経たワインとなると、古酒に精通した方でも取り扱いはとても難しく、知識と経験値を要する世界になってきます。そんな中、普段あまりワインを飲まない方でもコルクを簡単に開けることができて、しかも美味しく味わうことができるのが、このリヴザルトという甘口タイプのワインです。ドメーヌ・カーズはスペイン国境にほど近いルシヨン地方の生産者です。 2023年に酒精強化ワインに定評があるこの生産者を訪問して、特別に古い年号を分けてもらいました。グルナッシュ系の黒葡萄と白葡萄を用いて仕込まれるワインは、長期熟成により、琥珀色のとろりとした甘美なエリクサーのような味わいになっています。現在も多くの星付きレストランが取り扱う銘柄ですから、記念となる特別なシーンでご利用いただくのに、相応しいデザートワインだと思います。＜ワインの取り扱いに関して＞樽やタンクで長期の熟成を行い、近年瓶に詰められた琥珀色の甘口ワインです。抜栓も比較的容易で、一般的なワインよりも少しアルコール度数が高く、16％くらいあるので、抜栓後も冷蔵庫保存で数か月美味しくお楽しみいただけます。食後酒としてそのまま味わってもよいですし、フォアグラやブルーチーズとの相性も抜群です。 81年の熟成を経た1943年は、ほのかにハーバルなスパイス感を帯びた、香ばしくやわらかな甘さが広がります。高めのアルコール感も非常にまろやかな口当たり。熟成を経たリヴザルトならではの、いつまでも続く長い余韻が心地よく続きます。
- Jacques Selosse Champagne Collection Lieux-Dits-ジャック・セロスコレクション・リューディー 6本セット-
  - 1,540,000円
  - 税抜1,400,000円
  販売者
  
  信濃屋ネットショップ
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  NV
  
  生産者
  
  ジャック･セロス
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  ジャック・セロスは現当主アンセルムの父親が1949年に創業したコート・デ・ブランのレコルタン・マニピュラン。コート・デ・ブランのアヴィズ、クラマン、オジェ、メニル・シュール・オジェ、そしてアンボネイ、アイとマルイユ・シュール・アイの自社畑から、平均年産僅か4,000ケース程生産されています。アンセルムは1976年からワイン造りに参加し、1986年頃からは木樽で醸造を開始。1993年からは収穫した全てを木樽で醸造するようなりました。当時グラン・メゾンの醸造家たちは彼を変人扱いしましたが、現在の引く手数多、供給が需要に間に合わないという人気ぶりから、アンセルムの辿ってきた道は間違っていなかったことが伺えますし、レ・メイユール・ヴァン・ド・フランスでは最高の3つ星生産者と評価されています。栽培についてはビオディナミを採用。発酵などに使用する樽も、数社の樽メーカーに複数の産地の樽材からいくつかをセレクトして組み合わせて偏りが出ないようにするなど、きめ細かいシャンパン造りに臨んでいます。ジャックセロスのシャンパンはユニークな醸造工程、様々な異なる味わいや香り、唯一無二、通常のシャンパーニュとは違う次元に存在していると言っても過言ではありません。 2023年リリースのシャンパーニュセットでベースワインは2015年。それぞれのラベルにデゴルジュマンの日にちは書いていませんが、下記がその日にちになります。セット内容・Chemin de Chalons / Cramant(デゴルジュマン：2022/2月) ・Les Chantereines / Avize(デゴルジュマン：2022/1月) ・Les Carelles / Mesnil-sur Oger(デゴルジュマン：2022/1月) ・La Cote Faron/Ay(デゴルジュマン：2022/1月) ・Le Bout du Clos / Ambonnay(デゴルジュマン：2022/2月) ・Sous le Mont / Mareuil-sur Ay(デゴルジュマン：2022/2月) 輸入代理店：松澤屋 ※4ケ口（クール便3ヶ口及び木箱は通常便1ケ口）に分けての発送となります。 ※他商品との同梱は一切できません。 ※商品発送後のお客様のご都合による返品、交換は一切お受けできませんのでご了承下さい。予めご了承の上、お求め頂きますよう、お願い申し上げます。
- ピエール・カロ・クロ・ジャカン・ブリュット [NV] 750ml / Pierre Callot Clos Jacquin Brut
  - 19,800円
  - 税抜18,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  NV
  
  生産者
  
  ピエール･カロ･エ･フィス
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  秀逸なシャルドネを育むコート・デ・ブランの中でも、ひと際評価の高い銘醸地アヴィズ。ピエール・カロは数々の実力派が集うこの地の中でも特に人気・評価ともに高く、厚い支持を集め続けています。クロ・ジャカンは、アヴィズの丘の上にある僅か0.07haの単一区画で育まれたシャルドネで仕込む、大人気のトップキュヴェ。桃やパイナップルの爽やかな香味に、透明感のあるミネラルと弾ける様な躍動感のある酸味が一体となって、複雑かつ厚みのある味わいを紡ぎ出しています。デゴルジュマン：2022年10月14日
- バニュルス [1955] 750ml / BANYULS
  - 30,580円
  - 税抜27,800円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Sweet wine
  
  ヴィンテージ
  
  1955
  
  生産者
  
  DOMAINES ET TERROIB DU SUD
  生産地
  - フランス
  - ラングドック・ルーション
  ～1955年生まれの方へのギフトにいかがでしょうか～バニュルスは南フランス、ルーション地方のV.D.N（天然甘口ワイン）です。酒精強化して作られるそのワインは、南仏でも指折りの高品質な甘口として知られておりグルナッシュを主体とした豊かなアルコール感と深い味わいは、まさに極上の食後酒。 70年近い熟成を経た1955年物は、レンガ色を帯びた複雑味のある色合いと、甘香ばしくスパイシーな香りが印象的。口当たりは非常に滑らかで、アルコールの強さを全く感じさせない奥深い味わいは、 V.D.Nの頂点と言っても過言ではないほどの出来栄えです。
- グラン・レゼルヴ　ブリュット [NV] 15000ml / GRANDE RESERVE BRUT
  - 327,800円
  - 税抜298,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  NV
  
  生産者
  
  ROGER BRUN
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  フランス革命以前からアイ村でブドウ栽培を行ってきたブリュン家。現在はフィリップ・ブリュンがシャンパーニュを造っており、ビオロジックに近い形での栽培・醸造を行なっています。グランド・レゼルヴは、アイ村周辺に植わるピノ・ノワールを主体とした、蔵を代表する銘柄。適度な熟成感が感じられる重厚な造りの中に、黒ブドウの個性が見事に表現されているシャンパーニュです。こちらは通常のボトル（750ｍℓ）の20本分の15,000ｍℓの容量、シャンパーニュのボトルサイズで最大の容量を誇る、ナビュコドノゾール（Nabuchodonosor：語源は古代バビロニア王のネブカドネザル）。大人数様のパーティでの乾杯にいかがでしょうか？（過去には地元の祭りに協賛されたお客様もいらっしゃいました！）お届けは画像①左の大きな瓶が1本です。
- トリロジール・パン 750ml / Trilogie Le Pin
  - 99,000円
  - 税抜90,000円
  販売者
  
  ルグランフィーユ・エ・フィス｜Legrand Filles et Fils
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  NV
  
  生産者
  
  Chateau Le Pin
  生産地
  - フランス
  - ボルドー
  ル・パンの誕生は1979年と歴史としては浅く、当時は同じティエンポン家が所有する隣のヴューシャトーセルタンよりも安価な位置付けで100フラン(3,000円程)で取引されていました。しかし、その僅か３年後の1982年ヴィンテージでパーカーポイント100点を獲得して以降一気に価格が高騰し同地区のスター・ワインペトリュスと同等の人気を誇るようになりました。現在ル・パンの区画はポムロール台地の一番高いところに位置し、酸化鉄が堆積した砂利と砂を多く含む粘土土壌で平均樹齢35年のメルローが作付けされています。中には1950年代の古木も存在します。カベルネ・フランも僅かながらありますが、ル・パンにはブレンドされません。収穫は全て手摘み、醸造は天然酵母を使用しステンレスタンクで発酵、新樽100%にて約18ヶ月熟成され無濾過でボトリングされます。年間生産量は僅か7,000本と極少量です。トリロジー・ル・パンはルパンの若木から造られるセカンド的なワインで、ティエンポン家の自家消費用として作られた特別なキュヴェとなります。今回特別に分けていただいたロットは2016年、2017円、2018年の3ヴィンテージ（トリロジー）がブレンドされています。
- トリロジール・パン 750ml / Trilogie Le Pin | シャトーオリジナル6本木箱入り
  - 594,000円
  - 税抜540,000円
  販売者
  
  ルグランフィーユ・エ・フィス｜Legrand Filles et Fils
  - 木箱保管可能
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  NV
  
  生産者
  
  Chateau Le Pin
  生産地
  - フランス
  - ボルドー
  ル・パンの誕生は1979年と歴史としては浅く、当時は同じティエンポン家が所有する隣のヴューシャトーセルタンよりも安価な位置付けで100フラン(3,000円程)で取引されていました。しかし、その僅か３年後の1982年ヴィンテージでパーカーポイント100点を獲得して以降一気に価格が高騰し同地区のスター・ワインペトリュスと同等の人気を誇るようになりました。現在ル・パンの区画はポムロール台地の一番高いところに位置し、酸化鉄が堆積した砂利と砂を多く含む粘土土壌で平均樹齢35年のメルローが作付けされています。中には1950年代の古木も存在します。カベルネ・フランも僅かながらありますが、ル・パンにはブレンドされません。収穫は全て手摘み、醸造は天然酵母を使用しステンレスタンクで発酵、新樽100%にて約18ヶ月熟成され無濾過でボトリングされます。年間生産量は僅か7,000本と極少量です。トリロジー・ル・パンはルパンの若木から造られるセカンド的なワインで、ティエンポン家の自家消費用として作られた特別なキュヴェとなります。今回特別に分けていただいたロットは2016年、2017円、2018年の3ヴィンテージ（トリロジー）がブレンドされています。
- Les Rendez Vous de Billecart Salmon No.3/No.4/No.5 SET
  - 66,000円
  - 税抜60,000円
  販売者
  
  信濃屋ネットショップ
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  NV
  
  生産者
  
  ビルカール･サルモン
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  Les Rendez Vous de Billecart Salmon No.3 NV 品種:ピノ・ムニエ　/　ドサージュ：2g/l 3度目のNo.3が目指したのは、歴史的な3つのテロワールである、ルヴリニー、ダムリー、ヴァントウイユ（Leuvrigny, Damery, Venteuil）で育つムニエによってワインに独特の個性を生み出すことで、果実の純度とフレーバーのバランスに基づいて、注意深くブレンドを選ぶことで、より低いドサージュのスタイルが確立されました。ライムや花のような香りと、夏の刈りたての小麦畑の爽やかな香りが見事に調和しています。このキュヴェは、爽やかな果実味から柑橘類の瑞々しさまで、ムニエの繊細さが際立つ非常に繊細なブレンドです。官能的な口当たりと共に濃厚な味わいには、ホワイトチェリー、パイナップル、黄プラムの果実味が広がります。 Les Rendez Vous de Billecart Salmon No.4 品種:シャルドネ　/　ドサージュ：3.9g/l この4度目のワインは、コート・デ・ブラン地区のグラン・クリュに格付けされている歴史的テロワール、メニル＝シュル＝オジェのシャルドネにスポットライトをあてています。ミネラル豊富なアロマ（ジャスミン、パイナップル、バターを塗ったブリオッシュ）に、上品でフローラルなアロマが広がります。白い果実（酸味の強い洋梨、西洋カリン）の官能的でほのかな香りも調和。丁寧な熟成によって巧みに制御されたシャルドネの完璧な表現と言えるでしょう。チョーキーで魅力的な特徴（レモン、ブラッドオレンジ、ヘーゼルナッツ）が前面に出た張りのある口当たり。コート・デ・ブランの偉大なテロワール特有の塩味も感じられる輝かしく複雑な味わいです。ベルガモットとアーモンドミルクがアクセントの繊細な余韻。グラン・クリュのテロワールが見事に表現された、素晴らしい風味が凝縮しています。 Les Rendez Vous de Billecart Salmon No.CINQ 品種:ピノ・ノワール　/　ドサージュ：1g/l この5度目のワインは、ヴェルズネィ、アンボネイ、アイ、マルイユ＝シュル＝アイ、ヴェルジーという5つの歴史的テロワールで生産されたワインを使用。これらのテロワールでは、ピノ・ノワールならではの個性をもつワインがつくられています。爽やかなフレッシュフルーツ（マンダリン、レーヌクロード）の洗練された香りが織り込まれたアロマ。豊かな果実から柑橘類まで、様々なニュアンスに感覚が呼び覚まされるでしょう。デリケートな全体像のなかに、テロワールのDNAがピノ・ノワールの特性を巧みに描き出しています。味わいは、果実味（リモンチェッロ、クラッシュアーモンド）に備わったエレガンスを保ちつつ、驚くほどの奥行きを感じさせます。申し分のない心地よさを予感させる完璧な刺激から、奥深い優雅さ（核果、チェリー、ブルーベリー、アプリコット、イチジク）の余韻へとつづきます。
- ロマネ・サン・ヴィヴァン　グラン・クリュ [1972] 750ml / ROMANEE SAINT VIVANT GRAND CRU
  - 132,000円
  - 税抜120,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  1972
  
  生産者
  
  PATRIARCHE
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  1780年創業の老舗ネゴシアン、パトリアッシュ。ボーヌ屈指のネゴシアンとして名を馳せ、1954年には大手メゾンを傘下に収めるなどメキメキと当確を表しています。自慢の地下セラーには多くの観光客が集まり、そこで寝かせていた熟成ボトルは、一部の顧客のみに少量ずつリリースされています。この銘柄は貴重な50年を超える長期熟成の特級ロマネ・サン・ヴァヴァン。熟成品ではありますが、コアな味わいは未だ果実味を保ち、ドライフラワーやスーボア、なめし皮の芳香を放ち、古酒ならではの時間の沈美的美しさに触れることができる逸品です。　 ●エチケットに汚れや破損が見受けられますが、　この年代としては液面は高く、コルクの状態もよさそうです。