50000円以上 ワインの商品一覧
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ドメーヌ・メオ・カミュゼ クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ キュヴェ・ル・パサージュ [2023]750ml (赤ワイン)
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75,400円
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税抜68,546円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- ドメーヌ･メオ･カミュゼ
クロ・ヴージョのアペラシオンの上部に位置する約3ヘクタールの区画から造られる「キュヴェ・ル・パサージュ」! ヴォーヌ・ロマネ村に本拠地を置き、コート・ドールを代表するドメーヌの１つ、メオ・カミュゼ。ブルゴーニュの神様、故アンリ・ジャイエ氏の後継者とも言われる生産者として、世界中のブルゴーニュ愛好家に絶大な人気を誇っています。メオ・カミュゼは、ワインの神様と呼ばれているアンリ・ジャイエ氏がコンサルタントを務めていたことでも有名。 1989年から醸造を担当するジャン＝ニコラ・メオ氏はアンリ・ジャイエ氏に直接指導を受けた数少ない人物のひとりで、その指導のおかげで、風味の深さや果実味のインパクト等、メオ・カミュゼの酒質は向上しました。現在も、ジャン＝ニコラ・メオ氏が経営を行い、畑の仕事は、以前から小作人として働いていたクリスチャン・フロワ氏がこれまでの経験を活かしたアドバイスをしながら行っています。 「クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ キュヴェ・ル・パサージュ」 は、クロ・ヴージョのアペラシオンの上部に位置する約3ヘクタールの区画から生産されており、理想的な南東向きの日当たりに恵まれています。ブドウの木は、最も古いもので1920年に植えられたものもあり、石灰岩、白亜、砂利からなる浅い土壌に深く根を張っています。 ■テイスティングノート■ ここでも、濃く凝縮された黒い果実の香りが感じられます。アーモンドの香りが、一抹の美味しさを添えています。口に含んだ最初の印象は非常に魅惑的で包み込むような味わいで、中盤はやや温かみを感じさせ、その後、きらめきとほのかなタンニンが感じられる余韻が長く続きます。このクロ・ヴージョ「ル・パッサージュ」（旧称：グラン・モーペルテュイ）は、存在感と魅力に溢れています。しかし、その調和としなやかさを引き出すには、数年の熟成が必要です。 ■2023年ヴィンテージ情報■ 暑さと嵐が交互に訪れたシーズン。冬の水分不足が懸念されていました。4月と5月上旬はそれほど暖かくなく、ブドウの樹の成長もあまり見られませんでした。しかし、5月末にかけて状況が一変し、すっかり夏らしい気候になりました。その後、樹勢が「爆発的に」伸び、6月初旬には1週間もかからずに開花が急速に進みました。暑さや干ばつも懸念されましたが、2023年のシーズンは、その頃には間隔を置いて、かつ規模が大きく、定期的に激しい雨が降るという特徴を帯びていました。その結果、当初懸念されていた干ばつによる被害は結局全く発生せず、特にクロ・サン・フィリベールの若い苗木たちは、非常に良好な状態を保ちました。 2023年ヴィンテージは豊かで非常に魅力的であり、2022年ヴィンテージに見られたわずかな厳しさがなく、このヴィンテージの将来性は非常に有望であり、何よりも、すでに非常に素晴らしい出来栄えです！ 現在は豊かな肉厚感と魅力を存分に発揮していますが、長期熟成にも耐えうるため、その潜在能力と個性を十分に表現できるようになるでしょう。 ■テクニカル情報■ 収穫は全て手摘み。これまでアンリ・ジャイエ氏の醸造法に倣い、100%除梗を行っていましたが、2004年から全房発酵を試験的に導入。2011年以降、エシェゾーグラン・クリュレ・ルージュ・デュ・バ、ヴォーヌ・ロマネの1級畑、オー・クロ・パラントゥ、ニュイ・サン・ジョルジュのオー・ブドーには全房発酵したワインが、約15%ずつ含まれています。その結果、造りだされるワインは、これまでの果実味重視のスタイルから、より複雑味を備えエレガントなスタイルへと変化しつつあります。新樽の使用については、グラン・クリュとプルミエ・クリュは100%、その他のワインは約50%にて18ヵ月熟成。その後、ノンフィルターで瓶詰されます。 Domaine Meo Camuzet Clos de Vougeot Grand Cru Cuvee Le Passage ドメーヌ・メオ・カミュゼ クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ キュヴェ・ル・パサージュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴージョ 原産地呼称：AOC. CLOS DE VOUGEOT ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：14.0% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
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ドメーヌ・メオ・カミュゼ クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ キュヴェ・プレ・ル・セリエ [2023]750ml (赤ワイン)
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75,400円
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税抜68,546円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- ドメーヌ･メオ･カミュゼ
シャトー近くの「ラ・ガレンヌ」と呼ばれる区画より造られる「クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ キュヴェ・プレ・ル・セリエ」! ヴォーヌ・ロマネ村に本拠地を置き、コート・ドールを代表するドメーヌの１つ、メオ・カミュゼ。ブルゴーニュの神様、故アンリ・ジャイエ氏の後継者とも言われる生産者として、世界中のブルゴーニュ愛好家に絶大な人気を誇っています。メオ・カミュゼは、ワインの神様と呼ばれているアンリ・ジャイエ氏がコンサルタントを務めていたことでも有名。 1989年から醸造を担当するジャン＝ニコラ・メオ氏はアンリ・ジャイエ氏に直接指導を受けた数少ない人物のひとりで、その指導のおかげで、風味の深さや果実味のインパクト等、メオ・カミュゼの酒質は向上しました。現在も、ジャン＝ニコラ・メオ氏が経営を行い、畑の仕事は、以前から小作人として働いていたクリスチャン・フロワ氏がこれまでの経験を活かしたアドバイスをしながら行っています。 「クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ キュヴェ・プレ・ル・セリエ」 は、シャトー近くの「ラ・ガレンヌ」と呼ばれる区画にあるメオのブドウ畑で栽培されたもので、石灰岩の上に薄層（60～80cm）の土壌が広がっています。ヴィンテージによっては、この区画のブドウをブレンドすることもあり、別々に醸造された場合は「プレス・デュ・セリエ」として瓶詰めしています。 魅惑的な熟したブラックベリーの果実香に、バラの花びらやリコリスのニュアンスがほのかに漂います。口当たりはシルキーでありながらタンニンはしっかりとしており、驚くほどフレッシュな酸味が活気を添えています。 ■テイスティングノート■ 美しい黒い果実の香りが迎えてくれます。このブーケには、ドライフルーツ、新鮮なイチジク、タバコの香りに加え、特に芳香性のハーブやメントールのニュアンスも感じられます。口当たりは包み込むような滑らかさがありながらも、引き締まって垂直感があり、やや控えめな印象ですが、将来的な力強さを予感させます。余韻は繊細で、控えめなタンニンによって長く続きます。見事に装われたこのクロ・ヴージョ「プレ・ル・セリエ」は、堂々とした風格も兼ね備えています。そのポテンシャルにはただ感嘆するばかりです。数年間熟成させることをお勧めします。 ■2023年ヴィンテージ情報■ 暑さと嵐が交互に訪れたシーズン。冬の水分不足が懸念されていました。4月と5月上旬はそれほど暖かくなく、ブドウの樹の成長もあまり見られませんでした。しかし、5月末にかけて状況が一変し、すっかり夏らしい気候になりました。その後、樹勢が「爆発的に」伸び、6月初旬には1週間もかからずに開花が急速に進みました。暑さや干ばつも懸念されましたが、2023年のシーズンは、その頃には間隔を置いて、かつ規模が大きく、定期的に激しい雨が降るという特徴を帯びていました。その結果、当初懸念されていた干ばつによる被害は結局全く発生せず、特にクロ・サン・フィリベールの若い苗木たちは、非常に良好な状態を保ちました。 2023年ヴィンテージは豊かで非常に魅力的であり、2022年ヴィンテージに見られたわずかな厳しさがなく、このヴィンテージの将来性は非常に有望であり、何よりも、すでに非常に素晴らしい出来栄えです！ 現在は豊かな肉厚感と魅力を存分に発揮していますが、長期熟成にも耐えうるため、その潜在能力と個性を十分に表現できるようになるでしょう。 ■テクニカル情報■ 収穫は全て手摘み。これまでアンリ・ジャイエ氏の醸造法に倣い、100%除梗を行っていましたが、2004年から全房発酵を試験的に導入。2011年以降、エシェゾーグラン・クリュレ・ルージュ・デュ・バ、ヴォーヌ・ロマネの1級畑、オー・クロ・パラントゥ、ニュイ・サン・ジョルジュのオー・ブドーには全房発酵したワインが、約15%ずつ含まれています。その結果、造りだされるワインは、これまでの果実味重視のスタイルから、より複雑味を備えエレガントなスタイルへと変化しつつあります。新樽の使用については、グラン・クリュとプルミエ・クリュは100%、その他のワインは約50%にて18ヵ月熟成。その後、ノンフィルターで瓶詰されます。 Domaine Meo Camuzet Clos de Vougeot Grand Cru Cuvee Pres le Cellier ドメーヌ・メオ・カミュゼ クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ キュヴェ・プレ・ル・セリエ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴージョ 原産地呼称：AOC. CLOS DE VOUGEOT ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：14.0% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
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ドメーヌ・メオ・カミュゼ コルトン グラン・クリュ レ・ペリエール [2023]750ml (赤ワイン)
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68,200円
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税抜62,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- ドメーヌ･メオ･カミュゼ
ヴォーヌ・ロマネに本拠地を置く、ブドウ本来の魅力を引き出すワイン造り続ける名門ドメーヌが造る1本！ ヴォーヌ・ロマネ村に本拠地を置き、コート・ドールを代表するドメーヌの１つ、メオ・カミュゼ。ブルゴーニュの神様、故アンリ・ジャイエ氏の後継者とも言われる生産者として、世界中のブルゴーニュ愛好家に絶大な人気を誇っています。メオ・カミュゼは、ワインの神様と呼ばれているアンリ・ジャイエ氏がコンサルタントを務めていたことでも有名。 1989年から醸造を担当するジャン＝ニコラ・メオ氏はアンリ・ジャイエ氏に直接指導を受けた数少ない人物のひとりで、その指導のおかげで、風味の深さや果実味のインパクト等、メオ・カミュゼの酒質は向上しました。現在も、ジャン＝ニコラ・メオ氏が経営を行い、畑の仕事は、以前から小作人として働いていたクリスチャン・フロワ氏がこれまでの経験を活かしたアドバイスをしながら行っています。 「コルトン グラン・クリュ レ・ペリエール」は、コルトンの丘の中腹に位置する約1.5エーカーの素晴らしい区画です。ペリエールとは石を意味し、ピンク色の丸い石がたくさんある土壌を持ちます。コルトン・ルージュの典型である真東向き、斜面の下方にある区画です。 非常に開放的な香りも持ち、チェリーや黒い果実のほか、甘草やスモーキーなノートのダークな面も表現します。 ハーブ（ミント、ユーカリ）、砂糖（黒砂糖）、木のニュアンスもあります。味わいはストレートさとテクスチャーを兼ね備えており、コンパクトでフレッシュ、タンニンの存在感がシリアスな一面を醸し出し、美しい包容力の恩恵を受けています。パワフルで、全体的にかなりしっかりとした骨格を持つ、バランスの良い赤ワインです。 ■テイスティングノート■ ブラックフルーツの力強い香りに、たちまち心を奪われます。それだけではありません。香草、特にローズマリーの香りと木質のニュアンスが、その魅力を引き立て、期待感あふれる味わいの幕開けを告げています。このワインは非常に熟成が進んでいるため、口に含んだ当初は温かみを感じますが、その後、ストレートな印象が支配的になります。濃厚でありながら厳格で、余韻には際立ったタンニンが味わいを引き立てます。 フルボディで、(このヴィンテージの文脈においては)確かにやや厳格なこの典型的なコルトン・ペリエールは、スリルを求める愛好家に好まれるでしょう。10年後にはさらにまろやかになるでしょう。 ■2023年ヴィンテージ情報■ 暑さと嵐が交互に訪れたシーズン。冬の水分不足が懸念されていました。4月と5月上旬はそれほど暖かくなく、ブドウの樹の成長もあまり見られませんでした。しかし、5月末にかけて状況が一変し、すっかり夏らしい気候になりました。その後、樹勢が「爆発的に」伸び、6月初旬には1週間もかからずに開花が急速に進みました。暑さや干ばつも懸念されましたが、2023年のシーズンは、その頃には間隔を置いて、かつ規模が大きく、定期的に激しい雨が降るという特徴を帯びていました。その結果、当初懸念されていた干ばつによる被害は結局全く発生せず、特にクロ・サン・フィリベールの若い苗木たちは、非常に良好な状態を保ちました。 2023年ヴィンテージは豊かで非常に魅力的であり、2022年ヴィンテージに見られたわずかな厳しさがなく、このヴィンテージの将来性は非常に有望であり、何よりも、すでに非常に素晴らしい出来栄えです！ 現在は豊かな肉厚感と魅力を存分に発揮していますが、長期熟成にも耐えうるため、その潜在能力と個性を十分に表現できるようになるでしょう。 ■テクニカル情報■ 収穫は全て手摘み。これまでアンリ・ジャイエ氏の醸造法に倣い、100%除梗を行っていましたが、2004年から全房発酵を試験的に導入。2011年以降、エシェゾーグラン・クリュレ・ルージュ・デュ・バ、ヴォーヌ・ロマネの1級畑、オー・クロ・パラントゥ、ニュイ・サン・ジョルジュのオー・ブドーには全房発酵したワインが、約15%ずつ含まれています。その結果、造りだされるワインは、これまでの果実味重視のスタイルから、より複雑味を備えエレガントなスタイルへと変化しつつあります。新樽の使用については、グラン・クリュとプルミエ・クリュは100%、その他のワインは約50%にて18ヵ月熟成。その後、ノンフィルターで瓶詰されます。 Domaine Meo Camuzet Corton Les Perrieres Grand Cru ドメーヌ・メオ・カミュゼ コルトン グラン・クリュ レ・ペリエール 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ アロース・コルトン 原産地呼称：AOC. CORTON ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：14.0% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
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ドメーヌ・メオ・カミュゼ ヴォーヌ・ロマネ 1er オー・ブリュレ [2023]750ml (赤ワイン)
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143,000円
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税抜130,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- ドメーヌ･メオ･カミュゼ
ヴォーヌ・ロマネに本拠地を置く、ブドウ本来の魅力を引き出すワイン造り続ける名門ドメーヌが造る1本！ ヴォーヌ・ロマネ村に本拠地を置き、コート・ドールを代表するドメーヌの１つ、メオ・カミュゼ。ブルゴーニュの神様、故アンリ・ジャイエ氏の後継者とも言われる生産者として、世界中のブルゴーニュ愛好家に絶大な人気を誇っています。メオ・カミュゼは、ワインの神様と呼ばれているアンリ・ジャイエ氏がコンサルタントを務めていたことでも有名。 1989年から醸造を担当するジャン＝ニコラ・メオ氏はアンリ・ジャイエ氏に直接指導を受けた数少ない人物のひとりで、その指導のおかげで、風味の深さや果実味のインパクト等、メオ・カミュゼの酒質は向上しました。現在も、ジャン＝ニコラ・メオ氏が経営を行い、畑の仕事は、以前から小作人として働いていたクリスチャン・フロワ氏がこれまでの経験を活かしたアドバイスをしながら行っています。 「ヴォーヌ・ロマネ 1er オー・ブリュレ」 は、グラン・クリュ、リシュブールのすぐ北に接しているクリマで、そのテロワールの素晴らしさから、メオ・カミュゼの中でもグランクリュに匹敵する人気と評価されている1級畑です。土壌もワインの性格もリシュブールに似ており、なめらかな舌触りと力強さが共存し、凝縮していてスパイシーさも感じられるワインです。 ■テイスティングノート■ 赤い果実の香りに、ハチミツ、シナモン、バニラ(もちろんクレームブリュレ!)が調和し、まだ少し控えめながらも魅惑的な香りを醸し出しています。口当たりは明らかに非常に滑らかで甘美ですが、すぐに引き締まり、テイスティングが進むにつれてその味わいが徐々に広がっていきます。唯一の欠点は、木由来のタンニンがまだ少し目立つことです。 このワインはすでに多くの魅力を持っていますが、熟成を重ねることで、現在の豊かさをさらに際立たせ、まだ目立ついくつかの要素を調和させることで、さらに深みを増す可能性があります。 ■2023年ヴィンテージ情報■ 暑さと嵐が交互に訪れたシーズン。冬の水分不足が懸念されていました。4月と5月上旬はそれほど暖かくなく、ブドウの樹の成長もあまり見られませんでした。しかし、5月末にかけて状況が一変し、すっかり夏らしい気候になりました。その後、樹勢が「爆発的に」伸び、6月初旬には1週間もかからずに開花が急速に進みました。暑さや干ばつも懸念されましたが、2023年のシーズンは、その頃には間隔を置いて、かつ規模が大きく、定期的に激しい雨が降るという特徴を帯びていました。その結果、当初懸念されていた干ばつによる被害は結局全く発生せず、特にクロ・サン・フィリベールの若い苗木たちは、非常に良好な状態を保ちました。 2023年ヴィンテージは豊かで非常に魅力的であり、2022年ヴィンテージに見られたわずかな厳しさがなく、このヴィンテージの将来性は非常に有望であり、何よりも、すでに非常に素晴らしい出来栄えです！ 現在は豊かな肉厚感と魅力を存分に発揮していますが、長期熟成にも耐えうるため、その潜在能力と個性を十分に表現できるようになるでしょう。 ■テクニカル情報■ 収穫は全て手摘み。これまでアンリ・ジャイエ氏の醸造法に倣い、100%除梗を行っていましたが、2004年から全房発酵を試験的に導入。2011年以降、エシェゾーグラン・クリュレ・ルージュ・デュ・バ、ヴォーヌ・ロマネの1級畑、オー・クロ・パラントゥ、ニュイ・サン・ジョルジュのオー・ブドーには全房発酵したワインが、約15%ずつ含まれています。その結果、造りだされるワインは、これまでの果実味重視のスタイルから、より複雑味を備えエレガントなスタイルへと変化しつつあります。新樽の使用については、グラン・クリュとプルミエ・クリュは100%、その他のワインは約50%にて18ヵ月熟成。その後、ノンフィルターで瓶詰されます。 Domaine Meo Camuzet Vosne-Romanee 1er Cru Aux Brulees ドメーヌ・メオ・カミュゼ ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ オー・ブリュレ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネ 原産地呼称：AOC. VOSNE ROMANEE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：14.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ Jasper Morris：94-96 ポイント ★★★★☆ 2023年、ヴォーヌ・ロマネ・オー・ブリュレ 1er Cru、ドメーヌ・メオ・カミュゼ 生き生きとした明るい紫色。果実味は熟成感と活力のバランスが絶妙だが、香りの詳細はまだ明らかになっていない。口当たりは華やかでありながら品格を失わず、豊かで魅惑的なダークフルーツの風味が、きめ細やかな味わいを伴い、非常に長い余韻を残す。2032年から2040年にかけてが飲み頃。2024年11月、ジャスパー・モリスMWによるテイスティング。 星評価：★★★★☆ 100点満点中：94-96
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ドメーヌ・メオ・カミュゼ リシュブール グラン・クリュ [2023]750ml (赤ワイン)
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484,000円
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税抜440,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2023
ヴォーヌ・ロマネに本拠地を置く、ブドウ本来の魅力を引き出すワイン造り続ける名門ドメーヌが造る1本！ ヴォーヌ・ロマネ村に本拠地を置き、コート・ドールを代表するドメーヌの１つ、メオ・カミュゼ。ブルゴーニュの神様、故アンリ・ジャイエ氏の後継者とも言われる生産者として、世界中のブルゴーニュ愛好家に絶大な人気を誇っています。メオ・カミュゼは、ワインの神様と呼ばれているアンリ・ジャイエ氏がコンサルタントを務めていたことでも有名。 1989年から醸造を担当するジャン＝ニコラ・メオ氏はアンリ・ジャイエ氏に直接指導を受けた数少ない人物のひとりで、その指導のおかげで、風味の深さや果実味のインパクト等、メオ・カミュゼの酒質は向上しました。現在も、ジャン＝ニコラ・メオ氏が経営を行い、畑の仕事は、以前から小作人として働いていたクリスチャン・フロワ氏がこれまでの経験を活かしたアドバイスをしながら行っています。 「リシュブール グラン・クリュ」 は、ヴォーヌ・ロマネ丘陵中腹にあり、特級畑ロマネ・コンティや特級畑ロマネ・サン・ヴィヴィアンと小道一本によって分けらています。斜面は総じて東向きで、30cm以下のわずかな表土の上ということもあり、ブドウの根が基盤層の深くまで這っているため、複雑なテロワールの要素が味わいの魅力へとつながっています。メオ・カミュゼのリシュブール グラン・クリュは、リシュブールの2区画をブレンドして造られます。酸と糖のバランスが良い、ピノ・ファンが使用されており、樹齢は約50年を超えています。繊細さとフィネスが、飲み手を魅了する逸品です。 ■テイスティングノート■ ブーケは力強さというよりは繊細さが際立っており、その香りの全容を網羅するのは難しい。赤い果実、芳香のあるハーブ、ほのかな草木の香り、スパイス、燻された木…。口に含むと、その存在感を示しつつも、魅惑的な味わいを保ちます。しかし、ワインは口いっぱいに広がり、フィニッシュではさらに広がりを増し、見事なカーテンコールのような余韻を紡ぎ出します。 そのテクスチャーとエレガンスは圧巻で、まさにリシュブールの真髄を体現した逸品が私たちを待っています! 辛抱強く待つべきか、それとも、すでにこれほど多くの魅力を秘めたこのワインの誘惑に身を任せるべきでしょうか? ■2023年ヴィンテージ情報■ 暑さと嵐が交互に訪れたシーズン。冬の水分不足が懸念されていました。4月と5月上旬はそれほど暖かくなく、ブドウの樹の成長もあまり見られませんでした。しかし、5月末にかけて状況が一変し、すっかり夏らしい気候になりました。その後、樹勢が「爆発的に」伸び、6月初旬には1週間もかからずに開花が急速に進みました。暑さや干ばつも懸念されましたが、2023年のシーズンは、その頃には間隔を置いて、かつ規模が大きく、定期的に激しい雨が降るという特徴を帯びていました。その結果、当初懸念されていた干ばつによる被害は結局全く発生せず、特にクロ・サン・フィリベールの若い苗木たちは、非常に良好な状態を保ちました。 2023年ヴィンテージは豊かで非常に魅力的であり、2022年ヴィンテージに見られたわずかな厳しさがなく、このヴィンテージの将来性は非常に有望であり、何よりも、すでに非常に素晴らしい出来栄えです！ 現在は豊かな肉厚感と魅力を存分に発揮していますが、長期熟成にも耐えうるため、その潜在能力と個性を十分に表現できるようになるでしょう。 ■テクニカル情報■ 収穫は全て手摘み。これまでアンリ・ジャイエ氏の醸造法に倣い、100%除梗を行っていましたが、2004年から全房発酵を試験的に導入。2011年以降、エシェゾーグラン・クリュレ・ルージュ・デュ・バ、ヴォーヌ・ロマネの1級畑、オー・クロ・パラントゥ、ニュイ・サン・ジョルジュのオー・ブドーには全房発酵したワインが、約15%ずつ含まれています。その結果、造りだされるワインは、これまでの果実味重視のスタイルから、より複雑味を備えエレガントなスタイルへと変化しつつあります。新樽の使用については、グラン・クリュとプルミエ・クリュは100%、その他のワインは約50%にて18ヵ月熟成。その後、ノンフィルターで瓶詰されます。 Domaine Meo Camuzet Richebourg Grand Cru ドメーヌ・メオ・カミュゼ リシュブール グラン・クリュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネ 原産地呼称：AOC. RICHEBOURG ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ vinous：(96-98) ポイント (96-98) 飲み頃:2028年～2050年 出典:『The Lord Giveth…Burgundy 2023』(2025年1月) 2023年リシュブール・グラン・クリュは素晴らしいブーケを放ち、クロ・パランツーを一段上回る魅力があります。抗いがたいほど生き生きとした野生の赤い果実、茨、砕けた石、そしてほのかなアイリスの花の香りが漂います。香りは多層的な印象を与えます。口当たりはミディアムボディで、きめ細やかなタンニンと、優しく包み込むような丸みがあり、前ヴィンテージに比べて酸味がやや控えめに感じられます。2022年に見られるような「爆発感」はありませんが、カシミアのような滑らかな質感が最初から最後まで続き、非常に長く続く余韻とシームレスに調和しています。素晴らしい。 - ニール・マーティン、2024年11月 Jasper Morris：95-98 ポイント ★★★★☆ 2023年、リシュブール・グラン・クリュ、ドメーヌ・メオ・カミュゼ ジャン=ニコラによれば、見た目が最も美しく、選果はほとんど必要なかったとのこと。均一で気品のある紫色。熟した花の香りが鼻をくすぐるが、決して派手すぎない。バランスの良さは申し分ない。クロ・パランツーよりも果実の深みがあるが、エレガンスはわずかに劣るかもしれない。余韻にはチョコレートのニュアンスが感じられる。今後の熟成でさらに洗練されれば、クロ・パランツーを上回る可能性もあるが、確約はできない。2035年から2045年にかけてが飲み頃。2024年11月、ジャスパー・モリスMWによるテイスティング。 星評価：★★★★☆ 100点満点中：95-98
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メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ [2023]750ml (白ワイン)
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82,500円
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税抜75,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2023
アンリ・ジャイエの精神を継ぐヴォーヌ・ロマネの名門がネゴシアンとして手掛ける1本！ ヴォーヌ・ロマネ村に本拠地を置き、コート・ドールを代表するドメーヌの１つ、メオ・カミュゼ。ブルゴーニュの神様、故アンリ・ジャイエ氏の後継者とも言われる生産者として、世界中のブルゴーニュ愛好家に絶大な人気を誇っています。メオ・カミュゼは、ワインの神様と呼ばれているアンリ・ジャイエ氏がコンサルタントを務めていたことでも有名。 1989年から醸造を担当するジャン＝ニコラ・メオ氏はアンリ・ジャイエ氏に直接指導を受けた数少ない人物のひとりで、その指導のおかげで、風味の深さや果実味のインパクト等、メオ・カミュゼの酒質は向上しました。現在も、ジャン＝ニコラ・メオ氏が経営を行い、畑の仕事は、以前から小作人として働いていたクリスチャン・フロワ氏がこれまでの経験を活かしたアドバイスをしながら行っています。 「コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ」 は、コルトンの丘の西側に面し、世界最高峰の白ワインを生み出すことで知られる特級畑。豊かな果実味と豊富なミネラルがあり、長期熟成に優れた逸品です。ペルナン側とラドワ側からの葡萄。 ■2023年ヴィンテージ情報■ 暑さと嵐が交互に訪れたシーズン。冬の水分不足が懸念されていました。4月と5月上旬はそれほど暖かくなく、ブドウの樹の成長もあまり見られませんでした。しかし、5月末にかけて状況が一変し、すっかり夏らしい気候になりました。その後、樹勢が「爆発的に」伸び、6月初旬には1週間もかからずに開花が急速に進みました。暑さや干ばつも懸念されましたが、2023年のシーズンは、その頃には間隔を置いて、かつ規模が大きく、定期的に激しい雨が降るという特徴を帯びていました。その結果、当初懸念されていた干ばつによる被害は結局全く発生せず、特にクロ・サン・フィリベールの若い苗木たちは、非常に良好な状態を保ちました。 2023年ヴィンテージは豊かで非常に魅力的であり、2022年ヴィンテージに見られたわずかな厳しさがなく、このヴィンテージの将来性は非常に有望であり、何よりも、すでに非常に素晴らしい出来栄えです！ 現在は豊かな肉厚感と魅力を存分に発揮していますが、長期熟成にも耐えうるため、その潜在能力と個性を十分に表現できるようになるでしょう。 ■テクニカル情報■ これまでアンリ・ジャイエ氏の醸造法に倣い、100%除梗を行っていましたが、2004年から全房発酵を試験的に導入。2011年以降、エシェゾーグラン・クリュレ・ルージュ・デュ・バ、ヴォーヌ・ロマネの1級畑、オー・クロ・パラントゥ、ニュイ・サン・ジョルジュのオー・ブドーには全房発酵したワインが、約15%ずつ含まれています。その結果、造りだされるワインは、これまでの果実味重視のスタイルから、より複雑味を備えエレガントなスタイルへと変化しつつあります。新樽の使用については、グラン・クリュとプルミエ・クリュは100%、その他のワインは約50%にて18ヵ月熟成。その後、ノンフィルターで瓶詰されます。 Meo Camuzet FRERE & SOEURS Corton-Charlemagne Grand Cru メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ アロース・コルトン 原産地呼称：AOC. CORTON CHARLEMAGNE ぶどう品種：シャルドネ100% アルコール度数：14.0% 味わい：白ワイン 辛口
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ジュゼッペ クインタレッリ アルゼロ・カベルネ [2017]750ml (赤ワイン)
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70,400円
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税抜64,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2017
- 生産者
- ジュゼッペ クインタレッリ
アマローネを語る上で最も重要な生産者の一人、ジュゼッペ クインタレッリが造る、カベルネ主体のアマローネ！ 1924年に創業、ヴェローナ郊外の町ネグラールから260m程上ったヴァルポリチェッラ・クラシコ地区の中心部に位置します。現在の当主は3代目のジュゼッペ・クインタレッリ氏。自らを"伝統主義者"と称し、伝統的なワイン造りを忠実に継承したワイン造りを行っていて、栽培から醸造、ラベルを貼る作業まで多くのことが手作業で行われています。現在は、ジュゼッペ氏の長女の息子であり、後継のフランチェスコ氏が中心となりワイン造りを行っています。 「アルゼロ・カベルネ」は、リパッソしたカベルネ主体で造る「アマローネ」。アマローネに使われるブドウよりもカベルネの収穫は早くまだ暑い時期であるため、乾燥も短い時間で効果的に進む。プレスは1月末に行われ2月になると30-40%が貴腐の状態となる。20日間のマセレーションの後、自然酵母によって発酵は通常50日ほど続く。樽で落ち着かせながら再度アルコール発酵を促す。熟成は5-6年で、リムザン・トロンセ・アリエの仏産バリックが使用される。 完熟したプラムやブラックベリーのコンポートやハーブ、スパイス、タバコなどの複雑味ある香り。力強く、凝縮感があり、芳醇な口当たりのワイン。 Giuseppe Quintarelli Alzero Cabernet Veneto IGT ジュゼッペ クインタレッリ アルゼロ・カベルネ 生産地：イタリア ヴェネト 原産地呼称：IGP VENETO ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 80%、メルロ 20% アルコール度数：16.5% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ VINOUS：97+ ポイント 97+pts Drinking Window 2028 - 2044 From: Veneto Rising: Amarone, Soave and Beyond (Sep 2025) Minty herbs come together with split pine, graphite and gravel dust before settling on peppery wildberries as the radiant 2017 Alzero smolders up from the glass. It is elegant, seamless and silken, with masses of ripe raspberry and cherry tones underscored by autumnal spice and hints of dark chocolate, all guided by a wave of vibrant acidity. It finishes with dramatic length and heroic structure, leaving a staining of primary concentration and a pleasantly bitter tinge of clove that lingers impossibly long. This is an Alzero for the ages. - By Eric Guido on September 2025
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テヌータ・サン・グイド サッシカイア [2006]750ml (赤ワイン)
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79,200円
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税抜72,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2006
- 生産者
- テヌータ･サン･グイド
※ラベルに経年による糊シミ・汚れ・シワ等があるものがございます。希少アイテムのため代替品等はありません。ご承知おきの上お買い求めください。 30年以上に渡りイタリアの頂点に君臨し、なおも進化を続ける 元祖スーパータスカン「サッシカイア」! 2016年ヴィンテージにおいて1985年以来、実に34年ぶりとなるワイン・アドヴォケイト誌にて100点を獲得したことに沸いたサッシカイアですが、その歴史は一筋縄ではいきませんでした。リリースされた当時、カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が85%を超えるワインはイタリアのD.O.C.G法上、トスカーナで認められている原産地呼称を名乗ることはできなかったものの、そのクオリティは突出。トスカーナの規定を超越したという意味でスーパータスカンと称され、1980年代には熱狂的なブームが全世界へ広がりました。1985年ヴィンテージには、イタリアワインで初めてワイン・アドヴォケイト誌にて100点を獲得。そして、1994年にはついにボルゲリ・サッシカイアとしてイタリアでは唯一、単独ワイナリーでのD.O.C昇格を果たしましたことからも、まさにサッシカイアは法律さえも変えてしまう程偉大な銘柄と言えます。 近年では2013年に、イタリアで最も権威あるワインガイド、ガンベロ・ロッソ誌において最優秀赤ワインに選出。2018年にはワイン・スペクテーター年間トップ100において、フラッグシップ・キュヴェのサッシカイアが見事世界第1位を獲得するなど、他の追随を許さず実に30年以上もの間圧倒的な存在感を放ち、トスカーナワインのみならずボルドーワインにいたるまで強烈な影響を与え続けています。 1971年にトスカーナの地で育ったカベルネ・ソーヴィニョンとカベルネ・フランをバリックで仕立てるという型破りなスタイルで登場（1968年ヴィンテージ）。以降、試行錯誤、幾多のヴィンテージ、洗練につぐ洗練を重ね、そのスタイルは完成の域へ。 元祖スーパータスカンとして20年以上にも渡り圧倒的な存在感を放ち続ける「イタリアワインの至宝」サッシカイア。 サッシカイアの目指すスタイルとは、フィネス、バランス、酸を備えた古き良きボルドーの味わい。それでいて、厳格なボルドーのグラン・ヴァンとはどこか違った、イタリアワインらしい肩の力の抜けた優雅で堂々たる品格を感じることができます。 元祖スーパートスカーナ『サッシカイア』。「サッシ＝石、カイア＝～な場所」と名前が表すとおり、その土地はまさにボルドー・メドックに似た、石ころだらけの畑であり、カベルネ・ソーヴィニヨンに最適の地質！ 深みのある濃いルビー色。ブラックカラントやブラックベリーに、セージやローズマリーといったフレッシュハーブ、ラベンダーやスミレの香りが重なり合います。さらに、砂利や杉、お香、新しい革を思わせる要素が重なり、クールで複雑かつ美しいアロマを形成。口に含むと、シャキッとした多層的な果実味が広がり、ベルベットのように滑らかなタンニンと見事に調和します。ジューシーで奥行きのあるミッドパレットへと続き、しなやかな質感とともに、フレッシュで長い余韻が持続。 ■ロゴについて■ 元々は羅針盤を示したロゴですが、13世紀にインチーザ家の篆刻としてヤコポ&エンリコ・インチーザ・デッラ・ロケッタによって封蝋などに使用されていました。その後長きにわたって、この刻印はインチーザ家のアイデンティティを表してきました。マリオ・インチーザ侯爵は、サッシカイアというワインが誕生したとき、この刻印をインチーザ家の象徴としてラベルに採用しました。 ■2006年ヴィンテージ情報■ 寒く雨の多い冬の影響で発芽が遅れ、暖かい春の日々でもその遅れを取り戻すことはできませんでした。気温の変動によるこの現象は、開花が不規則になり、その期間がかなり長引いた結果、6月の第1週になってようやく満開を迎えました。新梢は例年通りの旺盛な成長を見せ、生産性も良好でした。最も若いブドウ畑においても、適度な房間引きによって見事に調整され、生育と生産のバランスが取れていました。雨がほとんど降らなかった夏でしたが、幸いにも気温が過度に高くなることはなく、これによりブドウの木は優れた芳香特性を育むことができました。その結果、収穫開始時点でブドウは濃縮感があり、均一に熟した完璧な状態を示していました。収穫初期には雨が降り、収穫作業の進行が遅れましたが、その後天候が回復したため、時間をかけてゆっくりと収穫を行うことができました。これは、ポリフェノールやアントシアニンの含有量に好影響を与えました。 ■テクニカル情報■ 土壌：様々な生態学的特徴が合わさった、石灰石を含む、石が多い粘土質の土壌。標高は100-400m、西、南西向きの畑。 栽培方法：コルドン（垣根）仕立て。古樹は植樹密度が3600-5550本/ha、新樹は6200本/ha。 醸造：温度を約30度～31度に制御したステンレス製タンクで行われました。約2週間にわたり、果皮浸漬を行い、その間、数回にわたりポンピングオーバーとデレスタージュを実施しました。マロラクティック発酵はステンレス製タンクで行われました。 熟成：フレンチオーク樽で24ヶ月間熟成されました。販売に先立ち、さらに6ヶ月間、ガラス容器で熟成させ、味わいをさらに洗練させました。 TENUTA SAN GUIDO SASSICAIA テヌータ・サン・グイド サッシカイア 生産地：イタリア トスカーナ州 ボルゲリ 原産地呼称：DOC. BOLGHERI SASSICAIA ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ vinous：99 ポイント 99点(デカンター誌、2022年11月掲載) 正直なところ、同じテイスティングで1985年サッシカイアには100点を付けたが、そのテイスティングノートはすでに公開されており、このヴィンテージはこれまで何度も称賛されてきた。両ボトルとも、今年最も印象的なテイスティングの一つ――ローマで行われた、50年以上にわたるサッシカイアの垂直テイスティング――で味わったものだ。この2006年ものは力強さと輝きに満ちており、そこには確かな深みがある。エキゾチックな熱気は、フライパンで焼いたフィレステーキのように感じられ、それは一瞬の炎に過ぎず、その後にジューシーさが広がります。プラム、ダムソン、スパイスから、森の果実やヘザーに至るまで、踊るような風味の饗宴がさらにエキゾチックな魅力を醸し出し、やがてメントールの刺激が襲ってきます。このグラスをじっくりと味わい、個々の風味を一つひとつ解きほぐし、このワインが何を語っているのかを理解したくなるでしょう。(JA) vinous：97 ポイント 97 飲み頃:2013年～2031年 出典:『トスカーナ 2006年と2007年:新たな黄金時代』(2009年8月) 2006年サッシカイアは、このトスカーナの「サラブレッド」にとって、近年のヴィンテージの中でも史上最高の1つとして名を残すことになるだろう。その年は非常に暖かいスタートを切ったが、8月になると夕方の気温が落ち着き、果実には熟度、香り、酸味、タンニンが見事なバランスで調和した。このワインは、まさに輝かしいの一言に尽きる。グラスの中でこの深遠なワインが開いていくにつれ、ダークフルーツの層がスモーク、レザー、スミレ、メントール、土の香り、そしてタールと溶け合っていく。クリーミーでシルキーな余韻は永遠に続き、果実の波が息をのむような優雅さでタンニンを優しく包み込む。この魔法のようなサッシカイアでは、すべてが完璧なバランスを保っている。これは後世に語り継がれる一本だ。一言で言えば:最高。 - アントニオ・ガローニ、2009年8月
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エミディオ・ペペ モンテプルチャーノ・ダブルッツォ セレツィオーネ ヴェッキエ・ヴィーニェ [2000]750ml (赤ワイン) 【正規品】
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64,900円
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税抜59,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2000
- 生産者
- エミディオ･ペペ
【正規代理店商品】 アブルッツォに1899年から続く家族経営のワイナリー「エミディオ・ペペ」！ 亜硫酸も添加物も使わず、清澄・ろ過は行わず、無添加でのワイン造りを40年も前から実行してきた自然派ワイン生産者。 アブルッツォに1899年から続く家族経営のワイナリー。1964年から自家瓶詰めを始めたエミディオ・ペペ氏は、鋭い観察眼を持つ寡黙な人物。今では一般的になりつつある無農薬栽培や、無添加でのワイン造りを40年も前から実行してきた生産者です。誰よりも早く、エミディオ・ペペはトレッビアーノとモンテプルチアーノ・ダブルッツォの偉大な熟成の可能性を強く信じ、この2つの土着品種に全精力を注ぎ、最上の表現を追求し、長期熟成によりこの2品種のポテンシャルを世界に知らしめました。 半世紀以上の収穫経験を持つ栽培者・エミディオ氏は、土壌の耕作、剪定、ブドウ樹の植生、ブドウ畑とセラーへのあらゆる種類の介入を制限しており、最も困難な年と条件でさえ、化学製品は使用しないとのこと。銅の結晶、鉱山の硫黄など天然の物質だけが畑とセラー両方で使用されており、亜硫酸塩も一切添加せずに発酵が行われるそうです。 醸造でも機械化は行われていない。黒ブドウの除梗は手作業。格子を通す昔ながらのやり方で果梗を取り除く。白ブドウのトレッビアーノとペコリーノは350kgの木製の桶内で足で踏んで、その後バスケットプレスで圧搾される。人が踏むことで柔らかく搾れ、茎も折れにくい。発酵・熟成はガラスで覆ったコンクリートで行われています。 ビオディナミ農法を実践する17ヘクタールのペルゴラ仕立ての畑は、海とグラン・サッソ山から吹き込む冷風の影響を受け、酸と糖の理想的なバランスを備えたブドウを生み出します。現在は3代目のキアラが醸造・栽培を担当し、伝統と高い品質を守り続けています。 「モンテプルチャーノ・ダブルッツォ セレツィオーネ ヴェッキエ・ヴィーニェ」は、フレッシュミント、レッドカラント、バラの繊細なアロマ。口に含むとサワーチェリーやイチゴのフレーヴァーと共に上質なタンニンが広がります。美しいフィネスを備えたワインです。 ■テクニカル情報■ 地方：アブルッツォ 原産地呼称：モンテプルチャーノ・ダブルッツォDOC 品種：モンテプルチャーノ100% 醸造：手摘みで収穫後、手で除梗。天然酵母にて小型コンクリートタンクで約1ヶ月発酵、収穫から2度目の春に瓶詰めし更に瓶熟。 Emidio Pepe Montepulciano d’Abruzzo Selezione Vecchie Vigne エミディオ・ペペ モンテプルチャーノ・ダブルッツォ セレツィオーネ ヴェッキエ・ヴィーニェ 生産地：イタリア アブルッツォ州 原産地呼称：DOC. MONTEPULCIANO D'ABRUZZO ぶどう品種：モンテプルチアーノ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ VINOUS：95 ポイント 95pts Drinking Window Drinking Window 2022 - 2038 From: Decoding Emidio Pepe: 13 Vintages of Montepulciano d’Abruzzo Vecchie Vigne (Oct 2022) The utterly classic 2000 Montepulciano d’Abruzzo Vecchie Vigne wafts up with an earthy mix of underbrush, savory herbs and musky animal tones before releasing its hints of mulled cherry and crushed plums. This enters the palate with the silkiest of textures that communicate pure elegance and balance. Ripe red fruits saturate and leave a mineral staining under an air of tobacco. Through it all, a core of vibrant acidity maintains perfect balance. The 2000 finishes lightly structured, long and buzzing with energy. This textbook vintage of Emidio Pepe is a pure pleasure to taste and has many years of steady, positive evolution packed into it. That said, make sure to give the wine some time to open in bottle to really unlock its aromatics. What a darling. - By Eric Guido on October 2022 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
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【ルグラン・フランス在庫】シャトー・パルメ 2016 ｜ シャトーオリジナル３本木箱入り
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206,000円
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税抜187,273円
- 木箱保管可能
- 蔵出し/海外直送
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2016
- 生産者
- シャトー･パルメ
・フランスのルグランで保管している在庫のため、お届けは2027年5月頃になります。 ・シャトーオリジナル木箱入り ・日本への輸送は低温管理された船便（リーファー輸送）を使用します。 【シャトー・パルメ】 1810年代にシャルル・パルメ将官が前身のドメーヌ・ド・ガスクを取得して以降、1853年のペレール兄弟による改革、1938年のシシェル家およびマーラ・ベッセ家らによる共同所有体制の確立と、資本と技術の投下を継続してきたメドック格付け第三級シャトー。マルゴーのアペラシオン内、イッサン村を中心とする砂利質土壌の丘陵地に自社畑を所有しています。 2004年より農学者兼エノロジストのトマ・デュルーがCEOに就任し、醸造施設の近代化を推進するとともに栽培手法の抜本的刷新に着手。同年より段階的に導入を進めたビオディナミ農法は、2014年に全所有区画での完全移行を完了。メドック地区としては異例となる高いメルロー比率を維持しつつ、54基のタンクを用いた区画別精密醸造を行い、土壌の地勢と微生物環境を反映したワイン造りを行っています。 【2016年ヴィンテージ】 品種: メルロー47%、カベルネ・ソーヴィニヨン47%、プティ・ヴェルド6% 2016年ヴィンテージは温暖な冬と多雨な春を経て開花期を順調に通過し、夏期の乾燥期を経て10月3日から18日にかけて収穫が実施されました。ドメーヌ史上屈指のレイトハーヴェストとなった本年は、収量こそ抑制されましたが、フェノール類の成熟度と芳香の凝縮度が高水準に到達。この成熟したタンニンに対し、醸造段階では通常よりも強めの抽出設計が適用されています。樽熟成は新樽比率60%で22ヶ月間にわたり行われ、2018年8月末に瓶詰めされました。 凝縮した果実味に対して強固かつ熟度の高いタンニン構造が組み合わされており、慣例的なアルコール度数のバランスの中で骨格の堅牢さが際立っています。生産者自身がシャトー内での最低10年間の保管を推奨している通り、強固なフェノール構造の統合には一定の熟成期間を要し、冷暗所での長期保管熟成によって真のポテンシャルが引き出される設計がされたワインです。
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