ワインの商品一覧
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マーク・エブラール ロゼ 1er ブリュット NV 750ml
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7,810円
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税抜7,100円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- NV
- 生産者
- マーク･エブラール
※ラベルに破れ等あるものがございます。希少アイテムのため代替品等はありません。ご承知おきの上お買い求めください。 ウメムラ限定販売・1番人気のシャンパンといえば『マーク・エブラール』 見事な色、香り、味わいが楽しめます! 当店社長が渡仏したときにシャンパーニュを何軒か訪問し、一番感動したマーク・エブラール！日本で購入できるのはウメムラだけ。シャンパンが到着してから、本当は暫くシャンパンを休ませて欲しいのですが、多分すぐに抜栓してしまわれるだろうな… Marc Hebrartは、GCの畑とマレイユ・シュール・アイに1erの畑を持ちピノ・ノワール92～95%で残りはシャルドネを栽培しています。マーク・エブラールは、家族経営のレコルタン・マニピュランで、ドメーヌは、マーク・エブラールによって1963年に創られました。1年目の瓶詰め総数は、たったの280本でした。その後、畑を買い足して、現在12.5ヘクタールの畑を所有しています。1997年からは、彼の息子、ジャン・ポールがドメーヌの跡を継ぎ高品質シャンパンを作っております。 「このシャンパーニュは、ワインのことをよく知っていても、知らなかったとしても、貴方を幸せにするでしょう。どちらかと言えば、ワインラヴァー向きですが。」というコメントがあるアメリカのワイン雑誌に載っていましたが、まさにその言葉通り、普段高級シャンパーニュを口にしている方や、滅多に飲まない方にも自信を持ってお勧めできるのが、マーク・エブラールの素晴らしさです。 「ロゼ 1er ブリュット NV」は、エブラールが本拠を置く、マレイユ・シュール・アイ1級畑のシャルドネとピノ・ノワールで造られます。なめらかな構造の中に豊かな果実を包み込み、その絹のような質感と優雅な全体的なバランスのおかげで、ジューシーでエレガントな味わいを感じることができます。 ■ワインレポートより■ やや赤みの強いサーモンピンク色。チェリー、ブラッドオレンジのセクシーな香りに、シナモンのヒント。軽やかなミネラル感と、ほのかなタンニンに重すぎないストラクチャー。うまみが強く、クリーミィな泡が心地よい。食前にすすったら、身も心も浮き立つような明るいワインだ。 ■テクニカル情報■ ドサージュ：BRUT デゴルジュマン：2024年6月 MARC HEBRART MAREUIL SUR AY PREMIER CRU ROSE BRUT マーク・エブラール ロゼ 1er ブリュット NV 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 55%、ピノ・ノワール 38.5% 、マルイユ・ルージュ6.5% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン ロゼ 辛口 vinous：92 ポイント 92 Drinking Window 2024 - 2029 From: Champagne: The 2024 Spring Preview and Fall Additions (Dec 2024) The NV Brut Rose has so much to offer. Creamy and resonant in the glass, with striking persistence and fine balance, Hebrart's Rose is pure class. Cranberry, white pepper, chalk, mint and grapefruit abound. The blend of equal parts Chardonnay and Pinot Noir works so well. What a delight. Dosage is 6 grams per liter. Disgorged: November 14, 2023. - By Antonio Galloni on March 2024 ワインレポート：90 点 「マーク・エブラール プルミエクリュ・ロゼ ブリュット」(Marc Hebrart Premier Cru Rose Brut)はピノ・ノワール50%、シャルドネ44%に樽醸造したマレイユの赤ワイン6%をブレンド。クランベリー、柑橘、バラの花弁、生き生きとした酸、丸みのある泡。華やかで、デリケートなフィニッシュ。90点。 ■試飲コメント■ 9～10℃で抜栓、鮮やかな赤いピンク、普通のロゼはこんなに赤い色ではなく、オレンジがかった玉葱の皮のような色だがこれは見事に綺麗だ。イチゴ、ラズベリー、グレープフルーツ、八朔、綺麗なイースト香に色々なフルーツの香りが重なり、華やかで豪華。そしてシャンパンの魅力の一つである泡、大きな泡、細かい泡、煙突のように中心から立ち上るもの、グラス全体から湧き上がってくるものそれぞれですが、これはとても極め細かい泡がグラス全体から湧き上がってくるような雰囲気です。こんなことを言ってはロゼ好きの人に怒られるかもしれませんが、ロゼは華やかだが、しっかりとした味わいのものが少なく感じられます。しかしこれは、爽やかで繊細な口当たりと柔らかく大人しい甘さの調和が素晴らしい。そして、飲み易いだけでなくしっかりとしたボディとコクもあり充分に飲み応えがある。久々に飲めるロゼに巡り会えた。でも、やっぱりこれの最大の魅力は色、これだけ見事な色はヴーヴ・クリコでも出せないでしょう。香りもね。一度味わって頂きたい当店でしか手に入らない逸品です。驚かれること間違い無し。さすがレコルタン・マニピュラン（小規模シャンパンハウス）。 クリュッグのロゼに5つ星が付けられていますが、僕はこのマーク・エブラールのロゼには6つ星を与えたい。 H.20.4.5
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マーク・エブラール ロゼ 1er エクストラ・ブリュット NV 750ml
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7,810円
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税抜7,100円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Sparkling wine
- ヴィンテージ
- NV
- 生産者
- マーク･エブラール
※ラベルに破れ等あるものがございます。希少アイテムのため代替品等はありません。ご承知おきの上お買い求めください。 ウメムラ限定販売・1番人気のシャンパンといえば『マーク・エブラール』 見事な色、香り、味わいが楽しめます! 当店社長が渡仏したときにシャンパーニュを何軒か訪問し、一番感動したマーク・エブラール！日本で購入できるのはウメムラだけ。シャンパンが到着してから、本当は暫くシャンパンを休ませて欲しいのですが、多分すぐに抜栓してしまわれるだろうな… Marc Hebrartは、GCの畑とマレイユ・シュール・アイに1erの畑を持ちピノ・ノワール92～95%で残りはシャルドネを栽培しています。マーク・エブラールは、家族経営のレコルタン・マニピュランで、ドメーヌは、マーク・エブラールによって1963年に創られました。1年目の瓶詰め総数は、たったの280本でした。その後、畑を買い足して、現在12.5ヘクタールの畑を所有しています。1997年からは、彼の息子、ジャン・ポールがドメーヌの跡を継ぎ高品質シャンパンを作っております。 「このシャンパーニュは、ワインのことをよく知っていても、知らなかったとしても、貴方を幸せにするでしょう。どちらかと言えば、ワインラヴァー向きですが。」というコメントがあるアメリカのワイン雑誌に載っていましたが、まさにその言葉通り、普段高級シャンパーニュを口にしている方や、滅多に飲まない方にも自信を持ってお勧めできるのが、マーク・エブラールの素晴らしさです。 「ロゼ 1er エクストラ・ブリュット NV」は、エブラールが本拠を置く、マレイユ・シュール・アイ村のシャルドネとピノ・ノワールで作られる。なめらかな構造の中に豊かな果実を包み込み、その絹のような質感と優雅な全体的なバランスのおかげで、ジューシーでエレガントな味わいを感じることができます。 ■ワインレポートより■ やや赤みの強いサーモンピンク色。チェリー、ブラッドオレンジのセクシーな香りに、シナモンのヒント。軽やかなミネラル感と、ほのかなタンニンに重すぎないストラクチャー。うまみが強く、クリーミィな泡が心地よい。食前にすすったら、身も心も浮き立つような明るいワインだ。 ■テクニカル情報■ ドサージュ： EXTRA BRUT デゴルジュマン：2024年6月 MARC HEBRART MAREUIL SUR AY PREMIER CRU ROSE EXTRA BRUT マーク・エブラール ロゼ 1er エクストラ・ブリュット NV 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 50%、ピノ・ノワール 44%、マルイユ・ルージュ6% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン ロゼ 極辛口 ワインアドヴォケイト：92+ ポイント The Wine Advocate RP 92+ Reviewed by: Yohan Castaing Release Price: NA Drink Date: 2024 - 2040 A blend of 50% Chardonnay (based on the 2021 vintage, from vines planted in the commune of Mareuil-sur-Ay) and 44% Pinot Noir (from the same village and comprising a blend of the 2019 and 2020 vintages), the NV Extra-Brut Premier Cru Rose displays aromas of rose, peony, strawberries and citrus. Moderately weighted and bright, it has a tense, delicate mid-palate, a pinpoint mousse and a long, precise and delicate finish. This blend contains 6% red wine vinified in barrels and was disgorged with a dosage of 5.5 grams per liter. Jean-Claude Hebrart leads the house founded by his father, who bottled his first Champagnes in 1962 with just three barrels of production. Now, Jean-Claude manages 17 hectares of vineyards spread across 80 parcels in 11 different villages, with the majority of the vineyards located in Ay. He sources grapes for 25% of the production. Hebrart practices precise viticulture, using the Chablis pruning method (which he believes benefits the Chardonnay), working the soils and tillage between rows throughout the estate, and avoiding sowing. His Champagnes showcase vinous, incisive and saline textures, focusing on bright, crystalline characters. Published: Oct 25, 2024 ■試飲コメント■ 9～10℃で抜栓、鮮やかな赤いピンク、普通のロゼはこんなに赤い色ではなく、オレンジがかった玉葱の皮のような色だがこれは見事に綺麗だ。イチゴ、ラズベリー、グレープフルーツ、八朔、綺麗なイースト香に色々なフルーツの香りが重なり、華やかで豪華。そしてシャンパンの魅力の一つである泡、大きな泡、細かい泡、煙突のように中心から立ち上るもの、グラス全体から湧き上がってくるものそれぞれですが、これはとても極め細かい泡がグラス全体から湧き上がってくるような雰囲気です。こんなことを言ってはロゼ好きの人に怒られるかもしれませんが、ロゼは華やかだが、しっかりとした味わいのものが少なく感じられます。しかしこれは、爽やかで繊細な口当たりと柔らかく大人しい甘さの調和が素晴らしい。そして、飲み易いだけでなくしっかりとしたボディとコクもあり充分に飲み応えがある。久々に飲めるロゼに巡り会えた。でも、やっぱりこれの最大の魅力は色、これだけ見事な色はヴーヴ・クリコでも出せないでしょう。香りもね。一度味わって頂きたい当店でしか手に入らない逸品です。驚かれること間違い無し。さすがレコルタン・マニピュラン（小規模シャンパンハウス）。 クリュッグのロゼに5つ星が付けられていますが、僕はこのマーク・エブラールのロゼには6つ星を与えたい。 H.20.4.5
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ボランジェ ロゼ ブリュット NV 750ml ギフトボックス入り 【正規品】
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12,056円
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税抜10,960円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- NV
- 生産者
- ボランジェ
世界中に熱心な愛好家をもつ名門シャンパーニュ・メゾンが誇る、華やかなアロマに重厚なスタイルのロゼ・シャンパーニュ！ 1829年に設立された名門シャンパーニュ・メゾン、ボランジェ。本拠地であるアイ村にて、創業時から変わらぬ厳格な基準によって造られるボランジェのシャンパーニュは、上質なピノ・ノワールを活かした、複雑なアロマ溢れるふくよかな仕上がりで、他とは一線を画す独自のスタイルを確立しています。 その高い品質は世界で認められており、1884年には英国王室御用達を拝命。またボランジェのシャンパーニュは、名作映画「007」シリーズに度々登場しており、主人公ジェームス・ボンド愛飲のシャンパーニュとしても有名です。一貫して妥協のない高品質な造りにより生み出される、格調高いシャンパーニュは、多くの人々を魅了する存在であり続けています。 「ロゼ ブリュットNV」は、ボランジェのスタイルを表すスペシャル・キュヴェをベースに、アイとベルズネイのグラン・クリュの畑で収穫された、ピノ・ノワールのみで造った赤ワインを5～6%ほど加えて造るロゼ・シャンパーニュです。赤ワイン醸造のノウハウと、その赤ワインをスペシャル・キュヴェにブレンドする素晴らしい技。錬金術のような高い技術から生み出されています。 スペシャル・キュヴェの赤褐色のきらめきと赤ワインの鮮やかな深み。香りは、赤い果実、スグリ、チェリー、キイチゴ、ラズベリーの香り。スパイシーが特徴なスペシャルキュヴェを喚起させます。口の中で、ボランジェ・ロゼは、スペシャルキュヴェと同じ系列のワインですが、タンニンがより感じられ、ブランドに加えられている赤ワインを思い出させます。野生の赤い果実の香りが感じられます。 CHAMPAGNE BOLLINGER ROSE BRUT ボランジェ ロゼ ブリュットNV 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 62%、シャルドネ 24%、ピノ・ムニエ 14% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン ロゼ 辛口 ジェームス・サックリング：93 ポイント BOLLINGER CHAMPAGNE BRUT ROSE Wednesday, January 5, 2022 CountryFrance RegionChampagne VintageNo Vintage Score 93 Deep red-berry nose, plus some nectarine, spice and candied-orange notes. Powerful and fresh, the hint of tannin from the red-wine component of the blend neatly balanced by the creaminess. Excellent textural complexity, then a long, delicately spicy and mineral finish. Disgorged in June 2021. Drink now. ワインアドヴォケイト：91+ ポイント Rating 91+ Drink Date 2021 - 2035 Reviewed by William Kelley Issue Date 24th Sep 2021 Source September 2021 Week 4, The Wine Advocate Disgorged in May 2021, the latest release of Bollinger's NV Brut Ros? is vert pretty, offering up aromas of pear, orange oil and plum, mingled with hints of fresh bread, dried white flowers and spices. Medium to full-bodied, seamless and elegantly vinous, it's attractively balanced, with fine depth at the core, lively acids and a pretty pinpoint mousse. This is deceptively giving and charming out of the gates, but I suspect it will put on more weight with additional age on cork. vinous：91 ポイント 91pts From: The Season’s Best NV Champagne Releases (Jan 2015) (60% Pinot Noir, 25% Chardonnay and 15% Pinot Meunier; roughly 9 g/l dosage; L1403805): Bright orange-pink. Fresh red berries and tangerine on the spice- and smoke-accented nose and in the mouth. Sappy and expansive, offering juicy raspberry and bitter cherry flavors and a touch of toasty lees. Tightens up on the long, mineral-driven finish, which leaves a chalky mineral nuance behind. - By Josh Raynolds on January 2015
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ゴッセ ドゥゾン・ド・カーヴ・ア・ミニマ ブリュット・ロゼ NV 750ml ギフトボックス入り【正規品】
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14,980円
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税抜13,619円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- NV
- 生産者
- ゴッセ
澱とともに12年間熟成した旨味。 複数ヴィンテージのアッサンブラージュで長期熟成後の味わいの複雑味をより感じられる、コント・ダージュ・シリーズ初めてのロゼ！ ゴッセ社は、シャンパーニュ地方の一都市アイの市長でもあったピエール・ゴッセが、1584年に設立したシャンパーニュ地区で最も古い歴史を持つ会社のひとつです。伝統の技にこだわり続けることによって、愛好家たちを惹きつけてやまない高品質なシャンパーニュの製造を行っており、「シャンパーニュの最も小さく偉大なメゾン」として知られるシャンパンハウスの名門です。 世界的なワイン評論家として知られるロバート・パーカーJr.氏が、「傑出したシャンパンハウス」と最大級の評価をしている他、「デカンター」「ワインスペクテーター」等の有名ワイン雑誌でも最高ランクの評価を受けることが多く、世界的なワインコンテストでも多数の賞を獲得しています。 「ドゥゾン・ド・カーヴ・ア・ミニマ ブリュット・ロゼ」は、長年ゴッセを支えた前醸造責任者マレネ氏が発案した コント・ダージュ（＝熟成期間の表示）・シリーズ。2016年、2020年に続き、第3弾となる初めてのロゼです。高品質な葡萄、正確なアッサンブラージュ技術、長期熟成による、限定生産キュヴェ。 ベースワインは2009年。モンターニュ・ド・ランス、コート・デ・ブランのグラン・クリュ主体で、ファースト・プレス果汁のみを使用。ピノ・ノワールのうち8％は赤ワインにしてアッサンブラージュ。ベースワインはとりわけ白亜質が表出しているクリュの中から厳選される。2009年は温暖な年で、アンボネイ、ブジィ、キュミエールから小粒で完熟した良質なピノ・ノワールを収穫することができた。 ■贅沢なセパージュ■ Chardonnay： 【 グラン・クリュ 】 Louvois/Verzy(モンターニュ・ド・ランス), Avize(コート・デ・ブラン) 【プルミエ・クリュ】 Trepail(モンターニュ・ド・ランス), Vertus(コート・デ・ブラン) Pinot Noir： 【 グラン・クリュ 】 Ambonnay/Bouzy/Louvois/Verzy(モンターニュ・ド・ランス) 【プルミエ・クリュ】 Cumiere(ヴァレ・ド・ラ・マルヌ) ■テクニカル情報■ 収穫後、畑毎に大きさの異なる60のステンレスタンクで発酵。木樽は使用しない。100％ノン・マロラクティック。2010年5月にティラージュ後、12年間澱とともに熟成させる。2022年11月にデゴルジュマン。ドサージュ4.5g/L。個性を覆い隠すことなく、フレッシュな果実味とのバランスを保つために、ドサージュは慎重に調整される。その後馴染ませるために一度セラーに戻し、6ヶ月落ち着かせてから出荷する。 ■テイスティング■ ローズ・ゴールドに輝く赤銅色の外観。イチゴジャムやドライイチジクなど、果実味豊かで力強い香。泡は繊細で柔らかく、長い熟成を思わせる。温度が上がってくると、ブラックペッパーやサンザシなどのスパイス、カラメルのアロマが出てくる。口に含むと、チェリーやブラッド・オレンジなどの果実の生き生きとしたアタックに、出汁のような旨味が感じられる。フレッシュさと熟成感が共存した、ゴッセならではの表現。 Gosset 12ans de Cave a Minima Brut Rose ゴッセ ドゥゾン・ド・カーヴ・ア・ミニマ ブリュット・ロゼ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 65%、ピノ・ノワール 35% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 Gilbert & Gaillard ：95 ポイント Light orangy-coppery colour. Subtle nose showing blood orange tones and a low-key spicy touch. Velvety texture on the palate with expressive aromas that become more intense towards the finish. A full, ethereal and absolute top-flight rosé Champagne. Wine Enthusiast ：95 ポイント Issue Date 5/1/2024 Long aging in Gosset's cellars has given this rosé Champagne great richness. It is still textured and nervy with a line of minerality alongside the freshness. It is now a perfectly mature wine that is ready to drink. ― Roger Voss Wine Spectator ：94 ポイント A vibrant rosé Champagne, with firm, well-honed acidity deftly wrapped in a smooth texture and rich notes of marzipan, dried white cherry, blood orange peel and salted Marcona almond. Reveals hints of ground ginger, lemon thyme and wet chalk, with a long, lasting finish. Pinot Noir and Chardonnay. Drink now through 2030. 150 cases imported. Jeb Dunnuck ：94 ポイント Spending a minimum of 12 years on the lees between bottling and disgorgement, with the base vintages of 2007 and 2008, the NV Champagne 12 Ans Rose pours a more salmon-orange hue with a bit more pigment. It’s expressive on opening, with a lush perfume of apricot, jasmine, and fresh croissant dough. The mousse is seamless, with a savory flourish on the finish.
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＜シャトー・ダガサック2004年＞ スクリューキャップとコルク栓の比較試飲セット
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12,980円
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税抜11,800円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2004
- 生産者
- シャトー･ダガサック
シャトー・ダガサックはボルドー市から、メドックの銘醸街道に向かい最初に出てくるリュドン村にある蔵元です。 かつてはカロン・セギュールを所有したガスクトン家がワイン造りを行っていたことでも知られており、 今回の蔵出ワインは、保険会社GROUPAMAが所有していた時代の2004年ヴィンテージです。 カベルネ60%とメルロ40％程度で仕込まれるシャトー・ダガサックは、比較的早くから楽しめる作りですが、 今回蔵出しされたボトルの状態の良さは別格です。 ＜スクリューキャップとコルクの比較試飲セット＞ コルク栓とスクリューキャップのボトルは、それぞれ違った熟成曲線を描くというのは、 資料や知識としては分かっていても、なかなか実際に比較試飲をする機会がないというのが本当のところ。 シャトー・ダガサックから同じ年号の【スクリュキャップ】【コルク栓】熟成のワインを、 蔵出しで分けてもらうことができましたのでご紹介したく思います！ 比較的オーソドックスな野性味とスパイス感の強さを感じさせる熟成ワインの味わいが感じられるコルク栓。 密閉度が高く還元的な熟成でフレッシュな果実感が比較的顕著に感じられるスクリューキャップ。 味わいはお好みが分かれると思いますが、ワイン会などで飲み比べるような楽しみ方をしてみてはいかがでしょうか。 ●スクリューキャップとコルクの比較試飲セットはこちらのワインを各1本、合計2本をお届けいたします。 CHATEAU D'AGASSAC 2004(A VIS) HAUT MEDOC シャトー・ダガサック（スクリューキャップ） CHATEAU D'AGASSAC 2004(A LIEGE)HAUT MEDOC シャトー・ダガサック（コルク栓）
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【22%オフ】 2月のクラフト・シャンパーニュ・コレクション 4本特別セット
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42,000円
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税抜38,182円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- NV
- 生産者
- ポール･デテュンヌ
豊富なラインナップを誇るラ・ヴィネのシャンパーニュから、特別な4本をご用意しました！ 毎月、レコルタン・マニピュランの新着アイテムや、人気生産者のキュヴェ・プレステージクラス、 日本では手に入らないバックヴィンテージなどをいち早くご紹介します！ ＊【22%オフ】 2月のクラフト・シャンパーニュ・コレクション 4本特別セットは、 下記のワインを各1本、合計4本をお届けします。(総額54,010円(税込)相当) ＊各ワインの説明書き、コラム、おすすめ料理レシピ、付き TERRADA WINE STORAGE ボトル保管プランへお預け入れの場合、付属品は破棄させていただきます。 ●CHAMPAGNE PAUL DETHUNE BRUT GRAND CRU S.A. シャンパーニュ・ポール・デテュンヌ ブリュット・グラン・クリュ <\ 9,900 >（税込） [アンボネ村] 秀逸なピノ・ノワールを育むアンボネ村に居を構え、今や同村を代表する蔵元の1つに数えられているポール・デテュンヌ。本拠地アンボネ産のブドウを主体とし、樽熟成さえたリザーブ・ワインを贅沢に使用して造られるシャンパーニュは、多くの愛好家から長年にわたり支持を集め続けています。 こちらは、蔵元のスタンダード・キュヴェで、アンボネを象徴する作品。リンゴや白桃を思わせる豊かな果実に樽由来の芳醇なアロマが広がり、上品な酸と適度なミネラルが調和した満足度の高い仕上がり。 ドザージュ：9g/L 葡萄品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％ 温度：8～10℃ ●CHAMPAGNE MAISON ERIC ISSELEE L'IDILLE ROSE S.A. シャンパーニュ・メゾン・エリック・イズレ リディル・ロゼ <\ 8,910>（税込） [クラマン村] コート・デ・ブラン地区の特級クラマン村で、伝統的なシャンパーニュ造りを行うエリック・イズレ。 クラマンの中でも特に優れた区画を多く所有しており、近年ではその個性を味わうことができるパーセルごとにキュヴェを造りだしています。こちらは特級シュイィとキュミエールに植わるシャルドネ90％とピノ・ノワール10％の割合で、樽熟成した赤ワインをブレンドして造られるロゼ。赤いベリーやハイビスカスを思わせる華やかなアロアに、豊かな果実の風味とフレッシュな酸が感じられる１本です。 ドザージュ8g/L 葡萄品種：シャルドネ90％、ピノ・ノワール10％ 温度：8～11℃ ●DECEM 2004 ERIC TAILLET キュヴェ・デセム エリック・タイエ <\23,100>（税込） バスリュー・スーシャティヨン村 1961年から元詰めを行うヴァレ・ド・ラ・マレルの蔵元。僅かながらピノ・グリやアルバンヌといった古代品種も栽培し、ビオロジック農法を行います。こちらのキュヴェ・デセムはラテン語で10 を意味し、澱と共に10年の熟成の後リリースされています。熟成期間は長いもののデゴルジュマンは2024年と比較的近年の為、未だにフレッシュ感と明るい柑橘の果実味がお楽しみ頂けます。飲み進めると胡椒やナツメグなどスパイシーさとドライフルーツの複雑なアロマへと変貌して行きます。鮮やかな酸味、長い余韻が特徴的な1本です。 葡萄品種:シャルドネ50%、ムニエ50％ 温度：8～10℃ ドザージュ：1.5g/L ●CUVEE MUST BLANC S.A. NICOLO & PARADIS キュヴェ・マスト・ブラン ニコロ・エ・パラディ <\12,100>（税込） アルソンヴェル村 ニコロ・エ・パラディはシャンパーニュ地方の南部、コート・デ・バール地区の産地、アルソンヴァル村で1951年に設立された蔵元です。ナポレオン軍とゆかりのある壮観な邸宅と蔵を、現当主デイヴィッドが2011年に引き継ぎ、ますます注目を集めています。 キュヴェ・マスト・ブランはノンドザージュで仕上げられ、当主いわく、繊細さと優雅さを表現する銘柄。オーク樽にて醸造と熟成が行われているため味わいのふくよかさがあり、 シャンパーニュ南部エリアのシャルドネなので酸とミネラルが穏やかなので、前菜やしっかりとしたソースで仕上げた魚介類との相性が期待できます。繊細な泡立ちと清楚な花の香り、活き活きとした柑橘の味わいをお楽しみください。 葡萄品種:シャルドネ100% 温度：12℃ ドザージュ：0g/L
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64,000円
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税抜58,182円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2006
- 生産者
- シャトー･サン･ピエール
毎月、ラ・ヴィネの在庫2万本のワインの中から、ブルゴーニュの大手メゾンやドメーヌの上級キュヴェを中心に、 ボルドー、ローヌ、ラングドックなどの飲み頃グラン・ヴァンなど、珠玉の4本をお選びします！ ＊【18%オフ 今月のきらめきグラン・ヴァン 4本特別セット】は、 下記のワインを各1本、合計4本をお届けします。(総額78,100円(税込)相当) ＊各ワインの説明書き、コラム、おすすめ料理レシピ、付き TERRADA WINE STORAGE ボトル保管プランへお預け入れの場合、付属品は破棄させていただきます。 ●CHATEAU SAINT PIERRE 2006 SAINT JULIEN シャトー・サン・ピエール 生産地：サン・ジュリアン \19,800-（税込） シャトー・サン・ピエールは、シャトーグロリアを所有するアンリ・マルタンがオーナーのメドック格付け4級シャトーです。作付面積は僅か17haと小さく、同じサン・ジュリアン村の人気格付けシャトーの影に隠れ、いまひとつ華々しい舞台には上がれなかったシャトーですが、その強固な骨太感においては他のシャトーに負けないテクスチャーを持っています。2006年は濃密なカシスリキュールや上質なシガーのような深みのある香りが感じられ、芳醇な果実味とスパイシーな余韻が楽しめます。今まさに20年目にしてようやく花開いてきた、クラシカルな逸品です。 葡萄品種：カベルネ･ソーヴィニヨン75％ メルロ15％ カベルネ・フラン10％ 温度：16～18℃ ●CHAMBOLLE MUSIGNY DERRIERE LE FOUR 2022 ANNE ET HERVE SIGAUT シャンボール・ミュジニー デリエール・ル・フール 生産者：エルヴェ・シゴー \17,050-（税込） シャンボール・ニュジニーで4世代に渡りワインを営むシゴー家。現在はこの村で唯一の女性当主アンヌの尽力によりナチュラルでエレガントなワインが生み出され、近年高く評価されています。本拠地シャンボール・ニュジニーと隣のモレ・サン・ドニに優れた1級畑等を所有。平均樹齢40年の古木をビオディナミによる丁寧な栽培で手掛け、畑ごとの個性をしっかりと表現しています。 デリエール・ル・フールはシャンボール・ミュジニー村の中心、ラ・コンブの丘に位置する南東を向いた村名クラスの畑です。熟した果実味と土壌由来の華やかなミネラル感が心地よく、開けたてから煮詰めたラズベリー、バニラやスパイスの香りが広がります。シルキーなタンニンは時間と共により球体のように柔らかく変化し、美味しさが溢れる仕上がりです。 葡萄品種：ピノ・ノワール 100% 温度：16～18℃ ●SAVIGNY LES BEAUNE ROUGE 1989 CHENU LEFEBVRE サヴィニー・レ・ボーヌ 生産者：シュニュ・ルフェーヴル <\23,100->(税込) シュニュ・ルフェーヴはサヴィニーに本拠地を置き、高い品質のワインを生み出し高評を得ていた、今はなきドメーヌ。こちらはサヴィニー・レ・ボーヌ村の複数区画をブレンドして仕上げた、作柄に恵まれた1989年ヴィンテージ。1989年はブルゴーニュで秀逸年が続いた年として知られており、市場評価が特に高い優良年です。37年の熟成を経たコート・ド・ボーヌの酒質は当時の冷涼な気候の中に日照を勝ち得た条件が反映されており、その酒質から展開される熟成の様相は非常に馥郁としています。赤い花のドライ・フラワーや優しい紅茶の風味、丸みを帯びた赤いベリー系の果実が見事に調和しており、確かなエキス感をキープした舌触りと奥深い余韻が広がります。 ＊熟成によるオリがございますので、数日前から瓶を立ててオリを沈めてからお楽しみください。 葡萄品種：ピノ・ノワール100％ 温度：14～16℃ ●GEVREY CHAMBERTIN V.V. 2022 RENE LECLERC ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 生産者：ルネ・ルクレール <\18,150->(税込) ジュヴレ・シャンベルタンを本拠地とするルネ・ルクレール。現代的で濃縮感たっぷりのワインを仕込む弟フィリップと比べ、ルネ・ルクレールは非常にクラシックなスタイルでしたが、息子フランソワが引き継ぎ、果実のエレガントさを重視したスタイルへとシフト・チェンジしています。 村名ルネ名義の村名ジュヴレ・シャンベルタンは、熟したカシスを思わせる甘い果実風味がストレートに感じられ、タンニンもきめ細かく、スムースな果実味を持った酒質。2022年は日照量も申し分なく、全体が絶妙に調和した美味しさを感じることができます。 葡萄品種：ピノ・ノワール100％ 温度：14～16℃
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PERNAND 1ER CRU LES VERGELESSES 1993 JEAN FERY / ペルナン・ヴェルジュレス レ・ヴェルジュレス 1993 ジャン・フェリー
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27,500円
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税抜25,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 1993
- 生産者
- ジャン･フェリー
~美しく熟成した一級ペルナン・ヴェルジュレスの古酒！~ ペルナン・ヴェルジュレスの北、コート・ド・ニュイとボーヌの境に位置するエシュヴロン村に居を構える家族経営のドメーヌ・ジャン・フェリー。現在は1988年に蔵を引き継いだジャン・ルイ氏が指揮を執り、有機栽培で管理した健全な畑で育まれた葡萄を用いて、上質なワインを生み出して定評を得ています。 1級畑レ・ヴェルジュレス1993年は、ドライフラワーやスパイスの風味が豊かで、良く練れた果実味と酸味はしなやかで、非常にしなやかな仕上がり。適度な硬質さとエレガントさを備えたブルゴーニュ古酒のお手本のような1本です。
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VOLNAY 1ER CRU SANTENOTS 1990 ROBERT AMPEAU / ヴォルネイ・サントノ 1990 ロベール・アンポー
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25,300円
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税抜23,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 1990
- 生産者
- ロベール･アンポー
~優良年1990年を実感できる奥深い仕上り~ 飲み頃のワインを提供することを信条としているロベール・アンポー。その評価は高く、コート・ド・ボーヌの各地に所有する畑のテロワールを活かした見事なワインを産み出しています。ヴォルネイ・サントノは、ムルソー村にまたがる特異な畑から生まれる奥深い味わいが魅力。 1990年は豊富なボリュームとタンニンに、ほのかなスパイス香が溶け込み、熟成を経たブルゴーニュ特有の複雑味が存分に愉しめる仕上りとなっています。
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COMME AUTREFOIS 2008 FRANCOISE BEDEL / コム・オートルフォア 2008 フランソワーズ・ベデル
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31,900円
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税抜29,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 2008
- 生産者
- フランソワーズ･ベデル
~蔵の魅力が存分に詰まったトップキュヴェ~ シャンパーニュ地方でもいち早くビオディナミを実践し、エキス分の高い上質なシャンパーニュを手掛けるフランソワーズ・ベデル。現在はウンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーで研鑽を積んだ息子のヴァンサンも参画し、さらにその質を高めています。こちらのキュヴェ・オートルフォワは、蔵が所有する最良の区画の葡萄を使用し、樽発酵・樽熟成で16年という長期間コルク栓熟成を行ったのちリリースされるフラッグシップ。複雑でありながらも透明感のある見事な仕上りで、余韻にはじんわりと旨味の広がる魅力溢れる味わいとなっています。
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