CHABLIS RESERVE DE VAUDONワインの商品一覧
検索条件(1)
並べ替え
-
-
-
メゾン・ジョゼフ・ドルーアン シャブリ・レゼルヴ・ド・ヴォードン [2023] 750ml / MAISON JOSEPH DROUHIN CHABLIS RESERVE DE VAUDON
-
4,950円
-
税抜4,500円
-
-
- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- ジョゼフ･ドルーアン
牡蠣など旬の魚介に合わせて。シャブリ復興の名門ドルーアンが自社畑ぶどうで造る本格派。 1880年にブルゴーニュの中心地ボーヌで創業。一貫した家族経営で偉大なブルゴーニュのそれぞれの個性を「エレガント」に表現し、その魅力を世界に発信し続けています。ブドウ栽培において、ドルーアン社はテロワールへの敬意から1976年より全自社畑を無農薬栽培、そして有機栽培へと転換。シャブリでは大手メゾンではじめて有機栽培を実現した生産者であり、2007年には10年という歳月をかけ、全自社畑でビオディナミ栽培への転換が完了しています。これらはすべて、偉大なブルゴーニュが持つ個性を自然に表現するためであり、そのエレガントで高品質な味わいはフランスの多くの3つ星レストランでも愛されています。（2024年6月時点で17軒のフランス3つ星レストランが採用）。 シャブリ地域を復興させた造り手によるシャブリ。緑色を帯びた輝きのある黄色。レモンとハーブの典型的な香りとキンメリジアン土壌由来の塩味があり、力強く生き生きとしていながらソフトで繊細。バランスに優れたエレガントなワインです。ステンレスタンクで7～10ヶ月熟成。【自社畑】
-
