SUBSTANCE EXTRA BRUT S.A. JACQUES SELOSSE / シュブスタンス S.A ジャック・セロス
- 198,000円
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- 2025年10月17日10:00から販売開始
| 銘柄 | シュブスタンス SUBSTANCE EXTRA BRUT |
|---|---|
| タイプ | シャンパーニュ |
| ヴィンテージ |
|
| 品種 | |
| 生産者 | ジャック･セロス JACQUES SELOSSE |
| 生産地 | フランス > シャンパーニュ |
| 容量 | 750ml |
商品説明
~ジャック・セロスの本質を伺い知れる圧巻の仕上り~
シャンパーニュ地方のレコルタン・マニピュランをけん引する偉大な蔵元ジャック・セロス。かつてこの地では難しいとされていたビオディナミ農法を先駆けて取り入れ、また全醸造過程をバリックで行うなど、テルワールヘのリスペクトの結晶といえる強烈な個性を放つシャンパーニュを生み出し、同地を代表する蔵元として君臨しています。
アヴィズのシャルドネをセロス独自のソレラ式で熟成した原酒を使用して仕込むシュブスタンス。より深く、表情豊かに広がる香り、味わいが広がる、ジャック・セロスの本質を伺い知れる圧巻の仕上りです。
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