商品説明

1990年、ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルトがシャトーを購入。ポムロールで最良のシャトーの一つ。CHレヴァンジルの前身を設立したのは、リブルネ地区のレグリーヌ家。1862年~1990年までデュカス家が所有し、葡萄畑の再生と名声の復活に多大な努力を費やした。1990年、ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルトがシャトーを購入。グランヴァンのセレクションにさらに磨きをかけ、セカンドワインを造り、植え替えにより葡萄の健康状態を強化する作業にも着手。2002年貯蔵庫の一部と醸造所の改修工事の完了で新体制が整いました。ワイン造りの伝統手法と現代的な手法(最良のもの)を組み合わたせたやり方が、醸造所での全ての作業に適用されています。伝統的なシャポー・フロタンを用いたセメントタンクでの発酵は徐々に衰退し、ポムロールの台地で育った葡萄から色素やタンニン、ブーケや豊潤さをあますところなく抽出するため、何度もティスティングをしながら、液循環とマセラシオン(果皮浸漬・かもし)を行うという、さらに伝統的な手法へと移っていきつつあります。ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルトはエリック男爵の情熱的なリーダーシップとそのチームメンバーのもとで繁栄してきました。良質のワインを生み出すため、最良の土壌に熟練の技を注ぎ込もうと常に努力し続けています。アタックは上質で絹のようになめらかで、丸みを帯びたタンニンが心地よい。カシスやブラックチェリーなど、黒系の果実の香りが楽しめます。果実味に富んだ見事な余韻も魅力です。