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ペロ・ミノシャルム･シャンベルタン･グラン･クリュ [2016] 750ml / Charmes-Chambertin Grand Cru

ペロ・ミノシャルム･シャンベルタン･グラン･クリュ [2016] 750ml / Charmes-Chambertin Grand Cru

77,000円
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銘柄	シャルム･シャンベルタン･グラン･クリュ Charmes-Chambertin Grand Cru
タイプ	レッドワイン
ヴィンテージ	2016
品種	ピノ・ノワール/ピノ・ネロ
生産者	ドメーヌ･アンリ･ペロ･ミノ Domaine Henri Perrot-Minot
生産地	フランス > ブルゴーニュ
容量	750ml

酸味
甘み
ボディ

商品説明

『進化し続けるアンリ・ジャイエの系譜』

モレ・サン・ドニに本拠を構えて家族4代に渡りワイン造りを行っており、1973年、現当主の父アンリ氏によりドメーヌペロ･ミノが設立されました。2002年以前は凝縮感のあるスタイルでしたが、ブルゴーニュワインの神様、アンリ・ジャイエ氏の薫陶を受けたクリストフ氏のワインは、香り高く果実味豊かで、若いうちから楽しめるスタイル。近年はテロワールの個性を重んじ、繊細で複雑、調和の取れたワイン造りを行っています。

【ドメーヌとネゴシアンの二刀流】

1993年、現当主のクリストフ氏がドメーヌを相続、父から引き継いだ畑のワインは「ドメーヌ・アンリ・ペロ・ミノ」、クリストフ氏が入手した畑のワインは「ドメーヌ・クリストフ・ペロ･ミノ」でリリースしていましたが、2005年から自社畑のワインは「ドメーヌ・ペロ・ミノ」に統一しており、1999年から自社畑の生産に加え買いブドウによる生産も開始し、「ペロ・ミノ」の名でリリースしています。

シャルム・シャンベルタンに所有している区画の面積は0.8ha、樹齢は40年以上。石灰の岩盤層の上に浅く広がる表土は砂利や泥灰土で構成され赤みがかっており、所々で岩が露出している土壌です。若い頃からタンニンや果実味が滑らかで艶やかな味わいが特徴的です。
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