商品説明

濃厚な果実味と気品、名区画グリュアッシュが放つ至高のムルソー

ムルソーに本拠地を置く「ジャン・フィリップ・フィシェ」は、伝説的な名手コシュ・デュリの甥であり、次世代のムルソーを牽引する凄腕生産者です。彼はテロワールの個性を純粋に表現するため、過度な樽香に頼らず、低収量と丁寧な醸造を徹頭徹尾貫きます。温度管理されたセラーで時間をかけてじっくりと発酵させ、細やかなバトナージュを行うことで、豊かな旨味と透明感のあるミネラルを引き出します。派手さに逃げず、ブドウ本来のポテンシャルを極限まで高めるストイックなワイン造りは、多くのブルゴーニュ愛好家から絶大な信頼を集めています。

「グリュアッシュ（Les Gruaches）」は、ムルソー村の南側に位置する大変恵まれた単一区画（リュ・ディ）です。土壌は粘土質と石灰質が絶妙なバランスで構成されており、ムルソー特有のリッチでふくよかな果実味をもたらすテロワールとして知られています。2024年ヴィンテージは、瑞々しい酸と濃密な果実の旨味が見事な調和を見せる仕上がり。区画の個性が最大限に引き出され、芳醇なボディ感と心地よいミネラルが最高のバランスで同居する、非常に高い完成度を誇る1本です。

熟したシトラスや黄桃、白い花のアロマに、香ばしいナッツやローストしたニュアンスが重なり、華やかに立ち上ります。口に含むと、グリュアッシュ特有のリッチで凝縮感のある果実の旨味が広がり、滑らかなアタックとしっかりとした骨格を楽しめます。豊満なボディを芯のある酸と清らかなミネラルが美しく引き締め、フィニッシュにかけて優雅で息の長い余韻が続きます。