CUVEE SYMBIOSE 2015 F&R MINIERE / キュヴェ・サンビオーズ 2015 ミニエール
- 19,800円
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- 2026年10月22日10:00から販売開始
| 銘柄 | キュヴェ･サンビオーズ 2015 ミニエール CUVEE SYMBIOSE 2015 F&R MINIERE |
|---|---|
| タイプ | シャンパーニュ |
| ヴィンテージ |
|
| 品種 | |
| 生産者 | ミニエール F&R MINIERE |
| 生産地 | フランス > シャンパーニュ |
| 容量 | 750ml |
商品説明
～ピノ・ノワールとシャルドネの見事な「共生」～
ランス北西部、シャンパーニュの北限にあたるエルモンヴィル村に本拠地を置くミニエール。1919年創業で、現当主のフレデリックがアンセルム・セロスに師事し、区画ごとの醸造や樽発酵・熟成を行った造りで、非常に質の高い複雑性のある味わい作品を生み出しています。
サンビオーズは、蔵が所有する小区画レ・ヴォワミッサのピノ・ノワールと、レ・モワノーのシャルドネを50%ずつ使用したヴィンテージ・シャンパーニュ。2015年はよく熟したフルーツや蜂蜜、スパイスを思わせる多層的なアロマが魅力的で、しなやかな酸と香ばしい樽香も見事に溶け込み、柔らかく複雑な味わいを生み出しています。素晴らしい完成度を誇るミニエール自信の1本です。【デゴルジュマン：2024年6月、ドザージュ：3.5g/l】
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