商品説明

ラ・スピネッタ - LA SPINETTA - 妥協を許さないワイン造りへの情熱

1977年創業のラ・スピネッタ社の名声は、80年代後半にリリースしたモスカート・ダスティが世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を得たことで広まりました。ジョルジョ・リヴェッティ氏を中心に、妥協を許さないワイン造りへの情熱が、バルベーラ、バルバレスコ、そしてバローロなどの素晴らしいワインを生み出しています。「私たちの土地、土地が造り出す物の価値に対して確固たる信念をもち、敬意を表し、私たちが栽培するのは、その土地の土着品種、その土地に根付いた品種のみである」という信念のもと、その土地を表現したワインをピエモンテとトスカーナで造り続けています。

こちらは、スピネッタ社の畑名付きバルバレスコ、通称『緑サイ』のガッリーナ、バックヴィンテージ2019年。高級クリュ バルバレスコ、3つの中のひとつ。1995年、ラ･スピネッタ社が最初に購入したバルバレスコのクリュがネイヴェ村のガッリーナです。ネイヴェ村、ガッリーナ。石灰質、５ha。南向き、サスティナブル農法、除草剤、殺虫剤はしようしない。ファーストヴィンテージは1995年。熟成はとても軽めにトーストされたフレンチオークのバリック樽とトノ一樽（新樽比率約20%）で22ケ月。

黒い果実やトロピカルフルーツのようなエキゾチックな香り。熟した果実、ブルーベリーのアロマに、東洋のスパイスの香りがアクセント。タンニンはしっかり感じられるが、時間の経過とともにまろやかになり完璧なバランスとなります。

3つのクリュの中ではお料理に寄り添ってくれるような柔らかさもあり、最も女性的でふくよかな味わいです。3つのクリュ（単一畑）毎の特徴をぜひおたのしみください！