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ルー・デュモン サン・ロマン ブラン [2018]750ml (白ワイン)

  • 5,544
  • 税抜5,040
0
  • 配送料あり
銘柄 Saint-Romain Blanc
タイプ White wine
ヴィンテージ 2018
品種
生産者 Lou Dumont
生産地 フランス > ブルゴーニュ
容量 750ml
酸味
甘み
ボディ

商品説明

2018年1月8日放送 NHK プロフェッショナル 仕事の流儀 第346回 にて、ワイン醸造家 ルー・デュモンの仲田晃司氏が特集されました!


ワイン名(原語) Lou Dumont Saint-Romain Blanc
ワイン名(日本語) ルー デュモン サン・ロマン ブラン
生産者 ルー デュモン / Lou Dumont
ワイン産地 フランス / ブルゴーニュ地方
ワインの種類 白
味わい 辛口
ブドウ品種 シャルドネ 100%
ヴィンテージ 2018
内容量 750ml
豊富なミネラル分と美しい味わい!若くから楽しめる、サン・ロマンは、別名プチムルソー!

サン・ロマンの最良区画と言われる「スー・ル・シャトー」より。平均年齢30年。収穫量40hl/ha。天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。シャサン社製「グラン・ファン」の新樽100%で18ヶ月間樽熟成。ノンフィルターでビン詰め。

ミネラルの塩味がサン・ロマンの醍醐味です。酸もきれいに出ており、熟成が待ち遠しいワインです。By 仲田さん

■2018ヴィンテージについて ルー・デュモン仲田さんコメント■
降雨量が多かった1~3月を経て、温暖な春を迎えました。5月は雷雨が目立ちましたが、カビなどの被害は拡大せずにすみました。 温暖な気候のおかげで、2007年と2011年に次いでとても早い開花となりました。7月にも3回雷雨に見舞われましたが、幸いコート・ドール県では大きな被害は出ませんでした。8月に入るとさらに気温が上昇し、糖度がぐんと上がりました。 2018年は結果的に、年間平均気温が21世紀で最も高い年となりました。カビや病気もなく、素晴らしいぶどうを収穫することができました。 かつて、1988、1989、1990と3年連続でグレートヴィンテージが続いたことがありましたが、2018、2019、2020はその再来か、それ以上の年になりそうです。
素晴らしいヴィンテージをぜひ体感していただけましたら幸いです。